தனிமைப்படுத்தலின் மூலம் வடிவ எடிட்டர்களைப் பெறுகின்ற ஆரோக்கியமான உணவுகள்

உள்ளடக்கம்

• பெர்ரி, வாழைப்பழம் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஆகியவற்றுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கிரானோலா கிண்ணம்
• வறுத்த காலிஃபிளவர் பர்ரிட்டோ கிண்ணம்
• புரதம் + காய்கறிகளுடன் சூப்-அப் பாஸ்தா
• எதிங் கோஸ் ஓட்ஸ்
• கிளாசிக் ஹம்முஸ்
• அதிகம் கொண்ட சிற்றுண்டி
• க்கான மதிப்பாய்வு

வாழ்நாள் முழுவதும் (10+ வாரங்களுக்கு முன்பு) கொரோனா வைரஸ் தனிமைப்படுத்தலின் தொடக்கத்தில், உங்கள் புதிய இலவச நேரத்துடன் நீங்கள் தயாரிக்கும் அனைத்து சுவையான, உழைப்பு மிகுந்த உணவுகளுக்கும் அதிக நம்பிக்கை இருந்தது. ஆடம்பரமான பிரெஞ்சு டோஸ்ட் ப்ரஞ்ச்ஸுக்கு உங்கள் சொந்த ரொட்டியை நீங்கள் சுட்டுக்கொள்ளலாம், இறுதியாக உங்கள் சிறிய சமையலறையில் க்ரீம் ப்ரீலியை எப்படி செய்வது என்று கற்றுக்கொள்ளுங்கள், மேலும் மூன்று வருடங்களாக அலமாரியின் பின்புறத்தில் அமர்ந்திருக்கும் பீஸ்ஸா அடுப்பை எப்படி பயன்படுத்துவது என்று கண்டுபிடிக்கவும். .

ஆனால் நாட்கள் செல்லச் செல்ல, மேலும் மேலும் நீங்கள் சமைப்பதில் உடம்பு சரியில்லாமல் போனதால், இதயப்பூர்வமான இரவு உணவு தானியக் கிண்ணங்களாக மாறியது, மேலும் நிரப்பப்பட்ட, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தின்பண்டங்கள் ஓரியோஸின் சட்டைகளாக மாறின.

உங்கள் உணவுப் பழக்கத்திலிருந்து வெளியேற உங்களுக்கு உதவ, தி வடிவம்எடிட்டர்கள் கடந்த மூன்று மாதங்களாக இடைவிடாமல் சாப்பிட்ட ஆரோக்கியமான தனிமைப்படுத்தப்பட்ட உணவை பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள். அவை மிச்செலின்-நட்சத்திர உணவுகள் அல்ல, ஆனால் அவை சமைப்பது, சாப்பிடுவது மற்றும் மீண்டும் மீண்டும் செய்வதில் நிச்சயமாக உங்களுக்கு உற்சாகம் அளிக்கும்.

பெர்ரி, வாழைப்பழம் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஆகியவற்றுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கிரானோலா கிண்ணம்

"பொதுவாக, நான் காலையில் ஒரு பெரிய பச்சை மிருதுவாக்கலை உருவாக்கி, என்னுடன் வேலைக்கு இழுத்து, மின்னஞ்சல்கள் மூலம் உருட்டும் போது அதை உறிஞ்சுகிறேன். இப்போது நான் என் சமையலறையின் கை நீளத்திற்குள் வேலை செய்கிறேன் (மற்றும் ஏதாவது செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை பயணத்திற்கு ஏற்றது), நான் காலை உணவுக்கு மேம்படுத்தியுள்ளேன், அது எனக்கு நேர்மையாக ஆடம்பரமாக உணர்கிறது: வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கிரானோலா (ஓட்ஸ், நறுக்கிய கொட்டைகள், திராட்சைகள் மற்றும் துருவிய தேங்காய், நீலக்கத்தாழை, தேங்காய் எண்ணெய் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை, 300 டிகிரியில் ~25 நிமிடங்கள் சுடப்படும். F) சறுக்கப்பட்ட பால், ராஸ்பெர்ரி, அவுரிநெல்லிகள், அரை வாழைப்பழம் (வெட்டப்பட்டது) மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஒரு பெரிய பொம்மை.

நான் இதற்கு முன்பு என் சொந்த கிரானோலாவை உருவாக்கியதில்லை, ஆனால் இப்போது நான் WFH ஆக இருக்கும் போது அதை அடுப்பில் வைக்க முடியும், அது என் புதிய ஆவேசமாகிவிட்டது - மேலும் தினமும் காலையில் என் நாளைத் தொடங்க விரும்புகிறேன். " - லாரன் மஸ்ஸோ, வலை ஆசிரியர்

வறுத்த காலிஃபிளவர் பர்ரிட்டோ கிண்ணம்

"சமீபத்தில் மதிய உணவுக்கு இந்த வறுத்த காலிஃபிளவர் பர்ரிட்டோ கிண்ணம் உள்ளது. வார இறுதிகளில் உணவு தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, மேலும் அது மிகவும் கனமாக இல்லாமல் மிகவும் நிறைவாகவும் திருப்தியாகவும் இருக்கிறது, அது என்னை மதியம் 3 மணியளவில் கடந்து செல்லச் செய்கிறது. வெள்ளை), மக்காச்சோளம் (நான் பதிவு செய்யப்பட்ட, ஆனால் போனஸ் புள்ளிகளைப் பயன்படுத்துகிறேன்) வெங்காயம், கொத்தமல்லி மற்றும் சிறிது சுண்ணாம்பு சாறு , காலிஃபிளவரை மசாலாப் பொருட்களுடன் மிகைப்படுத்தாமல் இருந்தால் கொஞ்சம் சாதுவாக இருக்கும்).

"அது அடுப்பில் இருக்கும்போது, ​​அடுப்பில் நீங்கள் கருப்பு பீன்ஸ், தண்ணீர் மற்றும் அதிக டகோ சுவையூட்டல் (மற்றும், நீங்கள் என்னைப் போல இருந்தால், அதிக கெய்ன் மிளகு மற்றும் சீரகம்), ஒரு கரண்டியால் பீன்ஸ் பிசையுங்கள். கிரீமி, refried-beans அமைப்பு. எல்லாம் தயாரானதும், உங்கள் பர்ரிட்டோ கிண்ணத்தை உருவாக்கி அதன் மேல் குவாக், சூடான சாஸ், புளிப்பு கிரீம் அல்லது அப்படியே சாப்பிடுங்கள்! (என்னிடம் சிப்ஸ் இருக்கும் போது, ​​நான் சில சமயங்களில் பர்ரிட்டோ கிண்ணத்தை போலியாகப் பயன்படுத்த விரும்புகிறேன் -டிப். 😉)"—அல்லி ஸ்ட்ரிக்லர், செய்தி ஆசிரியர்

புரதம் + காய்கறிகளுடன் சூப்-அப் பாஸ்தா

"இந்த உணவில் உள்ள அனைத்து காய்கறிகள் மற்றும் புரோட்டீன்களுக்கு கிட்டத்தட்ட ஒரு பக்கமாக பாஸ்தாவை நினைத்துப் பாருங்கள். பல்வேறு பொருட்களைப் பரிசோதிப்பதில் நான் மிகவும் மகிழ்ச்சியடைந்துள்ளேன், மேலும் 'பாஸ்டா-திறன்கள்' உண்மையிலேயே முடிவற்றவை என்று என்னால் சொல்ல முடியும். இதோ எனது ரகசிய சூத்திரம்: 1/2 கப் பாஸ்தா (நான் ராவின் பாஸ்தாவிற்கும், கூடுதல் தாவர அடிப்படையிலான புரதத்திற்காக பன்சாவிற்கும், அல்லது அதிக தாவரங்களுக்கு டிரேடர் ஜோவின் காலிஃபிளவர் க்னோக்கிக்கும் இடையில் சுழற்றுகிறேன்), காய்கறிகள் (பூண்டில் வதக்கிய கீரை மற்றும் காளான்கள் எனக்கு மிகவும் பிடித்தது), புரதம் (ஹவுஸ் ஃபுட்ஸ் உறுதியான டோஃபு அல்லது கன்னெல்லினி பீன்ஸ் எனக்குப் பிடித்திருக்கிறது), மற்றும் சிறிது சாஸ் (பெஸ்டோ அல்லது ராவின் மரினாரா என் வழக்கமான கோ-டோஸ்).

"இந்த வாரம், நான் காலிஃபிளவர் க்னோச்சி, உரிக்கப்பட்டு சமைத்த உறைந்த இறால், உறைந்த கீரை, பூண்டில் வதக்கப்பட்டது, மற்றும் ராவின் மரினரா சாஸ், சிவப்பு மிளகு செதில்களுடன் தூவினால். ராவின் மரினாரா எனக்கு மிகவும் பிடித்தமானது. சர்க்கரையில் இயற்கையான பொருட்கள் உள்ளன, மேலும் சுவையாக இருக்கிறது. BTW நீங்கள் உண்மையில் காய்கறிகளை ஏற்ற விரும்பினால், இந்த ஹேக்கை முயற்சிக்கவும் நான் பிரபல பயிற்சியாளர் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ஹார்லி பாஸ்டெர்னக்கிலிருந்து பெற்றேன்: சில ப்ரோக்கோலியை ஆவியில் வேகவைத்து, கலக்கவும், பின்னர் சாஸில் சம பாகங்களைச் சேர்க்கவும். உண்மையில் உங்கள் பாஸ்தாவை சூப் அப் பண்ணுங்கள்." -மரியேட்டா அலெஸி, மூத்த சமூக ஊடக மேலாளர்

எதிங் கோஸ் ஓட்ஸ்

"சமையல் விஷயத்தில் நான் அதிகமாகச் செய்து வருகிறேன். விரைவான/எளிதான செய்முறை மூலம் மீட்டமைக்க வேண்டிய அவசியம் ஏற்பட்டால், நான் விரும்புவது ஓட்ஸ் கிண்ணமாகும், அதில் என்னென்ன மேல்புறங்கள் உள்ளனவோ, அதில் ஒரு பழத்தின் சேர்க்கை எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும். , ஒரு ரன்னி உறுப்பு (வேர்க்கடலை வெண்ணெய், தஹினி, முதலியன) மற்றும் மிருதுவான ஒன்று இந்தப் புகைப்படத்தை எடுத்த பிறகு, அது சரியாகக் காணவில்லை." - ரெனீ செர்ரி, பணியாளர் எழுத்தாளர்

கிளாசிக் ஹம்முஸ்

"நான் மிகவும் ருசியான மற்றும் எளிதான ஹம்முஸ் ரெசிபியை செய்து வருகிறேன், அது எனக்கு மிகவும் பிடிக்கும்! நான் இப்போது எனது குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து சில அடிகள் தள்ளி இருப்பதால், நான் நிச்சயமாக அதிகமாக சிற்றுண்டி சாப்பிடுகிறேன், அதனால் என்னால் முடிந்ததைச் செய்ய முயற்சிக்கிறேன். சிற்றுண்டிகள் கொஞ்சம் ஆரோக்கியமானவை மற்றும் குறைவான பதப்படுத்தப்பட்டவைஅதனால் சுலபமாக -எளிமையான உணவு செயலிக்கு நன்றி - ஒவ்வொரு முறையும் இதைச் சுடுவதற்கு இந்த செய்முறையில் பொருட்களைச் சேர்க்க நான் மகிழ்ச்சியடைகிறேன் (வறுத்த சிவப்பு மிளகுத்தூள், எல்லாம் பேகல் சுவையூட்டல் போன்றவை). நான் கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் பிடா சில்லுகளை நனைக்கப் பயன்படுத்துகிறேன், மேலும் மறைப்பில் அடுக்குவதும் சிறந்தது! " - ரேச்சல் குரோசெட்டி, எஸ்சிஓ உள்ளடக்க மூலோபாய நிபுணர்

அதிகம் கொண்ட சிற்றுண்டி

"பிரபலமற்ற கருத்து: நான் வெண்ணெய் பழத்தை வெறுக்கிறேன். பழத்தின் மண்ணின் சுவை மற்றும் மென்மையான வாய் உணர்வு - குவாக்கில் கூட - நான் எலுமிச்சை பழத்தை முயற்சித்த குறுநடை போடும் குழந்தையின் அதே முகத்தை உருவாக்குகிறது. அழகா இல்லை. அதனால் டோஸ்ட் டிரெண்டில் பங்கேற்பதற்காக, நான் சியா விதைகள் மற்றும் வாழைப்பழத் துண்டுகள் கொண்ட பாதாம் வெண்ணெய் சிற்றுண்டிக்குச் செல்கிறேன், அல்லது இந்த குழப்பமான அழகு.

இது தற்போது என்னிடம் உள்ள ரொட்டியின் வறுக்கப்பட்ட ஸ்லைஸ், வதக்கிய கீரை, சட்டியில் வறுத்த தக்காளி, இரண்டு ஓவர் ஈஸி முட்டைகள், ஃபெட்டா க்ரம்பிள்ஸ் மற்றும் டிரேடர் ஜோவின் எவ்ரிதிங் பட் தி பேகல் சீசனிங் ஆகியவற்றுடன் உயரமாக அடுக்கி வைக்கப்பட்டுள்ளது. சுவையான கலவையை பத்து நிமிடங்களுக்குள் தயாரிக்கலாம், மேலும் எனக்கு அதிக பசி இல்லாத இரவுகளில் காலை உணவு, மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு போதுமான அளவு நிரம்பும். கூடுதலாக, நீங்கள் கீரையை முட்டைக்கோஸ் அல்லது அருகுலாவுக்கு மாற்றலாம், வேட்டையாடிய அல்லது சன்னி பக்க முட்டைகளைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது தக்காளியை உமாமி சுவைக்காக காளான்கள் அல்லது பன்றி இறைச்சியுடன் மாற்றலாம்." - மேகன் பால்க், தலையங்க உதவியாளர்

க்கான மதிப்பாய்வு