மஞ்சள் மற்றும் பிற அழற்சி எதிர்ப்பு மசாலா

உள்ளடக்கம்

• அழற்சி
• அழற்சி எதிர்ப்பு உணவுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள்
• மஞ்சள்
• இஞ்சி
• இலவங்கப்பட்டை
• பூண்டு
• கெய்ன்
• கருமிளகு
• கிராம்பு

அழற்சி

வீக்கம் என்பது காயம் அல்லது தொற்றுநோய்க்கான உடலின் இயல்பான பதிலாகும், இது பெரும்பாலும் உள்ளூர்மயமாக்கப்பட்ட சிவத்தல், வீக்கம், வலி ​​அல்லது வெப்பத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இது சம்பந்தப்பட்ட திசுக்களின் செயல்பாட்டை இழக்கக்கூடும். கடுமையான வீக்கம் பொதுவாக தொற்று அல்லது காயத்திற்கு ஒரு பாதுகாப்பு மற்றும் உள்ளூர்மயமாக்கப்பட்ட பதில். இது உடலைக் குணப்படுத்தவும் சாதாரண திசு செயல்பாட்டை மீட்டெடுக்கவும் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

மூட்டு வீக்கம், விறைப்பு மற்றும் வீக்கம் உள்ளிட்டவை கீல்வாதத்தின் பொதுவான அறிகுறிகளாகும்.

வீக்கம் நீண்ட காலத்திற்கு நீடித்தால், அது நாள்பட்ட அழற்சியாக மாறும். நாள்பட்ட அழற்சி ஒரு தொற்று, தன்னுடல் தாக்க எதிர்வினை அல்லது ஒவ்வாமை ஆகியவற்றின் விளைவாக இருக்கலாம்.

அழற்சி எதிர்ப்பு உணவுகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள்

சில உணவுகள் அழற்சி எதிர்ப்பு என அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளன. அவை நாள்பட்ட அழற்சி மற்றும் வலியைக் குறைக்க உதவக்கூடும். மீன், சில கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் ஆகியவற்றில் காணப்படும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் அனைத்தும் அவற்றின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்காக ஒப்புக் கொள்ளப்பட்டுள்ளன.

இந்த உணவுகள் உடலில் ஏற்படும் வீக்கத்தை எவ்வளவு நன்றாகக் குறைக்கின்றன என்பது பற்றிய ஆராய்ச்சி கலந்தாலும் நம்பிக்கைக்குரியது. உங்கள் உணவில் அழற்சி எதிர்ப்பு மருந்துகளை இணைப்பதற்கான ஒரு எளிய வழி மசாலாப் பொருட்களின் மூலம்.

மஞ்சள்

மஞ்சள் என்பது இந்திய உணவுகளில் பொதுவான ஒரு மஞ்சள் மசாலா ஆகும், அதை நீங்கள் எந்த மளிகைக் கடையிலும் காணலாம். காயங்கள், நோய்த்தொற்றுகள், சளி மற்றும் கல்லீரல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மஞ்சள் பல நூற்றாண்டுகளாக ஒரு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மஞ்சளில் உள்ள குர்குமின் என்ற கலவை உடலில் வீக்கத்தைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

இஞ்சி

இஞ்சி என்பது பல உணவு வகைகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு மசாலா மசாலா. நீங்கள் அதை பல சூப்பர் மார்க்கெட்டுகளில் தூள் அல்லது புதிய ரூட்டாக வாங்கலாம். வயிற்று வலி, தலைவலி மற்றும் தொற்றுநோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க இஞ்சி ஒரு பாரம்பரிய மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இஞ்சியின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் பல நூற்றாண்டுகளாக பாராட்டப்பட்டு வருகின்றன, அறிவியல் ஆய்வுகள் அதை உறுதிப்படுத்தியுள்ளன.

இலவங்கப்பட்டை

இலவங்கப்பட்டை ஒரு பிரபலமான மசாலா ஆகும், இது பெரும்பாலும் சுட்ட விருந்துகளை சுவைக்க பயன்படுகிறது. ஆனால் இலவங்கப்பட்டை எங்கள் கேக்குகளில் ஒரு சுவையான சேர்க்கையை விட அதிகம். மசாலாவில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இது வீக்கத்தை எளிதாக்கும்.

நல்ல இலவங்கப்பட்டை கையில் வைத்து உங்கள் காபி அல்லது தேநீரில் தெளிக்கவும், உங்கள் காலை உணவு தானியத்தின் மேல்.

பூண்டு

பூண்டின் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் கீல்வாத அறிகுறிகளை எளிதாக்குவது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. சிறிது தூரம் செல்ல முடியும். கூடுதல் சுவை மற்றும் சுகாதார நன்மைகளுக்காக எந்தவொரு சுவையான உணவிலும் புதிய பூண்டை பயன்படுத்தவும்.

சுவை உங்களுக்கு அதிகமாக இருந்தால், இனிப்பு, லேசான சுவைக்காக பூண்டு தலையை வறுக்கவும்.

கெய்ன்

கெய்ன் மற்றும் பிற சூடான மிளகாய் ஆகியவை பழங்காலத்திலிருந்தே அவர்களின் ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்காக பாராட்டப்பட்டுள்ளன. அனைத்து மிளகாயிலும் கேப்சைசினாய்டுகள் எனப்படும் இயற்கை சேர்மங்கள் உள்ளன.காரமான பழத்திற்கு அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை இவை தருகின்றன.

மிளகாய் மிளகு ஒரு சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு மசாலா என்று பரவலாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே உங்கள் அடுத்த உணவில் ஒரு கோடு சேர்க்கப்படுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். இது நீண்ட காலமாக செரிமான உதவியாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, எனவே இது கூடுதல் நன்மை.

கருமிளகு

கெய்ன் உங்கள் விருப்பத்திற்கு மிகவும் சூடாக இருந்தால், லேசான கருப்பு மிளகு அதன் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளுக்காகவும் அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளது என்பதை அறிந்து நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள். "மசாலா ராஜா" என்று அழைக்கப்படும் கருப்பு மிளகு அதன் சுவை மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு நன்மைகளுக்காக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

கறுப்பு மிளகின் வேதியியல் சேர்மங்கள், குறிப்பாக பைபரின், ஆரம்பகால கடுமையான அழற்சி செயல்பாட்டில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

கிராம்பு

கிராம்பு ஒரு எதிர்பார்ப்பாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் வயிறு, குமட்டல் மற்றும் வாய் மற்றும் தொண்டையின் வீக்கத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கிறது. ஆராய்ச்சி இன்னும் கலந்திருக்கிறது, ஆனால் சான்றுகள் அவற்றில் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருக்கக்கூடும் என்று கூறுகின்றன.

தூள் கிராம்பு வேகவைத்த பொருட்களிலும், சில சுவையான உணவுகளிலும், இதயமான சூப்கள் மற்றும் குண்டுகள் போன்றவற்றில் நன்றாக வேலை செய்கிறது. தேநீர் அல்லது சைடர் போன்ற சூடான பானங்களில் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து இரண்டையும் உட்செலுத்த முழு கிராம்புகளையும் பயன்படுத்தலாம்.