உங்கள் உழவர் சந்தையில் இருந்து நீங்கள் செய்யக்கூடிய 5 சத்தான மற்றும் எளிதான குழந்தை உணவு வகைகள்

உள்ளடக்கம்

• சத்தான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குழந்தை உணவைத் தயாரிப்பது எப்படி
• 1. பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் வெண்ணெய் கூழ்
• 2. ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் பேரிக்காய் கூழ்
• 3. பச்சை பட்டாணி மற்றும் அஸ்பாரகஸ் கூழ்
• 4. மா, கேரட் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கூழ்
• 5. வாழைப்பழம், கிவி, வாழை கூழ்

எங்கள் வாசகர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் கருதும் தயாரிப்புகளை நாங்கள் உள்ளடக்குகிறோம். இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் வாங்கினால், நாங்கள் ஒரு சிறிய கமிஷனைப் பெறலாம். இங்கே எங்கள் செயல்முறை.

வசந்தம் இறுதியாக முளைத்தது. அதனுடன், உங்கள் உள்ளூர் உழவர் சந்தையில் ஏராளமான புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் உள்ளன. உங்கள் பருவத்தின் முதல் பயணத்தில் அழகான தயாரிப்புகள் அனைத்தையும் கடந்து செல்வது எளிதானது என்றாலும், உணவுக் கழிவுகள் ஒரு உண்மையான பிரச்சினையாக இருக்கலாம். அதிர்ஷ்டவசமாக, உங்கள் மீதமுள்ள பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வீணாக்க வேண்டியதில்லை. உங்கள் விவசாயியின் சந்தை பயணத்துடன் சத்தான குழந்தை உணவை தயாரிப்பதன் மூலம் உங்கள் குழந்தையுடன் வசந்த விளைபொருட்களின் அன்பை ஏன் பகிர்ந்து கொள்ளக்கூடாது? கடையில் வாங்கிய நிறைய பொருட்களை விட இது மிகவும் சத்தானது மற்றும் நீங்கள் நினைப்பதை விட மிகவும் எளிதானது!

"உங்கள் சொந்த குழந்தை உணவை தயாரிப்பதன் மூலம், நீங்கள் புதிய, ஆரோக்கியமான, இயற்கையான பொருட்களைப் பயன்படுத்தலாம் மற்றும் சிறு வயதிலிருந்தே உங்கள் குழந்தையை பலவிதமான ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவுகளுக்கு வெளிப்படுத்தலாம்" என்று "இயற்கை குழந்தை உணவு" இன் ஆசிரியர் டாக்டர் சோனாலி ருடர் விளக்குகிறார். “கூடுதலாக, வணிக ரீதியாக தயாரிக்கப்பட்ட குழந்தை உணவை விட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குழந்தை உணவு சுவை, பல வகைகள் உள்ளன, மேலும் இது சிக்கனமானது!”

உங்கள் உழவர் சந்தையில் இருந்து புதிய, உள்ளூர் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து குழந்தை உணவை உருவாக்குவது உங்கள் குழந்தைக்கு மிகவும் சத்தான, ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான பொருள்களை நீங்கள் தருகிறீர்கள் என்பதை உறுதிப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், உங்களுக்குத் தெரியும் சரியாக நீங்கள் அவர்களுக்கு என்ன உணவளிக்கிறீர்கள். உப்பு, சர்க்கரை அல்லது பாதுகாப்புகள் போன்ற கூடுதல் பொருட்கள் எதுவும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த நீங்கள் கட்டுப்பாட்டில் உள்ளீர்கள். இங்கே மற்றொரு பெர்க்: அலமாரியின் நிலைத்தன்மையை பராமரிக்க வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குழந்தை உணவை அதிக வெப்பநிலையில் பதப்படுத்த வேண்டியதில்லை, எனவே அந்த விலைமதிப்பற்ற ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் இழக்க மாட்டீர்கள். நீங்கள் இன்னும் சேர்க்க நேரம் இருக்கிறதா என்று நீங்கள் யோசிக்கிறீர்கள் என்றால் மற்றொன்று உங்கள் வளர்ந்து வரும் பட்டியலில் பணி, இதைக் கவனியுங்கள்: நீங்கள் வாரத்திற்கு உங்கள் சொந்த உணவைத் தயாரிக்கும்போது உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குழந்தை உணவைத் தயாரிக்கலாம்.

குடும்ப உணவில் உள்ள உடல்நலம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பதிவர் கேத்ரின் டோஹெர்டி, மிரட்டப்படுவதாக உணருபவர்களுக்கு, “நீங்கள் ஒரு சிறந்த சமையல்காரராக இருக்க வேண்டியதில்லை அல்லது உங்கள் சொந்த குழந்தை உணவை தயாரிக்க ஆடம்பரமான உபகரணங்களை வாங்க வேண்டியதில்லை. சிறியதாகவும் அடிப்படைகளிலும் தொடங்கவும், அது எவ்வளவு எளிதானது என்பதை நீங்கள் காண்பீர்கள்! ”

சத்தான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குழந்தை உணவைத் தயாரிப்பது எப்படி

நீங்கள் தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் தயாரிப்புகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கான விரைவான பாடம் இங்கே.

உங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நன்றாக கழுவ வேண்டும். இது ஒரு மூளைச்சலவை இல்லாத படி மற்றும் உங்கள் குழந்தையின் உணவை தயார்படுத்தும்போது மிகவும் முக்கியமானது. நன்கு கழுவுதல் நீங்கள் அனைத்து பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் / அல்லது அழுக்கை அகற்றுவதை உறுதி செய்யும். விவசாயியின் சந்தை உற்பத்தியின் சலுகை இது புதியது, ஆனால் இதன் பொருள் நீங்கள் அதை முழுமையாக சுத்தம் செய்வதில் கவனமாக இருக்க வேண்டும்! சுத்தமானதும், தேவைப்பட்டால் தலாம் (ஆப்பிள் அல்லது மாம்பழம் போன்றவை).

மென்மையான வரை உங்கள் தயாரிப்புகளை நீராவி அல்லது வறுக்கவும். இது அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்போது கூழ் சுலபமாக்கும். கொதிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் சில ஊட்டச்சத்துக்கள் சமையல் நீரில் வெளியேறும். வாழைப்பழங்கள் அல்லது பெர்ரி போன்ற மென்மையான, பழுத்த பழம் இருந்தால் இந்த படிநிலையை நீங்கள் தவிர்க்கலாம்.

எல்லாவற்றையும் ஒரு உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டரில் எறியுங்கள். இது வேடிக்கையான பகுதி! நீங்கள் கூழ் ஒரு மூழ்கியது கலப்பான் பயன்படுத்தலாம். தனித்தனி பிபிஏ இல்லாத கொள்கலன்களில் பகுதி, மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் மூன்று நாட்கள் அல்லது உறைவிப்பான் சில மாதங்களுக்கு சேமிக்கவும். உங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குழந்தை உணவை உறைய வைக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், அது பிபிஏ இல்லாத, காற்று புகாத கொள்கலன்களில் சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், உறைவிப்பான் எரிவதைத் தடுக்கவும் தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயனங்கள் தவிர்க்கவும் உதவும்.

அது எவ்வளவு எளிது? பட்டாணி அல்லது கேரட் போன்ற எளிய ஒற்றை மூலப்பொருள் உணவுகளுடன் முதலில் தொடங்கலாம். நீங்கள் இன்னும் பலவற்றைப் பரிசோதிக்கத் தயாராக இருந்தால், உங்கள் ருசியான விவசாயியின் சந்தை விளைபொருட்களைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட குழந்தை உணவுக்கான இந்த ஐந்து எளிய சமையல் குறிப்புகளுடன் நீங்கள் செல்லலாம்!

1. பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் வெண்ணெய் கூழ்

முடிக்கத் தொடங்குங்கள்: 15 நிமிடங்கள்

பரிமாறல்கள்: 1 1/2 கப்

தேவையான பொருட்கள்:

1 கப் பச்சை பீன்ஸ், கழுவி, மற்றும் ஒழுங்கமைக்கப்பட்டது

1 சிறிய வெண்ணெய், உரிக்கப்பட்டு, குழி அகற்றப்பட்டது

2 தேக்கரண்டி தண்ணீர்

விரும்பினால்: 1 கிராம்பு பூண்டு

வழிமுறைகள்:

1. ஒரு ஸ்டீமர் கூடையில், பச்சை பீன்ஸ் (மற்றும் பூண்டு, நீங்கள் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால்) ஒரு ஸ்டீமர் கூடையில் வைக்கவும்.
2. ஒரு பெரிய தொட்டியில், சுமார் 1/2 கப் தண்ணீரைச் சேர்த்து, கூடைக்குள் வைக்கவும். குறிப்பு: நீர் நீராவி கூடையைத் தொடக்கூடாது.
3. மூடி, 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை மென்மையான இளங்கொதிவாக்கு கொண்டு வாருங்கள், அல்லது பச்சை பீன்ஸ் பிரகாசமான பச்சை மற்றும் மென்மையாக இருக்கும் வரை. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, பீன்ஸ் குளிர்ச்சியாக இருக்கட்டும்.
4. உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டரில், குளிர்ந்த பச்சை பீன்ஸ், வெண்ணெய், பூண்டு மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து, மென்மையான வரை கலக்கவும்.
5. தனிப்பட்ட கொள்கலன்களில் பகுதி மற்றும் 3 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும், அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.

2. ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் பேரிக்காய் கூழ்

முடிக்கத் தொடங்குங்கள்: 10 நிமிடங்கள்

பரிமாறல்கள்: 1 கப்

தேவையான பொருட்கள்:

1 கப் ஸ்ட்ராபெர்ரி, ஹல்ட்

1 சிறிய பேரிக்காய், உரிக்கப்பட்டு, கோர்ட்டு

வழிமுறைகள்:

1. ஒரு ஸ்டீமர் கூடையில், உரிக்கப்படுகிற, வளைந்த பேரிக்காய் வைக்கவும்.
2. ஒரு பெரிய தொட்டியில், சுமார் 1/2 கப் தண்ணீரை நிரப்பி, கூடைக்குள் வைக்கவும். குறிப்பு: நீர் நீராவி கூடையைத் தொடக்கூடாது.
3. மூடி, 5 நிமிடங்கள் ஒரு மென்மையான இளங்கொதிவா கொண்டு. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, பேரிக்காயை குளிர்விக்க விடுங்கள்.
4. உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டரில், குளிர்ந்த பேரிக்காய் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை கலக்கவும்.
5. தனிப்பட்ட கொள்கலன்களில் பகுதி மற்றும் 3 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும், அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைய வைக்கவும்.

3. பச்சை பட்டாணி மற்றும் அஸ்பாரகஸ் கூழ்

முடிக்கத் தொடங்குங்கள்: 15 நிமிடங்கள்

பரிமாறல்கள்: 2 கப்

தேவையான பொருட்கள்:

1 கப் பச்சை பட்டாணி

1 கப் அஸ்பாரகஸ்

2-3 தேக்கரண்டி தண்ணீர்

வழிமுறைகள்:

1. அஸ்பாரகஸைக் கழுவவும், மற்றும் மரத்தாலான முனைகளை ஒழுங்கமைக்கவும். 1-2 அங்குல துண்டுகளாக வெட்டவும்.
2. ஒரு நீராவி கூடையில், அஸ்பாரகஸ் மற்றும் பட்டாணி வைக்கவும்.
3. ஒரு பெரிய தொட்டியில், சுமார் 1/2 கப் தண்ணீரைச் சேர்த்து, கூடைக்குள் வைக்கவும். குறிப்பு: நீர் நீராவி கூடையைத் தொடக்கூடாது.
4. மூடி 8 முதல் 10 நிமிடங்கள் ஒரு மென்மையான இளங்கொதிவா கொண்டு. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, காய்கறிகளை குளிர்விக்க விடுங்கள்.
5. உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டரில், அஸ்பாரகஸ், பட்டாணி மற்றும் தண்ணீரைச் சேர்த்து, மென்மையான வரை கலக்கவும்.
6. தனிப்பட்ட கொள்கலனில் பகுதி மற்றும் 3 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும், அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைக்கவும்.

4. மா, கேரட் மற்றும் இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு கூழ்

முடிக்கத் தொடங்குங்கள்: 1 மணி நேரம்

பரிமாறல்கள்: 3 கப்

தேவையான பொருட்கள்:

1 சிறிய இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

1 கப் கேரட், துடைக்கப்படுகிறது

1 கப் மா, உரிக்கப்படுகின்றது

1/4 கப் தண்ணீர்

வழிமுறைகள்:

1. அடுப்பை 400 ° F க்கு சூடாக்கவும்.
2. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கைக் கழுவவும், வெளியில் உள்ள துளைகளைத் துளைக்க ஒரு முட்கரண்டி பயன்படுத்தவும். படலத்தில் இறுக்கமாக போர்த்தி 45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், அல்லது மென்மையாக இருக்கும் வரை.
3. கேரட்டை தனித்தனி படலத்தில் போர்த்தி 30 நிமிடங்கள் அல்லது டெண்டர் வரை சுட வேண்டும். அடுப்பிலிருந்து இறக்கி, குளிர்ந்து விடவும்.
4. இனிப்பு உருளைக்கிழங்கிலிருந்து தோலை அகற்றவும்.
5. ஒரு உணவு செயல்முறை அல்லது பிளெண்டரில், குளிர்ந்த இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, கேரட், மா, சேர்த்து மென்மையான வரை கலக்கவும்.
6. தனிப்பட்ட கொள்கலனில் பகுதி மற்றும் 3 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும், அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைக்கவும்.

5. வாழைப்பழம், கிவி, வாழை கூழ்

முடிக்கத் தொடங்குங்கள்: 10 நிமிடங்கள்

பரிமாறல்கள்: 1 கப்

தேவையான பொருட்கள்:

1 கப் காலே, தண்டுகள் அகற்றப்பட்டு, நறுக்கப்பட்டன

1 பெரிய பழுத்த வாழைப்பழம், உரிக்கப்படுகின்றது

2 கிவிஸ், உரிக்கப்படுகின்றது

வழிமுறைகள்:

1. ஒரு நீராவி கூடையில், காலே வைக்கவும்.
2. ஒரு பெரிய தொட்டியில், சுமார் 1/2 கப் தண்ணீரைச் சேர்த்து, கூடைக்குள் வைக்கவும். குறிப்பு: நீர் நீராவி கூடையைத் தொடக்கூடாது.
3. மூடி 5 நிமிடங்கள் ஒரு மென்மையான இளங்கொதிவா கொண்டு. வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, பேரிக்காயை குளிர்விக்க விடுங்கள்.
4. உணவு செயலி அல்லது பிளெண்டரில், காலே, வாழைப்பழம் மற்றும் கிவி சேர்த்து, மென்மையான வரை கலக்கவும்.
5. தனிப்பட்ட கொள்கலனில் பகுதி மற்றும் 3 நாட்கள் வரை குளிரூட்டவும், அல்லது 3 மாதங்கள் வரை உறைக்கவும்.

உழவர் சந்தையில் ஷாப்பிங் செய்வது பற்றிய வேடிக்கையான விஷயம் என்னவென்றால், உங்கள் பயணத்திலிருந்து நீங்கள் எதை உருவாக்க முடியும் என்பதற்கான முடிவற்ற சாத்தியங்கள். கடந்த காலங்களில் உணவுக் கழிவுகளைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட்டிருந்தால், நீங்கள் உங்கள் தயாரிப்புகளை மிகச் சிறப்பாகப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் குழந்தைக்கு அவர்கள் உண்ணக்கூடிய சிறந்த உணவையும் அளிக்கிறீர்கள் என்பதை அறிந்து எளிதாக ஓய்வெடுக்கலாம். உங்களுக்கு இன்னொரு காரணம் தேவைப்பட்டால், உங்கள் சொந்த குழந்தை உணவை (வாரத்திற்கு ஒரு சில உணவுகளுக்கு கூட) உருவாக்குவது சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் உள்ளூர் வணிகங்களுக்கு ஆதரவாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எல்லோரும் வெல்வார்கள்! உங்கள் குழந்தை சாப்பிட சில உணவுகள் பாதுகாப்பானதா என்று நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் உறுதியாக அறியும் வரை அவற்றை விட்டு வெளியேறுவது நல்லது. மேலும், பொருட்களுடன் சுற்றி விளையாடுங்கள். உங்கள் குழந்தை ஆப்பிள்களை விரும்புகிறது, ஆனால் பேரீச்சம்பழங்கள் அல்ல என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்தால், செய்முறையை மாற்றவும்! உங்கள் குழந்தைக்கு திடப்பொருட்களையும் புதிய உணவுகளையும் பாதுகாப்பாக அறிமுகப்படுத்தக்கூடிய வயது என்னவென்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், எப்போதும் உங்கள் மருத்துவரிடம் கேளுங்கள். உங்கள் குழந்தை சகிப்புத்தன்மையின் அறிகுறிகளைக் காட்டினால் அல்லது ஒவ்வாமை எதிர்விளைவு இருந்தால், உடனடியாக உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

நீங்கள் வீட்டில் உருவாக்கும் வேடிக்கையான சமையல் குறிப்புகளை அறிய விரும்புகிறேன். குழந்தை உணவு ரெசிபிகளுக்கான உழவர் சந்தையில் உங்களுக்கு பிடித்த கண்டுபிடிப்புகள் யாவை?

காலே ஒரு பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர், உணவு பதிவர் லைவ்லி டேபிள், எழுத்தாளர் மற்றும் ரெசிபி டெவலப்பர் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை வேடிக்கையாகவும் அனைவருக்கும் அணுகக்கூடியதாகவும் மாற்றுவதில் ஆர்வமாக உள்ளனர். ஆரோக்கியமான உணவுக்கான உணவு அல்லாத அணுகுமுறையை அவர் நம்புகிறார், மேலும் வாடிக்கையாளர்களுக்கு உணவுடன் நேர்மறையான உறவை வளர்க்க உதவுகிறார். அவர் சமையலறையில் இல்லாதபோது, ​​காலீ தனது கணவர் மற்றும் மூன்று பிரிட்டானி ஸ்பானியர்களுடன் ஹேங்அவுட்டைக் காணலாம்.