பிதாங்கா: 11 சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் எப்படி உட்கொள்ள வேண்டும்

உள்ளடக்கம்

• 1. இருதய நோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது
• 2. கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதத்துடன் போராடுங்கள்
• 3. கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது
• 4. சருமத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது
• 5. சுவாசப் பிரச்சினைகளை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்
• 6. பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியாவை நீக்குகிறது
• 7. வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது
• 8. உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது
• 9. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது
• 10. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது
• 11. வயிற்றுப்போக்குடன் போராடுகிறது
• ஊட்டச்சத்து தகவல் அட்டவணை
• எப்படி உட்கொள்வது
• பிதாங்கா தேநீர்
• பிதாங்கா சாறு
• பிதாங்க ம ou ஸ்

பிடங்கா என்பது வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் சி, கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு மற்றும் பினோலிக் சேர்மங்களான ஃபிளாவனாய்டுகள், கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் ஆன்டோசயனின்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற, அழற்சி எதிர்ப்பு, வலி ​​நிவாரணி மற்றும் ஆண்டிஹைபர்டென்சிவ் பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு பழமாகும், இது முன்கூட்டிய வயதானதை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது. , கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதத்தின் அறிகுறிகள், சுவாச பிரச்சினைகள் மற்றும் இருதய நோய்களின் வளர்ச்சி, எடுத்துக்காட்டாக.

இந்த பழம் ஆரோக்கியமான மற்றும் அழகான சருமத்தையும் நல்ல பார்வையையும் பராமரிக்க உதவுகிறது, எடை குறைக்க உதவுவதற்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, ஏனெனில் இது சில கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, சத்தானது மற்றும் ஒரு டையூரிடிக் செயலைக் கொண்டுள்ளது, உடலின் வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது.

பிதாங்காவை அதன் இயற்கையான வடிவத்தில் உட்கொள்ளலாம் அல்லது இனிப்புகள், ஜல்லிகள், ஐஸ்கிரீம் மற்றும் குளிர்பானங்களில் பயன்படுத்தலாம். பிரேசிலில் இந்த பழத்தின் பருவம் அக்டோபர் மற்றும் ஜனவரி மாதங்களுக்கு இடையில் உள்ளது, இது இயற்கை வடிவத்தில் அல்லது பல்பொருள் அங்காடிகளில் உறைந்த கூழில் காணப்படுகிறது.

பிதாங்காவின் முக்கிய நன்மைகள்:

1. இருதய நோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது

பிடங்காவில் இருக்கும் பாலிபினால்கள் மற்றும் வைட்டமின் சி ஆகியவை ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கைகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை உயிரணு சேதத்தை குறைக்க உதவுகின்றன, இரத்த நாளங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன, தமனிகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன, எனவே, மாரடைப்பு, மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் போன்ற இருதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன.

கூடுதலாக, பிதாங்காவின் டையூரிடிக் சொத்து இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்தவும் உதவுகிறது, இது இருதய அமைப்பின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம்.

2. கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதத்துடன் போராடுங்கள்

அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகள் காரணமாக, பிடங்கா ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தையும் மூட்டுகளின் வீக்கத்தையும் குறைத்து, மூட்டுகளில் வீக்கம், வீக்கம், வலி ​​அல்லது விறைப்பு போன்ற கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதத்தின் அறிகுறிகளைத் தடுக்கிறது அல்லது குறைக்கலாம்.

கீல்வாதத்திற்கு உகந்த உணவுகள் குறித்து ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டாடியானா ஜானினுடன் வீடியோவைப் பாருங்கள்:

3. கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது

கண் பாதுகாப்பை அதிகரிப்பதன் மூலமும், வறண்ட கண்கள் அல்லது இரவு குருட்டுத்தன்மை போன்ற பிரச்சினைகள் தோன்றுவதைத் தடுப்பதன் மூலமும் வைட்டமின் ஏ வைத்திருப்பதன் மூலம் பிதாங்கா கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது.

4. சருமத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது

பிடங்காவில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஏ ஆகியவை உள்ளன, அவை ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஆகும், அவை தோல் வயதை ஏற்படுத்தும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களுடன் போராட உதவுகின்றன. வைட்டமின் சி கொலாஜன் உற்பத்தியை அதிகரிப்பதன் மூலமும் செயல்படுகிறது, இது தொய்வு, சுருக்கங்கள் மற்றும் வெளிப்பாட்டுக் கோடுகளை எதிர்த்துப் போராடுவது முக்கியம், சருமத்தின் தரம் மற்றும் தோற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது.

கூடுதலாக, வைட்டமின் ஏ சருமத்தை முன்கூட்டிய தோல் வயதை ஏற்படுத்தும் சூரிய கதிர்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

5. சுவாசப் பிரச்சினைகளை எதிர்த்துப் போராடுங்கள்

வைட்டமின் சி, கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் பாலிபினால்கள் போன்ற பிடாங்காவின் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆஸ்துமா மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சியின் முன்னேற்றத்துடன் தொடர்புடையவை, குறிப்பாக பிடாங்காவின் இலைகளிலிருந்து எடுக்கப்படும் அத்தியாவசிய எண்ணெய் ஆவியாதல் செய்யப் பயன்படும் போது.

6. பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியாவை நீக்குகிறது

சில ஆய்வுகள் பிடங்கா இலைகளின் அத்தியாவசிய எண்ணெயில் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் உள்ளன, அவை பூஞ்சைகளை, முக்கியமாக தோல் பூஞ்சைகளான கேண்டிடா எஸ்பி போன்றவற்றை அகற்ற முடிகிறது. மற்றும் பாக்டீரியா போன்றவை:

• எஸ்கெரிச்சியா கோலி இது சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றை ஏற்படுத்துகிறது;
• ஸ்டேஃபிளோகோகஸ் ஆரியஸ் அவை நுரையீரல், தோல் மற்றும் எலும்பு நோய்த்தொற்றுகளை ஏற்படுத்தும்;
• லிஸ்டேரியா மோனோசைட்டோஜென்கள் அது குடல் தொற்றுகளை ஏற்படுத்தும்;
• ஸ்ட்ரெப்டோகாக்கஸ் அவை தொண்டை நோய்த்தொற்றுகள், நிமோனியா மற்றும் மூளைக்காய்ச்சல் ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்.

கூடுதலாக, பிடங்காவின் இலைகளின் சாறு இன்ஃப்ளூயன்ஸா வைரஸை எதிர்த்து வைரஸ் தடுப்பு நடவடிக்கைகளைக் கொண்டுள்ளது.

7. வீக்கத்தைக் குறைக்கிறது

பிதாங்கா டையூரிடிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, நீக்குதலை அதிகரிக்கிறது மற்றும் திரவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்வதைக் குறைக்கிறது, மேலும் உடல் முழுவதும் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும்.

8. உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது

பிடங்காவில் சில கலோரிகள் உள்ளன, பழத்தின் ஒவ்வொரு அலகு தோராயமாக 2 கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது, இது எடை இழப்பு உணவுகளுக்கு உதவும். கூடுதலாக, அதன் டையூரிடிக் பண்புகள் திரவங்களை நீக்குவதன் மூலம் உடலின் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன.

9. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது

பிடங்காவில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் சி போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, இது தொற்றுநோய்களைத் தடுக்கவும் போராடவும் தேவையான பாதுகாப்பு உயிரணுக்களின் பதிலை மேம்படுத்துகிறது, எனவே, பிதாங்கா நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்த உதவுகிறது.

10. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது

மார்பக புற்றுநோய் செல்களைப் பயன்படுத்தும் சில ஆய்வக ஆய்வுகள், பிட்டாங்கா பாலிபினால்கள் பெருக்கத்தை மெதுவாக்கவும், இந்த வகை புற்றுநோயிலிருந்து உயிரணு இறப்பை அதிகரிக்கவும் உதவும் என்பதைக் காட்டுகின்றன. இருப்பினும், இந்த நன்மையை நிரூபிக்கும் மனிதர்களில் ஆய்வுகள் இன்னும் தேவை.

11. வயிற்றுப்போக்குடன் போராடுகிறது

பிடாங்குயிரா இலைகளில் வயிற்றுப்போக்குடன் போராட உதவும் மூச்சுத்திணறல் மற்றும் செரிமான பண்புகள் உள்ளன. கூடுதலாக, பிதாங்கா பாலிபினால்கள் இரைப்பை குடல் தாவரங்களின் சமநிலைக்கு பங்களிக்கின்றன, இது செரிமான அமைப்பின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது.

ஊட்டச்சத்து தகவல் அட்டவணை

பின்வரும் அட்டவணை 100 கிராம் புதிய பிடங்காவில் ஊட்டச்சத்து கலவையைக் காட்டுகிறது.

மேலே குறிப்பிட்டுள்ள அனைத்து நன்மைகளையும் பெற, பிதாங்கா ஒரு சீரான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

எப்படி உட்கொள்வது

பிதாங்காவை பிரதான உணவு அல்லது சிற்றுண்டிகளுக்கு இனிப்பாக பச்சையாக சாப்பிடலாம், மேலும் பழச்சாறுகள், வைட்டமின்கள், ஜாம் அல்லது கேக்குகள் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம்.

பிடங்காவின் இலைகளைப் பயன்படுத்தி பிடங்கா தேநீர் தயாரிப்பது மற்றொரு விருப்பமாகும்.

சில பிடங்கா ரெசிபிகள் விரைவானவை, தயாரிக்க எளிதானவை மற்றும் சத்தானவை:

பிதாங்கா தேநீர்

வயிற்றுப்போக்குக்கு எதிராக போராட பிட்டாங்கா தேயிலை பிடங்காவின் இலைகளுடன் தயாரிக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்

• புதிய செர்ரி இலைகளின் 2 தேக்கரண்டி;
• 1 எல் கொதிக்கும் நீர்.

தயாரிப்பு முறை

தண்ணீரைக் கொதிக்க வைத்து அணைக்கவும். பிடங்காவின் இலைகளைச் சேர்த்து, மூடி 10 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். ஒரு நாளைக்கு 3 கப் வரை வடிகட்டி குடிக்கவும்.

பிதாங்கா சாறு

எடை குறைக்க விரும்புவோருக்கு பிதாங்கா சாறு ஒரு சிறந்த வழி, ஏனெனில் இது சில கலோரிகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் டையூரிடிக் செயலைக் கொண்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்

• அரை கப் புதிய செர்ரி தக்காளி;
• 100 மில்லி பனி நீர்;
• 1 டீஸ்பூன் தேன்.

தயாரிப்பு முறை

ஒரு கொள்கலனில், பிடங்காக்களைக் கழுவி, துண்டுகளை அகற்றி, பின்னர் விதை மற்றும் பனி நீரில் கலப்பான் சேர்க்கவும். விதை கூழிலிருந்து வெளியேறும் வரை அடிக்கவும். திரிபு, தேன் சேர்த்து பனியுடன் பரிமாறவும்.

பிதாங்க ம ou ஸ்

பிடங்கா ம ou ஸ் செய்முறை வார இறுதி இனிப்புக்கு ஒரு சிறந்த வழி.

தேவையான பொருட்கள்

• சுவையற்ற தூள் ஜெலட்டின் 12 கிராம்;
• கிரேக்க தயிர் 400 கிராம்;
• உறைந்த செர்ரி கூழ் 200 கிராம்;
• 3 முட்டை வெள்ளை;
• 2 தேக்கரண்டி பழுப்பு சர்க்கரை.

தயாரிப்பு முறை

ஜெலட்டின் உடன் 5 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த நீரைச் சேர்த்து, கரைந்து, ஒதுக்கி வைக்கும் வரை தண்ணீர் குளியல் ஒன்றில் கொண்டு வாருங்கள். கிரேக்க தயிர், செர்ரி கூழ், அரை கிளாஸ் தண்ணீர் மற்றும் பிளெண்டரில் கரைந்த ஜெலட்டின் ஆகியவற்றை அடிக்கவும். எலக்ட்ரிக் மிக்சியில், முட்டையின் வெள்ளையை சர்க்கரையுடன் இருமடங்காக அடித்து, செர்ரியின் கிரீம் சேர்த்து மெதுவாக கலக்கவும். ம ou ஸை ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும், சுமார் 4 மணி நேரம் அல்லது உறுதியாக இருக்கும் வரை குளிரூட்டவும்.