எடை இழப்புக்கு வேர்க்கடலை நல்லதா?

உள்ளடக்கம்

• எடை இழப்பை வேர்க்கடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது
• உங்களை முழுதாக வைத்திருங்கள்
• ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளால் நிரம்பியுள்ளது
• குறைந்த கலோரி உட்கொள்ளல்
• எதை தேர்வு செய்ய வேண்டும்
• அடிக்கோடு

எங்கள் வாசகர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் கருதும் தயாரிப்புகளை நாங்கள் உள்ளடக்குகிறோம். இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் வாங்கினால், நாங்கள் ஒரு சிறிய கமிஷனைப் பெறலாம். இங்கே எங்கள் செயல்முறை.

உலகின் மிகவும் பிரபலமான பருப்பு வகைகளில் ஒன்று வேர்க்கடலை. அவை ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி அல்லது இனிப்பு முதலிடமாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை பொதுவாக எந்தவொரு பட்டியின் கவுண்டரிலும் காணப்படுகின்றன.

அவை மூல, வறுத்த, வேகவைத்த, உப்பு, சுவை அல்லது வெற்று என பல வகைகளில் வருகின்றன. வேர்க்கடலை அதிக புரதம் மற்றும் கொழுப்புச் சத்துக்காக அறியப்பட்டாலும், அவை எடை குறைக்க உதவுமா என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படலாம்.

எடை இழப்புக்கு வேர்க்கடலை நல்லதா என்பதை இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு சொல்கிறது.

எடை இழப்பை வேர்க்கடலை எவ்வாறு பாதிக்கிறது

பல வழிகளில் எடை இழக்க வேர்க்கடலை உங்களுக்கு உதவக்கூடும். உண்மையில், பல அவதானிப்பு ஆய்வுகள் வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது ஆரோக்கியமான எடையுடன் தொடர்புடையது என்பதைக் காட்டுகிறது. கூடுதலாக, அவை உடல் பருமன் (,,) குறைந்த விகிதங்களுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

உங்களை முழுதாக வைத்திருங்கள்

எளிமையான கார்ப்ஸ் அதிகம் உள்ள மற்ற சிற்றுண்டி உணவுகளைப் போலல்லாமல், வேர்க்கடலையில் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள், புரதங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துக்கள் அதிகம் உள்ளன, அவை ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும் ().

பங்கேற்பாளர்களில் 15 பேரில் ஒரு சிறிய ஆய்வில், முழு வேர்க்கடலை அல்லது வேர்க்கடலை வெண்ணெய் காலை உணவில் சேர்ப்பது முழுத்தன்மை மற்றும் நிலையான இரத்த சர்க்கரை அளவை () அதிகரிக்க வழிவகுத்தது.

எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள் விரைவாக இரத்த ஓட்டத்தில் உறிஞ்சப்பட்டு இரத்த சர்க்கரையை விரைவாக அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, அதன்பிறகு விரைவான வீழ்ச்சி ஏற்படுகிறது. இது () சாப்பிட்டவுடன் உங்களுக்கு பசி ஏற்படக்கூடும்.

இதற்கு நேர்மாறாக, வேர்க்கடலை மெதுவாக செரிக்கப்பட்டு உங்கள் வயிற்றில் நீண்ட காலம் இருக்கும். இது முழு மற்றும் திருப்தியை உணர உதவுகிறது, இது உணவுக்கு இடையில் அதிக நேரம் செல்ல உங்களை அனுமதிக்கிறது (,).

இறுதியாக, வேர்க்கடலைக்கு அதிக மெல்லும் தேவைப்படுகிறது, இது உங்கள் உணவை மெதுவாக சாப்பிட அனுமதிக்கிறது. இதன் விளைவாக, அதிகப்படியான சிக்னல்களை அனுப்ப இது உங்கள் உடலுக்கு நேரம் தருகிறது, இது உங்களை அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கக்கூடும் (,).

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளால் நிரம்பியுள்ளது

மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் (MUFA கள்) மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் (PUFA கள்) எனப்படும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளில் வேர்க்கடலை நிறைந்துள்ளது.

இந்த கொழுப்புகளில் அதிகமான உணவு வீக்கம், உடல் பருமன் மற்றும் இதய நோய் மற்றும் நீரிழிவு நோய் (,) போன்ற நாட்பட்ட நிலைமைகளுடன் குறைக்கப்பட்டுள்ளது.

மேலும் என்னவென்றால், நட்டு நுகர்வு நீண்ட கால எடை அதிகரிப்பதற்கான குறைந்த அபாயத்துடன் தொடர்புடையது. கொட்டைகளில் அதிக நிறைவுறா கொழுப்பு உள்ளடக்கம் சேமித்து வைக்கப்பட்ட கொழுப்பை ஆற்றலாகப் பயன்படுத்துவதற்கான உடலின் திறனை மேம்படுத்தக்கூடும் என்று சில ஆராய்ச்சியாளர்கள் கருதுகின்றனர். இன்னும், அதிக ஆராய்ச்சி தேவை ().

குறைந்த கலோரி உட்கொள்ளல்

வேர்க்கடலையில் கலோரிகள் அதிகம் இருந்தாலும், அவை வழங்கும் அனைத்து கலோரிகளையும் நீங்கள் உறிஞ்சாமல் இருக்கலாம்.

நீங்கள் வேர்க்கடலையை சாப்பிடும்போது, ​​உங்கள் பற்கள் அவற்றை முழு செரிமானத்திற்கு போதுமான அளவு சிறியதாக உடைக்க முடியாது, அதாவது நீங்கள் குறைவான கலோரிகளை உறிஞ்சிவிடுவீர்கள், மீதமுள்ளவை கழிவு (, ,,) மூலம் வெளியேற்றப்படுகின்றன.

63 ஆண்களில் ஒரு ஆய்வில், பங்கேற்பாளர்கள் முழு வேர்க்கடலை, வேர்க்கடலை வெண்ணெய், வேர்க்கடலை எண்ணெய் அல்லது வேர்க்கடலை மாவு சாப்பிட்டனர். மல மாதிரிகளை ஒப்பிட்டுப் பார்த்த பிறகு, முழு வேர்க்கடலையும் சாப்பிட்டவர்கள் தங்கள் மலத்தில் கணிசமாக அதிக அளவு கொழுப்பைக் கொண்டிருந்தனர், இது கலோரிகளின் குறைந்த உறிஞ்சுதலைக் குறிக்கிறது ().

இருப்பினும், நீங்கள் கப்பலில் செல்ல வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. வேர்க்கடலை போன்ற கலோரி அடர்த்தியான உணவுகளை அதிகமாக சாப்பிடுவது இன்னும் கலோரி உபரிக்கு வழிவகுக்கும், இறுதியில் உங்கள் எடை இழப்பு முயற்சிகளுக்கு இடையூறாக இருக்கும்.

உதாரணமாக, 1/4-கப் (146-கிராம்) வேர்க்கடலை பரிமாறும்போது 207 கலோரிகள் உள்ளன. 50-75% கலோரிகள் மட்டுமே உறிஞ்சப்பட்டாலும், இது இன்னும் 104–155 கலோரிகள் () தான்.

எனவே, கலோரிகளைச் சேர்ப்பதைத் தடுக்க பகுதி அளவுகளை கவனத்தில் கொள்வது இன்னும் முக்கியம். அதிகப்படியான சேவை செய்வதால், ஒரு சேவைக்கு 1-2 கைப்பிடிகள் ஒட்டிக்கொள்வது நல்லது.

வேர்க்கடலை சாப்பிடுவது உங்கள் எடையை சிறப்பாக நிர்வகிக்க உதவும் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது. வேர்க்கடலையில் நார்ச்சத்து, புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன, அவை முழுதாக உணரவும், அதிகப்படியான உணவைத் தடுக்கவும் உதவும்.

எதை தேர்வு செய்ய வேண்டும்

குறைந்த செயலாக்கத்திற்கு உட்பட்ட மற்றும் சேர்க்கப்படாத உப்பு அல்லது பிற பொருட்கள் எதுவும் இல்லாத, விரும்பத்தகாத வேர்க்கடலையைத் தேர்ந்தெடுப்பது எப்போதும் சிறந்தது. சர்க்கரை பூச்சு மற்றும் கூடுதல் கலோரிகளை வழங்கும் மிட்டாய் வேர்க்கடலையைத் தவிர்க்கவும்.

கூடுதல் ஃபைபர் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களுக்கு, தோலுடன் வேர்க்கடலையை அனுபவிக்கவும். கூடுதல் ஃபைபர் முழுமையை அதிகரிக்க உதவும்.

வேகவைத்த வேர்க்கடலையில் மூல அல்லது வறுத்த வேர்க்கடலையை விட குறைவான கலோரிகள் உள்ளன, 1/4 கப் (146 கிராம்) ஒன்றுக்கு சுமார் 116 கலோரிகள் உள்ளன, முறையே மூல மற்றும் வறுத்த வேர்க்கடலைக்கு 207 மற்றும் 214 கலோரிகளுடன் ஒப்பிடும்போது (,,,).

இருப்பினும், வேகவைத்த வேர்க்கடலையில் மூல மற்றும் வறுத்த வேர்க்கடலையை விட 50% குறைவான கொழுப்பு உள்ளது, அதாவது அவை ஒரே நிரப்புதல் விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை. எனவே, நீங்கள் விரும்பும் வகையைத் தேர்வுசெய்து, உங்கள் பகுதி அளவுகளை (,,) எப்போதும் கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்.

திறக்கப்படாத வேர்க்கடலையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், அவை திறக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், இது மனதில்லாமல் சாப்பிடுவதைத் தடுக்கக்கூடும், இறுதியில், உங்கள் பகுதி அளவுகள் மற்றும் கலோரி உட்கொள்ளலை சிறப்பாக நிர்வகிக்க உதவும்.

வேர்க்கடலை வெண்ணெய் ஒரு ஆரோக்கியமான விருப்பமாக இருந்தாலும், சேர்க்கப்பட்ட உப்பு, பதப்படுத்தப்பட்ட எண்ணெய்கள் அல்லது பிற பொருட்கள் இல்லாத இயற்கை வேர்க்கடலை வெண்ணெயுடன் ஒட்டிக்கொள்க.

மூல, வறுத்த மற்றும் வேகவைத்த வேர்க்கடலை ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டாக சிறந்த விருப்பங்கள். கூடுதல் உப்பு மற்றும் சுவையின்றி இருக்கும் வேர்க்கடலையைத் தேர்ந்தெடுப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், மேலும் உங்கள் பகுதி அளவுகளை எப்போதும் கவனத்தில் கொள்ளுங்கள்.

அடிக்கோடு

வேர்க்கடலை ஊட்டச்சத்து நிறைந்தது மற்றும் ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டியை உருவாக்குகிறது.

அவை ஃபைபர், புரதம் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் நிறைந்தவை, அவை உங்களை நீண்ட நேரம் வைத்திருப்பதன் மூலம் எடை நிர்வாகத்திற்கு உதவும்.

சிறந்த முடிவுகளுக்கு, சேர்க்கப்பட்ட உப்பு மற்றும் சுவையின்றி பச்சையாக, வறுத்த அல்லது வேகவைத்த வேர்க்கடலையைத் தேர்வுசெய்து, உங்கள் பரிமாறும் அளவை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

உங்கள் எடை இழப்பு குறிக்கோள்களுக்கு உதவ மற்ற உயர் கலோரி மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட தின்பண்டங்களுக்கு வேர்க்கடலை ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்.

உப்பு சேர்க்காத, ஷெல் வேர்க்கடலை ஆன்லைனில் ஷாப்பிங் செய்யுங்கள்.