டி.என்.ஏ மெதிலேஷன்: உங்கள் டயட் உங்கள் நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்க முடியுமா?

உள்ளடக்கம்

• டி.என்.ஏ மெத்திலேஷன் என்றால் என்ன?
• ஆராய்ச்சி என்ன சொல்கிறது?
• வாழ்நாள் முழுவதும் டி.என்.ஏ மெத்திலேஷன் நிலை
• டி.என்.ஏ மெத்திலேஷன் மற்றும் உணவு
• எனது சொந்த மெத்திலேஷன் சுழற்சியைப் பற்றி நான் எவ்வாறு அறிந்து கொள்வது?
• எனது மெத்திலேஷன் சுழற்சியை ஆதரிக்க நான் ஏதாவது செய்ய முடியுமா?
• ஃபோலேட்
• வைட்டமின் பி -12
• வைட்டமின் பி -6
• கோலின்
• அடிக்கோடு

டி.என்.ஏ மெத்திலேஷன் என்றால் என்ன?

டி.என்.ஏ மெத்திலேஷன் எபிஜெனெடிக்ஸ் பல வழிமுறைகளில் ஒன்றாகும். எபிஜெனெடிக்ஸ் என்பது உங்கள் டி.என்.ஏவில் மரபு ரீதியான மாற்றங்களைக் குறிக்கிறது, அவை உண்மையான டி.என்.ஏ வரிசையை மாற்றாது. அதாவது இந்த மாற்றங்கள் மீளக்கூடியவை.

உங்கள் டி.என்.ஏ சைட்டோசின், குவானைன், அடினீன் மற்றும் தைமைன் எனப்படும் நான்கு தளங்களைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு கார்பன் மற்றும் மூன்று ஹைட்ரஜன் அணுக்களைக் கொண்ட மீதில் குழு எனப்படும் வேதியியல் அலகு சைட்டோசினில் சேர்க்கப்படலாம். இது நிகழும்போது, ​​டி.என்.ஏவின் அந்த பகுதி மெத்திலேட்டட் செய்யப்படுகிறது. நீங்கள் அந்த மீதில் குழுவை இழக்கும்போது, ​​அந்த பகுதி டிமெதிலேட்டட் ஆகிறது.

டி.என்.ஏ மெத்திலேஷன் பெரும்பாலும் சில மரபணுக்களின் வெளிப்பாட்டைத் தடுக்கிறது. எடுத்துக்காட்டாக, மெத்திலேஷன் செயல்முறை ஒரு கட்டியை உண்டாக்கும் மரபணுவை “இயக்குவதை” நிறுத்தி புற்றுநோயைத் தடுக்கும்.

டி.என்.ஏ மெத்திலேசனை பாதிக்கும் காரணிகளை நன்கு புரிந்துகொள்ள வல்லுநர்கள் தற்போது பணியாற்றி வருகின்றனர். அவர்களின் ஆரம்ப கண்டுபிடிப்புகளின் அடிப்படையில், உணவு ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கிறது என்பதற்கு சில சான்றுகள் உள்ளன. எளிமையான வாழ்க்கை முறை மாற்றங்கள் மூலம் மார்பக புற்றுநோய் அல்லது இதய நோய் போன்ற சில நிலைமைகளை உருவாக்கும் மரபணு அபாயத்தை குறைக்கும் திறனை இது திறக்கிறது.

டி.என்.ஏ மெத்திலேஷன் பற்றி மேலும் அறிய, உங்கள் உணவின் மூலம் மெத்திலேஷன் சுழற்சியை நீங்கள் எவ்வாறு ஆதரிப்பது என்பது உட்பட.

ஆராய்ச்சி என்ன சொல்கிறது?

டி.என்.ஏ மெத்திலேஷன் மரபணு வெளிப்பாட்டை எந்த அளவுக்கு பாதிக்கிறது என்பதைப் பற்றிய ஆராய்ச்சி தொடர்ந்து நடைபெற்று வருகிறது. இந்த ஆய்வுகளில் பெரும்பாலானவை விலங்கு மாதிரிகள் அல்லது செல் மாதிரிகள் சம்பந்தப்பட்டுள்ளன. இருப்பினும், மனிதர்களை உள்ளடக்கிய சில ஆரம்ப ஆய்வுகள் நம்பிக்கைக்குரிய முடிவுகளைக் கொண்டுள்ளன.

வாழ்நாள் முழுவதும் டி.என்.ஏ மெத்திலேஷன் நிலை

டி.என்.ஏ மெத்திலேசனின் வடிவங்கள் உங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் மாறுகின்றன. ஆரம்பகால வளர்ச்சி மற்றும் பிற்கால வாழ்க்கையின் கட்டங்களில் இந்த செயல்முறை மிகவும் நிகழ்கிறது.

கருவின் வளர்ச்சியின் போது டி.என்.ஏ மெத்திலேஷன் முறைகள் தொடர்ந்து மாறுகின்றன என்பதை 2015 ஆம் ஆண்டு மதிப்பாய்வு கண்டறிந்துள்ளது. இது உடலின் அனைத்து உறுப்புகளும் திசுக்களும் ஒழுங்காக உருவாக அனுமதிக்கிறது.

ஒரு 2012 ஆய்வு டி.என்.ஏ மெதிலேஷன் மற்றும் வயதுக்கு இடையிலான உறவை மேலும் முறித்துக் கொண்டது. 100 வயதிற்கு மேற்பட்டவர்களுக்கு புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளை விட மெத்திலேட்டட் டி.என்.ஏ குறைவாக இருந்தது. 26 வயதிற்குட்பட்டவர்கள் புதிதாகப் பிறந்தவர்களுக்கும் நூற்றாண்டு மக்களுக்கும் இடையில் டி.என்.ஏ அளவைக் கொண்டுள்ளனர், இது உங்கள் வயதில் டி.என்.ஏ மெத்திலேஷன் குறைகிறது என்று கூறுகிறது. இதன் விளைவாக, ஒரு முறை மெத்திலேட்டட் டி.என்.ஏவால் ஒடுக்கப்பட்ட மரபணுக்கள் சுறுசுறுப்பாகத் தொடங்குகின்றன, இதன் விளைவாக பலவிதமான நோய்கள் ஏற்படக்கூடும்.

டி.என்.ஏ மெத்திலேஷன் மற்றும் உணவு

டி.என்.ஏ மெதிலேஷன் செயல்முறை ஓரளவு பல ஊட்டச்சத்துக்களை நம்பியுள்ளது.

எடுத்துக்காட்டாக, மார்பக புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெண்களில் கட்டி உயிரணுக்களின் டி.என்.ஏ மெத்திலேசனை 2014 ஆம் ஆண்டு ஆய்வு செய்தது. அதிக ஆல்கஹால் உட்கொண்ட பங்கேற்பாளர்கள் டி.என்.ஏ மெத்திலேஷன் குறைவதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் இருப்பதாக ஆய்வின் ஆய்வாளர்கள் கண்டறிந்தனர். இதற்கு நேர்மாறாக, நிறைய ஃபோலேட் உட்கொண்டவர்களுக்கு மெத்திலேசன் அதிகரிக்கும் வாய்ப்பு அதிகம். இந்த முடிவுகள் சில ஊட்டச்சத்துக்களை உட்கொள்வது டி.என்.ஏ மெத்திலேசனை பாதிக்கிறது என்ற கருத்தை ஆதரிக்கிறது.

டி.என்.ஏ மெத்திலேசனை பாதிக்கக்கூடிய வேறு சில ஊட்டச்சத்துக்கள் பின்வருமாறு:

• ஃபோலேட்
• வைட்டமின் பி -12
• வைட்டமின் பி -6
• கோலின்
• மெத்தியோனைன்
• பாலிபினால்கள்
• ஜெனிஸ்டீன், இது சோயாவில் காணப்படுகிறது

எனது சொந்த மெத்திலேஷன் சுழற்சியைப் பற்றி நான் எவ்வாறு அறிந்து கொள்வது?

வல்லுநர்கள் டி.என்.ஏ மெத்திலேசனை பகுப்பாய்வு செய்ய பல முறைகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர், அவர்கள் தேடும் தகவலின் வகையைப் பொறுத்து. எவ்வாறாயினும், சாத்தியமான அனைத்து முறைகளையும் பற்றிய 2016 மதிப்பாய்வு அடுத்த தலைமுறை வரிசைமுறை எதிர்காலத்தில் நிலையான முறையாக மாறும் என்று தெரிவிக்கிறது. இந்த முறை பொதுவாக மிகவும் மலிவு மற்றும் குறைந்த சிக்கலான உபகரணங்கள் தேவைப்படுகிறது.

சில கிளினிக்குகள் டி.என்.ஏ மெத்திலேஷன் சுயவிவர பரிசோதனையை வழங்குகின்றன. இந்த சோதனைகளின் முடிவுகளை விளக்குவது கடினம், குறிப்பாக உங்களுக்கு அர்த்தமுள்ள வகையில். கூடுதலாக, பல ஆன்லைன் சில்லறை விற்பனையாளர்கள் பகுப்பாய்விற்கு அனுப்ப உங்கள் சொந்த டி.என்.ஏவின் மாதிரியை சேகரிக்க நீங்கள் பயன்படுத்தக்கூடிய கருவிகளை வழங்குகிறார்கள். இருப்பினும், உங்கள் சொந்த மெத்திலேஷன் சுழற்சியைப் பற்றி அவர்களால் இன்னும் அதிகம் சொல்ல முடியாது.

எதிர்காலத்தில், உங்கள் சொந்த டி.என்.ஏ மெதிலேஷன் சுயவிவரத்தை பகுப்பாய்வு செய்வது சில நோய்களைத் தடுப்பதற்கான ஒரு வழக்கமான முறையாக இருக்கலாம். ஆனால் இந்த சோதனைகளின் முடிவுகளை பொது மக்களுக்கு எவ்வாறு பயனுள்ள வகையில் விளக்குவது என்பதை வல்லுநர்கள் இன்னும் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

எனது மெத்திலேஷன் சுழற்சியை ஆதரிக்க நான் ஏதாவது செய்ய முடியுமா?

உணவுக்கும் டி.என்.ஏ மெத்திலேசனுக்கும் இடையிலான உறவுக்கு அதிக ஆய்வு தேவைப்பட்டாலும், ஊட்டச்சத்து ஒரு பங்கைக் கொண்டுள்ளது. தற்போதுள்ள பெரும்பாலான ஆராய்ச்சிகள், டி.என்.ஏ மெத்திலேஷன் மற்ற வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களுக்கு மேலதிகமாக ஃபோலேட், வைட்டமின் பி -12, வைட்டமின் பி -6 மற்றும் கோலைன் ஆகியவற்றை நம்பியுள்ளது.

இந்த ஊட்டச்சத்துக்களை நீங்கள் அதிகரிப்பது டி.என்.ஏ மெத்திலேசனை ஆதரிக்க உதவும், சில மரபணுக்கள் வெளிப்படுவதைத் தடுக்கிறது. இவை அனைத்தும் உணவுப் பொருட்களாகக் கிடைத்தாலும், அவற்றில் அதிகமானவற்றை முடிந்தவரை உணவில் இருந்து பெறுவது நல்லது.

சிலவற்றில், ஃபோலேட் மெத்திலேசனைக் குறிக்கும் மரபணு, என அழைக்கப்படுகிறது எம்.டி.எச்.எஃப்.ஆர் மரபணு, சமரசம் செய்யப்படலாம் அல்லது வைட்டமின் உடலால் சரியாகப் பயன்படுத்தப்படுவதைத் தடுக்கும் பிறழ்வு இருக்கலாம். இது "பாலிமார்பிசம்" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, மேலும் இது பலவிதமான அறிகுறிகளையும் நோய்களையும் ஏற்படுத்தும். ஹோமோசைஸ்டீனின் (ஒரு வகை அமினோ அமிலம்) உயர்ந்த அளவு ஒரு எடுத்துக்காட்டு, இது தமனிகளுக்கு சேதத்தை ஏற்படுத்தும். இந்த பாலிமார்பிஸம் உள்ளவர்கள் ஃபோலேட்டின் முன்-மெத்திலேட்டட் வடிவமான எல்-மெதிஃபோலேட் ஒரு சப்ளிமெண்ட் எடுத்துக்கொள்வது நன்மை பயக்கும்.

ஃபோலேட்

பெரியவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 400 மைக்ரோகிராம் (எம்.சி.ஜி) ஃபோலேட் உட்கொள்ள வேண்டும் என்று தேசிய சுகாதார நிறுவனம் (என்ஐஎச்) பரிந்துரைக்கிறது. கர்ப்பிணி அல்லது நர்சிங் செய்யும் பெண்கள் 600 எம்.சி.ஜிக்கு அருகில் உட்கொள்ள வேண்டும்.

ஃபோலேட் நல்ல ஆதாரங்கள் பின்வருமாறு:

• கீரை அல்லது கடுகு கீரைகள் போன்ற இருண்ட, இலை காய்கறிகள்
• அஸ்பாரகஸ்
• பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்
• கொட்டைகள் மற்றும் பீன்ஸ், வேர்க்கடலை மற்றும் சிறுநீரக பீன்ஸ் போன்றவை
• முழு தானியங்கள்
• ஆரஞ்சு அல்லது திராட்சைப்பழம் போன்ற சிட்ரஸ் பழம்

வைட்டமின் பி -12

பெரியவர்களுக்கு வைட்டமின் பி -12 பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் 2.4 மி.கி. வைட்டமின் பி -12 கொண்ட உணவு ஆதாரங்கள் விலங்கு தயாரிப்புகளாக இருக்கின்றன, எனவே நீங்கள் ஒரு சைவ அல்லது சைவ உணவைப் பின்பற்றினால், உங்கள் வைட்டமின் பி -12 உட்கொள்ளல் குறித்து கவனம் செலுத்துவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

வைட்டமின் பி -12 இன் உணவு ஆதாரங்கள் பின்வருமாறு:

• இறைச்சி, குறிப்பாக மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்
• மீன் அல்லது மட்டி, குறிப்பாக கிளாம்கள்
• கோழி
• முட்டை
• பால் போன்ற பால் பொருட்கள்
• வலுவூட்டப்பட்ட தானியங்கள்
• ஊட்டச்சத்து ஈஸ்ட்

வைட்டமின் பி -6

19 முதல் 50 வயதிற்குட்பட்ட பெரியவர்கள் ஒரு நாளைக்கு 1.3 மில்லிகிராம் (மி.கி) வைட்டமின் பி -6 ஐ உட்கொள்ள வேண்டும் என்று என்ஐஎச் பரிந்துரைக்கிறது, அதே நேரத்தில் வயதானவர்கள் சற்று அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.

வைட்டமின் பி -6 இன் உணவு ஆதாரங்கள் பின்வருமாறு:

• மீன்
• கோழி, வான்கோழி அல்லது வாத்து போன்ற கோழி
• கல்லீரல், சிறுநீரகம் அல்லது நாக்கு போன்ற உறுப்பு இறைச்சிகள்
• உருளைக்கிழங்கு போன்ற மாவுச்சத்துள்ள காய்கறிகள்
• வாழைப்பழங்கள் போன்ற சிட்ரஸ் அல்லாத பழங்கள்

கோலின்

பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி டோஸ் வயதுவந்த ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் வேறுபடுகிறது. பெண்கள் 425 மி.கி., ஆண்களுக்கு 550 மி.கி.

கோலைன் கொண்ட உணவுகள் பின்வருமாறு:

• இறைச்சி, குறிப்பாக மாட்டிறைச்சி மற்றும் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்
• சால்மன், ஸ்காலப்ஸ் மற்றும் கோட் போன்ற மீன்கள்
• பால் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி உள்ளிட்ட பால் பொருட்கள்
• கோதுமை கிருமி
• முட்டை
• ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் போன்ற சிலுவை காய்கறிகள்

அடிக்கோடு

டி.என்.ஏ மெத்திலேஷன் என்பது ஒரு சிக்கலான செயல்முறையாகும், இது உடல்நலம் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு முக்கிய தடயங்களைக் கொண்டிருக்கக்கூடும், ஆனால் அதன் விளைவுகளை முழுமையாகப் புரிந்துகொள்ள இன்னும் பல பெரிய அளவிலான மனித ஆய்வுகள் தேவைப்படுகின்றன.

டி.என்.ஏ மெத்திலேசனை மேம்படுத்த, ஃபோலேட், பி வைட்டமின்கள் மற்றும் கோலின் போன்ற சில முக்கிய ஊட்டச்சத்துக்களை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் தொடங்கலாம். பல ஆய்வுகள் முழுவதும், இந்த வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் டி.என்.ஏ மெதிலேஷனில் ஒரு பங்கைக் கொண்டுள்ளன. அதேபோல், அவை உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் மேம்படுத்தும்.