வால்யூமெட்ரிக்ஸ் உணவு திட்டம் என்றால் என்ன, அது எப்படி வேலை செய்கிறது?

உள்ளடக்கம்

• வால்யூமெட்ரிக்ஸ் உணவு என்றால் என்ன?
• வால்யூமெட்ரிக்ஸ் உணவின் விதிகள் என்ன?
• Volumetrics உணவின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் என்ன?
• மாதிரி வால்யூமெட்ரிக்ஸ் உணவு திட்டம் எப்படி இருக்கும்?
• க்கான மதிப்பாய்வு

இரண்டு வெவ்வேறு உணவுகளில் உள்ள கலோரிகளை அளவின் அடிப்படையில் ஒப்பிடும் ஒரு புகைப்படத்தையாவது நீங்கள் பார்த்திருப்பீர்கள். ஒரு சிறிய குக்கீயின் அருகில் ஒரு பெரிய ப்ரோக்கோலி குவியல் உங்களுக்குத் தெரியும். ப்ரோக்கோலியுடன் உங்கள் பேக்கிற்கு நீங்கள் அதிக அளவில் களமிறங்குவீர்கள் என்பது அடிப்படை செய்தி. எடை இழப்புக்கான உணவு திட்டத்தை உருவாக்க இந்த கொள்கையைப் பயன்படுத்தவும், உங்களுக்கு வால்யூமெட்ரிக்ஸ் டயட் கிடைத்துள்ளது.முன்மாதிரி: குறைந்த கலோரி உணவுகள் (எ.கா. ப்ரோக்கோலி) மற்றும் அதிக கலோரி உணவுகள் (எ.கா. குக்கீகள்) சிறிய பகுதிகள் சாப்பிடுவதன் மூலம், குறைவான கலோரிகளை உட்கொள்ளும்போது நீங்கள் திருப்தி அடைவீர்கள். (தொடர்புடையது: இந்த டயட் மற்றும் ஒர்க்அவுட் திட்டம் 80 நாட்களில் உங்கள் இலக்கு எடையை எட்ட உதவும் என்று கூறுகிறது-ஆனால் இது பாதுகாப்பானதா?)

வால்யூமெட்ரிக்ஸ் உணவு என்றால் என்ன?

வால்யூமெட்ரிக்ஸ் என்பது பார்பரா ரோல்ஸ், பிஎச்டி உருவாக்கிய உணவுத் திட்டமாகும். அவள் மூன்று வழிகாட்டிகளை வெளியிட்டாள், வால்யூமெட்ரிக்ஸ் எடை-கட்டுப்பாட்டு திட்டம் (2005), வால்யூமெட்ரிக்ஸ் உணவு திட்டம் (2007), மற்றும் அல்டிமேட் வால்யூமெட்ரிக்ஸ் டயட் (2013), ஒவ்வொன்றும் குறிப்புகள், உணவுப் பட்டியல்கள் மற்றும் சமையல் குறிப்புகளுடன் உணவின் பின்னணியில் உள்ள காரணத்தை விளக்குகிறது. வால்யூமெட்ரிக்ஸ் உணவின் பொன்னான விதி என்னவென்றால், நீங்கள் குறைந்த கலோரி உணவுகள், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் போன்றவற்றை அதிக அளவில் சாப்பிட வேண்டும், மேலும் பால் மற்றும் இறைச்சி போன்ற அதிக கலோரி உணவுகள் வரும்போது அதிக கட்டுப்பாட்டுடன் இருக்க வேண்டும். இல் அல்டிமேட் வால்யூமெட்ரிக்ஸ் டயட், உணவின் கலோரி அடர்த்தியைக் குறைக்க ரோல்ஸ் தண்ணீரை "மாய மூலப்பொருள்" என்று குறிப்பிடுகிறது. பொருள்: உணவில் தண்ணீரைச் சேர்ப்பது கலோரிகள் இல்லாமல் அடர்த்தியை (அல்லது தொகுதி) சேர்க்கிறது, எனவே சூப்கள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள், அத்துடன் அதிக அளவு தண்ணீர் (வெள்ளரிகள் மற்றும் தர்பூசணி) கொண்ட உணவுகள் ஊக்குவிக்கப்படுகின்றன.

வால்யூமெட்ரிக்ஸ் உணவின் விதிகள் என்ன?

ரோல்ஸ் ஒவ்வொரு உணவிலும் குறைந்த கலோரி பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறது, சாலடுகள் மற்றும் குழம்பு சார்ந்த சூப்கள் நிறைய சாப்பிட, மற்றும் தின்பண்டங்கள், இனிப்பு மற்றும் பிற உயர் கொழுப்பு உணவுகள் கட்டுப்படுத்த. இல் அல்டிமேட் வால்யூமெட்ரிக்ஸ் டயட்அவள் கலோரி அடர்த்தியால் உணவுகளை நான்கு பிரிவுகளாகப் பிரிக்கிறாள். வகை 1ல் குறைந்த கலோரி உணவுகளான பழங்கள் மற்றும் மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகளை நீங்கள் சுதந்திரமாக உண்ணலாம் என்று அவர் கூறுகிறார். வகை 2 முழு தானியங்கள், மெலிந்த புரதங்கள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது மற்றும் "நியாயமான பகுதிகளில்" சாப்பிட வேண்டும். வகை 3 ரொட்டிகள் மற்றும் கொழுப்புள்ள இறைச்சிகள் மற்றும் பால் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, அவை சிறிய பகுதிகளில் சாப்பிடப்பட வேண்டும். வகை 4 இல் உள்ள அதிக கலோரிக் அடர்த்தி கொண்ட உணவுகள் மிகவும் குறைவாக இருக்க வேண்டும்: இனிப்புகள், வறுத்த கொட்டைகள் மற்றும் அதிக கொழுப்புள்ள இறைச்சிகள். கூடுதலாக, புத்தகம் நாள் முழுவதும் புரதத்தை சாப்பிடுவதையும் முழு தானியங்களையும் உள்ளடக்கியது.

குறைந்த கலோரி அடர்த்தி கொண்ட உணவுகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் யோசனை நிச்சயமாக வால்யூமெட்ரிக்ஸ் உணவுக்கு பிரத்தியேகமானது அல்ல. டபிள்யுடபிள்யுடபிள்யு (முன்பு எடை கண்காணிப்பாளர்கள்) குறைவான கலோரி அடர்த்தி கொண்ட உணவுகளைக் கொண்ட "பாயிண்ட் வாட்சர்ஸ்" ஒரு புள்ளி அமைப்பைப் பயன்படுத்துகிறது. நூம், மில்லினியல்களை இலக்காகக் கொண்ட எடை-குறைப்பு பயன்பாடானது, உணவுகளை பச்சை, மஞ்சள் மற்றும் சிவப்பு வகைகளாகப் பிரிக்கிறது. Kroger's OptUP செயலியானது கலோரிக் அடர்த்தி மற்றும் நிறைவுற்ற கொழுப்பு, சர்க்கரை மற்றும் சோடியம் ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு மளிகைக் கடை பொருட்களை 1 முதல் 100 வரை மதிப்பெண் பெறுகிறது. (தொடர்புடையது: சிறந்த இலவச எடை இழப்பு பயன்பாடுகள்)

Volumetrics உணவின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் என்ன?

Volumetrics உணவின் ஒரு பெரிய நன்மை என்னவென்றால், Volumetrics டயட்டில் நீங்கள் அதிகமாக உண்ணக்கூடிய உணவுகளும் ஆரோக்கியமானவை. "பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் கவனம் செலுத்துவது என்பது உங்கள் உடலுக்கும் மனதிற்கும் தேவையான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் தாவர கலவைகளை நீங்கள் பெறுவீர்கள்" என்று சமந்தா கேசட்டி கூறுகிறார், ஆர்.டி .) மற்றும் வால்யூமெட்ரிக்ஸ் உணவு பசியை உணராமல் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும் என்று கேசட்டி கூறுகிறார்.

மறுபுறம், இது உங்களுக்கு நல்லது என்று அதிக கலோரி உணவுகளை குறைக்க ஊக்குவிக்கிறது. "ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை கட்டுப்படுத்துவது சிறந்தது அல்ல," என்று அவர் கூறுகிறார். "கொட்டைகள், நட் வெண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் போன்ற உணவுகள் ஆற்றல் அடர்த்தியில் (கலோரிகள்) குறைவாக இருக்காது, ஆனால் அவை உணவை சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் வைத்திருக்கின்றன. மேலும், என் அனுபவத்தில், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைக் கொண்ட சமச்சீர் உணவுகள் மக்கள் நீண்ட காலம் முழுமையாக இருக்க உதவுகின்றன. பழங்கள், காய்கறிகள் , மற்றும் குழம்பு அடிப்படையிலான சூப்கள் மட்டுமே இதுவரை உங்களுக்கு கிடைக்கும். " கூடுதலாக, ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளில் வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவும் கலவைகள் உள்ளன, இது எடை இழப்புக்கு உதவக்கூடும் என்று அவர் கூறுகிறார். கூடுதலாக, கிட்டத்தட்ட அரை மில்லியன் மக்களைப் பற்றிய சமீபத்திய ஆய்வில், முழு உணவுக் குழுக்களையும் (இந்த விஷயத்தில், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள்) கட்டுப்படுத்தும் எந்த வகையான உணவுகளும் உண்மையில் குறுகிய ஆயுட்காலத்திற்கு வழிவகுக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டது.

கூடுதலாக, அல்டிமேட் வால்யூமெட்ரிக்ஸ் டயட் கலோரிகளுக்கு எதிராக கலோரிகளின் கொள்கையை வலியுறுத்துகிறது, இது பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் நமது வளர்சிதை மாற்றம் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதை மிகைப்படுத்தலாக கருதுகின்றனர். இதன் விளைவாக, கொழுப்பு சேர்க்காத பண்ணை ஆடை போன்ற உணவுகள், பெரும்பாலும் சர்க்கரையைச் சேர்த்து, வகை 2-ன் கீழ் வருகின்றன, அதே நேரத்தில் அதிக சத்துள்ள வெண்ணெய் மற்றும் முட்டைகள் வகை 3 இல் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன, மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் வகை 4. ஆரோக்கியமான, மத்திய தரைக்கடல் ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற முக்கிய உணவு "வரையறுக்கப்பட்ட" வகை 4 அளவில் இருக்கும், இல்லையா? நிபுணர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்: எடை இழக்கும்போது கூட, கலோரிகளை எண்ணுவதை விட உணவு தரத்தில் கவனம் செலுத்துவது இன்னும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மாதிரி வால்யூமெட்ரிக்ஸ் உணவு திட்டம் எப்படி இருக்கும்?

கேசட்டியின் படி, வால்யூமெட்ரிக்ஸ் உணவைப் பின்பற்றும் ஒரு நாள் எப்படி இருக்கும் என்பதற்கான உதாரணம் இங்கே:

• காலை உணவு: அரைத்த சுரைக்காய், நறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட ஓட்ஸ்
• மதிய உணவு: காய்கறிகள், வறுக்கப்பட்ட கோழி, கொண்டைக்கடலை மற்றும் லேசான ஆடை ஆகியவற்றால் சாலட் முதலிடம் வகிக்கிறது
• இரவு உணவு: வேகவைத்த ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர், கருப்பு ஆலிவ் மற்றும் குறைந்த சர்க்கரை மரினாரா சாஸுடன் பாஸ்தா தூக்கி எறியப்பட்டது.
• இனிப்பு அல்லது சிற்றுண்டி: தயிர் கொண்ட பெர்ரி

க்கான மதிப்பாய்வு