ஓட்ஸின் 5 முக்கிய சுகாதார நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கிறது
• 2. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது
• 3. உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது
• 4. குடல் புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது
• 5. உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது
• ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் மற்றும் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது
• ஓட்ஸ் செய்முறை

ஓட்ஸ் ஆரோக்கியமான தானியங்களில் ஒன்றாகும், ஏனெனில், அவை பசையம் இல்லாததோடு மட்டுமல்லாமல், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கு அவசியமான பல்வேறு வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், இழைகள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களின் முக்கிய ஆதாரமாக இருக்கின்றன, இது ஒரு சூப்பர்ஃபுட் ஆகிறது.

சூப்பர் ஆரோக்கியமாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், நீரிழிவு நோய்களிலும் கூட ஓட்ஸ் கிட்டத்தட்ட எல்லா வகையான உணவுகளிலும் சேர்க்கப்படலாம், ஏனெனில் இது இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இது கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கவும், இதயத்தைப் பாதுகாக்கவும், நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவுகிறது.

1. கெட்ட கொழுப்பைக் குறைக்கிறது

ஓட்ஸ் ஒரு குறிப்பிட்ட வகை ஃபைபரில் நிறைந்துள்ளது, இது பீட்டா-குளுக்கன் என அழைக்கப்படுகிறது, இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் போன்ற கடுமையான இருதய நோய்களின் அபாயத்தையும் குறைக்கிறது.

இந்த நன்மையைப் பெற, ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 3 கிராம் பீட்டா-குளுக்கனை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது சுமார் 150 கிராம் ஓட்ஸுக்கு சமம்.

2. இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது

இது நார்ச்சத்து நிறைந்திருப்பதால், குறிப்பாக பீட்டா-குளுக்கன் வகை, ஓட்ஸ் இரத்த சர்க்கரை அளவுகளில் கூர்மையான கூர்மையைத் தடுக்கிறது. ஆகவே, ஓட்மீல் ஒரு கிண்ணத்துடன் நாளைத் தொடங்குவது, எடுத்துக்காட்டாக, நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்துவதற்கும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முந்தைய விஷயத்தில், அதன் தொடக்கத்தைத் தடுப்பதற்கும் ஒரு சிறந்த வழியாகும்.

3. உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது

எடை இழப்பு உணவுகளுக்கு ஓட்ஸ் ஒரு சிறந்த கூட்டாளியாகும், ஏனெனில் அவற்றின் இழைகள் குடலில் ஒரு ஹார்மோன் உற்பத்தியைத் தூண்டுகின்றன, இது மனநிறைவு உணர்வை அதிகரிக்கிறது, பசி அடிக்கடி தோன்றுவதைத் தடுக்கிறது.

இதனால், நாள் முழுவதும் ஓட்ஸ் சாப்பிடுவது கலோரி அளவைக் குறைப்பதற்கான ஒரு நல்ல உத்தி, எடை குறைக்க உதவுகிறது.

4. குடல் புற்றுநோயைத் தடுக்கிறது

ஓட் இழைகள் குடல்கள் செயல்பட உதவுகின்றன, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கின்றன மற்றும் புற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கும் நச்சுகள் குவிகின்றன. கூடுதலாக, ஓட்ஸில் இன்னும் பைடிக் அமிலம் உள்ளது, இது குடலை உயிரணுக்களை கட்டியிலிருந்து பிறழ்விலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகிறது.

5. உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது

ஓட்ஸ் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்களில் மிகவும் நிறைந்துள்ளது, குறிப்பாக அவெனாந்த்ராமைடு எனப்படும் ஒரு குறிப்பிட்ட வகையில், இது உடலில் நைட்ரிக் ஆக்சைடு உற்பத்தியை அதிகரிக்கிறது. இந்த நைட்ரிக் ஆக்சைடு இரத்த நாளங்களை ஓய்வெடுக்க உதவுகிறது, இரத்த ஓட்டத்தை எளிதாக்குகிறது மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை குறைக்கிறது.

ஊட்டச்சத்து தகவல்கள் மற்றும் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸின் 100 கிராம் ஊட்டச்சத்து கலவையை பின்வரும் அட்டவணை காட்டுகிறது.

ஓட்ஸ் செதில்களாக, மாவு அல்லது கிரானோலா வடிவில் உட்கொள்ளலாம், மேலும் குக்கீகள், சூப்கள், குழம்புகள், துண்டுகள், கேக்குகள், ரொட்டிகள் மற்றும் பாஸ்தாக்கள் தயாரிப்பதில் சேர்க்கலாம்.

கூடுதலாக, இதை கஞ்சி வடிவில் சாப்பிடலாம் மற்றும் காட் பந்துகள் மற்றும் மீட்பால் போன்ற உணவு வகைகளை உருவாக்கலாம். உடல் எடையை குறைக்க ஓட்ஸ் கொண்ட முழுமையான மெனுவைக் காண்க.

ஓட்ஸ் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• உருட்டப்பட்ட ஓட் டீ 1 கப்
• 1 கப் சர்க்கரை தேநீர்
• ½ கப் உருகிய ஒளி வெண்ணெயை
• 1 முட்டை
• முழு கோதுமை மாவு 2 தேக்கரண்டி
• Van வெண்ணிலா சாரம் ஒரு டீஸ்பூன்
• 1 சிட்டிகை உப்பு

தயாரிப்பு முறை

நுரையீரல் வரை முட்டையை நன்றாக அடியுங்கள். சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெயைச் சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் நன்கு கலக்கவும்.நன்கு கிளறி, மீதமுள்ள பொருட்களை படிப்படியாக சேர்க்கவும். குக்கீகளை ஒரு டீஸ்பூன் அல்லது சூப் கொண்டு, விரும்பிய அளவுக்கு ஏற்ப உருவாக்கி, தடவப்பட்ட வடிவத்தில் வைக்கவும், குக்கீகளுக்கு இடையில் இடத்தை விட்டு விடுங்கள். 200ºC வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்களுக்கு அல்லது அவை நிறமாக இருக்கும் வரை சுடப்படுவதற்கு அனுமதிக்கவும்.

நீரிழிவு நோயைக் கட்டுப்படுத்த உதவும் ஓட்ஸ் செய்முறையையும் பாருங்கள்.

பின்வரும் வீடியோவைப் பார்ப்பதன் மூலம், வீட்டில் தயாரிக்க பசையம் இல்லாத ஓட் ரொட்டிக்கான செய்முறையையும் காண்க: