மாதுளையின் 12 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. மாதுளை முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களுடன் ஏற்றப்படுகிறது
• 2. மாதுளை சக்திவாய்ந்த தாவர பண்புகளுடன் இரண்டு தாவர கலவைகளைக் கொண்டுள்ளது
• புனிகலகின்ஸ்
• பியூனிக் அமிலம்
• 3. மாதுளை ஈர்க்கக்கூடிய அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது
• 4. புரோஸ்டேட் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட மாதுளை உதவக்கூடும்
• 5. மாதுளை மார்பக புற்றுநோய்க்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்
• 6. மாதுளை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம்
• 7. மாதுளை மூட்டுவலி மற்றும் மூட்டு வலியை எதிர்த்துப் போராட உதவும்
• 8. மாதுளை சாறு உங்கள் இதய நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கலாம்
• 9. மாதுளை சாறு விறைப்புத்தன்மைக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும்
• 10. மாதுளை பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும்
• 11. மாதுளை நினைவகத்தை மேம்படுத்த உதவும்
• 12. மாதுளை உடற்பயிற்சி செயல்திறனை மேம்படுத்தலாம்
• அடிக்கோடு
• ஒரு மாதுளை வெட்டுவது எப்படி

பூமியில் உள்ள ஆரோக்கியமான பழங்களில் மாதுளை உள்ளது.

அவை பிற உணவுகளால் ஒப்பிடமுடியாத பலவிதமான தாவர கலவைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன.

அவை உங்கள் உடலுக்கு பல நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது பல்வேறு நோய்களுக்கான ஆபத்தை குறைக்கலாம் (1).

மாதுளையின் 12 சான்றுகள் சார்ந்த சுகாதார நன்மைகள் இங்கே.

1. மாதுளை முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களுடன் ஏற்றப்படுகிறது

மாதுளை, அல்லது புனிகா கிரனாட்டம், ஒரு சிவப்பு பழத்தை உருவாக்கும் புதர் (1).

பெர்ரியாக வகைப்படுத்தப்பட்ட மாதுளை பழம் சுமார் 5–12 செ.மீ (2–5 அங்குலங்கள்) விட்டம் கொண்டது. இது சிவப்பு, வட்டமானது மற்றும் மலர் வடிவ தண்டு கொண்ட சிவப்பு ஆப்பிள் போன்றது.

மாதுளையின் தோல் தடிமனாகவும், சாப்பிட முடியாததாகவும் இருக்கிறது, ஆனால் அதற்குள் நூற்றுக்கணக்கான சமையல் விதைகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு விதையும் ஒரு சிவப்பு, தாகமாக மற்றும் இனிப்பு விதை மூடியிருக்கும்.

விதைகள் மற்றும் அரில்கள் பழத்தின் உண்ணக்கூடிய பாகங்கள் - பச்சையாகவோ அல்லது மாதுளை சாற்றாகவோ பதப்படுத்தப்படுகின்றன - ஆனால் தலாம் அப்புறப்படுத்தப்படுகிறது.

மாதுளை ஒரு சுவாரஸ்யமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது - ஒரு கப் அரில்ஸ் (174 கிராம்) கொண்டுள்ளது (2):

• இழை: 7 கிராம்
• புரத: 3 கிராம்
• வைட்டமின் சி: ஆர்.டி.ஐயின் 30%
• வைட்டமின் கே: ஆர்டிஐ 36%
• ஃபோலேட்: ஆர்.டி.ஐயின் 16%
• பொட்டாசியம்: ஆர்.டி.ஐயின் 12%

மாதுளை அரில்களும் மிகவும் இனிமையானவை, ஒரு கோப்பையில் 24 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 144 கலோரிகள் உள்ளன.

இருப்பினும், மாதுளை உண்மையில் சக்திவாய்ந்த தாவர சேர்மங்களின் செல்வத்தில் பிரகாசிக்கிறது, அவற்றில் சில சக்திவாய்ந்த மருத்துவ பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

சுருக்கம் மாதுளை என்பது அரில்ஸ் எனப்படும் நூற்றுக்கணக்கான சமையல் விதைகளைக் கொண்ட ஒரு பழமாகும். அவை நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பயோஆக்டிவ் தாவர கலவைகள் நிறைந்தவை, ஆனால் அவற்றில் கொஞ்சம் சர்க்கரையும் உள்ளன.

2. மாதுளை சக்திவாய்ந்த தாவர பண்புகளுடன் இரண்டு தாவர கலவைகளைக் கொண்டுள்ளது

மாதுளை இரண்டு தனித்துவமான பொருட்களைக் கட்டுப்படுத்துகிறது, அவை அவற்றின் பெரும்பாலான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு காரணமாகின்றன.

புனிகலகின்ஸ்

புனிகலஜின்கள் மாதுளை சாறு மற்றும் தலாம் ஆகியவற்றில் காணப்படும் மிகவும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும்.

அவை மிகவும் சக்திவாய்ந்தவை, மாதுளை சாறு சிவப்பு ஒயின் மற்றும் கிரீன் டீ (3) ஆகியவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டை மூன்று மடங்கு கொண்டிருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

மாதுளை சாறு மற்றும் தூள் பொதுவாக ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் பியூனிகலஜின் உள்ளடக்கம் காரணமாக தோலில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

பியூனிக் அமிலம்

மாதுளை விதை எண்ணெயில் காணப்படும் பியூனிக் அமிலம், அரில்களில் உள்ள முக்கிய கொழுப்பு அமிலமாகும்.

இது ஒரு வகையான உயிரியல் விளைவுகளுடன் இணைந்த லினோலிக் அமிலமாகும்.

சுருக்கம் மாதுளம்பழங்களில் பியூனிகலஜின்கள் மற்றும் பியூனிக் அமிலம் உள்ளன, அவற்றின் பெரும்பாலான ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு காரணமான தனித்துவமான பொருட்கள்.

3. மாதுளை ஈர்க்கக்கூடிய அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது

நாள்பட்ட அழற்சி பல கடுமையான நோய்களின் முன்னணி இயக்கிகளில் ஒன்றாகும்.

இதில் இதய நோய், புற்றுநோய், வகை 2 நீரிழிவு நோய், அல்சைமர் நோய் மற்றும் உடல் பருமன் கூட அடங்கும்.

மாதுளைகளில் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் உள்ளன, அவை பெரும்பாலும் பியூனிகலஜின்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளால் மத்தியஸ்தம் செய்யப்படுகின்றன.

டெஸ்ட்-டியூப் ஆய்வுகள் அவை செரிமான மண்டலத்திலும், மார்பக புற்றுநோய் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் உயிரணுக்களிலும் (4, 5, 6) அழற்சி செயல்பாட்டைக் குறைக்கும் என்று காட்டுகின்றன.

நீரிழிவு நோயாளிகளில் ஒரு 12 வார ஆய்வில், ஒரு நாளைக்கு 1.1 கப் (250 மில்லி) மாதுளை சாறு சி.ஆர்.பி மற்றும் இன்டர்லூகின் -6 ஆகிய அழற்சி குறிப்பான்களை முறையே 32% மற்றும் 30% குறைத்தது (7).

உங்கள் உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்க நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், மாதுளை உங்கள் உணவில் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும்.

சுருக்கம் புற்றுநோய் மற்றும் நீரிழிவு உள்ளிட்ட பல கடுமையான நோய்களின் முன்னணி ஓட்டுநர்களில் ஒருவரான மாதுளை சாற்றில் உள்ள புனிகலஜின்கள் வீக்கத்தைக் குறைப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

4. புரோஸ்டேட் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராட மாதுளை உதவக்கூடும்

புரோஸ்டேட் புற்றுநோய் என்பது ஆண்களில் ஒரு பொதுவான வகை புற்றுநோயாகும்.

ஆய்வக ஆய்வுகள் மாதுளை சாறு புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் இனப்பெருக்கத்தை மெதுவாக்கும் மற்றும் புற்றுநோய் உயிரணுக்களில் (8, 9) அப்போப்டொசிஸ் அல்லது உயிரணு இறப்பைத் தூண்டக்கூடும் என்று கூறுகின்றன.

புரோஸ்டேட்-குறிப்பிட்ட ஆன்டிஜென் (பி.எஸ்.ஏ) என்பது புரோஸ்டேட் புற்றுநோய்க்கான இரத்த அடையாளமாகும்.

குறுகிய காலத்தில் பி.எஸ்.ஏ அளவு இரட்டிப்பாகும் ஆண்கள் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயால் இறக்கும் அபாயம் அதிகம்.

ஒரு மனித ஆய்வில், ஒரு நாளைக்கு 8 அவுன்ஸ் (237 மில்லி) மாதுளை சாறு குடிப்பதால் பிஎஸ்ஏ இரட்டிப்பாகும் நேரத்தை 15 மாதங்களிலிருந்து 54 மாதங்களாக அதிகரித்தது - இது ஒரு பெரிய அதிகரிப்பு (10).

ஒரு பின்தொடர்தல் ஆய்வில் POMx (11) எனப்படும் ஒரு வகை மாதுளை சாற்றைப் பயன்படுத்தி இதே போன்ற மேம்பாடுகளைக் கண்டறிந்தது.

சுருக்கம் புரோஸ்டேட் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட ஆண்களுக்கு மாதுளை சாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்றும், புற்றுநோய் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் மற்றும் மரண அபாயத்தைக் குறைக்கும் என்றும் முதற்கட்ட சான்றுகள் சுட்டிக்காட்டுகின்றன.

5. மாதுளை மார்பக புற்றுநோய்க்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்

மார்பக புற்றுநோய் என்பது பெண்களில் மிகவும் பொதுவான வகைகளில் ஒன்றாகும்.

மாதுளை சாறு மார்பக புற்றுநோய் செல்களை இனப்பெருக்கம் செய்வதைத் தடுக்கக்கூடும் - அவற்றில் சிலவற்றைக் கூட கொல்லும் (12, 13, 14).

இருப்பினும், ஆதாரங்கள் தற்போது ஆய்வக ஆய்வுகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. எந்தவொரு உரிமைகோரல்களும் செய்யப்படுவதற்கு முன்னர் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை.

சுருக்கம் ஆய்வக ஆய்வுகள் மாதுளை சாறு மார்பக புற்றுநோய் செல்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும் என்று கூறுகின்றன, ஆனால் மனித ஆய்வுகள் தேவை.

6. மாதுளை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம்

உயர் இரத்த அழுத்தம் (உயர் இரத்த அழுத்தம்) மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றின் முன்னணி இயக்கிகளில் ஒன்றாகும்.

ஒரு ஆய்வில், உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் தினமும் 5 அவுன்ஸ் (150 மில்லி) மாதுளை சாற்றை இரண்டு வாரங்களுக்கு (15) உட்கொண்ட பிறகு இரத்த அழுத்தத்தில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்பு ஏற்பட்டது.

பிற ஆய்வுகள் இதேபோன்ற விளைவுகளைக் கண்டறிந்துள்ளன, குறிப்பாக சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தத்திற்கு, இது இரத்த அழுத்த வாசிப்பில் அதிக எண்ணிக்கையாகும் (16, 17).

சுருக்கம் மாதுளை சாற்றை வழக்கமாக உட்கொள்வது இரண்டு வாரங்களுக்குள் இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

7. மாதுளை மூட்டுவலி மற்றும் மூட்டு வலியை எதிர்த்துப் போராட உதவும்

கீல்வாதம் என்பது மேற்கத்திய நாடுகளில் ஒரு பொதுவான பிரச்சினை.

பல வகைகள் உள்ளன, ஆனால் பெரும்பாலானவை மூட்டுகளில் சில வகையான அழற்சியை உள்ளடக்குகின்றன.

மாதுளையில் உள்ள தாவர கலவைகள் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டிருப்பதால், அவை கீல்வாதத்திற்கு சிகிச்சையளிக்க உதவக்கூடும் என்று அர்த்தம்.

சுவாரஸ்யமாக, மாதுளை சாறு கீல்வாதம் (18, 19) உள்ளவர்களில் மூட்டுகளை சேதப்படுத்தும் என்சைம்களைத் தடுக்கலாம் என்று ஆய்வக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

இந்த சாறு எலிகளில் உள்ள மூட்டுவலியை அகற்றுவதாகவும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் மனித அடிப்படையிலான ஆராய்ச்சியின் சான்றுகள் இதுவரை மிகவும் குறைவாகவே உள்ளன (20, 21).

சுருக்கம் விலங்குகள் மற்றும் தனிமைப்படுத்தப்பட்ட உயிரணுக்களில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வுகள் மாதுளை சாறு பல வகையான மூட்டுவலிக்கு எதிராக பயனளிக்கும் என்று குறிப்பிடுகின்றன, ஆனால் மனித ஆராய்ச்சி தேவை.

8. மாதுளை சாறு உங்கள் இதய நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கலாம்

முன்கூட்டிய மரணத்திற்கு இதய நோய் தற்போது உலகின் மிகவும் பொதுவான காரணமாகும் (22).

இது ஒரு சிக்கலான நோயாகும், இது பல்வேறு காரணிகளால் இயக்கப்படுகிறது.

மாதுளையில் உள்ள முக்கிய கொழுப்பு அமிலமான பியூனிக் அமிலம், இதய நோய் செயல்பாட்டில் பல படிகளில் இருந்து பாதுகாக்க உதவும்.

அதிக ட்ரைகிளிசரைடு அளவைக் கொண்ட 51 பேரில் 4 வார ஆய்வில், ஒரு நாளைக்கு 800 மி.கி மாதுளை விதை எண்ணெய் ட்ரைகிளிசரைட்களைக் கணிசமாகக் குறைத்து ட்ரைகிளிசரைடு-எச்.டி.எல் விகிதத்தை (23) மேம்படுத்தியது.

மற்றொரு ஆய்வில் டைப் 2 நீரிழிவு மற்றும் அதிக கொழுப்பு உள்ளவர்களுக்கு மாதுளை சாற்றின் விளைவுகள் குறித்து ஆராயப்பட்டது. "மோசமான" எல்.டி.எல் கொழுப்பில் குறிப்பிடத்தக்க குறைப்புக்கள் மற்றும் பிற மேம்பாடுகளையும் அவர்கள் குறிப்பிட்டனர் (24).

எல்.டி.எல் கொழுப்புத் துகள்களை ஆக்ஸிஜனேற்றத்திலிருந்து பாதுகாக்க மாதுளை சாறு - விலங்கு மற்றும் மனித ஆய்வுகளில் காட்டப்பட்டுள்ளது, இது இதய நோயை நோக்கிய பாதையின் முக்கிய படிகளில் ஒன்றாகும் (25, 26, 27, 28).

இறுதியாக, ஒரு ஆராய்ச்சி பகுப்பாய்வு மாதுளை சாறு உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது, இது இதய நோய்களுக்கான முக்கிய ஆபத்து காரணி (29).

சுருக்கம் பல மனித ஆய்வுகள் மாதுளை இதய நோய்களுக்கு எதிராக நன்மைகளை ஏற்படுத்தும் என்று காட்டுகின்றன. இது உங்கள் கொழுப்பு சுயவிவரத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் எல்.டி.எல் கொழுப்பை ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

9. மாதுளை சாறு விறைப்புத்தன்மைக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும்

ஆக்ஸிஜனேற்ற சேதம் விறைப்பு திசு உட்பட உடலின் அனைத்து பகுதிகளிலும் இரத்த ஓட்டத்தை பாதிக்கும்.

மாதுளை சாறு முயல்களில் இரத்த ஓட்டம் மற்றும் விறைப்புத்தன்மையை அதிகரிக்க உதவும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது (30).

விறைப்புத்தன்மை கொண்ட 53 ஆண்களில் ஒரு ஆய்வில், மாதுளைக்கு சில நன்மைகள் இருப்பதாகத் தோன்றியது - ஆனால் அது புள்ளிவிவர அடிப்படையில் குறிப்பிடத்தக்கதாக இல்லை (31).

சுருக்கம் மாதுளை சாறு விறைப்புத்தன்மையின் குறைக்கப்பட்ட அறிகுறிகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, ஆனால் அதிக ஆராய்ச்சி தேவை.

10. மாதுளை பாக்டீரியா மற்றும் பூஞ்சை தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவும்

மாதுளையில் உள்ள தாவர கலவைகள் தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகளை எதிர்த்துப் போராட உதவும் (32).

உதாரணமாக, அவை சில வகையான பாக்டீரியாக்களையும் ஈஸ்டையும் எதிர்த்துப் போராடுவதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது கேண்டிடா அல்பிகான்ஸ் (33, 34).

பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு விளைவுகள் உங்கள் வாயில் ஏற்படும் நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் அழற்சியிலிருந்து பாதுகாப்பாக இருக்கலாம். ஈறு அழற்சி, பீரியண்டோன்டிடிஸ் மற்றும் டென்டர் ஸ்டோமாடிடிஸ் (35, 36) போன்ற நிலைமைகள் இதில் அடங்கும்.

சுருக்கம் மாதுளை ஆன்டிபாக்டீரியல் மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது பொதுவான ஈறு நோய்கள் மற்றும் ஈஸ்ட் நோய்த்தொற்றுகளுக்கு எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

11. மாதுளை நினைவகத்தை மேம்படுத்த உதவும்

மாதுளை நினைவகத்தை மேம்படுத்தலாம் என்பதற்கு சில சான்றுகள் உள்ளன.

அறுவைசிகிச்சை நோயாளிகளில் ஒரு ஆய்வில், 2 கிராம் மாதுளை சாறு அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு நினைவகத்தில் பற்றாக்குறையைத் தடுக்கிறது (37).

நினைவாற்றல் புகார்களுடன் 28 வயதான பெரியவர்களில் மற்றொரு ஆய்வில், ஒரு நாளைக்கு 8 அவுன்ஸ் (237 மில்லி) மாதுளை சாறு வாய்மொழி மற்றும் காட்சி நினைவகத்தின் குறிப்பான்களை கணிசமாக மேம்படுத்தியது (38).

அல்சைமர் நோயை எதிர்த்துப் போராட மாதுளை உதவும் என்று எலிகளின் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன (39).

சுருக்கம் சில சான்றுகள் மாதுளை வயதானவர்களில் நினைவகத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் அறுவை சிகிச்சைக்கு பிந்தையதாக இருக்கும். கூடுதலாக, எலிகளின் ஆய்வுகள் அல்சைமர் நோயிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன.

12. மாதுளை உடற்பயிற்சி செயல்திறனை மேம்படுத்தலாம்

மாதுளை உணவு நைட்ரேட்டுகளில் நிறைந்துள்ளது, இது உடற்பயிற்சியின் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

டிரெட்மில்லில் ஓடும் 19 விளையாட்டு வீரர்களில் ஒரு ஆய்வில், உடற்பயிற்சியின் 30 நிமிடங்களுக்கு முன்பு ஒரு கிராம் மாதுளை சாறு கணிசமாக இரத்த ஓட்டத்தை மேம்படுத்துவதாகவும், சோர்வு ஏற்படுவதை தாமதப்படுத்துவதாகவும், உடற்பயிற்சியின் திறனை அதிகரிப்பதாகவும் (40) காட்டியது.

கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை, ஆனால் மாதுளை - பீட் போன்றவை - உடல் செயல்திறனுக்கு பயனளிக்கும் என்று தெரிகிறது.

சுருக்கம் நைட்ரேட்டுகளின் வளமான ஆதாரமாக, மாதுளை இரத்த ஓட்டத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் உடற்பயிற்சியின் செயல்திறனை மேம்படுத்தலாம்.

அடிக்கோடு

மாதுளை கிரகத்தின் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும், இதில் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சக்திவாய்ந்த தாவர கலவைகள் உள்ளன.

அவை பரந்த அளவிலான நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் இதய நோய், புற்றுநோய், கீல்வாதம் மற்றும் பிற அழற்சி நிலைகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு கடுமையான நோய்களுக்கான ஆபத்தை குறைக்க உதவக்கூடும்.

மேலும் என்னவென்றால், அவை உங்கள் நினைவகத்தையும் உடற்பயிற்சியின் செயல்திறனையும் அதிகரிக்கும்.

மாதுளை வழங்கும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை நீங்கள் அறுவடை செய்ய விரும்பினால், அரில்களை நேரடியாக சாப்பிடுங்கள் அல்லது மாதுளை சாறு குடிக்கலாம்.

ஒரு மாதுளை வெட்டுவது எப்படி