உங்கள் மூளைக்கு காபி நல்லதா?

உள்ளடக்கம்

• காபியில் செயலில் உள்ள பொருட்கள்
• காபி மூளையை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?
• காஃபின் மூளை செயல்பாட்டை எவ்வாறு அதிகரிக்கும்
• காஃபின் மற்றும் நினைவகம்
• காபி மற்றும் சோர்வு / சோர்வு
• காபி அல்சைமர் நோய் மற்றும் டிமென்ஷியாவின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்
• காபி மற்றும் பார்கின்சன் நோய்
• நீங்கள் காபி குடிக்க வேண்டுமா?

காபி ஒரு பரவலான பிரபலமான பானம்.

இது கடந்த காலத்தில் நியாயமற்ற முறையில் பேய் பிடித்தது, ஆனால் உண்மையில் மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

உண்மையில், மேற்கத்திய உணவில் (1, 2) ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் முக்கிய ஆதாரமாக காபி உள்ளது.

இது வகை 2 நீரிழிவு நோய் மற்றும் கல்லீரல் நோய் (3, 4) குறைந்து வருவது உட்பட பல சுகாதார நலன்களுடன் தொடர்புடையது.

ஆனால் காபிக்கு உங்கள் மூளைக்கும் நன்மைகள் உண்டா? நாம் கண்டுபிடிக்கலாம்.

காபியில் செயலில் உள்ள பொருட்கள்

காபி ஒரு நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான பானம். இது அதன் சக்திவாய்ந்த சுகாதார நன்மைகளுக்கு பங்களிக்கும் நூற்றுக்கணக்கான பயோஆக்டிவ் சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளது.

இந்த சேர்மங்களில் பல ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள், அவை உங்கள் உயிரணுக்களில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்தை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன.

காபியின் மிக முக்கியமான செயலில் உள்ள பொருட்கள் இங்கே (5):

• காஃபின்: காபியின் முக்கிய செயலில் உள்ள மூலப்பொருள், காஃபின் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை தூண்டுகிறது. இது உலகளவில் மிகவும் பொதுவாக நுகரப்படும் மனோவியல் பொருள் (6).
• குளோரோஜெனிக் அமிலங்கள் (சிஜிஏக்கள்): இந்த பாலிபினால் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் இரத்த சர்க்கரை வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் போன்ற சில உயிரியல் பாதைகளுக்கு பயனடையக்கூடும், இவை இரண்டும் வயது தொடர்பான மன வீழ்ச்சியின் அபாயத்துடன் தொடர்புடையவை (7, 8).
• கஃபெஸ்டால் மற்றும் கஹ்வோல்: காபியின் இயற்கை எண்ணெயில் தற்போது, ​​இந்த சேர்மங்களின் அதிக அளவு வடிகட்டப்படாத காபியில் காணப்படுகிறது. அவை கல்லீரலுக்கு நல்லது மற்றும் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கும், ஆனால் அதிக அளவு உட்கொள்வது எல்.டி.எல் கொழுப்பை (9, 10, 11) உயர்த்தக்கூடும்.
• ட்ரிகோனெல்லின்: இந்த ஆல்கலாய்டு கலவை அதிக வெப்பத்தில் நிலையற்றது மற்றும் வறுத்தலின் போது நிகோடினிக் அமிலத்தை உருவாக்குகிறது, இது நியாசின் (வைட்டமின் பி 3) என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. டிரிகோனெல்லின் பாக்டீரியா வளர்ச்சியைத் தடுப்பதன் மூலம் பல் குழிகளைத் தடுக்கவும் உதவும் (12).

இருப்பினும், ஒரு கப் காபியில் இந்த பொருட்களின் அளவு மாறுபடலாம்.

அவை காபி பீன்ஸ் வகை, பீன்ஸ் எவ்வாறு வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, எவ்வளவு குடிக்கிறீர்கள் (13, 14) உள்ளிட்ட பல காரணிகளைச் சார்ந்துள்ளது.

கீழே வரி: காபி என்பது காஃபின், குளோரோஜெனிக் அமிலம், ட்ரைகோனெல்லின், கஃபெஸ்டால் மற்றும் கஹ்வியோல் உள்ளிட்ட நூற்றுக்கணக்கான உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள கலவைகளால் நிரம்பிய நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான பானமாகும்.

காபி மூளையை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

காஃபின் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தை பல வழிகளில் பாதிக்கிறது.

இருப்பினும், விளைவுகள் முக்கியமாக காஃபின் அடினோசின் ஏற்பிகளுடன் (15) தொடர்பு கொள்ளும் விதத்தில் இருந்து உருவாகும் என்று நம்பப்படுகிறது.

அடினோசின் என்பது மூளையில் உள்ள ஒரு நரம்பியக்கடத்தி ஆகும், இது தூக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது. உங்கள் மூளையில் உள்ள நியூரான்களில் அடினோசின் இணைக்கக்கூடிய குறிப்பிட்ட ஏற்பிகள் உள்ளன. அது அந்த ஏற்பிகளுடன் பிணைக்கும்போது, ​​அது நியூரான்களின் நெருப்பைத் தடுக்கிறது. இது நரம்பியல் செயல்பாட்டை குறைக்கிறது.

அடினோசின் பொதுவாக பகலில் உருவாகிறது மற்றும் தூங்கச் செல்ல வேண்டிய நேரம் வரும்போது உங்களை மயக்கமடையச் செய்கிறது (16, 17).

காஃபின் மற்றும் அடினோசின் ஆகியவை ஒரே மாதிரியான மூலக்கூறு அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. எனவே மூளையில் காஃபின் இருக்கும்போது, ​​அது அதே ஏற்பிகளுடன் பிணைக்க அடினோசினுடன் போட்டியிடுகிறது.

இருப்பினும், அடினோசின் போன்ற உங்கள் நியூரான்களின் துப்பாக்கிச் சூட்டை காஃபின் குறைக்காது. மாறாக, அது தடுக்கிறது அடினோசின் உங்களை மெதுவாக்குவதிலிருந்து.

காஃபின் மத்திய நரம்பு மண்டல தூண்டுதலை ஊக்குவிக்கிறது, இதனால் நீங்கள் எச்சரிக்கையாக இருப்பீர்கள்.

கீழே வரி: காபி மூளையின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்க முக்கிய காரணம் காஃபின். இந்த தூண்டுதல் அடினோசின், மூளையில் ஒரு தடுப்பு நரம்பியக்கடத்தியைத் தடுக்கிறது, இது உங்களுக்கு தூக்கத்தைத் தருகிறது.

காஃபின் மூளை செயல்பாட்டை எவ்வாறு அதிகரிக்கும்

குறுகிய காலத்தில் (18) காஃபின் மூளையின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்கும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

இது பெரும்பாலும் அடினோசின் அதன் ஏற்பிகளுடன் பிணைப்பதைத் தடுப்பதால் தான்.

ஆனால் நோராட்ரெனலின், டோபமைன் மற்றும் செரோடோனின் (19) உள்ளிட்ட பிற நரம்பியக்கடத்திகளின் வெளியீட்டை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் காஃபின் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தையும் தூண்டுகிறது.

(18, 20, 21) உட்பட மூளையின் செயல்பாட்டின் பல்வேறு அம்சங்களை காஃபின் மேம்படுத்தலாம்:

• மனநிலை.
• எதிர்வினை நேரம்.
• லஞ்ச ஒழிப்பு.
• கவனம்.
• கற்றல்.
• பொது மன செயல்பாடு.

சொல்லப்பட்டால், காலப்போக்கில் நீங்கள் காஃபின் சகிப்புத்தன்மையை வளர்த்துக் கொள்ளலாம். அதே விளைவுகளைப் பெறுவதற்கு நீங்கள் முன்பை விட அதிக காபியை உட்கொள்ள வேண்டும் என்பதே இதன் பொருள் (22).

கீழே வரி: மனநிலை, எதிர்வினை நேரம், கற்றல் மற்றும் விழிப்புணர்வை மேம்படுத்தக்கூடிய பல நரம்பியக்கடத்திகளில் காஃபின் மாற்றங்களை ஏற்படுத்துகிறது.

காஃபின் மற்றும் நினைவகம்

காபி மற்றும் காஃபின் ஆகியவை உங்கள் நினைவகத்தையும் பாதிக்கலாம், ஆனால் இது குறித்த ஆராய்ச்சி கலந்திருக்கிறது.

சில ஆய்வுகள் காஃபின் குறுகிய கால நினைவகத்தை மேம்படுத்தக்கூடும் என்று கண்டறிந்துள்ளது (23).

பிற ஆய்வுகள் நினைவகத்தில் எந்த விளைவையும் தெரிவிக்கவில்லை அல்லது நினைவக பணிகளில் (24, 25, 26) காஃபின் செயல்திறனைக் குறைப்பதாகக் கண்டறிந்துள்ளது.

ஆராய்ச்சியாளர்கள் காஃபின் நீண்டகால நினைவகத்தில் ஏற்படும் பாதிப்புகளை இன்னும் விவாதிக்கின்றனர் (27).

இருப்பினும், ஒரு சிறிய ஆய்வில், கற்றலுக்குப் பிறகு நிர்வகிக்கப்படும் போது காஃபின் நீண்டகால நினைவகத்தை மேம்படுத்தக்கூடும் என்று கண்டறியப்பட்டது (28).

தொடர்ச்சியான படங்களைப் படித்த பிறகு பாடங்கள் ஒரு காஃபின் டேப்லெட்டை உட்கொண்டபோது, ​​24 மணி நேரம் கழித்து இந்த படங்களை அடையாளம் காணும் திறன் பலப்படுத்தப்பட்டது.

மருந்துப்போலி குழுவோடு ஒப்பிடும்போது, ​​இந்த நினைவுகள் மறக்கப்படுவதை எதிர்க்கும் வகையில் காஃபின் தோன்றியது.

கீழே வரி: சில ஆய்வுகள் காஃபின் குறுகிய கால நினைவகத்தை மேம்படுத்தக்கூடும் என்று கண்டறிந்தாலும், மற்றவர்கள் எந்த விளைவையும் காணவில்லை. நீண்டகால நினைவகத்தின் விளைவுகள் குறித்து மேலும் ஆராய வேண்டும்.

காபி மற்றும் சோர்வு / சோர்வு

மக்கள் காபி குடிப்பதற்கான முக்கிய காரணம், அதிக ஆற்றலையும் விழிப்பையும் உணர வேண்டும், எனவே காஃபின் சோர்வு உணர்வுகளை அடக்கக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை (18).

இருப்பினும், ஆற்றல் ஊக்கமானது ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு மட்டுமே நீடிக்கும். உங்களுக்கு மற்றொரு கோப்பை தேவை என்று நீங்கள் உணரலாம்.

இரவில் (29) உங்கள் தூக்கத்தை சீர்குலைக்கும் என்பதால், பிற்பகல் அல்லது மாலை வேளையில் அதிக அளவு காஃபின் உட்கொள்ளாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

காபி குடிப்பது உங்கள் தூக்கத்தின் தரத்தை குறைத்தால், அது எதிர் விளைவை ஏற்படுத்தும் மற்றும் உங்கள் ஒட்டுமொத்த மூளை செயல்பாட்டை பாதிக்கும்.

கீழே வரி: சோர்வு மற்றும் சோர்வை எதிர்கொள்ள மக்கள் பெரும்பாலும் காபியைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். இருப்பினும், பகலில் தாமதமாக உட்கொள்ளும்போது, ​​அது உங்கள் தூக்கத்தின் தரத்தை குறைத்து, பின்னர் நீங்கள் அதிக சோர்வாக உணரக்கூடும்.

காபி அல்சைமர் நோய் மற்றும் டிமென்ஷியாவின் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம்

உலகளவில் டிமென்ஷியாவுக்கு அல்சைமர் நோய் மிகவும் பொதுவான காரணம். இது பொதுவாக மெதுவாகத் தொடங்குகிறது, ஆனால் காலப்போக்கில் மிகவும் கடுமையானதாகிறது.

அல்சைமர் நினைவக இழப்பை ஏற்படுத்துகிறது, அதே போல் சிந்தனை மற்றும் நடத்தை தொடர்பான சிக்கல்களையும் ஏற்படுத்துகிறது. தற்போது அறியப்பட்ட சிகிச்சை எதுவும் இல்லை.

சுவாரஸ்யமாக, உணவு தொடர்பான காரணிகள் அல்சைமர் நோய் மற்றும் பிற வகையான டிமென்ஷியாவை உருவாக்கும் அபாயத்தை பாதிக்கலாம்.

வழக்கமான, மிதமான காபி நுகர்வு அல்சைமர் (30, 31, 32, 33, 34) பெறுவதற்கான 65% குறைவான அபாயத்துடன் அவதானிப்பு ஆய்வுகள் தொடர்புபடுத்தியுள்ளன.

இருப்பினும், காபி மற்றும் காஃபின் பாதுகாப்பு விளைவுகள் சீரற்ற கட்டுப்பாட்டு சோதனைகளால் உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை.

கீழே வரி: மிதமான அளவில் காபியை தவறாமல் உட்கொள்வது அல்சைமர் நோய்க்கான அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இருப்பினும், இந்த கண்டுபிடிப்புகளை உறுதிப்படுத்த உயர்தர ஆய்வுகள் தேவை.

காபி மற்றும் பார்கின்சன் நோய்

பார்கின்சன் நோய் என்பது மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் நாள்பட்ட கோளாறு (35).

இது மூளையில் உள்ள நரம்பு செல்கள் இறப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அவை டோபமைனை சுரக்கின்றன மற்றும் தசை இயக்கத்திற்கு முக்கியமானவை (36).

பார்கின்சன் முக்கியமாக இயக்கத்தை பாதிக்கிறது மற்றும் பெரும்பாலும் நடுக்கம் அடங்கும். இந்த நோய்க்கு அறியப்பட்ட சிகிச்சை எதுவும் இல்லை, இது தடுப்பை குறிப்பாக முக்கியமாக்குகிறது.

சுவாரஸ்யமாக, இந்த நோயைத் தடுக்க காபி உதவக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன (37, 38, 39).

ஒரு பெரிய ஆய்வு ஆய்வில், ஒரு நாளைக்கு மூன்று கப் காபி குடித்தவர்களில் பார்கின்சன் நோய்க்கான 29% குறைவான ஆபத்து இருப்பதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது. ஐந்து கோப்பைகளை உட்கொள்வது அதிக நன்மைகளைச் சேர்ப்பதாகத் தெரியவில்லை, மேலும் இது அவசியமில்லை என்பதைக் குறிக்கிறது (40).

இந்த பாதுகாப்பு விளைவுகளுக்கு (41, 42) காரணமான செயலில் உள்ள பொருளாக காபியில் உள்ள காஃபின் தோன்றுகிறது.

கீழே வரி: மிதமான அளவு காபியை உட்கொள்வது பார்கின்சன் நோயிலிருந்து பாதுகாக்கக்கூடும். இந்த விளைவு காஃபின் காரணமாகும்.

நீங்கள் காபி குடிக்க வேண்டுமா?

மிதமாக உட்கொள்ளும்போது, ​​காபி உங்கள் மூளைக்கு மிகவும் நல்லது.

குறுகிய காலத்தில், இது மனநிலை, விழிப்புணர்வு, கற்றல் மற்றும் எதிர்வினை நேரத்தை மேம்படுத்தக்கூடும். அல்சைமர் மற்றும் பார்கின்சன் போன்ற மூளை நோய்களிலிருந்து நீண்டகால பயன்பாடு பாதுகாக்கப்படலாம்.

இந்த ஆய்வுகள் பல அவதானிக்கக்கூடியவை என்றாலும் - அவை காரணத்தையும் விளைவையும் நிரூபிக்க முடியாது - அதாவது காபி உங்கள் மூளைக்கு நல்லது என்று அவை வலுவாக பரிந்துரைக்கின்றன.

இருப்பினும், மிதமான தன்மை முக்கியமானது. அதிகமாக உட்கொள்ளும்போது, ​​காஃபின் கவலை, நடுக்கம், இதயத் துடிப்பு மற்றும் தூக்கப் பிரச்சினைகளை ஏற்படுத்தும் (29).

சிலர் காஃபின் உணர்திறன் உடையவர்கள், மற்றவர்கள் எந்த பக்க விளைவுகளும் இல்லாமல் ஒரு நாளைக்கு பல கப் குடிக்கலாம். இவ்வாறு சொல்லப்பட்டால், குழந்தைகள், இளம் பருவத்தினர் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்கள் (43, 44) உட்பட சிலர் நிச்சயமாக தங்கள் காஃபின் உட்கொள்ளலைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.

இதை சகித்துக்கொள்பவர்களுக்கு, காபி மூளைக்கு பல சுவாரஸ்யமான நன்மைகளை அளிக்கும்.

காபி பற்றி மேலும்:

• காபியின் 13 நிரூபிக்கப்பட்ட சுகாதார நன்மைகள்
• விஞ்ஞானம் உறுதிப்படுத்துகிறது: நீங்கள் குடிக்கும் அதிக காபி, நீண்ட காலம் நீங்கள் வாழ்வீர்கள்
• அறிவியல்: காபி என்பது ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் உலகின் மிகப்பெரிய மூலமாகும்
• இரத்த சர்க்கரை மற்றும் நீரிழிவு நோயை காபி எவ்வாறு பாதிக்கிறது?
• காஃபின் என்றால் என்ன, அது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதா அல்லது கெட்டதா?