வலுவான எலும்புகளுக்கு சிறந்த ஆரோக்கியமான உணவுகள்

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

ஆலிவ் எண்ணெய் அதன் இதய ஆரோக்கிய நலன்களுக்கு நன்கு அறியப்பட்டதாக இருக்கலாம், ஆனால் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு மார்பக புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கவும், மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், முடி, தோல் மற்றும் நகங்களை மேம்படுத்தவும் முடியும். இப்போது, ​​ஒரு ஆலிவ் எண்ணெய் நிறைந்த உணவு மற்றொரு காரணத்திற்காக உங்கள் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கலாம்: இது ஒரு புதிய ஆய்வின்படி, எலும்புகளை வலுப்படுத்த உதவுவதாகத் தெரிகிறது.

ஸ்பானிஷ் ஆராய்ச்சியாளர்கள் குழு 55 முதல் 80 வயதுக்குட்பட்ட 127 ஆண்களை பரிசோதித்தது. ஆலிவ் எண்ணெயால் செறிவூட்டப்பட்ட மத்திய தரைக்கடல் உணவை சாப்பிட்ட ஆண்கள் தங்கள் இரத்தத்தில் அதிக அளவு ஆஸ்டியோகால்சினைக் காட்டினர், இது வலுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான எலும்புகளின் அடையாளமாகும், தி இன்டிபென்டன்ட் தெரிவித்துள்ளது.

"ஆலிவ் எண்ணெயை உட்கொள்வது பரிசோதனை மற்றும் விட்ரோ மாதிரிகளில் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் தடுப்புடன் தொடர்புடையது" என்று முன்னணி எழுத்தாளர் ஜோஸ் மானுவல் பெர்னாண்டஸ்-ரியல், எம்.டி., பிஎச்டி ஒரு அறிக்கையில் கூறினார். "ஆலிவ் எண்ணெய் எலும்பைப் பாதுகாக்கிறது என்பதை நிரூபிக்கும் முதல் சீரற்ற ஆய்வு இது.

ஆலிவ் எண்ணெய் ஆஸ்டியோபோரோசிஸிலிருந்து பாதுகாக்கும் என்று முந்தைய ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது சுயேட்சைமற்றும், ஐரோப்பாவின் மற்ற பகுதிகளுடன் ஒப்பிடும்போது மத்திய தரைக்கடல் நாடுகளில் எலும்பு நோய் குறைவாகவே ஏற்படுகிறது.

இரண்டு தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுக்கு அந்த கிளாஸ் பாலை மாற்றுவதற்கான நேரம் இது என்று கண்டுபிடிப்புகள் அர்த்தமல்ல.

"இது உணவில் கால்சியம் மற்றும் வைட்டமின் டி ஆகியவற்றை மாற்றாது" என்று ஆல்பர்ட் ஐன்ஸ்டீன் மருத்துவக் கல்லூரியின் உணவியல் நிபுணரும் பேராசிரியருமான கீத்-தாமஸ் அயூப் ஏபிசி செய்திக்கு தெரிவித்தார். "ஆனால் மூன்றும் உட்பட, வழக்கமான உடற்பயிற்சி, நல்ல எலும்பு ஆரோக்கியத்தை உறுதி செய்வதற்கான சிறந்த வழியாக வாக்குறுதியைக் காட்டுகிறது."

பால் (மற்றும் தயிர் மற்றும் சீஸ்) உங்கள் எலும்புக்கூட்டை வலுவாக வைத்திருக்க ஒரே வழி அல்ல. எலும்புகளின் ஆரோக்கியத்துடன் தொடர்புடைய வேறு சில ஆரோக்கியமான உணவுகள் இங்கே:

1. சோயா: சோயா உணவுகள் உங்கள் கால்சியம் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க புரதம் நிறைந்த, பால் இல்லாத வழிகள். சராசரியாக ஒரு வயது வந்தவருக்கு தினமும் 1000 மில்லிகிராம் இந்த அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து தேவைப்படுகிறது. கால்சியத்துடன் செறிவூட்டப்பட்ட டோஃபுவின் அரை கப் பரிமாறல் (எல்லா பிராண்டுகளும் இந்த வழியில் தயாரிக்கப்படவில்லை, CookingLight.com சுட்டிக்காட்டுகிறது) அதில் 25 சதவிகிதம் உள்ளது. ஒரு கப் சோயாபீன்ஸில் 261 மில்லிகிராம் கால்சியம் மற்றும் 108 மில்லிகிராம் மெக்னீசியம் உள்ளது.

2. கொழுப்புள்ள மீன்: பால், பாலாடைக்கட்டி, தயிர் மற்றும் டோஃபு ஆகியவை உங்கள் தினசரி வைட்டமின் டி டோஸ் இல்லாமல் உங்களுக்கு நல்லதைச் செய்யாது, இது உடல் கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. நேஷனல் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் ஹெல்த் படி, பெரும்பாலான பெரியவர்களுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் 600 சர்வதேச அலகுகள் (IU) வைட்டமின் டி தேவைப்படுகிறது. மூன்று அவுன்ஸ் சாக்கி சால்மன் கடிகாரம் கிட்டத்தட்ட 450 IU இல் உள்ளது, ஒரு கேன் மத்தியில் 178 IU உள்ளது, மேலும் மூன்று அவுன்ஸ் பதிவு செய்யப்பட்ட டுனாவில் மொத்தம் 70 IU உள்ளது.

3. வாழைப்பழங்கள்: வாழைப்பழங்கள் நன்கு அறியப்பட்ட பொட்டாசியம் தங்கச் சுரங்கம், ஆனால் ஆரோக்கியமான எலும்புகளுக்கான உணவுகளை அடிக்கடி பட்டியலிட வேண்டாம். இருப்பினும், ஒரு நடுத்தர பழத்திற்கு 422 மில்லிகிராமில், அவை புறக்கணிக்கப்படாது.

4. உருளைக்கிழங்கு: பொட்டாசியம் நிறைந்த உணவு வழக்கமான மேற்கத்திய உணவில் காணப்படும் கால்சியம் உறிஞ்சுதலில் சில சரிவுகளை எதிர்க்கக்கூடும் என்று சில ஆராய்ச்சிகள் தெரிவிக்கின்றன. சராசரி வயது வந்தவருக்கு ஒரு நாளைக்கு 4,700 மில்லிகிராம் பொட்டாசியம் தேவைப்படுகிறது. தோலுடன் கூடிய ஒரு நடுத்தர இனிப்பு ஸ்பட் 542 மில்லிகிராம் மற்றும் தோலுடன் நடுத்தர வெள்ளை உருளைக்கிழங்கில் 751 மில்லிகிராம் உள்ளது.

5. பாதாம்: கொட்டைகள் போன்ற ஆலிவ் எண்ணெய்-ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் மற்றும் வழக்கமான மத்திய தரைக்கடல் உணவின் ஒரு பகுதியாக நிறைந்துள்ளது, இருப்பினும் புதிய ஆய்வில் ஆரோக்கியமான எலும்புகளுக்கும் ஆலிவ் எண்ணெயால் செறிவூட்டப்பட்ட உணவுக்கும் இடையே வலுவான உறவைக் கண்டறிந்துள்ளது. ஒரு அவுன்ஸ் பாதாம் பருப்பில் 80 மில்லிகிராம் கால்சியம் உள்ளது, ஆனால் இது கிட்டத்தட்ட 80 மில்லிகிராம் மெக்னீசியத்தையும் கொண்டுள்ளது, இது வலுவான எலும்புகளுக்கு மற்றொரு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. NIH படி, ஒரு வயது வந்தவருக்கு சராசரியாக ஒரு நாளைக்கு 300 முதல் 400 மில்லிகிராம் தேவைப்படுகிறது.

ஹஃபிங்டன் போஸ்ட் ஹெல்தி லிவிங்கில் இருந்து மேலும்:

முட்டைகள் உண்மையில் புகை பிடிப்பது போல் மோசமானதா?

இந்த வைட்டமின் உங்கள் நுரையீரலைப் பாதுகாக்க முடியுமா?

வால்நட்ஸின் 6 முக்கிய நன்மைகள்

க்கான மதிப்பாய்வு