1 வயது குழந்தைகளுக்கு 12 ஆரோக்கியமான மற்றும் நடைமுறை உணவுகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. வாழைப்பழங்கள், பீச் மற்றும் பிற மென்மையான பழங்கள்
• 2. தயிர் மற்றும் பால்
• 3. ஓட்ஸ்
• 4. முழு தானிய அப்பங்கள்
• 5. முட்டை
• 6. உறுதியான அல்லது சில்க் டோஃபு
• 7. கோழி அல்லது வான்கோழி கடித்தது
• 8. வெண்ணெய்
• 9. நீர்
• 10. வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி, பட்டாணி, கேரட்
• 11. பிசைந்த பீன்ஸ்
• 12. ஹம்முஸ்
• அடிக்கோடு

உங்கள் 1 வயது குழந்தை மாறுகிறது, வளர்ந்து வருகிறது, மற்றும் ஒரு சூறாவளி வேகத்தில் கண்டுபிடித்து வருகிறது. அவர்களுக்குத் தேவையான உணவுகளை அவர்கள் பெறுகிறார்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்துவது கவலையாக இருக்கலாம்.

சீரற்ற உணவுத் தேர்வுகள் மற்றும் ஒரு சிக்கலான பசி ஆகியவை இந்த வயதில் நிச்சயமாக உள்ளன. உங்கள் குறுநடை போடும் குழந்தை சுதந்திரத்தை நிலைநிறுத்துவதோடு, அவர்களின் உடலின் முழுமை மற்றும் பசி குறிப்புகளைக் கண்டறிய கற்றுக்கொள்வதால் இது முற்றிலும் சாதாரணமானது.

12 மாதங்களை எட்டும் நேரத்தில், குழந்தைகளுக்கு சரியான வளர்ச்சியை ஆதரிக்க ஒவ்வொரு நாளும் சுமார் 1,000 கலோரிகள், 700 மி.கி கால்சியம், 600 ஐ.யூ வைட்டமின் டி மற்றும் 7 மி.கி இரும்பு தேவைப்படுகிறது என்று அமெரிக்கன் அகாடமி ஆஃப் பீடியாட்ரிக்ஸ் (1) தெரிவித்துள்ளது.

இவ்வளவு நடப்பதால், உங்கள் 1 வயது குழந்தையை சமையலறையில் நாள் முழுவதும் செலவழிக்காமல் அல்லது அவர்களைத் துரத்தாமல் எப்படி சிறந்த முறையில் உணவளிப்பது என்று நீங்கள் யோசித்துக்கொண்டிருக்கலாம்.

1 வயது குழந்தைகளுக்கு 12 ஆரோக்கியமான மற்றும் நடைமுறை உணவுகள் இங்கே.

1. வாழைப்பழங்கள், பீச் மற்றும் பிற மென்மையான பழங்கள்

இந்த நேரத்தில், உங்கள் 1 வயது நிரம்பியவர்கள் தங்கள் பிஞ்சர் பிடியை உருவாக்கத் தொடங்குகிறார்கள், இதில் அவர்கள் சுய-உணவளிக்க முயற்சிக்கும்போது, ​​உணவை விரல் நுனியில் கிள்ளுதல் மற்றும் சூழ்ச்சி செய்வது ஆகியவை அடங்கும். விரல் நட்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்த இது ஒரு சிறந்த நேரம்.

மென்மையான, புதிய பழங்கள் இந்த இடைக்கால நேரத்திற்கும் அதற்கு அப்பாலும் அற்புதமான விருப்பங்கள். அவை தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களையும், நன்மை பயக்கும் தாவர இரசாயனங்களையும் வழங்குவதோடு மட்டுமல்லாமல் ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை சிமென்ட் செய்ய உதவுகின்றன (2).

வாழைப்பழங்கள், க்ளெமெண்டைன்கள், ஸ்ட்ராபெர்ரி, பீச் அல்லது மாம்பழத்தை நறுக்கி, அவற்றை மெதுவாக உங்கள் குழந்தைக்கு அறிமுகப்படுத்துங்கள். பெரிய பழங்களைத் தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அவை மூச்சுத் திணறல் ஏற்படக்கூடும். திராட்சைகளை பகுதிகளாக அல்லது காலாண்டுகளாக வெட்டி, அவற்றை ஒருபோதும் உங்கள் குழந்தைக்கு உணவளிக்க வேண்டாம்.

உங்கள் பிள்ளை உடனடியாக புதிய பழத்தை எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டால், மன அழுத்தத்தை ஏற்படுத்த வேண்டாம். உண்மையில், ஆய்வுகள் ஒரு குழந்தை பொதுவாக ஒரு புதிய உணவை 6-15 முறை தங்கள் உணவில் ஏற்றுக்கொள்வதற்கு முன் வெளிப்படுத்த வேண்டும் என்பதைக் காட்டுகிறது (3).

மென்மையான புதிய பழங்களை எளிதில் மிருதுவாக்கலாம் அல்லது நீங்கள் பயணத்தில் இருக்கும்போது சிறந்த சிற்றுண்டாக செய்யலாம்.

இருப்பினும், நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்களின்படி, உங்கள் குழந்தை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியேறிய 2 மணி நேரத்திற்குள் எந்தவொரு வெட்டப்பட்ட பழத்தையும் சாப்பிடுவதை உறுதிசெய்க. நீங்கள் வெளியே இருந்தால், அது 90 ° F (32 ° C) க்கு மேல் இருந்தால், அந்த நேரம் 1 மணி நேரத்திற்குள் (4) சுருங்குகிறது.

மென்மையான, கடித்த அளவிலான பழங்கள் சிறந்த தேர்வுகள், குறிப்பாக உங்கள் பிள்ளை சுய உணவைக் கொண்டு பரிசோதனை செய்வது போல. 2 மணி நேரத்திற்குள் அல்லது நீங்கள் வெப்பமான வெப்பநிலையில் இருந்தால் 1 மணி நேரத்திற்குள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெளியேறும் எந்தவொரு கட்-அப் பழத்தையும் அவர்கள் சாப்பிடுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

2. தயிர் மற்றும் பால்

உங்கள் பிள்ளை மெதுவாக தாய்ப்பால் அல்லது சூத்திரத்தை களைவதால், பசுவின் பால் அறிமுகப்படுத்த இது ஒரு நல்ல நேரம்.

பால் மற்றும் தயிர் புரதம் மற்றும் எலும்புகளை உருவாக்கும் கால்சியத்தின் சிறந்த ஆதாரங்கள், அவை வளரும் பற்களுக்கும் பயனளிக்கின்றன. ஒரு பால் (244 மில்லி) முழு பால், உங்கள் 1 வயது குழந்தைக்கு ஒவ்வொரு நாளும் தேவைப்படும் கால்சியத்திற்கான தினசரி மதிப்பில் (டி.வி) 39%, அதே போல் 8 கிராம் புரதம் (5) ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.

நீங்கள் 2 வயது அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வயது வரை தாய்ப்பாலை தொடர்ந்து வழங்கலாம், முழு கொழுப்பு பால் அல்லது தயிர் உணவு நேரத்திலும் அல்லது சிற்றுண்டாகவும் அறிமுகப்படுத்தப்படலாம். தயிர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட புதிய பழம் அல்லது தேன் ஒரு தூறல் கொண்டு முதலிடம் பெறலாம்.

இந்த வயதில் தேன் இப்போது அறிமுகப்படுத்தப்படலாம், ஆனால் 12 மாதங்களுக்கும் குறைவான குழந்தைக்கு அதை ஒருபோதும் உணவளிக்க வேண்டாம். அவ்வாறு செய்வதால், அவை கடுமையான நோய்த்தொற்று (6) என்ற தாவரவியல் அபாயத்திற்கு ஆளாகக்கூடும்.

இந்த வயதில் பால் பொதுவாக பாதுகாப்பானது என்றாலும், கேசீன் ஒவ்வாமைக்கான அறிகுறிகளைக் காண மறக்காதீர்கள்.

கேசீன் பாலில் உள்ள ஒரு புரதம். இது லாக்டோஸிலிருந்து வேறுபட்டது, இது பாலில் காணப்படும் சர்க்கரையாகும், இது பல பெரியவர்கள் நன்றாக ஜீரணிக்காது (7).

ஒரு கேசீன் ஒவ்வாமை 3 வயதிற்குட்பட்ட குழந்தைகளில் சுமார் 2-3% குழந்தைகளுக்கு வெளிப்படுகிறது, இருப்பினும் 80% க்கும் அதிகமானோர் அதை மீறுகிறார்கள். தாய்ப்பால் கொடுப்பது ஒரு விருப்பமாக இல்லாதபோது (7, 8) குழந்தை பருவத்திலேயே பசுவின் பால் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட குழந்தைகளில் இது அதிகம் காணப்படுகிறது.

பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் உள்ளிட்ட புதிய உணவுகளை உங்கள் குழந்தைக்கு மெதுவாக அறிமுகப்படுத்த மறக்காதீர்கள். உண்மையில், ஒரு நேரத்தில் ஒரு உணவைச் செய்வது நல்லது, மற்றொரு புதிய உணவை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு இடையில் 3-5 நாட்கள் காத்திருப்பது அவர்களின் உடல் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைப் பார்க்க (7).

மூச்சுத்திணறல், படை நோய், வாந்தி மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவை கேசீன் ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகளாகும். நீங்கள் ஒரு புதிய உணவை அறிமுகப்படுத்தும்போது உங்கள் பிள்ளை இந்த அல்லது பிற எதிர்விளைவுகளை அனுபவித்தால், அவர்களுக்கு இந்த உணவை வழங்குவதை நிறுத்திவிட்டு, அவர்களின் சுகாதார வழங்குநரிடம் பேசுங்கள் (7, 9).

மேலும், உங்கள் குழந்தையின் குழந்தை மருத்துவரிடம் தாவர அடிப்படையிலான பால் மாற்றுகளை வழங்குவதற்கு முன் அவர்களை அணுகவும், ஏனெனில் இவை பொதுவாக குழந்தைகளுக்கு வளர்ச்சிக்கு தேவையான ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லாததால் குழந்தைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுவதில்லை.

உங்கள் பிள்ளை சூத்திரம் அல்லது தாய்ப்பாலை முடக்குவதால் முழு பால் மற்றும் தயிர் சிறந்த விருப்பங்கள். இவை புரதத்தை வழங்குகின்றன மற்றும் எலும்பு வளர்ச்சியை ஆதரிக்கின்றன. நீங்கள் அவற்றை உணவு நேரங்களில் அல்லது தின்பண்டங்களாக வழங்கலாம்.

3. ஓட்ஸ்

சிறியவர்கள் தாடை அரைக்கும் இயக்கத்தை மாஸ்டர் செய்ய மாட்டார்கள், இது சரியான மெல்லுவதற்கு உதவுகிறது, அவர்கள் சுமார் 4 வயது வரை. இதற்கிடையில், அவர்களின் உணவை பிசைந்து அல்லது சிறிய, எளிதில் மெல்லும் துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும் (10).

ஓட்மீல் ஒரு அற்புதமான வழி, ஏனெனில் உங்கள் குழந்தை இந்த மாற்றத்தை மெல்லும். புரதம், கார்ப்ஸ், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் (11) ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு சுவாரஸ்யமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தை விழுங்குவது எளிது.

மேலும் என்னவென்றால், ஓட்ஸ் ஏராளமான நார்ச்சத்துக்களை வழங்குகிறது, இது அவற்றின் செரிமான மண்டலங்களை ஆரோக்கியமாகவும் வழக்கமாகவும் வைத்திருக்க உதவுகிறது (12).

பிரிமிக்ஸ் கலந்த தொகுப்புகள் கவர்ச்சியூட்டும் அதே வேளையில், சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்த உங்கள் சொந்த வீட்டில் கலவையைத் தேர்வுசெய்யவும். நீங்கள் நேரத்திற்கு கட்டுப்பட்டால், ஒரே இரவில் ஓட்ஸை குளிர்சாதன பெட்டியில் ஊறவைத்து பரிசீலிக்கவும்.

உங்கள் ஓட்ஸை தண்ணீருக்கு பதிலாக பாலுடன் கலப்பது உங்கள் குழந்தையின் கிண்ணத்தில் இன்னும் கொஞ்சம் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கட்டும். துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரி, வாழைப்பழங்கள் அல்லது உங்கள் பிள்ளைக்கு பிடித்த மூலப் பழங்களுடன் முதலிடம் வகிக்கவும்.

ஓட்மீல் ஒரு ஊட்டச்சத்து சக்தியாகும் மற்றும் எளிதில் விழுங்கக்கூடிய அமைப்பை வழங்குகிறது, இது உங்கள் பிள்ளை சரியான மெல்லும் திறன்களை வளர்த்துக் கொள்வதால் உதவியாக இருக்கும். சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்த பாக்கெட்டுகளுக்கு மேல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஓட்மீலைத் தேர்வுசெய்யவும் அல்லது ஒரே இரவில் ஓட்ஸை முயற்சிக்கவும்.

4. முழு தானிய அப்பங்கள்

அப்பங்கள் குழந்தைகள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளன, மேலும் முழு தானியங்கள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்த மூலமாகும். எனவே, உங்கள் 1 வயது (13) க்கு என்ன சேவை செய்ய வேண்டும் என்பதற்கு முழு தானிய அப்பங்கள் இயற்கையான தீர்வாகும்.

முழு தானிய அப்பங்கள் குடல் நட்பு ப்ரீபயாடிக்குகளை வழங்குகின்றன, இது நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாக்களுக்கு உணவளிக்க உதவுகிறது. கடித்த அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டும்போது அவை விரல் நட்பு (14).

இவற்றைத் துடைக்கவும் அல்லது 100% முழு தானியங்களுடன் கலவையை வாங்கவும். ஒரு வாணலி அல்லது கட்டில் மீது சிஸ்லிங் செய்த பிறகு, புதிதாக வெட்டப்பட்ட மென்மையான பழங்கள், ஆப்பிள் சாஸ் அல்லது தேன் தூறல் ஆகியவற்றைக் கொண்டு அவற்றை மேலே வைக்கவும்.

கூடுதல் புரதத்தைச் சேர்க்க கிரீமி நட் வெண்ணெய் மிக மெல்லிய அடுக்கை கூட ஸ்மியர் செய்யலாம். மரக் கொட்டைகள் ஒரு பொதுவான ஒவ்வாமை என்றாலும், இந்த உணவை மெதுவாக அவர்களின் உணவில் அறிமுகப்படுத்த மறக்காதீர்கள்.

முழு தானிய அப்பங்கள் உங்கள் 1 வயது குழந்தைக்கு ஒரு நடைமுறை மற்றும் ஆரோக்கியமான தேர்வாகும். உங்கள் சொந்த கலவையைத் தூண்டவும் அல்லது 100% முழு தானிய கலவையை வாங்கவும். உங்கள் குழந்தைக்கு பிடித்த மென்மையான பழம், நட்டு வெண்ணெய் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு அல்லது தேன் தூறல் ஆகியவற்றைக் கொண்டு அவற்றை மேலே வைக்கவும்.

5. முட்டை

குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு முட்டை ஒரு சக்தி வாய்ந்த உணவாகும்.

அவை கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் சரியான மூளை வளர்ச்சியை ஆதரிக்கின்றன, மேலும் அவை புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்கள் (15, 16, 17, 18) நிறைந்தவை.

அவற்றை துருவல் அல்லது கடின வேகவைத்த மற்றும் உரிக்கப்படுவதை பரிமாறவும். இவற்றில் ஏதேனும் ஒன்றை கடித்த அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், குறிப்பாக உங்கள் குறுநடை போடும் குழந்தை சுய உணவிற்கு முயற்சிக்கிறது.

குழந்தைகளுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படுத்தும் எட்டு உணவுகளில் முட்டைகளும் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்க. பெரும்பாலான குழந்தைகள் ஒவ்வாமையை மிஞ்சும், ஆனால் அறிகுறிகளைக் கவனிக்க வேண்டியது அவசியம், இதில் படை நோய், நாசி நெரிசல், செரிமான பிரச்சினைகள், இருமல், மூச்சுத்திணறல் மற்றும் மூச்சுத் திணறல் ஆகியவை அடங்கும்.

முட்டைகள் அனாபிலாக்ஸிஸை ஏற்படுத்தக்கூடும், இது கடுமையான உயிருக்கு ஆபத்தான எதிர்வினையாகும், இது காற்றுப்பாதைகளை கட்டுப்படுத்தலாம் அல்லது லேசான தலைவலி அல்லது நனவு இழப்பை ஏற்படுத்தும். முட்டை ஒவ்வாமை பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட்டால் குழந்தை மருத்துவரிடம் பேசுங்கள் (19).

குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கு முட்டைகள் சிறந்தவை. அவை குறிப்பாக கண் ஆரோக்கியம் மற்றும் சரியான மூளை வளர்ச்சியை ஆதரிக்கின்றன. கூடுதலாக, அவை ஒரு சுவாரஸ்யமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தை பெருமைப்படுத்துகின்றன மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு அல்லது சிற்றுண்டின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம்.

6. உறுதியான அல்லது சில்க் டோஃபு

டோஃபு இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும் - உறுதியான டோஃபு மிகப்பெரிய செறிவுகளைப் பெருமைப்படுத்துகிறது (20).

உறுதியான டோஃபுவின் 2-அவுன்ஸ் (56-கிராம்) பகுதி கிட்டத்தட்ட 1 மி.கி இரும்பு அல்லது உங்கள் குழந்தைக்கு கிட்டத்தட்ட 14% டி.வி. அதே சேவை அவர்களின் அன்றாட கால்சியம் தேவைகளில் 12% ஐ வழங்குகிறது (20).

இனிப்பு அல்லது சுவையானது, டோஃபு பிரமாதமாக பல்துறை. சில்கன் டோஃபுவை மிருதுவாக்கிகள் அல்லது வாழைப்பழங்கள், வெண்ணெய் அல்லது பாலாடைக்கட்டி ஆகியவற்றில் பிசைந்து கொள்ளலாம். அதன் சுவை நடுநிலையானது, எனவே இவை அனைத்தும் சில இதயப்பூர்வமான ஊட்டச்சத்தை அளிப்பதாகும்.

க்யூப் செய்யப்பட்ட உறுதியான டோஃபுவை சூப்களில் டாஸ் செய்யவும் அல்லது உங்களுக்கு பிடித்த மென்மையான சுவையூட்டல்களுடன் கிளறவும். உறுதியான டோஃபுவை உங்கள் கைகளால் உடைத்து, உங்களுக்கு பிடித்த மென்மையான காய்கறிகளான துண்டுகளாக்கப்பட்ட பெல் பெப்பர்ஸ், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் போன்றவற்றால் துருவலாம்.

உங்கள் பிள்ளைக்கு சோயா ஒவ்வாமை கண்டறியப்பட்டால், நீங்கள் டோஃபுவைத் தவிர்க்க விரும்புகிறீர்கள். இந்த ஒவ்வாமை உங்கள் குடும்பத்தில் இயங்கினால், நீங்கள் உங்கள் குழந்தை மருத்துவரிடம் பேச வேண்டும்.

டோஃபு, சில்கன் அல்லது உறுதியானதாக இருந்தாலும், இரும்பு, கால்சியம் மற்றும் புரதங்களால் நிரம்பியுள்ளது. இது பிரமாதமாக பல்துறை மற்றும் இனிப்பு அல்லது சுவையான உணவுகளுடன் செல்லலாம். மிருதுவாக்கல்களுக்கு சில்கன் டோஃபு சேர்க்கவும் அல்லது மென்மையான காய்கறிகளுடன் உறுதியான டோஃபுவை துருவவும்.

7. கோழி அல்லது வான்கோழி கடித்தது

உங்கள் குழந்தையின் உணவில் அதிக புரதத்தை இணைக்க கோழி அல்லது தரை வான்கோழியின் மென்மையான பிட்கள் சிறந்த வழியாகும். இந்த ஊட்டச்சத்து சரியான வளர்ச்சிக்கு தேவைப்படுகிறது (21).

சுத்திகரிக்கப்பட்ட கோழி, வான்கோழி அல்லது இறைச்சியின் மென்மையான வெட்டுக்களை அவர்களுக்கு உணவளிப்பதன் மூலம் தொடங்குங்கள். பிளெண்டர் அல்லது உணவு செயலியில் இந்த கலவையை மென்மையாக்க முதலில் புரதத்தை வேட்டையாடுங்கள், பின்னர் பால், குழம்பு அல்லது தயிர் சேர்க்கவும். அவர்கள் சுய உணவோடு மிகவும் வசதியாக இருக்கும்போது, ​​தரையில் இறைச்சியை வதக்கவும் அல்லது சிறிய, கடி அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டவும்.

உங்கள் குழந்தைக்கு மெல்லவோ அல்லது விழுங்கவோ மிகவும் கடினமாக இருக்கும் என்பதால், கடினமான அல்லது கடினமான இறைச்சி வெட்டுக்களைத் தவிர்க்கவும். மேலும், காரமான அல்லது வலுவான சுவையூட்டல்களைத் தெளிவாகத் தெரிந்து கொள்ளுங்கள், இது அவர்களின் மென்மையான வயிற்றை வருத்தப்படுத்தக்கூடும்.

கோழி அல்லது வான்கோழி போன்ற இறைச்சியின் மென்மையான வெட்டுக்கள் உங்கள் வளர்ந்து வரும் மொத்த புரதத்தின் நீரூற்று ஆகும். சுத்திகரிக்கப்பட்ட வேட்டையாடிய இறைச்சிகளை அவர்களுக்கு உணவளிக்கவும். அவர்கள் மெல்லுதல், வதக்கி தரையில் அல்லது சிறிய கடி அளவிலான துண்டுகள் போன்றவற்றில் சிறந்து விளங்கும்போது. வலுவான சுவைகளைத் தவிர்க்கவும்.

8. வெண்ணெய்

வெண்ணெய் பழம் உங்கள் 1 வயது குழந்தைக்கு உணவளிக்க ஒரு அருமையான உணவு. இந்த இடைக்கால காலகட்டத்தில் அவற்றின் கிரீமி அமைப்பு குறிப்பாக உதவியாக இருக்கும், அதே நேரத்தில் அவர்களின் சுவாரஸ்யமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரம் உங்கள் குழந்தையின் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது (22).

மேலும் என்னவென்றால், அமெரிக்கன் ஹார்ட் அசோசியேஷன் (23) படி, உங்கள் குறுநடை போடும் குழந்தைகளின் கலோரிகளில் 30-40% கொழுப்பிலிருந்து வர வேண்டும்.

வெண்ணெய் பழங்கள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளால் நிரம்பியுள்ளன, அவை உங்கள் குழந்தையின் மூளைக்கும் இதயத்திற்கும் பயனளிக்கும். அரை கப் (75 கிராம்) துண்டுகளாக்கப்பட்ட, வெண்ணெய் வெண்ணெய் கிட்டத்தட்ட 9 கிராம் ஆரோக்கியமான நிறைவுறா கொழுப்புகளை வழங்குகிறது (24).

க்யூப் அல்லது பிசைந்து அவற்றை முழு தானிய சிற்றுண்டி அல்லது பட்டாசு மீது ஸ்மியர் செய்யவும். சமைத்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் அல்லது இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்ற பிற மென்மையான-கடினமான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் வெண்ணெய் கலப்பதன் மூலம் பரிசோதனை செய்யுங்கள்.

உங்கள் குறுநடை போடும் குழந்தைக்கு ஒரு சிறந்த இடைநிலை அமைப்பை வழங்கும் போது வெண்ணெய் பழங்கள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்களைக் கட்டுகின்றன. க்யூப் அல்லது பிசைந்து அல்லது மற்ற பிடித்த பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் கலக்கவும்.

9. நீர்

உங்கள் டைக் தாய்ப்பால் அல்லது சூத்திரத்தை முடக்குவதால், அவை ஹைட்ரேட் செய்ய வேண்டும். நீர் ஒரு உகந்த தேர்வு. அவற்றின் சிப்பி கோப்பைகளை நிரப்பி, அவர்களுக்குத் தேவையான போதெல்லாம் நிரப்பவும்.

உங்கள் 1 வயதுக்கு ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது ஒரு 8 அவுன்ஸ் கிளாஸ் (237 மில்லி) தண்ணீர் கிடைக்க வேண்டும். அவர்கள் சுறுசுறுப்பாகவோ, மோசமாகவோ அல்லது வெப்பமான வெப்பநிலையிலோ இருந்தால் அவர்களுக்கு இன்னும் தேவைப்படலாம். மேலும், அவர்கள் வயதாகும்போது அவர்களுக்கு மேலும் தேவைப்படும் (25).

சந்தேகம் இருக்கும்போது, ​​அவற்றின் டயப்பர்களை சரிபார்க்கவும் - அவர்கள் குறைந்தது ஒவ்வொரு 6 மணி நேரத்திற்கும் சிறுநீர் கழிக்க வேண்டும்.

உங்கள் டைக் தாய்ப்பால் அல்லது சூத்திரத்தை களைவதால் தண்ணீர் வழங்கப்பட வேண்டும். இந்த வயதில், அவர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது 1 கப் (237 மில்லி) பெற வேண்டும்.

10. வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி, பட்டாணி, கேரட்

ப்ரோக்கோலி, பட்டாணி, கேரட் போன்ற காய்கறிகளை வேகவைப்பது உங்கள் குழந்தையை இந்த முக்கியமான உணவுக் குழுவிற்கு அறிமுகப்படுத்த ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

ப்ரோக்கோலி, கேரட் மற்றும் பட்டாணி பேபர் ஃபைபர் மற்றும் வைட்டமின் சி. மேலும் என்னவென்றால், கேரட்டில் லுடீன் உள்ளது, இது கண் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது, அதே நேரத்தில் பட்டாணி தசையை வளர்க்கும் புரதங்களை (26, 27, 28) பேக் செய்கிறது.

வேகவைத்த வோக்கோசு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் உள்ளிட்ட பிற காய்கறிகளுடன் துணிகர செய்யுங்கள். இவற்றை எலுமிச்சை தயிர் டிப் அல்லது ஹம்முஸுடன் பரிமாறவும்.

மெல்லுவதற்கு இன்னும் கடினமாக இருப்பதால், இந்த மூலப்பொருட்களில் ஏதேனும் ஒன்றைச் செய்வதை நீங்கள் நிறுத்த வேண்டும்.

நீராவி காய்கறிகளை உங்கள் வளர்ந்து வரும் மொத்தத்திற்கு ஒரு சிறந்த அமைப்புக்கு மென்மையாக்குகிறது. ப்ரோக்கோலி, கேரட் மற்றும் பட்டாணி சிறந்த தேர்வுகள், ஆனால் தாராளமாக வெளியேறலாம்.

11. பிசைந்த பீன்ஸ்

அரை கப் (130 கிராம்) பிசைந்த பீன்ஸ் உங்கள் குழந்தைக்கு இரும்புக்கான டி.வி.யில் கிட்டத்தட்ட 39% வழங்குகிறது (29).

பிசைந்த பீன்ஸ் - அவை கருப்பு, சிறுநீரகம் அல்லது வெள்ளை பீன்ஸ் போன்றவை - இரும்புச்சத்து நிறைந்த மூலமாகும், இது உங்கள் பிள்ளையின் இரத்த அணுக்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க வேண்டும் (30).

ப்ரோக்கோலி, துண்டுகளாக்கப்பட்ட தக்காளி அல்லது பிசைந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு போன்ற வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ள உணவுடன் இவற்றை பரிமாறுவது இரும்பை மிகவும் திறமையாக உறிஞ்ச உதவும் (31).

உங்கள் குழந்தை குறுநடை போடும் இறைச்சி சாப்பிடாவிட்டால் இந்த இரும்பு மற்றும் வைட்டமின் சி காம்போ மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் தாவர மூலங்களிலிருந்து (31, 32) அல்லாத இரும்பை விட உடல் விலங்கு மூலங்களிலிருந்து ஹீம் இரும்பை மிகவும் திறமையாக உறிஞ்சுகிறது.

பிசைந்த பீன்ஸ் இரும்பு உள்ளிட்ட சுவாரஸ்யமான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெருமைப்படுத்துகிறது. இது உங்கள் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியமானது மற்றும் அவர்களின் இரத்த அணுக்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க உதவுகிறது. இரும்பு உறிஞ்சுதலை அதிகரிக்க உதவும் வைட்டமின்-சி நிறைந்த உணவுகளுடன் பீன்ஸ் சாப்பிடுங்கள்.

12. ஹம்முஸ்

ஹம்முஸ் கொண்டைக்கடலை மற்றும் எள் வெண்ணெய் ஆகியவற்றைக் கலக்கிறது, இது ஜோடி புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் (33) ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.

சில முழு தானிய பட்டாசுகளில் ஹம்முஸைப் பரப்பவும் அல்லது உங்கள் குழந்தைக்கு பிடித்த புரத மூலத்துடன், சீஸ் துண்டு அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகளுடன் பரிமாறவும்.

கடையில் வாங்கிய சிறந்த விருப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் நீங்கள் ஈர்க்கப்பட்டதாக உணர்ந்தால், இது எளிதானது. மென்மையான வரை ஒரு உணவு செயலியில் சிறிது பூண்டு, எள் வெண்ணெய் (தஹினி), கொண்டைக்கடலை, மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.

இருப்பினும், எள் வெண்ணெய் தயாரிக்கப் பயன்படும் எள், மிகவும் பொதுவான 10 உணவு ஒவ்வாமைகளில் ஒன்றாகும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது குழந்தைகளில் 17% உணவு ஒவ்வாமைகளைக் கொண்டுள்ளது. பாதிக்கப்பட்ட குழந்தைகளில் 20-30% மட்டுமே அதை விட அதிகமாக உள்ளனர் (34).

இந்த காரணத்திற்காக, இந்த மற்றும் பிற எள் கொண்ட உணவுகளை உங்கள் பிள்ளைக்கு மிகக் குறைந்த அளவில் அறிமுகப்படுத்த மறக்காதீர்கள் மற்றும் படை நோய் மற்றும் வாந்தி போன்ற பொதுவான எதிர்விளைவுகளைப் பாருங்கள் (34).

இந்த வயதில் அறிமுகப்படுத்த ஹம்முஸ் ஒரு சிறந்த உணவாகும், ஏனெனில் இது புரதம், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகிறது.

அடிக்கோடு

உங்கள் 1 வயது குழந்தையுடன் நிறைய நடக்கிறது. அவர்கள் தங்களுக்கு உணவளிப்பது, பசி மற்றும் முழுமையை உணர கற்றுக்கொள்வது மற்றும் பல சுதந்திரமான மைல்கற்களில் தங்கள் சுதந்திரத்தை உறுதிப்படுத்துகிறார்கள்.

வளர்ச்சி மற்றும் மாற்றத்தின் இந்த காலகட்டத்தில் நீங்கள் செல்லும்போது, ​​புதிய, மென்மையான பழங்கள், வேகவைத்த காய்கறிகளும், டோஃபு மற்றும் முட்டைகள் உட்பட பல நடைமுறை மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு தேர்வுகள் உள்ளன.

சுலபமாக மெல்லக்கூடிய, மென்மையான மற்றும் அதிக சத்தான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கிய புள்ளிகள்.

புதிய உணவுகளை சிறிய அளவில் மற்றும் ஒரு நேரத்தில் அறிமுகப்படுத்துவது நல்லது. ஒவ்வொரு புதிய உணவிலும், பாதகமான எதிர்விளைவுகளைப் பாருங்கள், சகிப்புத்தன்மை அல்லது ஒவ்வாமை அறிகுறிகளை நீங்கள் கவனித்தால் அவர்களுக்கு இந்த உணவை வழங்குவதை நிறுத்துங்கள்.

இருப்பினும், இது வெறுமனே சுவைக்குரிய விஷயம் என்று நீங்கள் சந்தேகித்தால், அல்லது உங்கள் பிள்ளை உடனடியாக இந்த அல்லது பிற புதிய உணவுகளை எடுத்துக் கொள்ளாவிட்டால், தொடர்ந்து முயற்சிக்கவும். உங்கள் பிள்ளை ஒரு புதிய உணவை அவர்களின் உணவில் ஏற்றுக்கொள்வதற்கு 6–15 வெளிப்பாடுகளை எடுக்கலாம்.

அவர்களின் பசி சிக்கலானதாக இருந்தால் அல்லது அவர்களின் உணவுத் தேர்வுகள் காற்றைப் போல மாறுபடும் என்றால் மன அழுத்தத்திற்கு ஆளாகாதீர்கள் - இது அவர்களின் செயல்பாட்டின் ஒரு பகுதியாகும்.