லோக்காட்களின் 7 ஆச்சரியமான நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம்
• 2. தாவர கலவைகள் நிரம்பியுள்ளன
• 3. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
• 4. ஆன்டிகான்சர் பண்புகள் இருக்கலாம்
• 5. வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்
• 6. அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை வழங்கலாம்
• 7. பல்துறை மற்றும் மோசமான
• அடிக்கோடு

எங்கள் வாசகர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் கருதும் தயாரிப்புகளை நாங்கள் உள்ளடக்குகிறோம். இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் வாங்கினால், நாங்கள் ஒரு சிறிய கமிஷனைப் பெறலாம். இங்கே எங்கள் செயல்முறை.

லோக்கட் (எரியோபோட்ரியா ஜபோனிகா) என்பது சீனாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு மரமாகும், இது அதன் இனிப்பு, சிட்ரஸ் போன்ற பழங்களுக்கு மதிப்புள்ளது.

லோக்காட்டுகள் சிறிய, வட்டமான பழங்கள், அவை கொத்தாக வளரும். அவற்றின் நிறம் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து சிவப்பு-ஆரஞ்சு வரை மாறுபடும்.

லோக்கட் பழம், விதைகள் மற்றும் இலைகள் சக்திவாய்ந்த தாவர கலவைகளால் நிரம்பியுள்ளன மற்றும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சில நோய்களுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு உட்பட பல்வேறு வகையான ஆரோக்கிய நன்மைகளை லோக்காட்கள் வழங்கக்கூடும் என்று சமீபத்திய ஆராய்ச்சி தெரிவிக்கிறது.

ரொட்டிகளின் 7 ஆச்சரியமான சுகாதார நன்மைகள் இங்கே.

1. ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம்

லோக்காட்கள் குறைந்த கலோரி பழங்கள், அவை ஏராளமான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வழங்குகின்றன, அவை மிகவும் சத்தானவை.

ஒரு கப் (149 கிராம்) க்யூப் லோக்காட்களில் (1) உள்ளது:

• கலோரிகள்: 70
• கார்ப்ஸ்: 18 கிராம்
• புரத: 1 கிராம்
• இழை: 3 கிராம்
• புரோவிடமின் ஏ: தினசரி மதிப்பில் 46% (டி.வி)
• வைட்டமின் பி 6: டி.வி.யின் 7%
• ஃபோலேட் (வைட்டமின் பி 9): டி.வி.யின் 5%
• வெளிமம்: டி.வி.யின் 5%
• பொட்டாசியம்: டி.வி.யின் 11%
• மாங்கனீசு: டி.வி.யின் 11%

இந்த பழங்களில் குறிப்பாக கரோட்டினாய்டு ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகம் உள்ளன, அவை செல்லுலார் சேதத்தைத் தடுக்கின்றன மற்றும் நோயிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும். கரோட்டினாய்டுகள் வைட்டமின் ஏ-க்கு முன்னோடிகளாக இருக்கின்றன, இது ஆரோக்கியமான பார்வை, நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு மற்றும் செல்லுலார் வளர்ச்சிக்கு அவசியம் (2).

கூடுதலாக, லோக்காட்டுகள் ஃபோலேட் மற்றும் வைட்டமின் பி 6 ஆகியவற்றைப் பெருமைப்படுத்துகின்றன, அவை ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் இரத்த அணுக்கள் உருவாக்கத்திற்கு முக்கியமானவை (3, 4).

மேலும் என்னவென்றால், அவை நரம்பு மற்றும் தசை செயல்பாட்டிற்கு அவசியமான மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியத்தையும், எலும்பு ஆரோக்கியம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை ஆதரிக்கும் மாங்கனீசையும் வழங்குகின்றன (5, 6, 7).

கூடுதலாக, லோக்காட்களில் சிறிய அளவு வைட்டமின் சி, தியாமின் (வைட்டமின் பி 1), ரைபோஃப்ளேவின் (வைட்டமின் பி 2), தாமிரம், இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவை உள்ளன.

லோவாட்ஸ் குறைந்த கலோரி பழங்கள், அவை புரோவிடமின் ஏ, பல பி வைட்டமின்கள், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் மாங்கனீசு உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.

2. தாவர கலவைகள் நிரம்பியுள்ளன

லோக்காட்ஸ் தாவர கலவைகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பல வழிகளில் பயனளிக்கின்றன.

எடுத்துக்காட்டாக, அவை பீட்டா கரோட்டின் உள்ளிட்ட கரோட்டினாய்டு ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் சிறந்த மூலமாகும் - இருப்பினும் இருண்ட, சிவப்பு அல்லது ஆரஞ்சு வகைகள் பலேரை விட அதிகமான கரோட்டினாய்டுகளை வழங்க முனைகின்றன (8).

கரோட்டினாய்டுகள் உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதற்கும், வீக்கத்தைக் குறைப்பதற்கும், இதயம் மற்றும் கண் நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பதற்கும் காட்டப்பட்டுள்ளன (9).

குறிப்பாக, பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்த உணவுகள் பெருங்குடல் மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோய் (10, 11) உள்ளிட்ட சில புற்றுநோய்களின் குறைந்த அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

7 ஆய்வுகளின் மதிப்பாய்வு உயர் பீட்டா கரோட்டின் உட்கொள்ளலுடன் தொடர்புடையது, குறைந்த பீட்டா கரோட்டின் உட்கொள்ளலுடன் (12) ஒப்பிடும்போது, ​​அனைத்து காரணங்களிலிருந்தும் இறப்புக்கான ஆபத்து குறைவாக உள்ளது.

மேலும் என்னவென்றால், ஆக்ஸிஜனேற்ற, ஆன்டிகான்சர் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்ட பினோலிக் கலவைகள் லோக்காட்களில் நிறைந்துள்ளன, மேலும் நீரிழிவு நோய் மற்றும் இதய நோய் (13, 14, 15) உள்ளிட்ட பல நிபந்தனைகளுக்கு எதிராக பாதுகாக்க உதவும்.

லோகட்ஸ் கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் பினோலிக் சேர்மங்களின் சிறந்த மூலமாகும், அவை ஏராளமான சுகாதார நன்மைகளை வழங்குகின்றன.

3. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்

வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் செறிவு காரணமாக லோக்காட்கள் இதய ஆரோக்கியத்தை உயர்த்தக்கூடும்.

குறிப்பாக, அவற்றின் பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் இரத்த அழுத்த ஒழுங்குமுறை மற்றும் உங்கள் தமனிகளின் சரியான செயல்பாட்டிற்கு அவசியம் (16, 17).

அவற்றின் கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் பினோலிக் கலவைகள் வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலமும், செல்லுலார் சேதத்தைத் தடுப்பதன் மூலமும் இதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும் (18, 19, 20).

கரோட்டினாய்டுகள் உங்கள் தமனிகளில் பிளேக் கட்டமைப்பைத் தடுக்க உதவும் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன, இது இதய நோய் மற்றும் இதய நோய் தொடர்பான மரணத்திற்கு முக்கிய காரணமாகும் (21).

உண்மையில், அதிகமான கரோட்டினாய்டு நிறைந்த உணவுகளை உண்ணும் நபர்களுக்கு இதய நோய்கள் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுவதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன, இந்த உணவுகளை குறைவாக சாப்பிடுவோருடன் ஒப்பிடும்போது (22, 23).

லோக்காட்களில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் பினோலிக் கலவைகள் நிறைந்துள்ளன, இவை அனைத்தும் இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் இதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கும்.

4. ஆன்டிகான்சர் பண்புகள் இருக்கலாம்

தோல், இலைகள் மற்றும் லோக்கட்டின் விதைகள் ஆகியவற்றின் சாறுகள் எதிர்விளைவு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன என்று சில ஆராய்ச்சி கூறுகிறது (24, 25).

உதாரணமாக, ஒரு சோதனை-குழாய் ஆய்வில், லோக்கட் பழத் தோல்களிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட சாறு மனித சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியையும் பரவலையும் கணிசமாகத் தடுக்கிறது (26).

கூடுதலாக, கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் பினோலிக் கலவைகள் உள்ளிட்ட லோக்காட்களின் தோல் மற்றும் சதைப்பகுதிகளில் உள்ள பொருட்கள் ஆன்டிகான்சர் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாக அறியப்படுகிறது.

பீட்டா கரோட்டின் சோதனை-குழாய் மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகள் இரண்டிலும் புற்றுநோயை எதிர்க்கும் விளைவுகளை வெளிப்படுத்தியுள்ளது, அதே நேரத்தில் குளோரோஜெனிக் அமிலம் - ஒரு பினோலிக் கலவை - பல சோதனை-குழாய் ஆய்வுகளில் (27, 28, 29, 30) கட்டி வளர்ச்சியை அடக்குவதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

மேலும், பழம் நிறைந்த உணவு புற்றுநோய்க்கு எதிராக குறிப்பிடத்தக்க பாதுகாப்பை வழங்குகிறது என்று மனித ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது (31, 32, 33, 34).

ஆயினும்கூட, லோக்கட்டுகள் பற்றிய கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

லோக்காட்களில் ஆன்டிகான்சர் பண்புகள் இருக்கலாம் என்றாலும், கூடுதல் ஆராய்ச்சி அவசியம்.

5. வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்

ட்ரைகிளிசரைடுகள், இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இன்சுலின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் லோகட்ஸ் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம் - இது உங்கள் உயிரணுக்களில் இரத்த சர்க்கரையை ஆற்றலுக்குப் பயன்படுத்த உதவுகிறது.

உயர் இரத்த சர்க்கரை (35) போன்ற வளர்சிதை மாற்ற பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க லோக்கட் மரத்தின் பல்வேறு பகுதிகள், அதன் இலைகள் மற்றும் விதைகள் உட்பட, பாரம்பரிய சீன மருத்துவத்தில் நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

4 வார ஆய்வில், அதிக கொழுப்புள்ள உணவில் எலிகள் ஊட்டப்பட்ட லோக்காட்டில் அதிக கொழுப்பு உணவில் (36) எலிகளை விட இரத்தத்தில் சர்க்கரை, ட்ரைகிளிசரைடு மற்றும் இன்சுலின் அளவு குறைவாக இருந்தது.

மற்ற கொறிக்கும் ஆய்வுகள், லோக்கட் இலை மற்றும் விதை சாறுகள் இரத்த சர்க்கரையையும் குறைக்கலாம் (37, 38, 39).

இருப்பினும், மனித ஆய்வுகள் அவசியம்.

லோக்கட் பழம், இலைகள் மற்றும் விதைகள் வளர்சிதை மாற்ற ஆரோக்கியத்தின் பல அம்சங்களுக்கு பயனளிக்கும், ஆனால் மனித ஆய்வுகள் குறைவு.

6. அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளை வழங்கலாம்

நாள்பட்ட அழற்சி இதய நோய், மூளை வியாதிகள் மற்றும் நீரிழிவு நோய் (40, 41) உள்ளிட்ட பல சுகாதார நிலைமைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

சில ஆராய்ச்சிகள் லோக்காட்களில் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன என்று கூறுகின்றன.

ஒரு சோதனை-குழாய் ஆய்வில், லோகட் ஜூஸ் இன்டர்லூகின் -10 (ஐ.எல் -10) எனப்படும் அழற்சி எதிர்ப்பு புரதத்தின் அளவை கணிசமாக அதிகரித்தது, அதே நேரத்தில் இரண்டு அழற்சி புரதங்களின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது - இன்டர்லூகின் -6 (ஐ.எல் -6) மற்றும் கட்டி நெக்ரோஸிஸ் காரணி ஆல்பா ( டி.என்.எஃப்-ஆல்பா) (42).

கூடுதலாக, ஒரு கொறிக்கும் ஆய்வில், லோக்கட் பழ சாறுடன் கூடுதலாகச் சேர்ப்பது உயர் சர்க்கரை உணவின் காரணமாக ஏற்படும் ஒட்டுமொத்த வீக்கத்தைக் குறைத்து, கல்லீரலில் (43) எண்டோடாக்சின்களின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைத்தது.

இந்த சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள் லோக்காட்ஸின் பரவலான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் காரணமாக இருக்கலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மனித ஆராய்ச்சி தேவை.

டெஸ்ட்-டியூப் மற்றும் விலங்கு ஆராய்ச்சி, லோக்காட்கள் சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று கூறுகின்றன.

7. பல்துறை மற்றும் மோசமான

அரைகுறை சூழலில் லோக்கட்டுகள் வளர்கின்றன. இந்த பிராந்தியங்களில், அவை உள்ளூர் விவசாயிகளிடமிருந்து வாங்கப்படலாம் அல்லது கொல்லைப்புறங்களில் வளர்க்கப்படலாம்.

நீங்கள் குளிர்ந்த காலநிலையில் வாழ்கிறீர்கள் என்றால், அவற்றைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம், ஆனால் ஆண்டின் நேரத்தைப் பொறுத்து சிறப்பு மளிகைக் கடைகளில் கிடைக்கக்கூடும்.

லோக்காட்ஸ் இனிப்பு சுவை, ஆனால் சற்று புளிப்பு, சிட்ரஸின் குறிப்புகள். முதிர்ச்சியடையாத பழம் புளிப்பாக இருப்பதால், முழுமையாக பழுத்த ரொட்டிகளைத் தேர்வு செய்யுங்கள். பழுத்தவை பிரகாசமான மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறமாக மாறும் மற்றும் தொடுவதற்கு மென்மையாக இருக்கும்.

ரொட்டிகள் விரைவாக அழுகுவதால், வாங்கிய சில நாட்களுக்குள் அவற்றை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும்.

அவற்றை பல்வேறு வழிகளில் உங்கள் உணவில் சேர்க்கலாம்:

• மூல, சீஸ் அல்லது கொட்டைகளுடன் ஒரு சிற்றுண்டாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது
• ஒரு பழ சாலட்டில் தூக்கி எறியப்பட்டது
• ஓட்ஸ் ஒரு இனிப்பு முதலிடம் மேப்பிள் சிரப் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது
• துண்டுகள் மற்றும் கேக்குகளில் சுடப்படும்
• ஜாம் அல்லது ஜெல்லியாக தயாரிக்கப்படுகிறது
• கீரை, கிரேக்க தயிர், வெண்ணெய், தேங்காய் பால் மற்றும் உறைந்த வாழைப்பழம் ஆகியவற்றுடன் ஒரு மிருதுவாக சேர்க்கப்பட்டுள்ளது
• விரும்பத்தக்க சல்சாவிற்கு மிளகுத்தூள், தக்காளி மற்றும் புதிய மூலிகைகள் இணைந்து
• சமைத்த மற்றும் இறைச்சி அல்லது கோழிகளுடன் இனிப்பு பக்கமாக பரிமாறப்படுகிறது
• காக்டெய்ல் மற்றும் மொக்க்டெயில்களுக்கு சாறு

நீங்கள் உடனடியாக ரொட்டிகளை அனுபவிக்கத் திட்டமிடவில்லை என்றால், அவற்றை 2 வாரங்கள் வரை குளிரூட்டலாம். அவற்றின் அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்க நீங்கள் நீரிழப்பு, முடியும், அல்லது உறைய வைக்கலாம் (44).

லோக்காட்ஸின் இனிப்பு, சற்று புளிப்பு சுவை ஜோடிகள் பல உணவுகளுடன் நன்றாக இருக்கும். இந்த பழங்கள் மென்மையானவை மற்றும் நீண்ட நேரம் வைத்திருக்காது, எனவே அவற்றை உறைபனி, பதப்படுத்தல் அல்லது நீரிழப்பு மூலம் பாதுகாக்க விரும்பலாம். நீங்கள் அவற்றை ஜாம் மற்றும் ஜல்லிகளாகவும் செய்யலாம்.

அடிக்கோடு

லோக்காட்ஸ் என்பது பலவிதமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கும் சுவையான பழங்கள்.

அவை கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளன, ஆனால் ஏராளமான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு தாவர கலவைகளை பெருமைப்படுத்துகின்றன.

கூடுதலாக, சில ஆராய்ச்சி அவை இதய நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற சில நிபந்தனைகளிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும், அத்துடன் இரத்த சர்க்கரை, ட்ரைகிளிசரைடு மற்றும் இன்சுலின் அளவைக் குறைக்கலாம் என்று கூறுகின்றன.

நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், உங்கள் உள்ளூர் சிறப்பு கடையில் லோக்காட்களைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கவும். நீங்கள் லோக்கட் டீ, சிரப், சாக்லேட் மற்றும் நாற்றுகளையும் ஆன்லைனில் வாங்கலாம்.