இந்த வால்நட் மற்றும் காலிஃபிளவர் சைட் டிஷ் எந்த உணவையும் வசதியான உணவாக மாற்றுகிறது
உள்ளடக்கம்
அவை தாங்களாகவே கவர்ச்சியான கண்டுபிடிப்புகளாக இல்லாமல் இருக்கலாம், ஆனால் காலிஃபிளவர் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகளை ஒன்றாக சேர்த்து, அவை நட்டு, பணக்கார மற்றும் ஆழ்ந்த திருப்திகரமான உணவாக மாறும். (தொடர்புடையது: 25 நம்ப முடியவில்லை-இது-காஃலிஃபிளவர் ரெசிபிகள் கம்ஃபோர்ட் ஃபுட் ஃபேவரைட்.) கூடுதலாக, இந்த ஜோடி சில ஆரோக்கிய நலன்களால் நிரம்பியுள்ளது.
"காலிஃபிளவரில் உள்ள சல்ஃபோராபேன், ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றி, உங்கள் செல்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க அக்ரூட் பருப்பில் உள்ள செலினியம் கனிமத்துடன் வேலை செய்கிறது," என்கிறார் புரூக் ஆல்பர்ட், ஆர்.டி.என். டயட் டிடாக்ஸ். (உங்கள் உணவில் இருந்து அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதற்கு இந்த உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்.) நியூயார்க்கின் வாட்டர் மில் உள்ள கலிசாவின் நிர்வாக சமையல்காரர் டொமினிக் ரைஸின் இந்த படைப்பு, சுவை புள்ளியை மிகச்சரியாகவும் தெளிவான நிறத்திலும் நிரூபிக்கிறது.
வறுத்த காலிஃபிளவர் & அக்ரூட் பருப்புகள் தயிர்-சீரகம் உடையுடன்
சேவை: 6
செயலில் நேரம்: 30 நிமிடங்கள்
மொத்த நேரம்: 50 நிமிடங்கள்
தேவையான பொருட்கள்
- 1 தலை ஊதா நிற காலிஃபிளவர்
- 1 தலை ஆரஞ்சு காலிஃபிளவர்
- 1 தலை பச்சை காலிஃபிளவர்
- 6 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
- 1 தேக்கரண்டி கோஷர் உப்பு, மேலும் சுவைக்கு அதிகம்
- புதிதாக அரைத்த கருப்பு மிளகு
- 4 அவுன்ஸ் அக்ரூட் பருப்புகள் (சுமார் 1 கப்)
- 1 கப் தயிர்
- 1 தேக்கரண்டி சீரகம், வறுக்கவும் மற்றும் அரைக்கவும்
- சாறு மற்றும் 1 எலுமிச்சை பழம்
- 2 அவுன்ஸ் மோர்
- 1 பவுண்டு காட்டு அருகுலா
- 4 அவுன்ஸ் காசேரி சீஸ்
திசைகள்
அடுப்பை 425 ° க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். சூடாக இருக்கும்போது, ஒரு தாள் பாத்திரத்தை 10 நிமிடங்கள் முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
இதற்கிடையில், காலிஃப்ளவரை பூக்களாக வெட்டவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், 5 டேபிள் ஸ்பூன் ஆலிவ் ஆயில், ஒரு சிட்டிகை உப்பு, மற்றும் கருப்பு மிளகு ஆகியவற்றைச் சுவைக்கவும். சூடான தாள் பாத்திரத்தில் சேர்த்து 22 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பாதியிலேயே கிளறவும். கிண்ணத்தை ஒதுக்கி வைக்கவும்.
வெப்பத்தை 350 டிகிரிக்கு குறைக்கவும். ஒரு சிறிய தாள் கடாயில், வால்நட்ஸை மணம் மற்றும் பளபளப்பான வரை சுமார் 6 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். உப்பு தூவி குளிர்விக்க ஒதுக்கி வைக்கவும்.
ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், தயிர், சீரகம், எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம், மோர் மற்றும் 1 தேக்கரண்டி உப்பு சேர்க்கவும்; இணைக்க கிளறவும்.
பெரிய ஒதுக்கப்பட்ட கிண்ணத்தில், காலிஃபிளவர், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பாதி தயிர் டிரஸ்ஸிங் சேர்த்து, கோட் செய்ய டாஸ் செய்யவும்.
மீதமுள்ள தயிரை நான்கு தட்டுகளாகப் பிரித்து, பின்னர் ஒவ்வொன்றிலும் காலிஃபிளவர்-வால்நட் கலவையில் 1/4 வைக்கவும்.
கிண்ணத்தை துடைத்து, அருகம்புல் சேர்க்கவும்; ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் மீதமுள்ள 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கவும். ஒவ்வொரு தட்டுக்கும் 1/4 அருகுலாவுடன் மேல். ஒவ்வொரு தட்டில் சீஸ் ஷேவ் செய்ய காய்கறி உரிப்பான் பயன்படுத்தவும்.
ஒரு சேவைக்கு ஊட்டச்சத்து உண்மைகள்: 441 கலோரிகள், 34 கிராம் கொழுப்பு (7.9 கிராம் நிறைவுற்றது), 24 கிராம் கார்ப்ஸ், 17 கிராம் புரதம், 9 கிராம் ஃபைபர், 683 மிகி சோடியம்
க்கான மதிப்பாய்வு
விளம்பரம்நாங்கள் உங்களை பரிந்துரைக்கிறோம்
நந்த்ரோலோன்
