இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதத்தைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய அனைத்தும்

உள்ளடக்கம்

• இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் ஒரு உணவு அல்ல.
• உண்ணாவிரதம் பற்றிய கருத்து புதியதல்ல.
• இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் அனைவருக்கும் இல்லை.
• இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் பற்றி எங்களுக்கு இன்னும் தெரியாது.
• க்கான மதிப்பாய்வு

இன்ஸ்டாகிராமில் உணவு தயாரிக்கும் யோசனைகளின் மூலம் உருட்டுதல், மக்கள் பின்பற்றும் மற்றும் சத்தியம் செய்யும் அனைத்து வகையான உணவுத் திட்டங்களையும் நீங்கள் சந்தித்திருக்கலாம். இப்போது நிறைய உணவு மற்றும் அதனுடன் நிறைய கேள்விகளை உருவாக்கும் மற்றொரு உணவு முறை உள்ளது. இது இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் (IF). ஆனால் இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் என்றால் என்ன? நீங்கள் அதை எப்படி செய்கிறீர்கள்? அது உண்மையில் ஆரோக்கியமானதா?

இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் ஒரு உணவு அல்ல.

நீங்கள் சாப்பிடக்கூடிய மற்றும் சாப்பிட முடியாத பொருட்களின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உணவு என்ற பொருளில் IF க்கு உணவு திட்டம் இல்லை. மாறாக, இது ஒரு உணவு அட்டவணை அல்லது நீங்கள் சாப்பிடும் போது கட்டளையிடும் முறை.

"இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட மற்றும் முன்னரே தீர்மானிக்கப்பட்ட முறையைப் பின்பற்றி, உண்ணாவிரதம் மற்றும் உண்ணும் காலத்திற்கு இடையில் சைக்கிள் ஓட்டுவதற்கான ஒரு வழிமுறையாகும்," என்கிறார் ஸ்ட்ரீட் ஸ்மார்ட் நியூட்ரிஷனின் காரா ஹார்ப்ஸ்ட்ரீட், எம்.எஸ்., ஆர்.டி. "இந்த வகையான உணவுக் கட்டுப்பாட்டிற்கு மக்கள் ஈர்க்கப்படலாம், ஏனெனில் அது என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதைக் குறிப்பிடவில்லை." கூடுதலாக, உங்கள் அட்டவணை மற்றும் தேவைகளைப் பொறுத்து நீங்கள் மாற்றக்கூடிய பல வடிவங்களில் IF வருகிறது.

"நீங்கள் உண்ணும் மற்றும் உண்ணாவிரதத்தில் செலவிடும் நேரத்தின் அளவு, நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் உணவு வகையைப் பொறுத்து மாறுபடும்" என்கிறார் கரேன் ஆன்செல், எம்.எஸ்., ஆர்.டி.என்., ஆசிரியர். வயதான எதிர்ப்புக்கான சூப்பர்ஃபுட்களை குணப்படுத்துதல்: இளமையாக இருங்கள், நீண்ட காலம் வாழ்க. "சிலர் நீங்கள் ஒரு நாளில் 16 மணிநேரம் உண்ணாவிரதம் இருக்க வேண்டும், பின்னர் மீதமுள்ள எட்டு மணி நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டும்; மற்றவர்கள் வாரத்தில் இரண்டு நாட்கள் 24 மணிநேர உண்ணாவிரதத்தை பரிந்துரைக்கலாம்; மற்றவர்கள் நீங்கள் 500 அல்லது 600 சாப்பிட வேண்டும் என்று கோரலாம். கலோரிகள், வாரத்தில் இரண்டு நாட்கள் மற்றும் பிறவற்றில் எவ்வளவு வேண்டுமானாலும் சாப்பிடலாம். "

தனிப்பயனாக்குதலுக்கான விருப்பங்கள் நிறைய பேரை ஈர்க்கும் அதே வேளையில், ஒரு மெனு அல்லது உணவு தொடர்பான அமைப்பு இல்லாதது மற்றவர்களுக்கு ஒரு போராட்டமாக இருக்கலாம்.

"இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தின் முக்கிய குறைபாடுகளில் ஒன்று, நீங்கள் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதற்கு எந்த வழிகாட்டுதலையும் வழங்கவில்லை," என்கிறார் அன்செல். "அதாவது, உண்ணாவிரதம் இல்லாத காலங்களில் நீங்கள் உண்மையில் குப்பை சாப்பிடலாம், இது சரியான ஆரோக்கியத்திற்கான செய்முறை அல்ல. நீங்கள் இந்த வகையான உணவை தேர்ந்தெடுத்தால், முடிந்தவரை ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவதை உறுதி செய்வது முக்கியம் உண்ணாவிரத நாட்களில் நீங்கள் இழக்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்துக்களுக்காக. "

உண்ணாவிரதம் பற்றிய கருத்து புதியதல்ல.

ஜன்னல்களை சாப்பிடுவதற்கான யோசனை புதியதாக இல்லை என்றாலும், சாத்தியமான ஆரோக்கியம் மற்றும் எடை இழப்பு நன்மைகள் பற்றிய அறிவியல் பெரும்பாலும் உள்ளது-மேலும் இது மிகவும் உறுதியற்றது.

"உண்ணாவிரதம் பல நூற்றாண்டுகளாக மனித கலாச்சாரம் மற்றும் மத நடைமுறைகளின் ஒரு பகுதியாக இருந்து வருகிறது," என்கிறார் ஹார்ப்ஸ்ட்ரீட். இருப்பினும், சமீபத்தில் தான், உண்ணாவிரதத்தின் சாத்தியமான ஆரோக்கிய விளைவுகளுக்கு ஆராய்ச்சி கவனம் செலுத்தியுள்ளது. "

எலிகள் பற்றிய ஒரு ஆய்வு இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதத்தை இன்சுலின் அளவைக் குறைத்தது. மற்றொரு கொறித்துண்ணி ஆய்வு, மாரடைப்புக்குப் பிறகு இதயத்தை மேலும் காயத்திலிருந்து பாதுகாக்க முடியும் என்று பரிந்துரைத்தது. மேலும் எட்டு வாரங்களுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் சாப்பிட்ட எலிகள் மற்றொரு ஆய்வின் போது எடை இழந்தன.

ஆனால் மனிதர்களைப் பற்றிய ஆய்வுகள் மட்டுப்படுத்தப்பட்டவை, நீண்ட காலத்திற்கு IF பாடங்களைப் பின்பற்றும் ஆய்வுகள். 2016 ஆம் ஆண்டில், ஆராய்ச்சியாளர்கள் மக்கள் மீது நடத்தப்பட்ட இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் பற்றிய ஆய்வுகளின் தரவை மதிப்பாய்வு செய்தனர் மற்றும் விளைவுகள் தெளிவற்றதாகவோ அல்லது முடிவற்றதாகவோ இருப்பதைக் கண்டறிந்தனர். மிகவும் உதவிகரமாக இல்லை, மேலும் இது எடை இழப்புக்கு நீண்ட காலத்திற்கு வேலை செய்யுமா என்று உங்களை ஆச்சரியப்படுத்துகிறது.

இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் அனைவருக்கும் இல்லை.

இந்த உணவு முறை நிச்சயமாக சிலருக்கு சரியான வழி அல்ல. நீங்கள் வழக்கமாக சாப்பிட வேண்டிய ஒரு நிபந்தனை இருந்தால்-நீரிழிவு நோய்- IF உண்மையில் ஆபத்தானது. ஒழுங்கற்ற உணவு அல்லது உணவைப் பற்றி வெறித்தனமான நடத்தை வரலாற்றைக் கொண்டவர்களுக்கு இந்த நடைமுறை தீங்கு விளைவிக்கும்.

"வரையறையின்படி, இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் உணவின் வேண்டுமென்றே மற்றும் திட்டமிட்ட கட்டுப்பாடு" என்று ஹார்ப்ஸ்ட்ரீட் கூறுகிறார். "இந்த காரணத்திற்காக, சுறுசுறுப்பான உணவுக் கோளாறு, ஆர்த்தோரெக்ஸியா அல்லது பிற ஒழுங்கற்ற உணவுப் பழக்கவழக்கங்கள் உள்ள எவருக்கும் இதை நான் முற்றிலும் பரிந்துரைக்க மாட்டேன். குறிப்பாக உணவில் ஈடுபடுபவர்களுக்கு அல்லது உண்ணாவிரதத்திற்குப் பிறகு மீண்டும் மீண்டும் சாப்பிடுவதில் சிரமப்படுபவர்களுக்கு இது சவாலாக இருக்கலாம். உண்ணாவிரதம் இருந்திருந்தால் சாப்பிடுவதை விட அதிகமாக உண்பதை நீங்கள் உணர்ந்தால், இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் நன்மையை விட அதிக தீங்கு விளைவிக்கும். அது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு மட்டுமல்ல, உங்கள் உறவுக்கும் பொருந்தும். உணவு மற்றும் உங்கள் உடலை எப்படி வளர்க்கிறீர்கள். (தொடர்புடைய: சாத்தியமான இடைப்பட்ட உண்ணாவிரத நன்மைகள் ஏன் அபாயங்களுக்கு தகுதியற்றதாக இருக்கலாம்)

அடிப்படை, குறைந்தபட்ச ஊட்டச்சத்து தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதில் சிக்கல் உள்ள எவருக்கும் இடைவிடாத உண்ணாவிரதத்தை பரிந்துரைக்க மாட்டேன் என்று ஹார்ப்ஸ்ட்ரீட் கூறுகிறது, "நீங்கள் கவனமாக இல்லாவிட்டால், நீங்கள் முக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்களைக் குறைத்துக்கொள்ளலாம், இதன் விளைவாக உங்கள் உடல்நலம் பாதிக்கப்படலாம்".

இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் பற்றி எங்களுக்கு இன்னும் தெரியாது.

ஒட்டுமொத்தமாக, இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதத்தைப் பற்றி இப்போது முழுமையாகப் புரியாத ஒரு டன் இருப்பது போல் தெரிகிறது.

சிலர் அதை சத்தியம் செய்கிறார்கள், மற்றவர்கள் அதை உடல் ரீதியாகவோ மன ரீதியாகவோ எதிர்மறையாக பாதிக்கலாம். "உண்ணாவிரதத்தின் விளைவாக உடல்நல நன்மைகளை ஆதரிக்கும் அதிக ஆராய்ச்சி இருக்கும் வரை, வாடிக்கையாளர்களுக்கு அவர்கள் உண்ணும் ஊட்டச்சத்து உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் ஆதரவளிப்பதில் கவனம் செலுத்த விரும்புகிறேன், மேலும் அவர்கள் உணவை மீண்டும் இணைக்க மற்றும் அவர்களின் உடலை நம்புவதற்கு உதவுகிறேன்," என்கிறார் ஹார்ப்ஸ்ட்ரீட். நீங்கள் அதை முயற்சி செய்ய விரும்பினால், உண்ணாவிரதம் இல்லாத நாட்களில் போதுமான ஊட்டச்சத்துக்கள் கிடைக்கிறதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

க்கான மதிப்பாய்வு