விருந்துகள் மற்றும் பிற சமூக நிகழ்வுகளில் உங்கள் உணவு ஒவ்வாமைகளை நிவர்த்தி செய்வதற்கான சிறந்த வழி

உள்ளடக்கம்

• முன்னால் இருங்கள்.
• காப்பு தின்பண்டங்களை எடுத்துச் செல்லுங்கள்.
• குற்ற உணர்ச்சியை உணர வேண்டாம்.
• க்கான மதிப்பாய்வு

வயது வந்தோருக்கான உணவு ஒவ்வாமை ஒரு உண்மையான விஷயம். வயது வந்த ஒவ்வாமை நோயாளிகளில் 15 சதவிகிதம் வரை 18 வயது வரை கண்டறியப்படவில்லை என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. என் 20 வயது வரை வளராத உணவு ஒவ்வாமை உள்ள ஒருவர், அது துர்நாற்றம் வீசுகிறது என்பதை நான் உங்களுக்கு நேரடியாகச் சொல்ல முடியும். ஒரு விருந்து அல்லது அறிமுகமில்லாத உணவகத்திற்குச் செல்வது, மேஜையில் அல்லது மெனுவில் என்னால் ஏதாவது கண்டுபிடிக்க முடியுமா என்று தெரியவில்லை. ஒரு "அனைத்து உணவுகளும் பொருந்தும்" (உங்கள் உணவில்) மனநிலை கொண்ட ஒரு உணவியல் நிபுணராக, நான் சாப்பிடுவதை கட்டுப்படுத்த வேண்டும் என்பது எனக்கு குறிப்பாக வெறுப்பாக இருக்கிறது.

நானும் இருந்திருக்கிறேன் இந்த பல வகையான தேதிகள்:

"இந்த காட் சுவையாக இருக்கிறது. ஆனால் ஓ, உங்களுக்கு கொட்டைகள் ஒவ்வாமை" என்று அவர் மெனுவை ஸ்கேன் செய்தார். "அது பாதாம் என்று அர்த்தம்?"

"ஆமாம்-எனக்கு ரோமெஸ்கோ சாஸ் இல்லை," நான் சொல்கிறேன்.

"அக்ரூட் பருப்புகள் பற்றி என்ன? நீங்கள் அக்ரூட் பருப்புகள் சாப்பிடலாமா?"

"எனக்கு எல்லா கொட்டைகளும் ஒவ்வாமை." [நான், பொறுமையாக இருக்க முயற்சிக்கிறேன்.]

"ஆனால் நீங்கள் பிஸ்தா சாப்பிடலாமா?"

[பெருமூச்சு.]

"சரி, அதனால் வால்நட், பாதாம், மற்றும் பைன் பருப்புகள் அல்லது பிஸ்தா இல்லை. ஹேசல்நட்ஸ் பற்றி என்ன?"

[ஒரு பானத்தை ஆர்டர் செய்யாததற்கு வருந்துகிறேன்.]

"ஆஹா, நீங்கள் ஹேசல்நட்ஸை சாப்பிட முடியாது?"

உணவு ஒவ்வாமை கொண்ட இரவு உணவுகள் கடினமானவை என்று சொன்னால் போதுமானது, ஆனால் அது மற்றொரு நாளுக்கான கதை. உங்களுக்கு உணவு ஒவ்வாமை இருக்கும்போது விருந்துகளை எவ்வாறு கையாள்வது என்பதைப் பற்றி பேசலாம். உணவு ஒவ்வாமையுடன் சமூகக் காட்சிகளுக்குச் செல்வதற்கான எனது முயற்சித்த மற்றும் உண்மையான உதவிக்குறிப்புகள் சில இதோ.

முன்னால் இருங்கள்.

"ஓ, எனக்கு உணவு ஒவ்வாமை உள்ளது" என்று கேட்கும் போது ஒருவரின் முகத்தில் பீதி தோற்றத்தை பார்க்கும் போது வேறு எதுவும் என்னை ஒரு முட்டாள் போல் உணரவில்லை. எனவே, நான் RSVP செய்யும் போது உணவகங்களுக்கு முன்கூட்டியே அழைப்பதன் மூலமும், விருந்தினர்களுடன் முன்னணியில் இருப்பதன் மூலமும் நான் நிறைய மன அழுத்தத்தை காப்பாற்றிக் கொண்டேன். இதைச் செய்ய எனக்கு வசதியாக சிறிது நேரம் பிடித்தது, ஆனால் அது மிகவும் அமைதியாகவும் தயாராகவும் உணர அனைவருக்கும் உதவுகிறது என்பதை நான் இறுதியில் கற்றுக்கொண்டேன். இதைப் பற்றி யோசித்துப் பாருங்கள்: நீங்கள் ஒரு விருந்தை நடத்துகிறீர்கள் என்றால், மெனுவை ஒழுங்கமைப்பதில் நீங்கள் மிகவும் கவனம் செலுத்துவீர்கள். நீங்கள் செய்ய விரும்பும் கடைசி விஷயம் யாரையும் அசableகரியமாக உணர வைப்பது அல்லது பசியை ஏற்படுத்துவது.

நண்பர்களுடன் இரவு உணவிற்கு வரும்போது, ​​நான் அவர்களுக்கு ஒரு முன்னறிவிப்பை அளித்து, ஒவ்வாமை-நட்பு விருப்பங்களைக் கொண்டு வர முன்வருகிறேன். நான் ஹோஸ்டிங் செய்கிறேன் என்றால், உணவைத் திட்டமிடும் போது நான் அறிந்திருக்க வேண்டிய உணர்திறன் உள்ளதா என்று நான் எப்போதும் விருந்தினர்களிடம் கேட்பேன். (தொடர்புடையது: மதுவுக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படக்கூடிய 5 அறிகுறிகள்)

விடுமுறை நாட்களிலோ அல்லது விடுமுறையிலோ பயணம் செய்யும் போது, ​​எனது அலர்ஜியைப் பட்டியலிடும் சிறிய அட்டையை (ஆங்கிலத்திலோ அல்லது நான் சர்வதேசப் பயணம் மேற்கொண்டால் வேறு மொழியிலோ) கொண்டு வருகிறேன். நீங்கள் சமீபத்தில் ஊருக்கு வெளியே சென்ற ஒரு நண்பரைப் பார்க்கச் சென்றாலும், ஒரு பணிப்பெண்ணிடம் ஒரு துண்டு காகிதத்தைக் கொடுக்க முடிந்தால், தலைப்பில் ஒரு நீண்ட உரையை வழங்குவது அனைவரையும் எளிதாக்கும்.

காப்பு தின்பண்டங்களை எடுத்துச் செல்லுங்கள்.

இது விரிவாக எதுவும் தேவையில்லை, ஆனால் அந்த நேரத்தில் நீங்கள் ஒரு நிகழ்வு அல்லது இரவு விருந்தில் என்ன எதிர்பார்க்கலாம் என்று தெரியவில்லை, ஒரு சிற்றுண்டியை எளிதில் வைத்திருப்பது மன அழுத்த காரணியை கணிசமாகக் குறைத்து, அந்த மனநிலை மாற்றங்களை கட்டுப்படுத்தும். மாநாடுகள், கம்பெனி ஹாலிடே பார்ட்டிகள், அல்லது திருமணங்கள் போன்ற பெரிய நிகழ்வுகள் குறிப்பாக தந்திரமானதாக இருக்கும், எனவே நான் எப்போதும் ஒரு எபிபெனுடன் ஒரு அவசர சிற்றுண்டி பையை வைத்திருக்கிறேன். இது மிகவும் சத்தமாகத் தோன்றலாம், ஆனால் எதற்கும் தயாராக இருப்பது, ப்ரெட்ஸல்ஸ் மற்றும் உலர்ந்த பழங்களின் ஜிப்லாக் ஆகியவற்றை நீங்கள் தோண்ட வேண்டிய அவசியமில்லை என்றாலும், உங்களுக்கு மன அமைதியைத் தரும், அதனால் நீங்கள் வேடிக்கை பார்ப்பதில் கவனம் செலுத்தலாம்.

எனது சிற்றுண்டிப் பையில் பொதுவாக சில பதட்டங்கள் இருக்கும், அத்துடன் உலர்ந்த வறுத்த எடமேம் அல்லது சூரியகாந்தி விதை வெண்ணெய் பாக்கெட்டுகள் இருக்கலாம். புரதப் பொடியின் தனிப்பட்ட பேக்குகள் சாதாரண ஓட்மீலில் சேர்ப்பதற்கும் அல்லது பயணத்தின் போது தண்ணீரில் குலுக்கவும் வசதியாக இருக்கும். நிச்சயமாக, உங்கள் ஒவ்வாமையைப் பொறுத்து உங்கள் சிற்றுண்டிகள் வித்தியாசமாகத் தோன்றும், ஆனால் போக்குவரத்துக்கு எளிதான சில பொருட்களைக் கண்டுபிடிப்பது உங்களை ஒரு சுமையாக உணர வைக்காது மிகவும் எளிதாக-வாக்குறுதி.(தொடர்புடையது: அல்டிமேட் டிராவல் ஸ்நாக் நீங்கள் எங்கு வேண்டுமானாலும் எடுத்துச் செல்லலாம்)

குற்ற உணர்ச்சியை உணர வேண்டாம்.

நான் உணவு ஒவ்வாமையால் வளராததால், சில சமயங்களில் சமூக சூழ்நிலைகளுடன் சேர்ந்து வரும் குற்ற உணர்ச்சியால் நான் வேலை செய்ய கற்றுக்கொள்ள வேண்டியிருந்தது. எனது உணவு ஒவ்வாமைக்காக நான் அதிகமாக மன்னிப்பு கேட்கும் போக்கு உள்ளது மற்றும் நான் என்னுடன் இருக்கும் நபரை எரிச்சலூட்டுகிறேனா என்ற கவலையில் இறங்கினேன். விஷயம் என்னவென்றால், இது எனக்கு எந்த கட்டுப்பாடும் இல்லை, எனவே நான் பாதுகாப்பாக இருப்பதை உறுதி செய்வதன் மூலம் நான் எந்த தவறும் செய்யவில்லை. நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவிற்கு "உண்மையில் ஒவ்வாமை" உள்ளவரா அல்லது "உணவுப் பழக்கத்தில்" உள்ளவரா என்று ஒரு பிராட்டி பணிப்பெண் கேட்கும் போது, ​​இதை நீங்கள் எப்போதும் நினைவூட்ட வேண்டும். நிச்சயமாக, அதைப் பெறாதவர்கள் இருக்கப் போகிறார்கள் (இல்லை, என்னால் உண்மையில் இறாலை எடுக்கவோ அல்லது முந்திரியைச் சுற்றி சாப்பிடவோ முடியாது). ஆனால் பெரும்பாலான நேரங்களில், அமைதியான, சுருக்கமான விளக்கம் சிக்கலைத் தடுப்பதற்கு அற்புதங்களைச் செய்வதை நான் கண்டேன், எனவே எல்லோரும் வேறு ஏதாவது பேசுவதற்கு செல்லலாம்.

க்கான மதிப்பாய்வு