பேஷன் பழத்தை எப்படி சாப்பிடுவது: 5 எளிதான படிகள்

உள்ளடக்கம்

• பேஷன் பழம் என்றால் என்ன?
• பேஷன் பழம் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?
• பேஷன் பழம் சாப்பிடுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்
• 1. கூழ், விதைகள் மற்றும் அனைத்தையும் சாப்பிடுங்கள்
• 2. சாறு தயாரிக்க பேஷன் பழ கூழ் வடிகட்டவும்
• 3. பேஷன் பழம் தேன்
• 4. பேஷன் பழ கூலிஸ்
• 5. பேஷன் பழ ஜாம்
• அடுத்த படிகள்

இது ஒரு பிளம்? இது ஒரு பீச்? இல்லை, இது பேரார்வம் பழம்! அதன் பெயர் கவர்ச்சியானது மற்றும் கொஞ்சம் மர்மத்தைத் தூண்டுகிறது, ஆனால் பேஷன் பழம் என்றால் என்ன? அதை எப்படி சாப்பிட வேண்டும்?

ஐந்து எளிய படிகளில் பேஷன் பழத்தை எப்படி சாப்பிடுவது என்பது இங்கே.

பேஷன் பழம் என்றால் என்ன?

பேஷன் பழம் பேஷன் பழ கொடியிலிருந்து வருகிறது, கண்கவர் மலர்களைக் கொண்ட ஒரு ஏறும் கொடியாகும். கிறிஸ்தவ மிஷனரிகள் கொடியின் பெயரை கிறிஸ்துவின் உயிர்த்தெழுதல் பற்றிய கிறிஸ்தவ போதனைகளை ஒத்திருப்பதைக் கவனித்தபோது அவர்கள் பெயரைக் கொடுத்தார்கள் என்று கருதப்படுகிறது.

பேஷன் பழத்தின் நிறம் ஊதா அல்லது தங்க மஞ்சள். ஊதா பேஷன் பழம் பிரேசில், பராகுவே மற்றும் அர்ஜென்டினாவின் சில பகுதிகளுக்கு சொந்தமானது. மஞ்சள் பேஷன் பழம் எங்கிருந்து உருவாகிறது என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை.

இன்று, பேஷன் பழம் இங்கு வளர்க்கப்படுகிறது:

• தென் அமெரிக்காவின் பகுதிகள்
• ஆஸ்திரேலியா
• ஹவாய்
• கலிபோர்னியா
• புளோரிடா
• தென்னாப்பிரிக்கா
• இஸ்ரேல்
• இந்தியா
• நியூசிலாந்து

பேஷன் பழம் வட்டமானது மற்றும் சுமார் 3 அங்குல நீளம் கொண்டது. இது ஒரு தடிமனான, மெழுகு தோலைக் கொண்டுள்ளது, இது பழம் பழுக்கும்போது சுருக்கமாக மாறும். பேஷன் பழத்தின் உள்ளே ஆரஞ்சு நிற சாறு மற்றும் சிறிய, முறுமுறுப்பான விதைகள் நிரப்பப்பட்ட சாக்குகள் உள்ளன. இந்த சாறு கலவை கூழ் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

பேஷன் பழம் சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?

பேஷன் பழம் உங்களுக்கு நல்லது! இது கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது மற்றும் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த ஆதாரமாகும். வெறும் 1/2 கப் மூல, ஊதா பேஷன் பழம் உணவு நார்ச்சத்தை வழங்குகிறது.

பேஷன் பழமும் இதற்கு ஒரு நல்ல ஆதாரமாகும்:

• இரும்பு
• புரத
• வைட்டமின் ஏ
• வைட்டமின் சி
• ஃபோலேட்
• வெளிமம்
• பாஸ்பரஸ்
• பொட்டாசியம்
• பி வைட்டமின்கள்

ஜர்னல் ஆஃப் எவிடன்ஸ்-அடிப்படையிலான நிரப்பு மற்றும் மாற்று மருத்துவ இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, ஊதா நிற பேஷன் பழம் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு சிஸ்டாலிக் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் உண்ணாவிரத இரத்த குளுக்கோஸ் போன்ற இருதய ஆபத்து காரணிகளைக் குறைத்தது.

ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சியில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், ஊதா நிற பேஷன் பழ தலாம் சாறு ஆஸ்துமா உள்ள பெரியவர்களுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்று சிகிச்சையாக இருக்கலாம் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. ஆஸ்துமா உள்ள பெரியவர்களுக்கு மூச்சுத்திணறல், மூச்சுத் திணறல் மற்றும் இருமல் ஆகியவை சாறு மேம்பட்டதாக ஆய்வில் தெரியவந்துள்ளது.

பேஷன் பழம் சாப்பிடுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

பேஷன் பழம் சாப்பிடுவது கடினம் அல்ல, ஆனால் இது ஒரு ஆப்பிளில் கடிப்பது போல் எளிதானது அல்ல.

பேஷன் பழத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து ரசிக்க இந்த உதவிக்குறிப்புகளை முயற்சிக்கவும்:

• பேஷன் பழத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​கனமானதாகவும் ஊதா அல்லது மஞ்சள் நிறமாகவும் இருக்கும் ஒன்றைத் தேடுங்கள். தோல் மென்மையாகவோ அல்லது சுருக்கமாகவோ இருக்கலாம். சருமம் மேலும் சுருக்கமாக, பழம் பழுக்க வைக்கும். நிறமாற்றம், சிராய்ப்பு அல்லது பச்சை புள்ளிகள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்தவும். பச்சை பேஷன் பழம் பழுத்ததில்லை.
• எந்தவொரு பூச்சிக்கொல்லி எச்சத்தையும் பாக்டீரியாவையும் அகற்ற பேஷன் பழத்தை நன்கு கழுவுங்கள். கூர்மையான கத்தியால், பழத்தை பாதியாக வெட்டுங்கள். கடினமான, வெளிப்புற தோல் வழியாக வெட்ட ஒரு செறிந்த கத்தி நன்றாக வேலை செய்கிறது.

பேஷன் பழத்தின் சுவை உணர்வை அனுபவிக்க இந்த ஐந்து எளிய வழிகளை முயற்சிக்கவும்.

1. கூழ், விதைகள் மற்றும் அனைத்தையும் சாப்பிடுங்கள்

பேஷன் பழம் ஒரு ஜெலட்டினஸ் கூழ் நிரப்பப்பட்டுள்ளது, அது விதைகள் நிறைந்தது. விதைகள் உண்ணக்கூடியவை, ஆனால் புளிப்பு.

பேஷன் பழக் கூழ் ஒரு கரண்டியால் ஸ்கூப் செய்து ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். ஷெல்லிலிருந்து நேராக பேஷன் பழ கூழையும் நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும். உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு ஸ்பூன் மட்டுமே! புளிப்பைக் குறைக்க உங்களுக்கு பிடித்த இனிப்புகளை சிறிது கூழ் மீது தெளிக்க முயற்சிக்கவும். சிலர் கிரீம் சேர்க்கிறார்கள்.

2. சாறு தயாரிக்க பேஷன் பழ கூழ் வடிகட்டவும்

பேஷன் பழ விதைகளை சாப்பிட வேண்டாம் என்று நீங்கள் விரும்பினால், அவற்றை கூழ் இருந்து வடிகட்டலாம். இது புதிய பேஷன் பழச்சாறுகளை உருவாக்குகிறது.பேஷன் பழக் கூழ் நன்றாக வடிகட்டி அல்லது சீஸ்கெத் மூலம் ஊற்றவும். சாற்றை கட்டாயப்படுத்த உதவும் ஒரு கரண்டியால் பின்புறம் கூழ் அழுத்தவும். சாறு சொந்தமாக சுவையாக இருக்கும் அல்லது ஒரு ஸ்மூட்டியில் சேர்க்கப்படும்.

3. பேஷன் பழம் தேன்

பேஷன் பழ அமிர்தம் கூழ் மட்டுமின்றி முழு பேஷன் பழத்தாலும் தயாரிக்கப்படுகிறது. பழம் மென்மையாக இருக்கும் வரை வெட்டப்பட்ட பேஷன் பழம், துவைத்தல் மற்றும் அனைத்தையும் தண்ணீரில் வேகவைப்பதன் மூலம் இது தயாரிக்கப்படுகிறது. பின்னர் கலவை கலக்கப்பட்டு, வடிகட்டப்பட்டு (விரும்பினால்), இனிப்பு செய்யப்படுகிறது.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்!

4. பேஷன் பழ கூலிஸ்

கூலிஸ் என்பது வடிகட்டிய பழம் அல்லது காய்கறிகளால் செய்யப்பட்ட ஒரு கூழ் ஆகும். பேஷன் பழம் கூலிஸ் பேஷன் பழ அமிர்தத்தைப் போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் கயிறு இல்லாமல். பேஷன் பழ கூழ் மற்றும் சர்க்கரை கலவையை ஐந்து நிமிடங்கள் வேகவைத்து, விதைகளை வடிகட்டுவதன் மூலம் இது உருவாக்கப்படுகிறது. சிலர் கொதிக்கும் முன் கூழ் கலவையில் வெண்ணிலா பீன் மற்றும் பிற மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்ப்பார்கள். பேஷன் பழ கூலிஸ் தயிர், ஐஸ்கிரீம் அல்லது சீஸ்கேக் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்!

5. பேஷன் பழ ஜாம்

வெப்பமண்டலத்தின் ஒரு துண்டு உங்கள் காலை சிற்றுண்டி அல்லது மஃபினுடன் பேஷன் பழ ஜாம் உடன் சேர்க்கவும். இது மற்ற வகை ஜாம்களைப் போலவே தயாரிக்கப்படுகிறது, ஆனால் சில கூடுதல் படிகள் உள்ளன. பேஷன் பழ கூழ், எலுமிச்சை மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றைக் கொதிக்க வைப்பதைத் தவிர, நீங்கள் வெளிப்புற ஓடுகளை வேகவைத்து அவற்றின் உள் சதைகளை ப்யூரி செய்ய வேண்டும். இதன் விளைவாக முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது. சிலர் அன்னாசிப்பழம் மற்றும் மா போன்ற பேஷன் பழ நெரிசலில் மற்ற பழங்களைச் சேர்க்கிறார்கள்.

செய்முறையைப் பெறுங்கள்!

அடுத்த படிகள்

நீங்கள் பேஷன் பழச்சாறு, கூழ், கூலிஸ், ஜாம் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றை நேராக சாப்பிடலாம். அல்லது, சாஸ்கள், சாலடுகள், வேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் தயிர் ஆகியவற்றில் சேர்க்கவும்.

உங்கள் உணவில் பேஷன் பழத்தை சேர்க்க வேறு சில வழிகள் இங்கே:

• வெப்பமண்டல பேஷன் பழ டார்ட்லெட்டுகள்: இந்த மினி டார்ட்ஸில் ஒரு பட்ரி ஷார்ட்பிரெட் மேலோடு மற்றும் பேஷன் பழ தயிர் நிரப்புதல் உள்ளது. செய்முறையைப் பெறுங்கள்!
• பேஷன் பழம் பாப்சிகல்: புதிய பேஷன் பழம் மற்றும் காரமான இஞ்சி ஆகியவற்றின் கலவையானது பாப்சிகல்களை ஒரு புதிய நிலைக்கு எடுத்துச் செல்கிறது. செய்முறையைப் பெறுங்கள்!
• பேஷன் பழ சர்பெட்: இந்த எளிதான மற்றும் நேர்த்தியான இனிப்பை உருவாக்க உங்களுக்கு மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே தேவை: உறைந்த பேஷன் பழ ப்யூரி, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர். செய்முறையைப் பெறுங்கள்!
• பேஷன் பழ மார்கரிட்டாஸ்: உங்கள் நண்பர்களை பேஷன் பழ மார்கரிட்டாக்கள் மூலம் ஈர்க்கவும். அவை டெக்கீலா, பேஷன் பழம் தேன், ஆரஞ்சு மதுபானம் மற்றும் சர்க்கரை ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. செய்முறையைப் பெறுங்கள்!
• மா-பேஷன் பழ மிருதுவாக்கி: தினமும் காலையில் அதே சலிப்பான மிருதுவாக்கி குடிப்பதில் சோர்வாக இருக்கிறதா? புதிய மா, தயிர், பேஷன் பழச்சாறு ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் இந்த சுவையான கலவையை முயற்சிக்கவும். செய்முறையைப் பெறுங்கள்!