கிரானோலாவின் 8 முக்கிய சுகாதார நன்மைகள் மற்றும் எவ்வாறு தயாரிப்பது

உள்ளடக்கம்

• கிரானோலாவின் நன்மைகள்
• கிரானோலா கொழுப்பாக இருக்கிறதா?
• கிரானோலா தயாரிப்பது எப்படி?

கிரானோலாவின் நுகர்வு பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது, முக்கியமாக குடல் போக்குவரத்தின் செயல்பாடு, மலச்சிக்கலை எதிர்த்துப் போராடுவது, ஏனெனில் இது நார்ச்சத்து நிறைந்த உணவு. கூடுதலாக, இது எவ்வாறு நுகரப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து, இது தசை வெகுஜனத்தைப் பெறுவதற்கும், சருமத்தின் தோற்றத்தை மேம்படுத்துவதற்கும், ஆற்றலை அதிகரிப்பதற்கும் மற்றும் அன்றாட நடவடிக்கைகளுக்கான தன்மைக்கும் உதவும்.

கிரானோலா என்பது அடுப்பில் வறுத்த மிருதுவான ஓட்ஸ், உலர்ந்த பழங்கள், நீரிழப்பு பழங்கள், விதைகள் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றின் கலவையாகும். உலர்ந்த அல்லது அரைத்த தேங்காய், டார்க் சாக்லேட், வேர்க்கடலை வெண்ணெய் மற்றும் மசாலா போன்ற பிற பொருட்களும் சேர்க்கப்படலாம். கிரானோலா வீட்டில் தயாரிக்க எளிதானது மற்றும் பொதுவாக காலை உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளுக்கு சாப்பிடப்படுகிறது.

தொழில்துறைமயமாக்கப்பட்ட கிரானோலாவை விட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கிரானோலா ஆரோக்கியமானது, ஏனெனில் இதில் சர்க்கரைகள், உப்பு, கொழுப்புகள் மற்றும் பிற கூறுகள் உள்ளன, அவை உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆரோக்கியமாக இருக்காது.

கிரானோலாவின் நன்மைகள்

கிரானோலா, கலோரிகளை வழங்குவதோடு, புரதங்கள், இழைகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் இரும்பு, கால்சியம், பொட்டாசியம், துத்தநாகம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற தாதுப்பொருட்களிலும் நிறைந்துள்ளது. கிரானோலாவின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அதன் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களைப் பொறுத்தது.

கிரானோலாவை உட்கொள்வதன் முக்கிய ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

1. மலச்சிக்கல் அறிகுறிகளுடன் சண்டை மற்றும் நிவாரணம், இது மலம் மற்றும் குடல் போக்குவரத்தின் அளவை அதிகரிப்பதற்கு சாதகமான இழைகளில் நிறைந்திருப்பதால், மலத்தை எளிதாக வெளியே வரச் செய்கிறது.
2. எடை இழப்புக்கு சாதகமானது, ஏனெனில் இழைகள் திருப்தி உணர்வை அதிகரிக்கும்;
3. இருதய நோயைத் தடுக்க உதவுகிறது, ஓட்ஸ் பீட்டா-குளுக்கன்களில் நிறைந்திருப்பதால் அவை கொழுப்பைக் குறைப்பதால், எல்.டி.எல் கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் ஒரு வகை நார்ச்சத்து, கெட்ட கொழுப்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது இதய ஆபத்து குறைகிறது;
4. தோல் புத்துணர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் புற்றுநோய் வளர்ச்சியின் அபாயத்தை குறைக்கிறதுஏனெனில், தேங்காய், கொட்டைகள், சியா விதைகள் அல்லது ஆளிவிதை போன்ற சில பொருட்கள், செலினியம், வைட்டமின் ஈ மற்றும் ஒமேகா -3 ஆகியவற்றில் நிறைந்திருக்கின்றன, அவை ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாக இருக்கின்றன, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் செல் சேதத்தைத் தடுக்கின்றன;
5. முடி தோற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, ஏனெனில் இதில் புரதங்கள், துத்தநாகம், செலினியம் மற்றும் பிற தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை முடி இழைகளின் வளர்ச்சி மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கின்றன;
6. இரத்த அழுத்தத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது, ஏனென்றால் சில ஆய்வுகள் இழைகளும், சியா விதைகள் மற்றும் ஓட்ஸ் போன்ற சில பொருட்களும் இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன என்பதைக் காட்டுகின்றன;
7. இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க உதவுகிறது இருப்பினும், கிரானோலாவை உருவாக்கும் பொருள்களைப் பொறுத்து, விதைகள், ஓட்ஸ் மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை ஆதரிக்கக்கூடிய பல ஆய்வுகளில் சரிபார்க்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கும் நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தையவர்களுக்கும் பயனளிக்கும்;
8. ஆற்றலை வழங்குகிறது மற்றும் தசை வெகுஜனத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறதுஏனெனில் இது கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் நல்ல கொழுப்புகள் நிறைந்திருப்பதால் ஆற்றலை வழங்குகிறது, மேலும் இது சரியான உடற்பயிற்சியுடன் சேர்ந்து, தசை வெகுஜனத்தைப் பெறுவதற்கு சாதகமானது.

தொழில்மயமாக்கப்பட்ட கிரானோலா நுகரப்பட்டால், நன்மைகள் ஒரே மாதிரியாக இருக்காது, மேலும் நன்மைகள் கூட இல்லாமல் இருக்கலாம் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். இந்த காரணத்திற்காக, ஆரோக்கியமானவற்றைத் தேர்வுசெய்ய லேபிள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து தகவல்களை கவனமாகப் படிப்பது முக்கியம், சர்க்கரை அல்லது இனிப்புகளைக் கொண்ட கிரானோலாக்களைத் தவிர்க்கவும். லேபிளை சரியாகப் படிப்பது எப்படி என்பது இங்கே.

கிரானோலா கொழுப்பாக இருக்கிறதா?

கிரானோலா வழக்கமாக பழுப்பு நிற சர்க்கரை அல்லது தேனுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, கூடுதலாக, ஆரோக்கியமாக இருந்தாலும், அதிக அளவு கலோரிகளைக் கொண்டிருக்கிறது, எனவே, அதிக அளவில் அவற்றின் நுகர்வு எடை அதிகரிப்பிற்கு சாதகமாக இருக்கும்.

இருப்பினும், எடை அதிகரிக்காமல் கிரானோலாவை உட்கொள்வது, இயற்கையான பொருட்களுடன் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கிரானோலாவுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பது, அத்துடன் அதை உட்கொள்ளும் அளவை ஒழுங்குபடுத்துதல், 2 ஸ்பூன் அல்லது 30 கிராம் கிரானோலாவைப் பயன்படுத்தி சறுக்கப்பட்ட பால் அல்லது தயிர், அல்லது நறுக்கிய பழத்துடன் கலக்க.

கிரானோலா தயாரிப்பது எப்படி?

கிரானோலா தயாரிப்பில் பயன்படுத்தக்கூடிய சில பொருட்கள்:

• சியா, ஆளி விதை, எள், சூரியகாந்தி மற்றும் பூசணி விதைகள்;
• தேங்காய், ஆப்பிள் போன்ற நீரிழப்பு பழங்கள் கிரான்பெர்ரி, கோஜி பெர்ரி மற்றும் திராட்சையும்;
• உலர்ந்த பழங்களான வேர்க்கடலை, அக்ரூட் பருப்புகள், கஷ்கொட்டை, பாதாம் மற்றும் பழுப்புநிறம்;
• இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய் போன்ற மசாலாப் பொருட்கள்;
• அரிசி செதில்களாக, ஓட்ஸ், கோதுமை தவிடு அல்லது ஆளிவிதை போன்ற தானியங்கள்;
• தேங்காய் எண்ணெய்;
• வேர்க்கடலை வெண்ணெய்.

கிரானோலா தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, மூலப்பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றை ஒரு கொள்கலனில் வைப்பது மட்டுமே அவசியம், இதனால் அவை கலக்கப்படுகின்றன. கிரானோலாவின் மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கப்படுவதற்கு முன்பு உலர்ந்த பழங்கள் நசுக்கப்படுகின்றன என்று சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. பின்னர், கலவையை காகிதத் காகிதத்துடன் ஒரு தட்டில் வைத்து 150ºC க்கு அடுப்பில் சுமார் 50 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை வைக்க வேண்டும். பின்னர், நீங்கள் கலவையை காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்க வேண்டும்.