நீங்கள் பயணம் செய்யும் போது ஆரோக்கியமான உணவுக்கு 3 படிகள்

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

நான் இதை தட்டச்சு செய்யும் போது நான் ஒரு விமானத்தில் இருக்கிறேன், நான் திரும்பி வந்த சில நாட்களுக்குப் பிறகு, எனது நாட்காட்டியில் இன்னொரு பயணம் உள்ளது. நான் அடிக்கடி பறப்பவர் மைல்களை நிறைய ரேக் அப் செய்கிறேன் மற்றும் நான் பேக்கிங் செய்வதில் மிகவும் நன்றாக இருக்கிறேன். எனது உத்திகளில் ஒன்று ஆடைப் பொருட்களை "மறுசுழற்சி" செய்வது (எ.கா. ஒரு பாவாடை, இரண்டு ஆடைகள்) அதனால் ஆரோக்கியமான உணவுக்காக எனது சூட்கேஸில் அதிக இடத்தைப் பெற முடியும்! நான் பயணிக்கும் போது பாதையில் இருப்பது என் ரகசியம். நான் அவ்வாறு செய்யவில்லை என்றால், நான் அதை உணர்கிறேன்: என் ஆற்றல் மட்டம் குறைகிறது, என் பசியின்மை தூக்கி எறியப்படுகிறது, நான் கீழே ஓடிவிடுவேன் (மற்றும் அந்த அடைபட்ட விமானங்களைச் சுற்றி பறக்கும் ஒவ்வொரு கிருமியையும் பிடிக்கவும்) மற்றும் என் எடையை பராமரிப்பதில் எனக்கு கடினமான நேரம் உள்ளது. எனவே, எனது சூட்கேஸை வெளியே எடுப்பதற்கு முன்பே நான் 3-படி மூலோபாயத்தை உருவாக்கினேன்.

படி 1. முதலாவதாக, எனது முழு பயணத் திட்டத்தையும் பார்க்கிறேன், மேலும் ஒவ்வொரு உணவைப் பற்றியும் சிந்திக்கிறேன்.

சத்துணவுத் துறையில் எனது விருப்பங்கள் சற்று இருண்டதாகத் தோன்றினால், இடைவெளிகளை நிரப்ப சில ‘எமர்ஜென்சி பேக் அப் கிட்’களை நான் பேக் செய்கிறேன். எனது வழக்கமான போக விருப்பங்கள் பின்வருமாறு:

கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் அல்லது ஜஸ்டின் போன்ற இயற்கையான நட்டு வெண்ணெய் பாக்கெட்டுகளை பிழிந்து, அல்லது இனிக்காத, பாதுகாப்பற்ற உலர்ந்த பழங்கள் (உலர்ந்த அத்தி அல்லது மல்பெரி போன்றவை) அல்லது முடிந்தால் புதிய பழங்கள். இன்று நான் திராட்சை மற்றும் செர்ரிகளை முன்கூட்டியே கழுவி, ஒவ்வொன்றையும் ஜிப்டாப் பேக்கிகளில் பேக் செய்தேன். முழு தானிய பட்டாசுகள் மற்றும் முன்கூட்டியே பாப்கார்ன் (3 கப் முழு தானிய சேவையாக கணக்கிடப்படுகிறது) மற்றும்,

உலர்ந்த காய்கறிகள் (நான் உலர்ந்த காய்கறிகளை விரும்புகிறேன் - நான் அவற்றைக் கண்டுபிடித்திருக்க விரும்புகிறேன்!) ஜஸ்ட் டொமேட்டோஸ் போன்றவற்றால் தயாரிக்கப்பட்ட 'ஜஸ்ட் கேரட்' அல்லது 'ஜஸ்ட் டொமேட்டோஸ்' போன்றவை. பேக்-அப்களை கையில் வைத்திருப்பது என்றால் நான் இரவு உணவிற்குச் சென்றால் மற்றும் முழு தானியங்கள் கிடைக்கும் கிடைக்கவில்லை, நான் என் அறைக்குத் திரும்பும்போது பாப்கார்ன் அல்லது பட்டாசுகளை வெள்ளை அரிசி அல்லது பாஸ்தாவை விட்டு வெளியேற முடியும். நான் ஒரு மாநாட்டில் இருந்தால், குக்கீகள் போன்ற இனிப்பு உணவுகள் சிற்றுண்டி நேரத்தில் பரிமாறப்பட்டால், என் பையில் வைக்கப்பட்டுள்ள உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளை நான் சாப்பிட முடியும்.

படி 2. நான் மளிகைக் கடைகள் மற்றும் நடைபயிற்சி தொலைவில் உள்ள உணவு சந்தைகள் உட்பட எனது ஹோட்டலைச் சுற்றியுள்ள "உணவு ஆரம்" சரிபார்க்க ஆன்லைனில் செல்கிறேன். ஒரு சமீபத்திய பயணத்தில், எனது ஹோட்டலில் இருந்து ஒரு 10 நிமிட நடைப்பயணத்தில் ஒரு டிரேடர் ஜோஸ் இருப்பது எனக்குத் தெரியும். நான் என் பைகளைத் திறப்பதற்கு முன்பு, நான் உலா வந்து சேமித்து வைத்தேன். அன்று மாலை எனது வேலை தொடர்பான இரவு உணவில் குறைந்த அளவு காய்கறிகள் மட்டுமே இருந்தபோது, ​​நான் கவலைப்படவில்லை, ஏனென்றால் என் அறையில் எனக்காகக் குழந்தை கேரட் மற்றும் திராட்சை தக்காளி காத்திருப்பதை அறிந்தேன்.

படி 3. அடுத்து, நான் சேருமிடத்திற்கு அருகிலுள்ள எந்த உணவகங்கள் ஆரோக்கியமான தேர்வுகளை வழங்குகின்றன என்பதைக் கண்டறிகிறேன்.

இந்த வழியில் நான் சொந்தமாக மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு சாப்பிடும் போது அல்லது நான் ஏற்கனவே கால் வேலை செய்த இடத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும். PF Chang's மற்றும் Chipotle போன்ற சில சங்கிலிகள் நிச்சயமாக பந்தயம் ஆகும், ஏனெனில் எனக்கு ஏற்கனவே மெனு தெரியும் மற்றும் ஆரோக்கியமான பயணங்கள் உள்ளன. மேலும் பல நகரங்களில் நான் மெனுக்களை ஆன்லைனில் பார்க்க www.menupages.com அல்லது www.opentable.com போன்ற தளங்களைப் பயன்படுத்துவேன். எங்கு செல்வது மற்றும் எதை ஆர்டர் செய்வது என்று எனக்கு ஏற்கனவே தெரிந்தால், அறை சேவையை நம்புவதை விட அதை பின்பற்றுவது மிகவும் எளிது.

புதிய இடங்களுக்குச் செல்வதை நான் எவ்வளவு விரும்புகிறேனோ அவ்வளவுக்கு, பயணம் வடிகட்டுவதாக இருக்கலாம். நான் செல்வதற்கு முன் எனது 'ஹோம்வொர்க்' செய்து, முன்கூட்டியே திட்டமிட்டு, எனது ஆரோக்கியமான இன்னபிற பொருட்களைக் கட்டினால், நான் போதை நீக்க வேண்டும் என்ற உணர்வு இல்லாமல் வீடு திரும்ப முடியும்! நீங்கள் அடிக்கடி பயணம் செய்கிறீர்களா? உங்களுக்குப் பிடித்த தங்கும் உத்திகள் யாவை? @cynthiasass மற்றும் @Shape_Magazine இல் அவர்களை ட்வீட் செய்யவும்.

சிந்தியா சாஸ் ஊட்டச்சத்து அறிவியல் மற்றும் பொது சுகாதாரம் இரண்டிலும் முதுகலைப் பட்டம் பெற்ற பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் ஆவார். தேசிய தொலைக்காட்சியில் அடிக்கடி அவர் நியூயார்க் ரேஞ்சர்ஸ் மற்றும் தம்பா பே ரேஸ் ஆகியோருக்கு ஷேப் பங்களிப்பு ஆசிரியர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆலோசகர் ஆவார். அவரது சமீபத்திய நியூயார்க் டைம்ஸ் சிறந்த விற்பனையாளர் சின்ச்! பசியை வெல்லுங்கள், பவுண்டுகளை கைவிடுங்கள் மற்றும் அங்குலங்களை இழக்கவும்.

க்கான மதிப்பாய்வு