புத்துணர்ச்சியூட்டும் கோடை ஒயினில் என்ன பார்க்க வேண்டும் (கலர் பிங்க் தவிர)
உள்ளடக்கம்
ஜூன் மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களுக்கு இடையில் நீங்கள் ரோஸ் குடித்தால், சில திடமான கோடை ஒயின்களை நீங்கள் இழக்கிறீர்கள். மேலும், இந்த கட்டத்தில், #roseallday என்பது "அவுட் ஆஃப் ஆபீஸ்" என்ற தலைப்புடன் கடற்கரைப் படத்தை இடுகையிடுவது போல் மிகையாகிவிட்டது.
அந்த இரண்டு விஷயங்களையும் நாங்கள் சொல்லவில்லை மோசமான- அதை கலக்க வேண்டிய நேரம் இது என்று நாங்கள் கூறுகிறோம். உங்கள் அடுத்த பூல் பார்ட்டிக்கு தகுதியான மிருதுவான வெள்ளை மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் சிவப்பு நிறங்கள் ஏராளமாக உள்ளன. (உங்கள் நாள் குடிப்பதை அடுத்த கட்டத்திற்கு கொண்டு செல்லும் இந்த ஃப்ரோஸ் ரெசிபிகளையும் நாங்கள் விரும்புகிறோம்.)
இளஞ்சிவப்பு நிற நிழலைத் தவிர, கோடைகால ஒயினில் நீங்கள் பார்க்க வேண்டியது இங்கே.
ரெட்ஸ் யூ கேன் சீல்
நல்ல செய்தி: சிவப்பு பாட்டிலை குளிர்வித்ததற்காக சாமீலியர் போலீசார் உங்களுக்கு அபராதம் விதிக்க மாட்டார்கள். உண்மையில், தி ஸ்டாண்டர்ட் ஹோட்டல்ஸின் சோம்லியர் மற்றும் பான இயக்குனரான ஆஷ்லே சாண்டோரோ, ஜூன் நடுப்பகுதியில் ரோஸை அதிகபட்சமாக எடுக்கும்போது அதைத்தான் செய்கிறார். "இலகுவான சிவப்பு நிறங்களை (பினோட் நொயர் போன்றவை) குளிர்விக்க வேண்டும், கேபர்நெட் மற்றும் சிரா போன்ற தன்னியக்க வகைகள் இல்லை," என்று அவர் கூறுகிறார். (மேலும் இங்கே: சிவப்பு ஒயினை குளிர்விப்பது பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்)
முயற்சி செய்ய வேண்டிய மது: இத்தாலியின் ட்ரெண்டினோவைச் சேர்ந்த ஃபோரடோரி லேசர் தான் சாண்டோரோவின் மிகச் சமீபத்திய பயணமாக இருந்தார். "இருண்ட பழங்கள் மற்றும் சுவையான குறிப்புகளுடன் இது ஒளி முதல் நடுத்தரமானது," என்று அவர் கூறுகிறார். ("லேசர்" என்பது "வெளிச்சம்" என்பதற்கான பிராந்திய வார்த்தையிலிருந்து வந்தது.) "சாட்டோ டயர் Pé," டைம் "2016 போர்டியாக்ஸிலிருந்து நான் விரும்புகிறேன், இது கோடைகாலத்திற்கான மற்றொரு புதிய விருப்பமாகும்."
உறிஞ்சப்படாத ஒயின்கள்
"ஓக் பீப்பாய்கள் வெப்பமான, கனமான ஒயின்களை உருவாக்குகின்றன, இது சுவையாக இருந்தாலும்-கோடைக்கு அவ்வளவு சிறந்தது அல்ல" என்று பியூனஸ் அயர்ஸில் உள்ள லா மால்பெக்வேரியா ஒயின் பாரில் உள்ள ஜோஸ் ஆல்ஃப்ரெடோ மோரல்ஸ் கூறுகிறார். சிவப்பு பொதுவாக ஒரு பீப்பாயில் வயதானதை அதிக நேரம் செலவழிக்கும் அதே வேளையில், சில வெள்ளையர்கள் (சார்டொன்னே போன்றவர்கள்) பீப்பாய் வயதாகிவிட்டனர், இது வெயிலில் குடிக்கும் ஒரு நாளை விட நன்றி விருந்துக்கு ஏற்றதாக இருக்கும். அதனால்தான் அவர் லேசான, புத்துணர்ச்சியைக் கொண்ட வேகாத ஒயின்களை பரிந்துரைக்கிறார். டொரண்டேஸ் அல்லது சாவிக்னான் பிளாங்க் போன்ற வெள்ளையர்கள் பொதுவாக ஓக் சிகிச்சையிலிருந்து விடுபடுவார்கள்.
முயற்சி செய்ய வேண்டிய மது: "கோட்டெஸ் டி பிளேய் (போர்டியாக்ஸ்) இலிருந்து சாட்டோ பெய்போன்ஹோம் லெஸ் டூர்ஸ் ப்ளாங்க் மீது நான் வெறி கொண்டுள்ளேன், ஏனெனில் இது புதிய அமைப்பு மற்றும் அமிலத்தன்மை கொண்ட புதிய மற்றும் தாது உந்துதல்" என்று சாண்டோரோ கூறுகிறார்.
உயர் உயர வெள்ளையர்
"அதிக உயரமுள்ள பகுதிகளைச் சேர்ந்த வெள்ளையர்கள் அமிலத்தன்மையில் வலுவாக இருக்கிறார்கள், இது ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் ஒயினை ஒரு சூடான நாளுக்கு ஏற்றதாக ஆக்குகிறது" என்று மொரேல்ஸ் கூறுகிறார். பார்க்க வேண்டிய சில பொதுவான உயரமான பகுதிகள்: சால்டா, அர்ஜென்டினா; ஆல்டோ அடிகே, இத்தாலி; மற்றும் ரூடா, ஸ்பெயின்.
முயற்சி செய்ய மது: "மாட்ரிட்டுக்கு வடக்கே சுமார் இரண்டு மணிநேரம் மற்றும் கடல் மட்டத்திலிருந்து 2,300 முதல் 3,300 அடி உயரத்தில் உள்ள ரூடாவில் வளர்ந்த வெர்டெஜோ ஸ்பெயினில் நுகரப்படும் முதல் வெள்ளை ஒயின் ஆகும்" என்று ரிபேரா டெல் டுயெரோ மற்றும் ருடே பிராந்தியத்திற்கான அமெரிக்க பிராண்ட் தூதர் சாரா ஹோவர்ட் கூறுகிறார் ஸ்பெயினில். "இது மிருதுவான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் மற்றும் எலுமிச்சை, சுண்ணாம்பு மற்றும் வெப்பமண்டல பழங்கள் போன்ற பிரகாசமான சுவைகள் நிறைந்தது." ஹோவர்ட் மெனடே வெர்டெஜோவை உங்களின் அடுத்த விருந்து அல்லது சுற்றுலாவிற்கு பரிந்துரைக்கிறார். "இது வறண்ட மற்றும் சீரானது, கடற்கரை விருந்துகளுக்கு ஏற்றது."