குழந்தைகளுக்கு கெட்டோஜெனிக் டயட் பாதுகாப்பானதா?

உள்ளடக்கம்

• குழந்தைகளில் கீட்டோ உணவின் பயன்கள்
• கால்-கை வலிப்பு மேலாண்மைக்கான கெட்டோ உணவு
• சாத்தியமான பாதகமான விளைவுகள்
• வளர்ந்து வரும் குழந்தைகளுக்கு இது பாதுகாப்பானதா?
• குழந்தைகள் மற்றும் பதின்வயதினரின் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க கீட்டோ டயட் பயன்படுத்த வேண்டுமா?
• அடிக்கோடு

கெட்டோஜெனிக், அல்லது கெட்டோ, உணவு என்பது மிகக் குறைந்த கார்ப், அதிக கொழுப்புள்ள உணவு, இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை அளிப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், கால்-கை வலிப்பு மற்றும் மூளை புற்றுநோய் உள்ளிட்ட குழந்தைகளின் சில சுகாதார நிலைமைகளை நிர்வகிக்க உதவும் கீட்டோ உணவைப் பயன்படுத்துவதில் ஆர்வம் அதிகரித்துள்ளது.

கீட்டோ உணவு பெரியவர்களுக்கு ஒப்பீட்டளவில் பாதுகாப்பானது என்றாலும், மருத்துவ காரணங்களுக்காக ஒரு சுகாதார நிபுணரால் பரிந்துரைக்கப்படாவிட்டால், இது குழந்தைகள் மற்றும் பதின்ம வயதினருக்கு பொருந்தாது.

இந்த கட்டுரை குழந்தைகள் மற்றும் பதின்வயதினருக்கான கெட்டோ உணவின் பாதுகாப்பையும், அதன் சாத்தியமான பயன்கள் மற்றும் தீங்குகளையும் மதிப்பாய்வு செய்கிறது.

குழந்தைகளில் கீட்டோ உணவின் பயன்கள்

1920 களில் இருந்து, குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினருக்கு பயனற்ற கால்-கை வலிப்பு - ஒரு வலிப்புத்தாக்கக் கோளாறுடன் சிகிச்சையளிக்க கீட்டோ உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

குறைந்தது இரண்டு பாரம்பரிய ஆண்டிபிலெப்டிக் மருந்துகளுடன் சிகிச்சை தோல்வியுற்றால் கால்-கை வலிப்பு பயனற்றதாக வரையறுக்கப்படுகிறது.

இந்த நிலையில் உள்ள குழந்தைகளில் பல ஆய்வுகளில், கெட்டோ உணவைப் பின்பற்றினால் வலிப்பு அதிர்வெண் 50% (1) வரை குறைந்தது.

கீட்டோ உணவின் வலிப்புத்தாக்க எதிர்ப்பு விளைவுகள் பல காரணிகளின் விளைவாக கருதப்படுகிறது (1, 2, 3):

• குறைக்கப்பட்ட மூளை உற்சாகம்
• மேம்பட்ட ஆற்றல் வளர்சிதை மாற்றம்
• மூளை ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகள்

பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளில் (4, 5, 6, 7) சில வகையான மூளை புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க பாரம்பரிய கீமோதெரபியுடன் இணைந்து இந்த உணவு முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கிட்டத்தட்ட அனைத்து கட்டிகளும் ஆற்றலுக்கான கார்ப்ஸை (குளுக்கோஸ்) சார்ந்துள்ளது. கீட்டோ உணவு அவர்களுக்குத் தேவையான குளுக்கோஸின் கட்டி செல்களைப் பட்டினி கிடப்பதாகக் கூறப்படுகிறது, இதனால் மற்ற வகை சிகிச்சையுடன் (8) இணைந்தால் கட்டியின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.

பல விலங்கு ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டு, மனித ஆய்வுகள் தொடர்ந்து நடைபெற்று வரும் நிலையில், குழந்தைகளில் மூளை புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான கெட்டோ உணவின் நீண்டகால செயல்திறனை நிறுவ கூடுதல் தரவு தேவைப்படுகிறது.

கடந்த 20 ஆண்டுகளில், கெட்டோ உணவின் புதிய பதிப்புகள் வெளிவந்துள்ளன, அவற்றில் சில குறைவான கட்டுப்பாடுகள் கொண்டவை, ஆனால் அதே பல நன்மைகளை வழங்குகின்றன. இதில் மாற்றியமைக்கப்பட்ட அட்கின்ஸ் உணவு (2) அடங்கும்.

சிகிச்சை கெட்டோ உணவு கலோரிகள், கார்ப்ஸ் மற்றும் புரதத்தை கட்டுப்படுத்துகிறது என்றாலும், மாற்றியமைக்கப்பட்ட அட்கின்ஸ் உணவு ஒட்டுமொத்த கலோரிகள், திரவங்கள் மற்றும் புரதங்களுக்கு வரும்போது மிகவும் தாராளமாக இருக்கும். ஒத்த நன்மைகளை (9, 10) வழங்கும்போது இது அதிக நெகிழ்வுத்தன்மையை அனுமதிக்கிறது.

கால்-கை வலிப்பு மேலாண்மைக்கான கெட்டோ உணவு

குழந்தைகளில் கால்-கை வலிப்பை நிர்வகிக்க உதவும் கீட்டோ உணவை செயல்படுத்தும்போது, ​​நிலையான முடிவுகளை உறுதிப்படுத்த ஒரு குறிப்பிட்ட விதிமுறை பின்பற்றப்படுகிறது. உணவு பொதுவாக ஒரு மருத்துவர், பதிவுசெய்யப்பட்ட செவிலியர் மற்றும் பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரின் மேற்பார்வையின் கீழ் நிர்வகிக்கப்படுகிறது.

உணவைத் தொடங்குவதற்கு முன், குழந்தையின் ஊட்டச்சத்து தேவைகளைத் தீர்மானிக்கவும், உணவுத் திட்டத்தை நிறுவவும் ஒரு பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணரிடம் ஆலோசனை பெறப்படுகிறது. பாரம்பரியமாக, உணவில் 90% கொழுப்பு, 6–8% புரதம் மற்றும் 2–4% கார்ப்ஸ் (11) உள்ளன.

இந்த திட்டம் பெரும்பாலும் முதல் 1-2 வாரங்களுக்கு ஒரு மருத்துவமனை அல்லது தீவிர வெளிநோயாளர் அமைப்பில் தொடங்குகிறது. முதல் நாள், மொத்த கலோரி இலக்கில் மூன்றில் ஒரு பங்கு அடையப்படுகிறது, அதைத் தொடர்ந்து இரண்டாவது நாளில் மூன்றில் இரண்டு பங்கு, மூன்றாம் நாளில் 100% (11).

ஒரு மருத்துவ அமைப்பில், தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்ட ஆல் இன் ஒன் சூத்திரங்கள் முதல் வாரத்திற்கு கீட்டோ உணவைத் தொடங்க பயன்படுத்தப்படலாம், அதன் பிறகு முழு உணவுகளும் படிப்படியாக மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன (11).

குழந்தை மற்றும் பெற்றோர்கள் உணவைப் பற்றி முழுமையாகக் கற்பிக்கப்படுகிறார்கள், அவர்கள் வீடு திரும்புவதற்கு முன்பு தேவையான ஆதாரங்கள் வழங்கப்படுகின்றன.

உணவு வழக்கமாக சுமார் இரண்டு வருடங்களுக்குப் பின்பற்றப்படுகிறது, அந்த சமயத்தில் இது அதிக நெகிழ்வுத்தன்மையை அனுமதிக்க (1) நிறுத்தப்பட்ட அல்லது மாற்றியமைக்கப்பட்ட அட்கின்ஸ் உணவுக்கு மாற்றப்படுகிறது.

பயனற்ற கால்-கை வலிப்பு (12, 13, 14) கொண்ட குழந்தைகளுக்கும் குழந்தைகளுக்கும் கீட்டோ உணவு பாதுகாப்பானது மற்றும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்றும் ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

இருப்பினும், இந்த மக்கள் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடியவர்கள் என்பதால், இந்த உணவைப் பயன்படுத்துவதற்கான முடிவை ஒரு மருத்துவர் ஒரு தனிப்பட்ட அடிப்படையில் எடுக்க வேண்டும்.

சுருக்கம் கீட்டோ உணவு குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினருக்கு நெருக்கமான மருத்துவ மேற்பார்வையின் கீழ் முக்கியமாக பயனற்ற கால்-கை வலிப்பு மற்றும் மூளை புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகிறது.

சாத்தியமான பாதகமான விளைவுகள்

ஒன்று அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உணவுக் குழுக்களை கட்டுப்படுத்தும் எந்தவொரு உணவையும் போலவே, கெட்டோ உணவும் சில மோசமான விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

குழந்தைகள் மற்றும் இளம்பருவத்தில் பக்கவிளைவுகளின் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது, ஏனெனில் அவர்களின் வளர்ந்து வரும் உடல்கள் அதிகம் பாதிக்கப்படுகின்றன.

குழந்தைகளில் கெட்டோ உணவுடன் தொடர்புடைய முக்கிய சாத்தியமான பக்க விளைவுகள் (15, 16):

• நீரிழப்பு
• எலக்ட்ரோலைட் ஏற்றத்தாழ்வு
• குமட்டல், வாந்தி, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் மலச்சிக்கல் போன்ற செரிமான பிரச்சினைகள்
• உயர்ந்த இரத்த கொழுப்பின் அளவு
• குறைந்த இரத்த சர்க்கரை
• பலவீனமான வளர்ச்சி
• வைட்டமின் மற்றும் தாதுப் பற்றாக்குறைகள்

ஒரு சிகிச்சை அமைப்பில், பாதகமான விளைவுகளை குறைக்க சரியான நடவடிக்கைகள் எடுக்கப்படுகின்றன.

குழந்தைகள் மற்றும் இளம்பருவத்தில் கால்-கை வலிப்பு அல்லது புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க கீட்டோ உணவு பயன்படுத்தப்படும்போது மருத்துவ வழிகாட்டுதல் கட்டாயமாகும். இது இல்லாமல், கடுமையான பக்க விளைவுகளின் ஆபத்து அதிகரிக்கிறது, எந்தவொரு சாத்தியமான நன்மைகளையும் விட அதிகமாக உள்ளது.

சுருக்கம் கெட்டோ உணவின் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட தன்மையைக் கருத்தில் கொண்டு, குழந்தைகள் மற்றும் பதின்ம வயதினரிடையே பாதகமான விளைவுகளுக்கான சாத்தியங்கள் அதிகம். நீரிழப்பு, குறைந்த இரத்த சர்க்கரை மற்றும் பலவீனமான வளர்ச்சி ஆகியவை முக்கிய பக்க விளைவுகளில் சில.

வளர்ந்து வரும் குழந்தைகளுக்கு இது பாதுகாப்பானதா?

குழந்தைகள் தங்கள் வாழ்க்கையில் ஒரு கட்டத்தில் இருக்கிறார்கள், அதில் அவர்கள் அதிக விகிதத்தில் வளர்ந்து வருகிறார்கள், அதே போல் அவர்களின் உணவு விருப்பங்களையும் வளர்த்துக் கொள்கிறார்கள்.

இந்த முக்கியமான நேரத்தில், போதுமான ஊட்டச்சத்து முக்கியம். கெட்டோ உணவில் செய்யப்படுவது போல, சில உணவு அல்லது நுண்ணூட்டச்சத்து குழுக்களின் உணவு உட்கொள்ளலை அதிகமாக கட்டுப்படுத்துவது வளர்ச்சியையும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் பாதிக்கலாம்.

கெட்டோ உணவைப் பின்பற்றுவது சகாக்கள் மற்றும் குடும்பத்தினருடன் சாப்பிடும்போது உங்கள் குழந்தையின் கலாச்சார அனுபவத்தையும் பாதிக்கும்.

குழந்தை பருவ உடல் பருமனின் அதிக விகிதங்களைக் கருத்தில் கொண்டு, பல குழந்தைகள் குறைக்கப்பட்ட கார்ப் உட்கொள்ளலால் பயனடையலாம். இருப்பினும், கெட்டோ உணவு சராசரி ஆரோக்கியமான, வளர்ந்து வரும் குழந்தைக்கு மிகவும் கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது (17).

சுருக்கம் கெட்டோ உணவின் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட தன்மை மற்றும் வளர்ச்சி மற்றும் உணவு கலாச்சாரத்தில் அதன் சாத்தியமான விளைவுகள் ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு, ஆரோக்கியமான குழந்தைகளுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

குழந்தைகள் மற்றும் பதின்வயதினரின் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்க கீட்டோ டயட் பயன்படுத்த வேண்டுமா?

இளம் பருவத்தினர் தங்கள் வாழ்க்கையில் ஒரு நேரத்தில் உடல் உருவம் அவர்களுக்கு முக்கியத்துவம் பெறக்கூடும்.

அதிகப்படியான கட்டுப்பாட்டு உணவைக் கடைப்பிடிப்பது ஆரோக்கியமற்ற நடத்தைகளுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் உணவுடன் அவர்களின் உறவை கணிசமாக பாதிக்கும்.

இந்த ஆரோக்கியமற்ற நடத்தைகள் இளம் பருவத்தில் (18, 19) பரவலாகக் காணப்படும் உணவுக் கோளாறுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

பதின்வயதினரின் எடை இழப்புக்கு கீட்டோ உணவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவித்தாலும், பல உணவு முறைகள் குறைவான கட்டுப்பாடு மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு பின்பற்ற எளிதானது, அதாவது முழு உணவு அடிப்படையிலான உணவுகள் (20, 21, 22).

இதே யோசனை குழந்தைகளுக்கும் பொருந்தும். கெட்டோ உணவு எடை இழப்புக்கு உதவக்கூடும், மற்ற உணவு வகைகளுக்கு குறைந்த கட்டுப்பாடு தேவைப்படுகிறது மற்றும் கெட்டோ உணவுடன் தொடர்புடைய அபாயங்களை சுமக்க வேண்டாம் (20).

ஒரு கெட்டோ உணவு மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக ஒரு மருத்துவரால் பரிந்துரைக்கப்பட்டு வழிநடத்தப்படாவிட்டால், பெரும்பாலான குழந்தைகள் மற்றும் பதின்ம வயதினருக்கு இது பொருத்தமற்றது.

சுருக்கம் கெட்டோ போன்ற ஒரு கட்டுப்படுத்தப்பட்ட உணவைப் பின்பற்றுவது உணவைச் சுற்றியுள்ள ஆரோக்கியமற்ற நடத்தைகளுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் குழந்தைகள் மற்றும் பதின்ம வயதினரின் வளர்ச்சியை பாதிக்கலாம். எனவே, இந்த மக்கள் தொகையில் எடை இழப்புக்கு கீட்டோ உணவு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

அடிக்கோடு

குழந்தைகள் மற்றும் இளம் பருவத்தினருக்கு கால்-கை வலிப்பு மற்றும் மூளை புற்றுநோயால் சிகிச்சையளிக்க பாரம்பரிய சிகிச்சைகளுடன் கீட்டோ உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மருத்துவ வழிகாட்டுதல் கட்டாயமானது மற்றும் நீரிழப்பு மற்றும் செரிமான பிரச்சினைகள் போன்ற பாதகமான விளைவுகளை குறைக்க உதவும்.

அதன் கட்டுப்பாடு காரணமாக, பெரும்பாலான ஆரோக்கியமான குழந்தைகள் மற்றும் பதின்ம வயதினருக்கு உணவு பொருத்தமானது அல்லது பாதுகாப்பானது அல்ல.