உணவு சகிப்பின்மை அறிகுறிகளை எவ்வாறு கண்டறிவது மற்றும் என்ன செய்வது

உள்ளடக்கம்

• 1. அறிகுறிகளைப் பாருங்கள்
• 2. சகிப்புத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் உணவை அடையாளம் காணவும்
• 3. உணவில் இருந்து உணவை அகற்றவும்
• மிகவும் கடுமையான உணவு பிரச்சினைகள் என்ன

உணவு சகிப்புத்தன்மை என்பது குடல் மற்றும் சுவாச பிரச்சினைகள், புள்ளிகள் மற்றும் அரிப்பு தோல் போன்ற உணவுக்கு எதிர்மறையான எதிர்விளைவுகளின் நிகழ்வாகும். அறிகுறிகள் ஒத்திருந்தாலும், உணவு சகிப்புத்தன்மை உணவு ஒவ்வாமையிலிருந்து வேறுபட்டது, ஏனெனில் ஒவ்வாமையில் ஆன்டிபாடிகள் உருவாகும்போது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் எதிர்வினையும் உள்ளது, இது உணவு சகிப்பின்மையைக் காட்டிலும் கடுமையான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தும்.

கார்போஹைட்ரேட் சகிப்பின்மை, பயோஜெனிக் அமின்களுக்கு சகிப்புத்தன்மை மற்றும் உணவு சேர்க்கைகளுக்கு சகிப்புத்தன்மை ஆகியவை உணவு சகிப்பின்மை மிகவும் பொதுவான வகைகளாகும்.

உணவு சகிப்புத்தன்மையின் மேலாண்மை அறிகுறிகளை மதிப்பிடுவதையும், உடல் ஜீரணிக்க முடியாத உணவை பின்வருமாறு அடையாளம் காண்பது, நீக்குவது மற்றும் மெதுவாக மீண்டும் அறிமுகப்படுத்த முயற்சிப்பது ஆகியவை அடங்கும்:

1. அறிகுறிகளைப் பாருங்கள்

அறிகுறிகளை நீங்கள் அறிந்திருக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை சாப்பிட்ட பிறகு அவை தோன்றினால் கவனிக்க வேண்டும். உணவு சகிப்புத்தன்மையின் முக்கிய அறிகுறிகள்:

• வயிற்று வலி;
• குமட்டல்;
• வாந்தி;
• வயிற்றுப்போக்கு;
• வாயுக்கள்;
• நமைச்சல் உடல்;
• தோலில் சிவப்பு புள்ளிகள்;
• இருமல்.

இந்த அறிகுறிகள் உணவை சாப்பிட்ட உடனேயே அல்லது 24 மணி நேரம் கழித்து தோன்றும், மேலும் அதன் தீவிரம் உட்கொண்ட உணவின் அளவைப் பொறுத்து மாறுபடும்.

உணவு ஒவ்வாமையின் அறிகுறிகள் விரைவாக நிகழ்கின்றன மற்றும் சகிப்புத்தன்மையின் அறிகுறிகளைக் காட்டிலும் கடுமையானவை என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம், மேலும் நாசியழற்சி, ஆஸ்துமா மற்றும் இரத்தக்களரி மலம் போன்ற அறிகுறிகளையும் ஏற்படுத்தக்கூடும். உணவு சகிப்புத்தன்மையிலிருந்து உணவு ஒவ்வாமையை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பதை அறிக.

2. சகிப்புத்தன்மையை ஏற்படுத்தும் உணவை அடையாளம் காணவும்

எந்த உணவு உணவு சகிப்பின்மை அறிகுறிகளை ஏற்படுத்துகிறது என்பதை அடையாளம் காண முயற்சிக்கவும் முக்கியம். சகிப்புத்தன்மை அல்லது உணவு ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும் உணவுகள் முட்டை, பால், ஓட்டுமீன்கள், பசையம், சாக்லேட், வேர்க்கடலை, கொட்டைகள், தக்காளி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி. கூடுதலாக, பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் மற்றும் தயிர் போன்ற தொழில்மயமாக்கப்பட்ட பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படும் பாதுகாப்புகள் மற்றும் சாயங்களும் உணவு சகிப்புத்தன்மையை ஏற்படுத்தும்.

உணவு சகிப்பின்மை இருப்பதை உறுதிப்படுத்த, உடலில் எந்த உணவை பதப்படுத்த முடியவில்லை என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்கும், இது ஒரு சகிப்பின்மை அல்லது உணவு ஒவ்வாமை என்பதை வேறுபடுத்துவதற்கும் சோதனைகள் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். வழக்கமாக, நோயறிதலைப் பெறுவது கடினம் மற்றும் பின்வரும் கட்டங்களை கடந்து செல்லலாம்:

• அறிகுறிகளின் வரலாற்றை மதிப்பீடு செய்தல், அவை தொடங்கியதும் அறிகுறிகள் என்ன;
• ஒரு உணவு நாட்குறிப்பின் விரிவாக்கம், இதில் சாப்பிட்ட அனைத்து உணவுகளும் மற்றும் 1 அல்லது 2 வார உணவுகளின் போது தோன்றிய அறிகுறிகளும் கவனிக்கப்பட வேண்டும்;
• ஒவ்வாமை இருப்பதைக் குறிக்கும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் மாற்றங்கள் இருந்தால் மதிப்பீடு செய்ய இரத்த பரிசோதனைகள் செய்யுங்கள்;
• ஒவ்வாமை இரத்தப்போக்கு ஏற்படுத்தும் குடலுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதால், மலத்தில் இரத்தத்தை சரிபார்க்க மலம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

3. உணவில் இருந்து உணவை அகற்றவும்

உணவு சகிப்புத்தன்மையைத் தவிர்ப்பதற்கு, உடலில் உண்ண முடியாத உணவை அடையாளம் கண்ட பிறகு, அதை உணவில் இருந்து நீக்கி, அறிகுறிகளின் முன்னேற்றத்தை சரிபார்க்க வேண்டும்.

அதன்பிறகு, மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்பட்டால், அறிகுறிகள் மீண்டும் தோன்றுமா என்பதைப் பார்க்க, மெதுவாகவும் சிறிய அளவிலும் உணவை மீண்டும் உணவில் மீண்டும் அறிமுகப்படுத்த முயற்சி செய்யலாம்.

மிகவும் கடுமையான உணவு பிரச்சினைகள் என்ன

உணவு சகிப்புத்தன்மை சம்பந்தப்பட்ட மிகவும் கடுமையான உணவுப் பிரச்சினைகள் ஃபினில்கெட்டோனூரியா மற்றும் கேலக்டோஸ் சகிப்பின்மை ஆகும், ஏனெனில் அவை குழந்தையின் உடல் மற்றும் மன வளர்ச்சியில் தாமதத்தை ஏற்படுத்தும்.

இந்த நோய்களுக்கு மேலதிகமாக, சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸ் என்பது ஒரு மரபணு கோளாறாகும், இது உணவை ஜீரணிக்க மற்றும் உறிஞ்சுவதில் உள்ள சிரமத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் இது ஊட்டச்சத்து குறைபாடு மற்றும் வளர்ச்சி குறைபாட்டை ஏற்படுத்தும்.