கெய்ன் மிளகின் 8 ஆரோக்கியமான நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• கெய்ன் மிளகுத்தூள் என்றால் என்ன?
• 1. உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்
• 2. பசியைக் குறைக்க உதவும்
• 3. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம்
• 4. செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு உதவலாம்
• 5. வலியை போக்க உதவும்
• 6. தடிப்புத் தோல் அழற்சியை மேம்படுத்தலாம்
• 7. புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம்
• 8. உங்கள் டயட்டில் சேர்க்க எளிதானது
• அபாயங்கள் மற்றும் முன்னெச்சரிக்கைகள்
• அடிக்கோடு

பலர் கயிறு மிளகுத்தூள் மருத்துவ மூலிகைகளின் ராஜாவாக கருதுகின்றனர்.

உண்மையில், இந்த மிளகுத்தூள் பல சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகிறது.

அவற்றில் மருத்துவ குணங்கள் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், கயிறு மிளகுத்தூள் சமைப்பதற்கும் சிறந்தது மற்றும் பல நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.

கெய்ன் மிளகுத்தூள் என்றால் என்ன?

கயிறு மிளகு என்பது ஒரு வகை மிளகாய். அவை பூச்செடிகளின் நைட்ஷேட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை மற்றும் பெல் பெப்பர்ஸ் மற்றும் ஜலபீனோஸுடன் நெருங்கிய தொடர்புடையவை.

அவை முதலில் மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் வளர்க்கப்பட்டன, ஆனால் 15 ஆம் நூற்றாண்டில் கிறிஸ்டோபர் கொலம்பஸால் ஐரோப்பாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டன.

கெய்ன் மிளகுத்தூள் என்பது பலவிதமான பிராந்திய பாணிகளில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பிரபலமான மசாலா ஆகும், மேலும் அவை ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக மருத்துவ ரீதியாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இந்த மிளகுத்தூள் ஒரு சுவாரஸ்யமான ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தை பெருமைப்படுத்துகிறது, இதில் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பலவிதமான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன.

ஒரு தேக்கரண்டி (5 கிராம்) கெய்ன் மிளகு பின்வருவனவற்றைக் கொண்டுள்ளது (1):

• கலோரிகள்: 17
• கொழுப்பு: 1 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 3 கிராம்
• இழை: 1.4 கிராம்
• புரத: 0.6 கிராம்
• வைட்டமின் ஏ: ஆர்.டி.ஐயின் 44%
• வைட்டமின் ஈ: ஆர்.டி.ஐயின் 8%
• வைட்டமின் சி: ஆர்டிஐ 7%
• வைட்டமின் பி 6: ஆர்.டி.ஐயின் 6%
• வைட்டமின் கே: ஆர்.டி.ஐயின் 5%
• மாங்கனீசு: ஆர்.டி.ஐயின் 5%
• பொட்டாசியம்: ஆர்.டி.ஐயின் 3%
• ரிபோஃப்ளேவின்: ஆர்.டி.ஐயின் 3%

கயிறு மிளகுத்தூள் செயலில் உள்ள மூலப்பொருள் கேப்சைசின் தான் அவற்றின் மருத்துவ குணங்களை அளிக்கிறது.

இது அவர்களின் சூடான சுவையையும் தருகிறது. உண்மையில், ஒரு கயிறு மிளகு எவ்வளவு சூடாக இருக்கிறது என்பது அதன் கேப்சைசின் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தது. அதில் அதிகமான கேப்சைசின் உள்ளது, அது சூடாக இருக்கிறது.

கெய்ன் மிளகின் 8 அறிவியல் ஆதரவு நன்மைகள் இங்கே.

1. உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கக்கூடும்

கயிறு மிளகுத்தூள் உள்ள கேப்சைசின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

இது உங்கள் உடல் உற்பத்தி செய்யும் வெப்பத்தின் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது, மேலும் ஒரு நாளைக்கு அதிக கலோரிகளை எரிக்கச் செய்கிறது (2).

இது உணவு-தூண்டப்பட்ட தெர்மோஜெனெஸிஸ் எனப்படும் ஒரு செயல்முறையின் மூலம் இதைச் செய்கிறது, இது உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தில் அதிகரிப்பு ஏற்படுகிறது.

ஒரு ஆய்வில், காப்சைசின் மற்றும் நடுத்தர சங்கிலி ட்ரைகிளிசரைடு எண்ணெய் கொண்ட காலை உணவை சாப்பிட்டவர்கள் அந்த உணவின் போது 51% அதிக கலோரிகளை எரித்தனர், காலை உணவுக்கு இல்லாத நபர்களுடன் ஒப்பிடும்போது (3).

காப்சைசின் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது, ஒட்டுமொத்த விளைவு சிறியது.

மற்றொரு ஆய்வில், 1 கிராம் சிவப்பு கயிறு மிளகு சாப்பிட்டவர்கள் நான்கரை மணி நேரத்திற்குள் 10 கலோரிகளை மட்டுமே எரித்தனர், எந்த கயிறு மிளகு சாப்பிடாதவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது (4).

கயிறு மிளகுத்தூளை தவறாமல் உட்கொள்பவர்கள் காலப்போக்கில் அவர்களிடமிருந்து அதே பலன்களைத் தொடர்ந்து பெறுவதில்லை என்பதையும் அறிந்து கொள்வது அவசியம், ஏனெனில் அவர்களின் உடல்கள் விளைவுகளுக்கு ஏற்ப (4).

சுருக்கம்: கயிறு மிளகுத்தூள் உள்ள கேப்சைசின் உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்க உதவும். இருப்பினும், அதன் விளைவு சிறியது மற்றும் நீங்கள் ஒரு சகிப்புத்தன்மையை உருவாக்கலாம்.

2. பசியைக் குறைக்க உதவும்

சுவாரஸ்யமாக, கயிறு மிளகுத்தூள் உங்கள் பசியைக் குறைக்கும், இது குறைவாக சாப்பிட உதவுகிறது மற்றும் நீண்ட நேரம் முழுமையாக உணர உதவும்.

பல ஆய்வுகள் கெய்ன் மிளகுத்தூள் உள்ள கேப்சைசின் பசியைக் குறைக்க உதவுகிறது (5, 6, 7, 8).

இது எவ்வாறு செய்கிறது என்பது முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை, ஆனால் ஒரு ஆய்வு இது கிரெலின் (9) என்ற பசி ஹார்மோனின் உற்பத்தியைக் குறைக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.

ஒரு ஆய்வில், கேப்சைசின் எடுத்துக் கொள்ளும் நபர்கள் எதையும் எடுத்துக் கொள்ளாதவர்களை விட நாள் முழுவதும் குறைவான உணவை சாப்பிட்டனர். குறிப்பாக, கேப்சைசின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக்கொள்பவர்கள் 10% குறைவாக சாப்பிட்டனர், அதே நேரத்தில் கேப்சைசின் கொண்ட பானத்தை குடித்தவர்கள் 16% குறைவாக (10) சாப்பிட்டனர்.

அதே ஆய்வில் உள்ளவர்களும் குறைவான கலோரிகளை சாப்பிடும்போது (10) முழுமையாக உணர்கிறார்கள்.

சுருக்கம்: கயிறு மிளகுத்தூள் உள்ள கேப்சைசின் உங்கள் பசியைக் குறைக்க உதவக்கூடும், மேலும் நாள் முழுவதும் குறைவாக சாப்பிட உதவுகிறது.

3. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம்

உயர் இரத்த அழுத்தம் என்பது உலகளவில் மிகப்பெரிய சுகாதார ஆபத்து. உண்மையில், 25 வயதிற்கு மேற்பட்ட பெரியவர்களில் 40% க்கும் அதிகமானவர்கள் உயர் இரத்த அழுத்தம் (11) கொண்டவர்கள்.

சுவாரஸ்யமாக, கெய்ன் மிளகுத்தூள் உள்ள கேப்சைசின் உயர் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம் என்று விலங்கு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள எலிகளில் ஒரு ஆய்வில், கேப்சைசின் கொண்ட உணவு மசாலாப் பொருட்களின் நீண்டகால நுகர்வு இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவியது (12).

மற்றொரு ஆய்வில், பன்றிகளில் இரத்த நாளங்களை தளர்த்த கேப்சைசின் உதவியது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க வழிவகுத்தது (13).

மேலே உள்ள கண்டுபிடிப்புகள் விலங்குகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம், மேலும் கேப்சைசின் விளைவுகள் மனிதர்களில் வேறுபடலாம். இந்த கண்டுபிடிப்புகளை ஒரு தானிய உப்புடன் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

சுருக்கம்: விலங்குகளின் ஆய்வில் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதாக கேப்சைசின் தோன்றியது. பரிந்துரை செய்வதற்கு முன் மனித ஆய்வுகள் தேவை.

4. செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு உதவலாம்

உணவு மசாலா மற்றும் அவற்றின் செயலில் உள்ள கூறுகள் உங்கள் வயிற்றுக்கு பல நன்மைகளை அளிக்கலாம்.

எடுத்துக்காட்டாக, கயிறு மிளகு தொற்றுநோய்களுக்கு எதிராக வயிற்றின் பாதுகாப்பை அதிகரிக்கவும், செரிமான திரவ உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும், வயிற்றுக்கு நொதிகளை வழங்கவும் உதவும், செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது (14).

இது வயிற்றில் உள்ள நரம்புகளைத் தூண்டுவதன் மூலம் இதைச் செய்கிறது, இது காயத்திலிருந்து பாதுகாப்பதற்கான சமிக்ஞை (15).

காரமான உணவு வயிற்றுப் புண்ணை ஏற்படுத்தக்கூடும் என்று சிலர் நம்புகையில், கெய்ன் மிளகுத்தூள் உள்ள கேப்சைசின் உண்மையில் வயிற்றுப் புண்ணின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும் என்று ஒரு ஆய்வுக் கட்டுரை காட்டுகிறது.

சுருக்கம்: கெய்ன் மிளகுத்தூள் உங்கள் செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் வயிற்றுப் புண் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.

5. வலியை போக்க உதவும்

ஒரு கிரீம் சருமத்தில் தடவும்போது கேப்சைசின் வலி நிவாரண பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

ஏனென்றால், கேப்சைசின் பி என்ற பொருளின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது, இது உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் நியூரோபெப்டைட், மூளைக்கு வலியை சமிக்ஞை செய்ய பயணிக்கிறது (16).

பி குறைந்த பொருள் உற்பத்தி செய்யப்படும்போது, ​​வலி ​​சமிக்ஞைகள் இனி மூளையை அடைய முடியாது, மேலும் வலி உணர்வுகள் குறைகின்றன (17).

கேப்சைசின் ஒரு தோல் கிரீம் கிடைக்கிறது மற்றும் பெரும்பாலும் பின்வரும் நிபந்தனைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (18, 19):

• மூட்டு மற்றும் தசை வலி
• கீழ்முதுகு வலி
• அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு வலி
• சிங்கிள்ஸ் போன்ற நரம்பு நிலைகளிலிருந்து வலி

கூடுதலாக, திறந்த காயம் அல்லது உடைந்த தோலில் கேப்சைசின் கிரீம் பயன்படுத்தக்கூடாது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

சுருக்கம்: கேப்சைசின் சக்திவாய்ந்த வலி நிவாரண பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. இது உங்கள் உடல் உற்பத்தி செய்யும் பி பொருளின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் வலியை நீக்குகிறது.

6. தடிப்புத் தோல் அழற்சியை மேம்படுத்தலாம்

ஆட்டோ இம்யூன் நோய்கள் என்பது உங்கள் உடல் தன்னைத் தாக்கும் நிலைமைகள்.

தடிப்புத் தோல் அழற்சி ஒரு தன்னுடல் தாக்க நோய்க்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு, இது சிவப்பு, அரிப்பு மற்றும் செதில் தோலின் திட்டுகளாகத் தோன்றுகிறது.

தற்போது, ​​தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் சிகிச்சை எதுவும் இல்லை. இருப்பினும், கேப்சைசின் கிரீம்கள் அரிப்பு நீக்குவதற்கும் தடிப்புத் தோல் அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளின் தோற்றத்தை மேம்படுத்துவதற்கும் உதவும் (20, 21).

ஒரு ஆய்வில், காப்சைசின் கிரீம் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட தடிப்புத் தோல் அழற்சி நோயாளிகள் மருந்துப்போலி கிரீம் (22) பெற்ற நோயாளிகளைக் காட்டிலும் அளவிடுதல், சிவத்தல் மற்றும் ஒட்டுதல் ஆகியவற்றைக் கணிசமாகக் குறைத்துள்ளனர்.

தடிப்புத் தோல் அழற்சியில் பி என்ற பொருள் பங்கு வகிக்கிறது என்று நம்பப்படுகிறது. முன்பு குறிப்பிட்டபடி, உங்கள் உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் பி பொருளின் அளவைக் குறைக்க கேப்சைசின் உதவுகிறது (23).

சுருக்கம்: உங்கள் உடலால் உற்பத்தி செய்யப்படும் பி பொருளின் அளவைக் குறைக்க உதவுவதன் மூலம் தடிப்புத் தோல் அழற்சியின் அறிகுறிகளை மேம்படுத்த கேப்சைசின் கிரீம்கள் உதவக்கூடும்.

7. புற்றுநோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம்

புற்றுநோய் என்பது கட்டுப்படுத்த முடியாத உயிரணு வளர்ச்சியால் வகைப்படுத்தப்படும் ஒரு நோயாகும்.

கெய்ன் மிளகுத்தூள் உள்ள கேப்சைசின் புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைப்பதில் வாக்குறுதியைக் காட்டுகிறது. புற்றுநோய் உயிரணு வளர்ச்சி செயல்பாட்டில் (24, 25) பல வேறுபட்ட பாதைகளைத் தாக்குவதன் மூலம் இதைச் செய்யலாம்.

உண்மையில், ஆய்வுகள் காப்சைசின் புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கும் மற்றும் புரோஸ்டேட், கணையம் மற்றும் தோல் புற்றுநோய் (26) உள்ளிட்ட பல வகையான புற்றுநோய்களுக்கு உயிரணு இறப்பை ஏற்படுத்தும் என்று காட்டுகின்றன.

புற்றுநோய் செல்கள் மீது கேப்சைசின் விளைவுகள் நம்பிக்கைக்குரியதாகத் தோன்றினாலும், தற்போதைய கண்டுபிடிப்புகள் ஆய்வக மற்றும் விலங்கு ஆய்வுகளின் அடிப்படையில் அமைந்தவை என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

மனிதர்களில் புற்றுநோய்க்கு கேப்சைசின் விளைவுகள் இன்னும் ஆய்வு செய்யப்படவில்லை, எனவே இந்த தகவலை ஒரு தானிய உப்புடன் எடுத்துக்கொள்வது புத்திசாலித்தனம்.

சுருக்கம்: எந்தவொரு முடிவையும் எடுப்பதற்கு முன்னர் மனித ஆய்வுகள் தேவைப்பட்டாலும், புற்றுநோய் ஆராய்ச்சியில் கேப்சைசின் வாக்குறுதியைக் காட்டியுள்ளது.

8. உங்கள் டயட்டில் சேர்க்க எளிதானது

கெய்ன் மிளகு உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது எளிது. இது ஒரு முழு உணவு, மசாலா மற்றும் துணை உட்பட பல்வேறு வடிவங்களில் வருகிறது.

அமேசானில் ஒரு பரந்த தேர்வு கிடைக்கிறது.

முட்டை, வீட்டில் பொரியல் மற்றும் இறைச்சிகள் போன்ற உங்களுக்கு பிடித்த பல உணவுகளில் நீங்கள் ஒரு சிட்டிகை கயிறு மிளகு மசாலாவை சேர்க்கலாம்.

மாற்றாக, நீங்கள் முழு கயிறு மிளகுத்தூள் துண்டுகளாக்கி சாலட்களில் சேர்க்கலாம்.

நீங்கள் இதற்கு முன்பு ஒரு கயிறு மிளகு சாப்பிடவில்லை என்றால், அவை மிகவும் காரமானவை என்பதால் வெப்பத்தை பொறுத்துக்கொள்ள முடியுமா என்று ஒரு சிறிய சுவை சோதனை செய்யுங்கள்.

சுருக்கம்: கெய்ன் மிளகுத்தூள் உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது எளிது. உங்களுக்கு பிடித்த சில உணவுகளில் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.

அபாயங்கள் மற்றும் முன்னெச்சரிக்கைகள்

கெய்ன் மிளகுத்தூள் பொதுவாக சாப்பிட பாதுகாப்பானது என்று அங்கீகரிக்கப்படுகிறது (27).

இருப்பினும், ஒரு உட்கார்ந்த இடத்தில் அதிக கயிறு மிளகு சாப்பிடுவது உங்களுக்கு வயிற்று வலி மற்றும் உடம்பு சரியில்லை (28).

ஏ.சி.இ இன்ஹிபிட்டர்கள் போன்ற உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கான மருந்துகளை நீங்கள் எடுத்துக்கொண்டால், கேப்சைசின் கிரீம் முயற்சிக்கும் முன் உங்கள் மருத்துவரைச் சரிபார்க்கவும், ஏனெனில் இது இருமல் ஏற்படக்கூடும் (29).

மேலும், நீங்கள் வார்ஃபரின் போன்ற ஒரு மெல்லிய இரத்தத்தை எடுத்துக் கொண்டால், கெய்ன் மிளகுத்தூளை முயற்சிக்கும் முன் உங்கள் மருத்துவரைச் சரிபார்க்கவும், ஏனெனில் அவை உங்கள் இரத்தப்போக்கு அபாயத்தை அதிகரிக்கும் (30).

கடைசியாக, உங்கள் சருமத்தில் கேப்சைசின் கிரீம் தடவும்போது, ​​திறந்த காயம் அல்லது உடைந்த சருமத்தில் அதைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

சுருக்கம்: கெய்ன் மிளகுத்தூள் பொதுவாக சாப்பிட பாதுகாப்பானது. இருப்பினும், நீங்கள் இரத்த மெலிதான அல்லது இரத்த அழுத்த மருந்துகளை எடுத்துக் கொண்டால், கெய்ன் மிளகுத்தூள் அல்லது கேப்சைசின் கிரீம் முயற்சிக்கும் முன் உங்கள் மருத்துவரைச் சரிபார்க்கவும்.

அடிக்கோடு

கெய்ன் மிளகுத்தூள் பல ஆரோக்கியமான நன்மைகளைக் கொண்டிருக்கலாம், அவை அவற்றின் செயலில் உள்ள கூறுகளான கேப்சைசின் விளைவாகும்.

அவை உங்கள் பசியைக் குறைத்து, இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவக்கூடும்.

கெய்ன் மிளகுத்தூள் உங்கள் தற்போதைய மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம் என்று நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், உங்கள் மருத்துவரைச் சந்திப்பது நல்லது.

பெரும்பாலான மக்களுக்கு, கயிறு மிளகுத்தூள் உங்கள் உணவில் ஒரு கிக் சேர்க்க சிறந்த வழியாகும்.