கர்ப்பிணி மிளகு சாப்பிடலாமா?

உள்ளடக்கம்

• கர்ப்பிணிப் பெண் மற்ற காரமான உணவுகளை உட்கொள்ள முடியுமா?
• காரமான உணவுகளை பாதுகாப்பாக உட்கொள்வது எப்படி
• ஆரோக்கியமான மிளகு சமையல்
• 1. அரிசி மற்றும் கோழி சாலட்
• 2. அகதிகள் ஒரே

கர்ப்பிணிப் பெண் கவலை இல்லாமல் மிளகு சாப்பிடலாம், ஏனெனில் இந்த மசாலா குழந்தையின் வளர்ச்சிக்கு அல்லது கர்ப்பிணிப் பெண்ணுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை.

இருப்பினும், கர்ப்பிணிப் பெண் கர்ப்ப காலத்தில் நெஞ்செரிச்சல் மற்றும் ரிஃப்ளக்ஸ் நோயால் அவதிப்பட்டால், காரமான உணவுகளை உட்கொள்வது இந்த அறிகுறிகளை மோசமாக்கும், அல்லது செரிமானத்தை ஏற்படுத்தும், குறிப்பாக கர்ப்பத்தின் இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது மூன்று மாதங்களில்.

கர்ப்பிணிப் பெண் மற்ற காரமான உணவுகளை உட்கொள்ள முடியுமா?

மிளகுக்கு கூடுதலாக, கர்ப்பிணிப் பெண் மிளகுத்தூள், கறி, பிரி-பிரி அல்லது ஊறுகாய் போன்ற பிற காரமான உணவுகள் அல்லது மசாலாப் பொருட்களையும் உட்கொள்ளலாம், எடுத்துக்காட்டாக, அவை உணவில் சேர்க்கப்படலாம், அபாயங்கள் இல்லாமல் மற்றும் பாதுகாப்பாக, உட்கொள்ளும் வரை மிதமாக.

இருப்பினும், இந்த உணவுகள் மோசமான செரிமானம், நெஞ்செரிச்சல், ரிஃப்ளக்ஸ் அல்லது மூல நோய் போன்ற விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை உருவாக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும். எனவே, இந்த அறிகுறிகளுக்கு முனைப்புள்ள கர்ப்பிணிப் பெண்கள், இந்த உணவுகளை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

இந்த அறிகுறிகளைத் தவிர்க்க கர்ப்ப காலத்தில் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.

காரமான உணவுகளை பாதுகாப்பாக உட்கொள்வது எப்படி

கர்ப்ப காலத்தில் மசாலா உணவுகளை பாதுகாப்பாக உட்கொள்வதற்கு, வாங்குவதற்கு முன் லேபிள்களுக்கு கவனம் செலுத்துவது, நம்பகமான பிராண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் சந்தைகளில் வாங்குவதைத் தவிர்ப்பது, அவற்றின் தோற்றம் தெரியாமல், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காரமான உணவுகளை உட்கொள்வதை விரும்புதல், இந்த உணவுகளை சிறிய அளவில் உட்கொள்வது அளவுகள் மற்றும், கர்ப்பிணிப் பெண் ஒரு காரமான உணவை உட்கொள்வது இதுவே முதல் முறையாக இருந்தால், அதை சமைப்பதில் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, அது ஒரு சிறிய அளவை முயற்சி செய்ய வேண்டும், அது அந்த பொருளை நன்கு நிர்வகிக்கிறது என்பதை உறுதிசெய்யும்.

ஆரோக்கியமான மிளகு சமையல்

1. அரிசி மற்றும் கோழி சாலட்

தேவையான பொருட்கள்

• 2 சி. எண்ணெய் சூப்;
• 1 கப் அரிசி;
• சி. கறி தேநீர்;
• காய்கறி குழம்பு 2 கப்;
• 1 கொத்து சிவ்ஸ்;
• கேண்டலூப் முலாம்பழம்;
• 1 ஸ்லீவ்;
• 2 வாழைப்பழங்கள்;
• 1 கோப்பு;
• முந்திரி 30 கிராம்;
• 400 கிராம் கோழி மார்பகம்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு;
• 1 வெற்று தயிர்;
• 2 சி. சர்க்கரை தேநீர்;
• திராட்சை 40 கிராம்.

தயாரிப்பு முறை

ஒரு பாத்திரத்தில் 1 தேக்கரண்டி எண்ணெயை சூடாக்கி, அரிசி மற்றும் 1 டீஸ்பூன் கறி சேர்த்து பழுப்பு நிறமாக விடவும். பின்னர் குழம்பு சேர்த்து, அது கொதிக்க ஆரம்பிக்கும் போது, ​​வெப்பத்தை குறைத்து சுமார் 20 நிமிடங்கள் கெட்டியாக விடவும்.

சீவ்ஸை மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, பழத்தை உரித்து துண்டுகளாக நறுக்கி, சுண்ணாம்பை பாதியாக வெட்டி கசக்கி, பின்னர் வாழை துண்டுகளை சுண்ணாம்பு சாறுடன் தெளிக்கவும், அவை பழுப்பு நிறமாக மாறாது.

கோழி மார்பகங்களை குளிர்ந்த நீரில் துவைக்கவும், அவற்றை ஒரு துணியால் உலர்த்தி 1 செ.மீ அகலமுள்ள கீற்றுகளாக வெட்டவும். மீதமுள்ள எண்ணெயை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் சூடாக்கி, மார்பகங்களை எல்லா பக்கங்களிலும் சுமார் 10 நிமிடங்கள் வதக்கி, 1 டீஸ்பூன் கறி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து பதப்படுத்தவும். குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.

சாஸ் தயாரிக்க, தயிர் மீதமுள்ள எலுமிச்சை சாறு, கறி மற்றும் சர்க்கரை, மற்றும் சீசன் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து கலக்கவும். இறுதியாக, ஒரு பெரிய சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் போட்டு, திராட்சையும் சாஸும் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் கலக்கவும்.

2. அகதிகள் ஒரே

தேவையான பொருட்கள்

• 40 கிராம் கேப்பர்கள்;
• 2 எலுமிச்சை;
• 2 வெங்காயம்;
• 4 முதல் 6 வெந்தயம் கிளைகள்;
• சமைக்க தயாராக மற்றும் தோல் இல்லாமல் ஒரே 4 ஃபில்லெட்டுகள்;
• ருசிக்க உப்பு மற்றும் வெள்ளை மிளகு;
• மாவு;
• 6 சி. எண்ணெய் சூப்;
• அறை வெப்பநிலையில் 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
• அரை கப் காய்கறி பங்கு.

தயாரிப்பு முறை

கேப்பர்களை வடிகட்டவும், எலுமிச்சையை உரிக்கவும், வெள்ளை உள் தோலை அகற்றி கூழ் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். வெங்காயத்தை உரித்து மெல்லிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். வெந்தயத்திலிருந்து தண்டுகளின் குறிப்புகளை பிரிக்கவும். ஒரே உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்து, பின்னர் அதை மாவு வழியாக கடந்து, அதிகப்படியானவற்றை அசைக்கவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சூடாக்கி, இருபுறமும் 6 நிமிடங்கள் நன்கு வதக்கவும். கடைசி 2 நிமிடங்களில் அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.

ஒரே ஒரு அகற்றி ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். சாஸ் தயாரிக்க, வெங்காயத்தை வதக்கி எண்ணெயில் வதக்கி, குழம்பு சேர்த்து சுமார் 5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர், கேப்பர்கள், எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் வெந்தயம் குறிப்புகள் கலக்கவும். வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து ஒரே ஒரு நீக்க மற்றும் சாஸ் பரிமாற.

பின்வரும் வீடியோவைப் பார்த்து, மிளகின் நன்மைகளைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள்: