புரத பார்கள் உண்மையில் ஆரோக்கியமானதா?

உள்ளடக்கம்

• எனவே, புரோட்டீன் பார்கள் கெட்டதா அல்லது நல்லதா?
• ஆரோக்கியமான புரத பட்டியைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான குறிப்புகள்
• க்கான மதிப்பாய்வு

புரோட்டீன் பார்கள் எடை அறையில் உள்ள மெகா-மஸ்குலர் பையன்களுக்கு மட்டுமே இருக்கும். ஆனால் அதிகமான பெண்கள் தங்கள் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க விரும்புவதால், புரோட்டீன் பார்கள் பணப்பையின் கீழே உள்ள படுகுழியின் பிரதானமாக மாறிவிட்டன.

அது நல்ல விஷயமா? புரோட்டீன் பார்கள் பற்றிய முழு உண்மையையும் கண்டுபிடிக்க நாங்கள் ஆராய்ச்சியைத் தோண்டி, சிறந்த நிபுணர்களிடம் பேசினோம்.

எனவே, புரோட்டீன் பார்கள் கெட்டதா அல்லது நல்லதா?

நன்மை: முதலில், புரதம் உள்ளது. "ஒவ்வொரு பெண்ணுக்கும் புரதம் ஒரு அத்தியாவசியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும்" என்று கைலின் போக்டன், எம்.எஸ்., ஆர்.டி.என்., சி.எஸ்.எஸ்.டி., செயல்பாட்டு மருத்துவத்திற்கான கிளீவ்லேண்ட் கிளினிக் மையத்தில் பதிவுசெய்யப்பட்ட ஊட்டச்சத்து நிபுணர் கூறுகிறார். மெலிந்த தசை வெகுஜனத்திற்கு மட்டுமல்ல, உங்கள் வளர்சிதை மாற்ற விகிதம், திருப்தி நிலைகள் மற்றும் ஹார்மோன் ஆரோக்கியத்திற்கும் புரதம் முக்கியமானது. ஒரு விரிவான 2015 மதிப்பாய்வு பயன்பாட்டு உடலியல், ஊட்டச்சத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் ஒவ்வொரு உணவிலும் 25 முதல் 35 கிராம் புரதத்தை உட்கொள்ள மக்களை, குறிப்பாக அவர்களின் உடல் அமைப்பை (உடல் கொழுப்பின் தசை விகிதம்) மேம்படுத்த வேலை செய்பவர்களை ஊக்குவிக்கிறது.

இருப்பினும், ஆராய்ச்சி வெளியிடப்பட்டது அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன் பெரும்பாலான பெண்கள் இந்த சிறந்த வாசலை நெருங்கவில்லை என்பதைக் காட்டுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உணவு தயாரிப்பில் நாம் எவ்வளவு பெரியவராக இருந்தாலும், ஞாயிற்றுக்கிழமை பிற்பகலில் டன் கணக்கில் புரோட்டீன் நிரம்பிய, சாப்பிடத் தயாரான உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளைத் தொடர்ந்து பிரித்து அவற்றைச் சாப்பிடுவதற்கான நேரமும் முன்யோசனையும் நமக்கு எப்போதும் இல்லை. தனிப்பட்ட கொள்கலன்கள் (மற்றும் அவற்றை குளிர்ச்சியாக வைத்திருத்தல்!) மற்றும் நாள் முழுவதும் அவற்றை இழுத்து (பின்னர் அவற்றை மீண்டும் சூடாக்கவும்).

அதனால்தான் புரதப் பார்கள் மிகவும் ஈர்க்கப்படுகின்றன. எந்த தயாரிப்பும் அல்லது குளிர்பதனமும் தேவையில்லை, எனவே உங்களிடம் சுறுசுறுப்பான, கிராப்-அண்ட்-போ வாழ்க்கை முறை இருந்தால், உங்கள் புரத உட்கொள்ளல் நாள் முழுவதும் சரியான இடத்தில் இருப்பதை உறுதி செய்வதற்கான சிறந்த வழியாகும். "புரதக் கம்பிகளின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று வசதி காரணி" என்கிறார் போக்டன். "அவர்கள் பெண்களின் பிஸியான வாழ்க்கை முறைகளுக்கு ஏற்றவர்கள், இல்லையெனில் அவர்களால் பெற முடியாத ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற அவர்களுக்கு உதவ முடியும்."

ஊட்டச்சத்துக்களைப் பற்றி பேசுகையில், அவற்றில் தேவையான கார்போஹைட்ரேட், கொழுப்பு மற்றும் நார் ஆகியவை அடங்கும், இவை அனைத்தும் உங்கள் தசைகளுக்கு அமினோ அமிலம் கிடைப்பதை அதிகரிக்க புரதத்துடன் இணைந்து செயல்படுகின்றன. CDE, பெட்சியின் சிறந்த நிறுவனர். "உணவு உங்கள் உடலின் எரிபொருள். நீங்கள் நாள் முழுவதும் சிற்றுண்டி அல்லது சாப்பிடத் திட்டமிடவில்லை என்றால், பிற்பகல் சுழல் வகுப்பின் மூலம் ஆற்றலைக் கண்டுபிடிப்பது ஒரு சவாலாக இருக்கும்" என்று அவர் கூறுகிறார், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் புரதங்களின் கலவையாகும் வொர்க்அவுட்டை மீட்கவும் முக்கியம். அதனால்தான் பல பெண்கள் முன் மற்றும் பிந்தைய வொர்க்அவுட்டை சிற்றுண்டாக புரத பார்களைத் திருப்புகின்றனர்.

தீமைகள்: "சில புரோட்டீன் பார்களில் 30 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் மிட்டாய் பட்டியை விட அதிக கலோரிகள் உள்ளன," என்று பலகை சான்றளிக்கப்பட்ட விளையாட்டு உணவியல் நிபுணர் ஜார்ஜி ஃபியர், R.D., C.S.S.D., ஆசிரியர் கூறுகிறார். வாழ்நாள் முழுவதும் எடை இழப்புக்கான மெலிந்த பழக்கங்கள். இதற்கிடையில், மற்றவை, ஓரளவு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்கள் (படிக்க: டிரான்ஸ் கொழுப்பு), அதிக பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப், உணவு வண்ணம், செயற்கை சர்க்கரைகள், சர்க்கரை ஆல்கஹால்கள் மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் போன்ற கடினமான-உச்சரிக்கக்கூடிய, ஆய்வகத்தால் தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன. நட்சத்திர ஆரோக்கியத்தை விட குறைவானது, போக்டன் கூறுகிறார்.

ஆரோக்கியமான புரத பட்டியைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான குறிப்புகள்

பொருட்கள் பட்டியலை சரிபார்க்கவும்: நீங்கள் என்ன சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதைத் தீர்மானிக்க இது அவசியம், எனவே உங்கள் முடிவை எடுக்க பேக்கேஜிங்கின் முன்புறத்தில் உள்ள லேபிள்களை நம்ப வேண்டாம். "நீங்கள் உண்மையிலேயே அங்கீகரிக்கும் உங்களுக்கு ஏற்ற பொருட்களுடன் பார் தயாரிக்கப்படுவதை உறுதி செய்யும் வரை புரதம் அல்லது கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை கூட கருத்தில் கொள்ளாதீர்கள்" என்று போக்டன் கூறுகிறார். உதாரணமாக, கிளிஃப் பார் அதன் பில்டரின் புரோட்டீன் பார் முதல் ஆர்கானிக் ட்ரெயில் மிக்ஸ் பார் வரை, உருட்டப்பட்ட ஓட்ஸ் மற்றும் நட்டு வெண்ணெய் மற்றும் பூஜ்யம் ஓரளவு ஹைட்ரஜனேற்றப்பட்ட எண்ணெய்கள் அல்லது உயர்-பிரக்டோஸ் கார்ன் சிரப் போன்ற பல்வேறு பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது. ALOHA சைவ புரத பட்டிகளை உருவாக்குகிறது, அவை மிகவும் சுத்தமானவை.

உங்கள் இலக்கை அறிந்து கொள்ளுங்கள்: பொருட்களைப் பார்ப்பதைத் தவிர, புரதம், கொழுப்பு, கார்போஹைட்ரேட், சர்க்கரை மற்றும் ஃபைபர் ஆகியவற்றைக் கண்காணிப்பது முக்கியம்-இருப்பினும் ஒவ்வொன்றின் சரியான அளவு உங்கள் பட்டியில் இருந்து நீங்கள் பெற விரும்புவதைப் பொறுத்தது. "நீங்கள் புரதத்தின் முதன்மை ஆதாரமாக இதைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் நிச்சயமாக குறைந்தது 10 கிராம் புரதம் கொண்ட ஒரு பட்டியை விரும்புகிறீர்கள்" என்று பயம் கூறுகிறது. "பயண சிற்றுண்டிகள் அல்லது படுக்கைக்கு முந்தைய சிற்றுண்டிகளுக்கு சர்க்கரை குறைவாக உள்ளவற்றைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிக்கிறேன். இருப்பினும், தடகள நடவடிக்கையின் போது நீங்கள் ஒரு பட்டியைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், சர்க்கரையானது விரைவான எரிபொருளின் ஆதாரமாக இருப்பதால், பழ தோல்கள் அல்லது பழங்கள் சார்ந்த பார்கள் இல்லை' அவசியம் ஒரு மோசமான யோசனை. " நீங்கள் வொர்க்அவுட்டிற்குப் பிறகு மீட்பு அல்லது நீடித்த ஆற்றலைத் தேடுகிறீர்களானால் (ஒரு நீண்ட உயர்வு மூலம், ஒருவேளை) சுமார் 30 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் கொண்ட ஒரு பட்டியைத் தேர்வு செய்யவும், ஏனெனில் குறைந்த கார்ப் பார் உங்களுக்கு எரிபொருளாக இருக்காது, அவர் மேலும் கூறுகிறார். (பெண்களுக்கான சிறந்த மற்றும் மோசமான ஊட்டச்சத்து பட்டிகளின் பட்டியலில் கடை அலமாரிகளில் என்ன இருக்கிறது என்று பார்க்கவும்.) கொழுப்பு மற்றும் நார்ச்சத்து போகும் வரை, Opyt பரிந்துரைக்கிறது சுமார் 10 முதல் 15 கிராம் கொழுப்பு கொண்ட ஒரு பட்டியை, முக்கியமாக நிறைவுறாத மூலங்களிலிருந்து (வைக்க முயற்சி செய்யுங்கள்) நிறைவுற்ற கொழுப்பு உட்கொள்ளல் 5 கிராமுக்கு குறைவாக) மற்றும் ஒரு ஃபைபர் மொத்தம் 3 முதல் 5 கிராம் வரை, இது உங்கள் பட்டியின் பசியை நீக்கும் விளைவை அதிகரிக்கும்.

உங்கள் சொந்த புரத பட்டியை உருவாக்குங்கள்: ஆரோக்கிய உணவுக் கடையில் அல்லது உங்கள் உள்ளூர் சந்தையில் நீங்கள் தேடுவதை சரியாகக் கண்டுபிடிக்கவில்லையா? இந்த சைவ புரோட்டீன் பார் ரெசிபிகளில் ஒன்றைக் கொண்டு உங்கள் சொந்த புரத பார்களை உருவாக்க முயற்சிக்கவும்.

அதிர்ஷ்டவசமாக, உங்கள் பட்டியில் என்ன நடக்கிறது மற்றும் அவற்றை ஏன் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் கவனத்தில் கொண்டால், நீங்கள் கலோரிகளைப் பற்றி அதிகம் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் ஒரு நாள் நடைப்பயணத்தில் இருந்தால், உங்கள் புரத பட்டியில் இருந்து உங்களுக்கு நிறைய புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (மொத்தம் 300-க்கும் அதிகமான கலோரிகள் இருக்கலாம்), பயத்தை நினைவூட்டுகிறது. நீங்கள் அலுவலகத்தில் பிற்பகல் பிக்-மீ-அப்பைத் தேடுகிறீர்களானால், 150 முதல் 200 கலோரிகளில் குறைந்த கார்ப் மற்றும் புரோட்டீன் அளவுகளைக் கொண்ட ஒரு டிரெயில்-மிக்சி பார், அந்த இடத்தைத் தாக்கும்.

க்கான மதிப்பாய்வு