நீங்கள் ஏன் ஒருமுறை மற்றும் கட்டுப்படுத்தும் உணவை கைவிட வேண்டும்

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

நீங்கள் நிறைய அமெரிக்கர்களைப் போல் இருந்தால், சில சமயங்களில் எடை இழப்பு என்ற பெயரில் கட்டுப்பாடான உணவைப் பின்பற்றியிருக்கலாம்: இனிப்புகள் இல்லை, 8:00 மணிக்குப் பிறகு உணவு இல்லை, எதுவும் பதப்படுத்தப்படவில்லை, பயிற்சி உங்களுக்குத் தெரியும். நிச்சயமாக, ஒரு சகிப்புத்தன்மையின்மை (உங்களுக்கு செலியாக் நோய் இருந்தால்) அல்லது ஒரு நெறிமுறை அக்கறை (சைவ மற்றும் சைவ உணவுகள்) காரணமாக ஒரு குறிப்பிட்ட உணவைப் பின்பற்றுவது ஒரு விஷயம். ஆனால் பவுண்டுகளை குறைப்பதன் பெயரில் மக்கள் தங்களைத் தாங்களே உட்படுத்தும் வகையான கட்டுப்பாடுகளைப் பற்றி நாங்கள் பேசுகிறோம். உங்கள் வாழ்க்கையை எடுத்துக் கொள்ளும் மற்றும் நீங்கள் "குழப்பமடையும்" ஒவ்வொரு முறையும் குற்ற உணர்ச்சியை ஏற்படுத்தும். ஸ்பாய்லர் எச்சரிக்கை: இந்த உணவு முறைகள் வேலை செய்யாது.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர் மற்றும் எழுத்தாளர் டீனா மினிச், பிஎச்டி கூறுகையில், "நீங்கள் போகக்கூடிய ஒரு விஷயத்தை நீங்கள் உணர்கிறீர்கள் என்பதை உணவுமுறை குறிக்கிறது. முழு டிடாக்ஸ்: உங்கள் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் உள்ள தடைகளை உடைக்க 21 நாள் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட திட்டம் வாழ்க்கை. "நாங்கள் மக்களை தோல்விக்கு அமைக்க விரும்பவில்லை."

UCLA இன் ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, உணவளிப்பவர்கள் பொதுவாக முதல் ஆறு மாதங்களுக்குள் தங்கள் ஆரம்ப எடையில் 5 முதல் 10 சதவிகிதம் குறைக்கிறார்கள். ஆனால் ஒரு பிடிப்பு உள்ளது: அதே ஆராய்ச்சியாளர்கள் உணவில் உள்ளவர்களில் குறைந்தது மூன்றில் இரண்டு பங்கு மக்கள் நான்கு அல்லது ஐந்து ஆண்டுகளுக்குள் இழந்ததை விட அதிக எடையை மீண்டும் பெறுகிறார்கள், மேலும் உண்மையான எண்ணிக்கை கணிசமாக அதிகமாக இருக்கலாம்.

பழங்காலத்தில்கூட, நீண்ட கால வெற்றியின்றி, உணவுக்குப் பிறகு உணவை முயற்சித்தவர்களை நாம் அனைவரும் அறிவோம். நீங்களும் அவ்வாறே செய்ய நல்ல வாய்ப்பு உள்ளது. இன்னும், நம்மில் பலர் வேலை செய்யாத உணவு முறைகளுக்கு மீண்டும் மீண்டும் செல்கிறோம் - ஒவ்வொரு முறையும் சிந்திக்கிறோம் ஒருவேளை நான் இந்த ஒரு விஷயத்தை வித்தியாசமாக செய்திருந்தால் அல்லது இந்த முறை நான் அதை வெளியேற்ற முடியும் என்று எனக்குத் தெரியும், அடிக்கடி நம்மை நாமே குற்றம் சாட்டுவது.

சரி, இது உங்கள் தவறு அல்ல என்று சொல்ல நாங்கள் வந்துள்ளோம். உணவுகள் உண்மையில் உங்களை தோல்விக்கு அமைக்கிறது. ஏன் என்பது இங்கே.

1. உணவுப்பழக்கம் அதிகப்படியான உணவைத் தூண்டுகிறது.

சில உணவுகளை கடுமையாக கட்டுப்படுத்துவது, அவற்றைப் பற்றிய உங்கள் விழிப்புணர்வை அதிகரிக்கிறது. சற்று யோசித்துப் பாருங்கள்: நீங்கள் பிரவுனி சாப்பிடக் கூடாது என்று தெரிந்தால், உங்கள் சென்சார்களை இயக்கும். விஞ்ஞானம் இதை ஆதரிக்கிறது: டெல் அவிவ் பல்கலைக்கழக ஆய்வின்படி, தங்களைத் தாங்களே இழந்தவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது இனிப்பு சாப்பிட்டவர்கள் எட்டு மாதங்களில் சிறந்த உணவுக் கட்டுப்பாட்டில் வெற்றி பெற்றனர்.

ஆய்வுக்காக, கிட்டத்தட்ட 200 மருத்துவ ரீதியாக பருமனான பெரியவர்கள் தோராயமாக இரண்டு உணவுக் குழுக்களில் ஒன்றுக்கு ஒதுக்கப்பட்டனர். முதல் குழு குறைந்த கார்ப் சாப்பிட்டது, சிறிய 300 கலோரி காலை உணவு உட்பட. இரண்டாவது ஒரு 600 கலோரி காலை உணவை சாப்பிட்டது, அதில் ஒரு இனிப்பு உருப்படியை உள்ளடக்கியது. இரண்டு குழுக்களிலும் உள்ள மக்கள் ஆய்வின் பாதியில் சராசரியாக 33 பவுண்டுகள் இழந்துவிட்டனர். ஆனால் இரண்டாவது பாதியில், இனிப்பு குழு தொடர்ந்து எடை இழக்கத் தொடங்கியது, மற்றொன்று சராசரியாக 22 பவுண்டுகள் திரும்பியது.

"உணவுக் குழுக்களைக் கட்டுப்படுத்துவது அல்லது சர்க்கரை போன்ற பேய்களைப் பேய்ப்படுத்துவது பற்றாக்குறை உணர்வுகளுக்கு வழிவகுக்கும், இது பெரும்பாலும் அதிகமாக சாப்பிடுவது அல்லது அதிகப்படியான உணர்வைக் காட்டும்" என்று லண்டனில் உள்ள பதிவுசெய்யப்பட்ட ஊட்டச்சத்து நிபுணர் லாரா தாமஸ் கூறுகிறார். "இது உண்மையில் சுய தோல்வியாகும்."

2. வணக்கம், சமூக விலகல்.

உணவு விதிகளின் பட்டியல் கடுமையாக கட்டுப்படுத்துகிறது, இது சமூக சூழ்நிலைகளில் குறிப்பாக தந்திரமானது. நீங்கள் ஓட்டத்துடன் சென்று உங்களால் முடிந்த நேரத்தில் சிறந்த முடிவுகளை எடுக்க முடியாமல் போகும் போது, ​​உங்களுக்கு சங்கடத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய சூழ்நிலைகளில் இருந்து நீங்கள் உங்களை மூடிவிடலாம் அல்லது குறைந்தபட்சம் நீங்கள் சேரும்போது உங்களுக்கு வேடிக்கையாக இருக்காது.

நியூயார்க் நகரத்தைச் சேர்ந்த உளவியலாளர் கேரி கோட்லீப், Ph.D. கேரி கோட்லீப் கூறுகையில், "எப்போது வேண்டுமானாலும் யாராவது தங்கள் உணவு மற்றும் உணவில் கருப்பு-வெள்ளை விதிகளை அமைத்துக்கொள்கிறார்கள். "நீங்கள் சில விஷயங்களை சாப்பிடத் தேவையில்லை என்ற நம்பிக்கையில் 'அந்த விருந்து அல்லது உணவக உணவை நான் எப்படித் தவிர்ப்பது' என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுகிறீர்கள்." இது சமூக சூழ்நிலைகளை முற்றிலுமாகத் தவிர்க்க உங்களைத் தூண்டலாம் மற்றும் கவலைக்கு வழிவகுக்கும், இது கட்டுப்பாடான உணவின் எதிர்மறையான விளைபொருளாகும். ஆம், நிலையானது அல்ல.

3. உங்கள் உடலுக்குத் தேவையானவற்றை நீங்கள் வெட்டிக் கொண்டிருக்கலாம்.

உங்கள் உடல் 100 சதவிகிதம் செயல்பட தேவையான சத்துக்கள் நிறைய உள்ளன. உதாரணமாக, உடற்பயிற்சி செய்யும் போது, ​​உங்கள் உடற்பயிற்சியின் இரண்டு மணி நேரத்திற்குப் பிறகு உடனடியாக சாப்பிடுவதை ஒப்பிடும்போது தசைக் கடைகளை நிரப்பும் உங்கள் உடலின் திறன் 50 சதவிகிதம் குறையும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. நீங்கள் "விதிமுறைகளைப் பின்பற்ற" உங்களுக்கான நல்ல நடைமுறைகளை தியாகம் செய்ய ஊக்குவிக்கும் ஒரு எலிமினேஷன் டயட்டில் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு படி பின்வாங்கி, நீங்கள் என்ன செய்கிறீர்கள், ஏன் என்பதை சரியாக பகுப்பாய்வு செய்ய வேண்டும்.

கூடுதலாக, ஏராளமான பொதுவான "வரம்புகள் இல்லாத" உணவுகள் உண்மையில் உங்களுக்கு மிதமானதாக இருக்கும்: பால் ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்தி, உங்கள் உடற்பயிற்சிகளுக்கு கார்ப்ஸ் எரிபொருள் மற்றும் உங்கள் உடலுக்கு கொழுப்பு தேவைப்படுகிறது. உங்கள் உணவில் இருந்து குறிப்பிட்ட ஒன்றைக் குறைப்பதில் நீங்கள் உண்மையிலேயே கவனம் செலுத்துகிறீர்கள் என்றால், ஏன், அதன் தாக்கம் என்ன, மற்ற வழிகளில் ஊட்டச்சத்துக்களை எவ்வாறு பெறலாம் என்பதைத் தெரிந்துகொள்வது அவசியம். உதாரணமாக, பசையம் இல்லாமல் போகும் எண்ணத்தில் நீங்கள் உண்மையிலேயே இருந்தால், உங்களுக்கு உண்மையான உணர்திறன் இருக்கிறதா அல்லது அது சலசலப்பாக இருப்பதால் நீங்கள் மட்டும் செய்கிறீர்களா என்று நீங்களே கேட்டுக்கொள்ளுங்கள். பசையம் இல்லாமல் செல்வது என்பது ஃபைபர், இரும்பு மற்றும் பி வைட்டமின்கள் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் இழக்க நேரிடும். கவனமாக பரிசீலிக்கவும்.

4. இது தேவையற்ற குற்ற உணர்வைத் தூண்டுகிறது.

இந்த நாட்களில் நாம் அனைவரும் ஒருவித சுற்றுப்புற குற்ற உணர்ச்சியுடன் சுற்றித் திரிகிறோம். நேற்றிரவு நீங்கள் உங்கள் அம்மாவை அழைக்க மறந்துவிட்டதாலோ அல்லது வேலை முடிந்து வீட்டுக்குச் செல்லும் வழியில் கழிவறை காகிதத்தைப் பிடிப்பதன் மூலம் உங்கள் கூட்டாளருக்கு திடமான வேலையைச் செய்ய நினைத்திருக்கலாம். உங்களுக்கு போதுமான அழுத்தம் உள்ளது. கடைசியாக நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய விஷயத்தை சமாளிக்க வேண்டும். (பார்க்க: தயவுசெய்து நீங்கள் சாப்பிடுவதில் குற்ற உணர்ச்சியை நிறுத்துங்கள்)

உங்கள் மீது அதிக அழுத்தம் கொடுப்பதன் மூலம், நீங்கள் முதலில் நன்றாக சாப்பிடுவதற்கான காரணத்தின் ஒரு பகுதியை நீங்கள் எதிர்க்கிறீர்கள்: ஆரோக்கியமாக இருக்க. கேன்டர்பரி பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள், அவர்கள் சாப்பிடுவதை குற்றத்துடன் தொடர்புபடுத்துபவர்கள் (இந்த சூழ்நிலையில், சாக்லேட் கேக்) ஒன்றரை வருடங்களுக்கு மேல் தங்கள் எடையை பராமரிப்பது அல்லது சாப்பிடுவதில் கட்டுப்பாடு இருப்பதைக் கண்டறிந்தனர். ஒருபுறம் இருக்க, குற்ற உணர்வு மற்றும் அவமான உணர்வுகள் நிச்சயமாக உங்கள் மன ஆரோக்கியத்தை பாதிக்கும். பிரவுனி மீது ஏன் உங்களை அடித்துக் கொள்ள வேண்டும்?

"எந்த உணவும் இயல்பாகவே நல்லது அல்லது கெட்டது அல்ல என்பதை நீங்களே நினைவூட்டுங்கள்" என்கிறார் கோட்லீப். "சீரான உணவில் கவனம் செலுத்துங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான அணுகுமுறைக்கு அனைத்து உணவுகளையும் மிதமாக அனுமதிக்கவும்."

க்கான மதிப்பாய்வு