டுனா டயட் பாதுகாப்பானதா, இது எடை இழப்புக்கு உதவுமா?

உள்ளடக்கம்

• ஹெல்த்லைன் டயட் ஸ்கோர்: 5 இல் 1.5
• டுனா உணவு என்றால் என்ன?
• டுனா உணவை எவ்வாறு பின்பற்றுவது
• உணவின் பிற பதிப்புகள்
• இது எடை இழப்புக்கு உதவுமா?
• சாத்தியமான நன்மைகள்
• டுனா உணவின் தீமைகள்
• போதுமான கலோரிகளை வழங்குவதில் தோல்வி
• டுனாவை அதிகமாக சாப்பிடுவது பாதரச விஷத்தை ஏற்படுத்தும்
• அதிக கட்டுப்பாடு மற்றும் குறுகிய கால
• பிற தீமைகள்
• சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்
• தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்
• அடிக்கோடு

ஹெல்த்லைன் டயட் ஸ்கோர்: 5 இல் 1.5

டுனா உணவு என்பது ஒரு குறுகிய கால உணவு முறை, இதில் நீங்கள் முக்கியமாக டுனா மற்றும் தண்ணீரை சாப்பிடுகிறீர்கள்.

இது விரைவான எடை இழப்பை ஏற்படுத்தும் அதே வேளையில், இது மிகவும் கட்டுப்படுத்தக்கூடியது மற்றும் பல தீவிர குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

டுனா உணவைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தையும் இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு சொல்கிறது.

• ஒட்டுமொத்த மதிப்பெண்: 1.5
• வேகமாக எடை இழப்பு: 3
• நீண்ட கால எடை இழப்பு: 1
• பின்பற்ற எளிதானது: 2
• ஊட்டச்சத்து தரம்: 0

பாட்டம் லைன்: டுனா உணவு ஊட்டச்சத்து குறைபாடுகள், பாதரச விஷம் மற்றும் கடுமையான கலோரி கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றின் இழப்பில் விரைவான எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

டுனா உணவு என்றால் என்ன?

டுனா உணவு என்பது குறைந்த கலோரி, குறைந்த கார்ப், உயர் புரத உணவு திட்டமாகும், இது பாடிபில்டர் டேவ் டிராப்பரால் உருவாக்கப்பட்டது.

நீங்கள் முதன்மையாக மூன்று நாட்கள் தண்ணீர் மற்றும் டுனாவை உட்கொள்ள வேண்டும்.

பின்னர், நீங்கள் குறிப்பிடப்படாத காலத்திற்கு குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள், பழம், கோழி மற்றும் காய்கறிகளை சேர்க்கலாம். இந்த கட்டத்தில், உங்கள் மேக்ரோநியூட்ரியண்ட் விகிதம் 40% புரதம், 30% கார்ப்ஸ் மற்றும் 30% கொழுப்பு இருக்க வேண்டும்.

மோசமான உணவுப் பழக்கவழக்கங்களை உடைப்பதற்கும் விரைவான எடை இழப்பை ஊக்குவிப்பதற்கும் ஒரு வழியாக விளம்பரப்படுத்தப்பட்டாலும், இது ஒரு செயலிழப்பு உணவாகும், இது ஆராய்ச்சியால் ஆதரிக்கப்படவில்லை.

டுனா உணவு குறைந்த கலோரி, அதிக புரத உணவாகும், இது விரைவான எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது. இருப்பினும், இது அறிவியலால் ஆதரிக்கப்படவில்லை.

டுனா உணவை எவ்வாறு பின்பற்றுவது

இந்த உணவைப் பின்பற்ற, நீங்கள் தொடர்ந்து மூன்று நாட்கள் டுனா மற்றும் தண்ணீரை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும்.

டுனா வெற்று இருக்க வேண்டும் - எண்ணெய், மயோனைசே, வினிகர் அல்லது மசாலா இல்லாமல் - ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு கிலோ உடல் எடையில் (எல்பிக்கு 3.3 கிராம்) 1.5 கிராம் புரதத்தை உங்களுக்கு வழங்க போதுமானது.

நீங்கள் தினமும் 34 அவுன்ஸ் (2 லிட்டர்) தண்ணீரைக் குடிக்க வேண்டும், ஒவ்வொரு இரவும் நார்ச்சத்துக்காக மெட்டமுசில் பரிமாறவும், வைட்டமின், தாது மற்றும் கிளை-சங்கிலி அமினோ அமில சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுத்துக் கொள்ளவும் வேண்டும்.

மூன்று நாட்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் இலை பச்சை காய்கறிகள், வேகவைத்த மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள், பழம், குறைந்த கொழுப்புள்ள பால் பொருட்கள் மற்றும் கோழி ஆகியவற்றைச் சேர்க்கலாம்.

நிர்ணயிக்கப்பட்ட காலம் எதுவுமில்லை என்றாலும், உங்கள் இலக்கு எடையை அடையும் வரை அதைப் பின்பற்ற வேண்டும், பின்னர் விரைவான எடை இழப்புக்கு அவ்வப்போது அதை மீண்டும் செய்யவும்.

உணவின் பிற பதிப்புகள்

டிராப்பரின் திட்டம் கண்டிப்பானது மற்றும் ஒழுங்குபடுத்தப்பட்டதாக இருந்தாலும், பல்வேறு வலைத்தளங்கள் சற்று மாறுபட்ட விதிகளை வழங்குகின்றன.

உண்மையில், இந்த தழுவிய உணவுகளில் பல கூடுதல் உணவுகள், அதாவது மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள், தானியங்கள், காபி மற்றும் தேநீர் போன்ற இனிக்காத பானங்கள் மற்றும் முட்டை போன்ற பிற புரத மூலங்களை அனுமதிக்கின்றன.

இன்னும், இந்த திட்டங்கள் எதுவும் அறிவியல் ஆராய்ச்சியால் ஆதரிக்கப்படவில்லை.

டுனா உணவு முதல் மூன்று நாட்களுக்கு டுனா மற்றும் தண்ணீரை மட்டுமே அனுமதிக்கிறது, பின்னர் வேறு சில உணவுகள் - சில பதிப்புகள் சற்று நெகிழ்வானவை என்றாலும்.

இது எடை இழப்புக்கு உதவுமா?

டுனா உணவு மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட திட்டமாகும், இது குறைந்த கலோரி எண்ணிக்கை காரணமாக விரைவான எடை இழப்பை ஏற்படுத்தக்கூடும். ஆனாலும், கலோரிகளை கடுமையாக கட்டுப்படுத்தும் உணவுகள் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

குறிப்பிடத்தக்க வகையில், கடுமையான கலோரி கட்டுப்பாடு உங்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தை குறைக்கிறது மற்றும் தசை வெகுஜனத்தை பாதிக்கிறது. பல ஆய்வுகள் உங்கள் உடலின் தேவைகளை விட மிகக் குறைவாக சாப்பிடுவதால் உங்கள் உடல் எரியும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை குறைக்கிறது (1, 2, 3, 4, 5).

மேலும் என்னவென்றால், கடுமையான கலோரி கட்டுப்பாடு கடுமையான பசியைத் தூண்டும் - மேலும் நீங்கள் உங்கள் உணவை விட்டு வெளியேறிய பிறகும் எடை அதிகரிக்கும் (3).

ஒட்டுமொத்தமாக, டுனா உணவு போன்ற மிகக் குறைந்த கலோரி உணவுகள் நீடித்தவை அல்ல, உடல் அமைப்பை மேம்படுத்தத் தவறிவிட்டன என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது (4).

டுனா உணவு விரைவான ஆரம்ப எடை இழப்பை ஏற்படுத்தக்கூடும், ஆனால் பல செயலிழப்பு உணவுகளைப் போலவே, நீடிக்க முடியாதது, கடுமையான கலோரி கட்டுப்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் காலப்போக்கில் எடை அதிகரிப்பதற்கும் வழிவகுக்கும்.

சாத்தியமான நன்மைகள்

மிதமான அளவில், டுனா ஒரு ஆரோக்கியமான, குறைந்த கலோரி புரத மூலமாகும்.

இது ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களால் நிறைந்துள்ளது, அவை உங்கள் இதயம், மூளை மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்திற்கு உதவும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் (6).

கூடுதலாக, இந்த மீனில் செலினியம் அதிகமாக உள்ளது, இது தைராய்டு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதோடு (7, 8) அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளை வழங்கும் அத்தியாவசிய நுண்ணூட்டச்சத்து ஆகும்.

ஆயினும்கூட, உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் டுனா வழங்காது. எனவே, டுனா உணவின் அபாயங்கள் அதன் நன்மைகளை விட அதிகமாக உள்ளன.

டுனா ஒரு ஆரோக்கியமான புரதம், இது ஒரு சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கலாம். இருப்பினும், டுனா உணவு சமநிலையிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது - ஏனெனில் இந்த மீன் உங்கள் ஒரே ஊட்டச்சத்து ஆதாரமாக இருக்கக்கூடாது.

டுனா உணவின் தீமைகள்

டுனா உணவில் பல கடுமையான குறைபாடுகள் உள்ளன, அவற்றில் குறைந்த கலோரி எண்ணிக்கை, அதிக கட்டுப்பாடு கொண்ட தன்மை மற்றும் பாதரச விஷத்தின் ஆபத்து ஆகியவை அடங்கும்.

போதுமான கலோரிகளை வழங்குவதில் தோல்வி

டுனா உணவு பெரும்பாலான பெரியவர்களுக்கு போதுமான கலோரிகளை வழங்காது.

3-அவுன்ஸ் (85-கிராம்) தண்ணீரில் நிரம்பிய டுனாவில் 73 கலோரிகள், 16.5 கிராம் புரதம், 0.6 கிராம் கொழுப்பு மற்றும் 0 கிராம் கார்ப்ஸ் (9) உள்ளன.

150 பவுண்டுகள் (68-கிலோ) நபருக்கு இந்த உணவில் தினமும் 102 கிராம் புரதம் அல்லது ஒரு நாளைக்கு 18.5 அவுன்ஸ் (524 கிராம்) டுனா தேவைப்படும் (9).

இது தினசரி 610 கலோரிகளுக்கு சமம் - உங்கள் உடலுக்கு தேவைப்படும் 2,000 கலோரிகளுக்கு கணிசமாக கீழே (10).

இத்தகைய கடுமையான கலோரி கட்டுப்பாடு மெதுவான வளர்சிதை மாற்றம், தசை வெகுஜன இழப்பு, போதிய ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல் மற்றும் தீவிர பசி (1, 2, 3, 4) ஆகியவற்றிற்கு காரணமாக இருக்கலாம்.

டுனாவை அதிகமாக சாப்பிடுவது பாதரச விஷத்தை ஏற்படுத்தும்

டுனா ஒரு ஆரோக்கியமான மீன் என்றாலும், இது ஹெவி மெட்டல் பாதரசத்தை கொண்டுள்ளது.

சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு நிறுவனம் (இபிஏ) படி, நீங்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட ஒளி அல்லது ஸ்கிப்ஜாக் டுனாவை உட்கொள்வதை வாரத்திற்கு 12 அவுன்ஸ் (340 கிராம்) ஆக குறைக்க வேண்டும் (11).

அல்பாகோர், யெல்லோஃபின் மற்றும் பிகேய் போன்ற பிற டுனா வகைகளில் அதிக அளவு பாதரசம் இருப்பதால் அவை குறைவாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சாப்பிட வேண்டும்.

டுனா உணவில் 150 பவுண்டுகள் (68-கிலோ) ஒருவர் ஒரு நாளைக்கு 18.5 அவுன்ஸ் (524 கிராம்) டுனாவை சாப்பிடுவார் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் - அல்லது 3 நாட்களில் 55.5 அவுன்ஸ் (1.6 கிலோ).

பாதரசத்தின் அதிகபட்ச பாதுகாப்பான டோஸ் உடல் எடையின் ஒரு பவுண்டுக்கு 0.045 எம்.சி.ஜி பாதரசம் (ஒரு கிலோவுக்கு 0.1 மி.கி), அதாவது 150 பவுண்டுகள் (68-கிலோ) நபர் ஒரு நாளைக்கு 6.8 மி.கி.

இருப்பினும், டுனா டயட் இந்த மீனை அதிகம் பொதி செய்கிறது, இதனால் உங்கள் பாதரச வரம்பை எளிதில் மீற முடியும்.

லேசான டுனாவை மட்டுமே சாப்பிட்டாலும், 150 பவுண்டுகள் (68-கிலோ) ஒருவர் தினமும் 68 எம்.சி.ஜி பாதரசத்தை எடுத்துக்கொள்வார் - இது பரிந்துரைக்கப்பட்ட தொகையை விட 10 மடங்கு அதிகம்.

மெர்குரி விஷம் உங்கள் இதயம், சிறுநீரகங்கள், நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு மற்றும் நரம்பு மண்டலத்திற்கு கடுமையான சேதத்துடன் தொடர்புடையது (13).

அதிக கட்டுப்பாடு மற்றும் குறுகிய கால

டுனா உணவு அதன் உணவு தேர்வுகள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களில் மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

அதன் முதல் கட்டம் மூன்று நாட்களுக்கு மட்டுமே பின்பற்றப்பட வேண்டும், இது நீண்ட கால எடை இழப்பை அடைய தேவையான பழக்கவழக்கங்கள் அல்லது வாழ்க்கை முறைகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களை ஊக்கப்படுத்துகிறது (14).

உண்மையில், டுனா உணவு போன்ற மங்கலான உணவுகளில் ஒட்டிக்கொள்வது கடினம் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன - அவற்றின் நீண்டகால விளைவுகள் கேள்விக்குரியவை (15, 16).

குறுகிய கால எடை இழப்பில் கவனம் செலுத்துவது நீடிக்க முடியாதது மற்றும் நீண்டகால வெற்றியைத் தடுக்கிறது.

பிற தீமைகள்

டுனா உணவின் பிற தீமைகள் பின்வருமாறு:

• தனிப்பயனாக்கம் இல்லாதது. டுனா உணவு உங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளுக்கு ஏற்ப வடிவமைக்கப்படவில்லை. கடுமையான உணவு முறைகள் தனிப்பட்ட வேறுபாடுகளைக் கணக்கிடத் தவறிவிடுகின்றன.
• அறிவியல் ஆராய்ச்சி இல்லை. குறிப்பிடத்தக்க வகையில், இந்த உணவு எந்த ஆய்வையும் ஆதரிக்கவில்லை.
• நீடிக்க முடியாதது. அதன் கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் அதிக பாதரச உள்ளடக்கம் காரணமாக உணவு எந்த நேரத்திலும் பின்பற்றுவது யதார்த்தமானதாகவோ பாதுகாப்பாகவோ இல்லை.

டுனா உணவின் எடை இழப்பு விளைவுகள் நீடிக்க முடியாதவை. மேலும் என்னவென்றால், இது போதுமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கத் தவறிவிட்டது மற்றும் பாதரச நச்சுத்தன்மையின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

சாப்பிட வேண்டிய உணவுகள்

டுனா உணவின் மூன்று நாள் கட்டத்தில் அனுமதிக்கப்பட்ட உணவுகள்:

• புரத: பதிவு செய்யப்பட்ட டுனா தண்ணீரில் அல்லது டுனா ஸ்டீக்கில்
• தண்ணீர்: ஒரு நாளைக்கு 34 அவுன்ஸ் (2 லிட்டர்) தண்ணீர்

ஆரம்ப கட்டத்திற்குப் பிறகு, நீங்கள் பின்வரும் உணவுகளைச் சேர்க்கலாம்:

• காய்கறிகள்: பச்சை இலை காய்கறிகள் மற்றும் வேகவைத்த மாவுச்சத்து இல்லாத காய்கறிகள்
• பழங்கள்: ஆப்பிள், பேரீச்சம்பழம், பெர்ரி மற்றும் முலாம்பழம் போன்ற புதிய பழங்கள்
• குறைந்த கொழுப்பு பால்: பாலாடைக்கட்டி மற்றும் தயிர்
• புரத: வெற்று கோழி சுட்ட, வறுக்கப்பட்ட அல்லது வேகவைத்த

மூன்று நாள் டுனா உணவில் அனுமதிக்கப்பட்ட ஒரே உணவு டுனா ஆகும், இருப்பினும் ஆரம்ப கட்டத்திற்குப் பிறகு இன்னும் சில உணவுகள் அனுமதிக்கப்படுகின்றன.

தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள்

டுனா உணவு மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. தடைசெய்யப்பட்ட பல உணவுகளில் சில இங்கே:

• தானியங்கள் மற்றும் மாவுச்சத்துக்கள்: அரிசி, கோதுமை, பல்கேர் கோதுமை, குயினோவா, தினை, உருளைக்கிழங்கு, சோளம் போன்றவை.
• இறைச்சி: மாட்டிறைச்சி, ஆட்டுக்குட்டி, பன்றி இறைச்சி போன்றவை.
• பருப்பு வகைகள்: கொண்டைக்கடலை, பிண்டோ பீன்ஸ், கருப்பு பீன்ஸ், சிறுநீரக பீன்ஸ் போன்றவை.
• கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள்: பாதாம், வேர்க்கடலை, முந்திரி, அக்ரூட் பருப்புகள், சூரியகாந்தி விதைகள் போன்றவை.
• முழு கொழுப்பு பால் பொருட்கள்: முழு பால், வெண்ணெய், சீஸ், ஐஸ்கிரீம் போன்றவை.
• சோடா மற்றும் பிற சர்க்கரை பானங்கள்: சோடா, எனர்ஜி பானங்கள், விளையாட்டு பானங்கள் போன்றவை.

டுனா உணவு அதன் முதல் கட்டத்தில் டுனா தவிர அனைத்து உணவுகளையும் நீக்குகிறது, அதாவது உகந்த ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான பல முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் உணவுக் குழுக்கள் இதில் இல்லை.

அடிக்கோடு

டுனா உணவு விரைவான எடை இழப்பை வழங்கும் போது, ​​இது ஒரு நிலையான, நீண்ட கால தீர்வு அல்ல.

உண்மையில், இது மெதுவான வளர்சிதை மாற்றம், தசை வெகுஜன இழப்பு மற்றும் பாதரச விஷம் உள்ளிட்ட பல ஆபத்துக்களை ஏற்படுத்துகிறது.

நீடித்த முடிவுகளுக்கு, உங்கள் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய போதுமான கலோரிகளுடன் சீரான உணவுத் திட்டத்தைப் பின்பற்றுவதே சிறந்த வழி. முழு, பதப்படுத்தப்படாத உணவுகளை நிறைய சாப்பிடுங்கள், உங்கள் எடை இலக்குகளை ஆதரிக்க உணவு மற்றும் வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களை கவனியுங்கள்.