டுகான் டயட் சீஸ்கேக் செய்முறை

இந்த சீஸ்கேக் செய்முறையானது டுகான் உணவில் இருப்பவர்களுக்கு ஒரு சுவையான, குறைந்த கலோரி செய்முறையாகும், அல்லது எடை இழக்க வேறு எந்த வகையான கலோரி கட்டுப்பாடும் கூட. இது புரதச்சத்து நிறைந்த மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் கொழுப்புகள் குறைவாக உள்ள மிகவும் சுவையான இனிப்பு ஆகும்.

டுகான் என்று அழைக்கப்படும் இந்த உணவு டாக்டர் பியர் டுகான் உருவாக்கிய மாற்று உணவாகும், இது விரைவாக உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்று உறுதியளிக்கிறது, ஆனால் தவறான உணவு பழக்கத்தை மாற்ற உதவாது, எனவே, உடல் எடையை குறைத்து மீண்டும் எடை போடக்கூடாது. இந்த வகை உணவுடன் விரும்பிய எடை ஏற்கனவே எட்டப்பட்டிருக்கும் போது, ​​ஊட்டச்சத்து நிபுணராக ஒரு தகுதிவாய்ந்த சுகாதார நிபுணரிடம் ஆலோசனை பெறுவது முக்கியம்.

தேவையான பொருட்கள்

• 400 கிராம் கிரீம் சீஸ் அல்லது புதிய சீஸ் 12 மணி நேரம் வடிகட்டப்படுகிறது
• 3 முட்டை
• 2 தேக்கரண்டி திரவ அல்லது தூள் இனிப்பு
• 500 மில்லி தண்ணீர்
• 5 ஸ்ட்ராபெரி தேநீர் சாச்செட்டுகள்
• நிறமற்ற ஜெலட்டின் 7 தாள்கள்

தயாரிப்பு முறை

170 ° C க்கு அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். முதல் மூன்று பொருட்களையும் நன்கு கலந்து, தயாரிப்பை ஒரு சிலிகான் அச்சில் வைக்கவும், உயர் மற்றும் சுமார் 20 செ.மீ விட்டம் கொண்டது. 30-40 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும், பையின் மையத்தில் பற்பசையை சோதிக்கவும், பற்பசை உலர்ந்தால் அது தயாராக இருக்கும்.

பை நிறைய வளரும், இருப்பினும், இந்த விகிதாச்சாரங்களுடன் அது இருக்காது, அதாவது, அது வாடிவிடும். தயாராக இருக்கும்போது, ​​அடுப்பிலிருந்து இறக்கி குளிர்ந்து விடவும்.

ஜெலட்டின் தாள்களை ஒரு பாத்திரத்தில் பனி நீரில் மென்மையாக்கவும். இதற்கிடையில், 500 மில்லி தண்ணீரை நெருப்பில் வைக்கவும், அது கொதிக்கும் வரை. தேநீர் பைகள் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் விடவும். பின்னர் சாச்செட்டுகளை அகற்றி இனிப்பு சேர்க்கவும். பின்னர் ஜெலட்டின் தாள்களை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். டாப்பிங்கின் 350 மில்லி பை மீது ஊற்றி, மீதமுள்ளவற்றை குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து பிரிக்கவும். பை குளிர்சாதன பெட்டியில் எடுத்து 1 மணி நேரம் விடவும்.
தேவையான நேரம் கடந்துவிட்ட பிறகு, மீதமுள்ள அட்டையை ஊற்றவும். மற்றொரு 4-5 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும், நீங்கள் தயாராக இருக்கிறீர்கள்.