கசவா மாவு கொழுக்கிறதா?

உள்ளடக்கம்

• கொழுப்பு வராமல் வெறி பிடித்த மாவு எப்படி சாப்பிடுவது
• கசவா மாவின் நன்மைகள்
• ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
• கசவா மாவு கேக் ரெசிபி

கசவா மாவு எடை அதிகரிப்பிற்கு சாதகமாக அறியப்படுகிறது, ஏனெனில் இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்ததாக இருக்கிறது, மேலும் இது உங்களுக்கு நார்ச்சத்து கொடுக்காததால், உணவின் போது அது மனநிறைவை ஏற்படுத்தாது, அதை உணராமல் உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் அளவை அதிகரிப்பதை எளிதாக்குகிறது. மறுபுறம், இது மோசமாக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவாகும், இது இரும்பு, கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது, இது உணவை சமப்படுத்த உதவுகிறது.

இருப்பினும், இந்த மாவில் சராசரி கிளைசெமிக் குறியீட்டு எண் 61 உள்ளது, பசையம் இல்லை மற்றும் கசாவாவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது கசவா அல்லது கசவா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இந்த மாவு பொதுவாக எந்த உணவிற்கும் மேல் தெளிக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது ஒரு வழக்கமான பிரேசிலிய தயாரிப்பான ஃபரோஃபாவுடன் தயாரிக்கப்படலாம், இதில் வெங்காயம், எண்ணெய் மற்றும் தொத்திறைச்சி ஆகியவை அடங்கும்.

தினசரி மற்றும் பெரிய அளவில் உட்கொள்ளும்போது, ​​மரவள்ளிக்கிழங்கு மாவு கொழுப்பாக இருக்கிறது, குறிப்பாக நீங்கள் பார்பிக்யூ ஃபரோஃபாவை சாப்பிடும்போது அல்லது சோடியம் நிறைந்த தொழில்மயமாக்கப்பட்ட மாவைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது.

கொழுப்பு வராமல் வெறி பிடித்த மாவு எப்படி சாப்பிடுவது

கசவா மாவின் சுவையை அனுபவிக்கவும், அதே நேரத்தில் எடை அதிகரிப்பதைத் தவிர்க்கவும், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 1 தேக்கரண்டி கசவா மாவை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும், ஃபரோஃபாவை உட்கொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும், இது அதிக கலோரிகளையும் கொழுப்பையும் கொண்ட ஒரு தயாரிப்பாகும்.

கூடுதலாக, இது இறைச்சிகள் மற்றும் சாலட்களுடன் சாப்பாட்டுடன் செல்ல வேண்டும், அவை அதிக திருப்திகரமான உணவுகள் மற்றும் உணவின் கிளைசெமிக் சுமையை குறைக்க உதவுகின்றன, எடை அதிகரிப்பதைத் தடுக்க உதவுகின்றன. கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் கிளைசெமிக் சுமை என்றால் என்ன என்பதைப் புரிந்து கொள்ளுங்கள்.

கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள், தொத்திறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி, மற்றும் வெள்ளை அரிசி, முழு தானியமில்லாத நூடுல்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, சர்க்கரை அல்லது பெட்டி சாறுகள் மற்றும் கோதுமை மாவு எடுக்கும் சாஸ்கள் போன்ற பிற வகையான எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் அதன் நுகர்வு தவிர்க்கப்படுவதே மற்றொரு முன்னெச்சரிக்கையாகும். அல்லது சோள மாவு அதன் தயாரிப்பில்.

கசவா மாவின் நன்மைகள்

இது குறைந்த பதப்படுத்தப்பட்ட உணவாக இருப்பதால், பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளின் நுகர்வு குறைக்க எளிய கசவா மாவு ஒரு நல்ல வழி மற்றும் இது போன்ற நன்மைகளைத் தருகிறது:

1. ஆற்றல் கொடுங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்திருப்பதற்காக;
2. பிடிப்பைத் தடுக்கும் பொட்டாசியம் நிறைந்திருப்பதால் தசைச் சுருக்கத்தை ஆதரிக்கவும்;
3. உதவி இரத்த சோகையைத் தடுக்கும், ஏனெனில் அதில் இரும்புச்சத்து உள்ளது;
4. உதவி இரத்த அழுத்தத்தை நிதானமாக கட்டுப்படுத்தவும், அதன் மெக்னீசியம் உள்ளடக்கம் காரணமாக.

இருப்பினும், இந்த நன்மைகள் வெற்று கசவா மாவு உட்கொள்வதன் மூலமோ அல்லது சிறிய கொழுப்புடன் தயாரிக்கப்படும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஃபரோபா வடிவத்திலோ பெறப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். தொழில்மயமாக்கப்பட்ட மாவு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அவற்றில் நிறைய உப்பு மற்றும் கெட்ட கொழுப்புகள் உள்ளன.

ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

பின்வரும் அட்டவணை 100 கிராம் மூல மற்றும் வறுத்த வெறி பிடித்த மாவுக்கான ஊட்டச்சத்து தகவல்களை வழங்குகிறது.

கசவா மாவை மாவு, கேக் மற்றும் பிஸ்கட் வடிவில் உட்கொள்ளலாம்.

கசவா மாவு கேக் ரெசிபி

கசவா மாவு கேக் தின்பண்டங்களில் பயன்படுத்த ஒரு சிறந்த வழி, எடுத்துக்காட்டாக காபி, பால் அல்லது தயிர் சேர்த்து சாப்பிடலாம். இருப்பினும், இதில் சர்க்கரை இருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகள் இதை உட்கொள்ளக்கூடாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 கப் சர்க்கரை
• 100 கிராம் உப்பு சேர்க்காத வெண்ணெய்
• 4 முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள்
• 1 கப் தேங்காய் பால்
• 2 1/2 கப் மூல கசவா மாவு பிரித்தது
• 1 சிட்டிகை உப்பு
• 4 முட்டை வெள்ளை
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்

தயாரிப்பு முறை:

கிரீம் வரை மின்சார மிக்சியில் சர்க்கரை, வெண்ணெய் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை அடிக்கவும். தேங்காய் பால், உப்பு மற்றும் மாவு சிறிது சிறிதாக சேர்க்கவும். இறுதியாக, ஈஸ்ட் மற்றும் முட்டையின் வெள்ளை ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, மாவை ஒரே மாதிரியாக மாற்றும் வரை ஒரு கரண்டியால் மெதுவாக கிளறவும். ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் மாவை ஊற்றி 180ºC க்கு சுமார் 40 நிமிடங்கள் முன்னரே சூடான அடுப்பில் கொண்டு செல்லுங்கள்.

உங்கள் உணவை மேம்படுத்தவும், உங்கள் உணவை மாற்றவும், ரொட்டியை மாற்றுவதற்கு மரவள்ளிக்கிழங்கை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதைப் பார்க்கவும்.