ஒவ்வொரு முறையும் சிறந்த ரோஸை எப்படி வாங்குவது

உள்ளடக்கம்

ரோஸ் ஒரு செயின்ட் ட்ரோபெஸ்-மட்டும் தான், பின்னர் அது அமெரிக்காவிற்குச் சென்றது, அங்கு அது கோடைக்காலம் மட்டுமே. ஆனால் இப்போது, எந்த நாளிலும் மதுவை அனுபவிக்க ஒரு நல்ல நாள், மற்றும் விற்பனையை மீண்டும் பெறவும். நீல்சன் தரவுகளின்படி, 2015 ஆம் ஆண்டில், டேபிள் ஒயின் விற்பனை அளவு 2 சதவிகிதம் வளர்ந்தது, அதே நேரத்தில் ரோஸ் அளவு 7 சதவிகிதம் வளர்ந்தது.
"ரோஸ் கோடையில் மட்டுப்படுத்தப்படக்கூடாது; இது சிவப்பு ஒயின் ஒரு ஒளி பதிப்பு" என்று கார்க்பஸ் உணவகங்களின் உரிமையாளர் மாஸ்டர் சோமிலியர் லாரா மேனிக் கூறுகிறார். "சிவப்பு நிற திராட்சையுடன் வெள்ளை சாற்றை புளிக்கவைப்பதன் மூலம் சிவப்பு ஒயின் அதன் நிறத்தை பெறுகிறது, மேலும் ரோஸ் அதே வழியில் புளிக்கப்படுகிறது, ஆனால் குறுகிய காலத்திற்கு."
மேலும் இது மீன் அல்லது குணப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி முதல் ஆசிய உணவு அல்லது நன்றி இரவு உணவு வரை அனைத்திற்கும் செல்கிறது என்று டெல் ஃபிரிஸ்கோவின் கிரில்லில் பானங்கள் மற்றும் ஒயின் கல்வி இயக்குனர் ஜெசிகா நோரிஸ் கூறுகிறார்.
ஆனால் அனைத்து மதுவைப் போலவே, ரோஸ் புரோவென்சில் இருந்து இரண்டு-பக்-சக்கிலிருந்து நூறு-பிளஸ்-டாலர் பாட்டில்கள் வரை இயங்குகிறது. உங்கள் தட்டு மற்றும் உங்கள் பணப்பையை மகிழ்விக்கும் ரோஜாவைத் தேர்வுசெய்ய உங்களுக்கு உதவும் ஐந்து சோம்லியர் குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன.
1. நம்பகமான பகுதியில் இருந்து தேர்வு செய்யவும்.
"ஒயின் பகுதிகள் ஒரு பிட் தந்திரமானதாக இருக்கலாம் - சாதகங்களுக்கு கூட - ஒயின் உலகம் தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது மற்றும் மாறிக்கொண்டே இருக்கிறது," நோரிஸ் கூறுகிறார். ஆனால் நீங்கள் எங்காவது தொடங்க வேண்டும், அவளுடைய சிறந்த ஆலோசனை புரோவென்ஸ், கலிபோர்னியா, போர்டியாக்ஸ், வடக்கு ஸ்பெயின் மற்றும் ஒரேகான் ஆகிய பகுதிகளில் முயற்சித்த-உண்மையான பகுதிகளுடன் தொடங்க வேண்டும்.
இன்னும் உறுதியாக தெரியவில்லையா? நீங்கள் விரும்பும் சிவப்பு நிறத்தைப் பற்றி சிந்தியுங்கள். "கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு சிவப்பு ஒயின் தயாரிக்கும் பகுதியும் ரோஸ் ஒயினை உற்பத்தி செய்கிறது, எனவே நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட பிராந்தியத்திலிருந்து சிவப்பு ஒயினை அனுபவித்தால், ரோஸை முயற்சிப்பது எப்போதுமே ஒரு நல்ல யோசனை" என்று மேனிக் கூறுகிறார். நீங்கள் ஸ்பானிஷ் டெம்ப்ரானில்லோவை விரும்பினால், மேலே சென்று ரோஸை முயற்சிக்கவும்.
2. எப்போதும் சமீபத்திய பழங்காலத்தை தேர்ந்தெடுக்கவும்.
"சில விதிவிலக்குகள் இருந்தாலும், நீங்கள் ரோஸை முடிந்தவரை புதியதாகவோ அல்லது முடிந்தவரை இளமையாகவோ குடிக்க வேண்டும்" என்று மேனிக் கூறுகிறார். அதாவது இந்த ஆண்டு 2016 விண்டேஜை வாங்கவும்.
3. அது இனிப்பாக இருக்குமா அல்லது உலருமா என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
லேபிளில் உள்ள வால்யூம் அல்லது ஏபிவி மூலம் ஆல்கஹால் என்பது ரகசியம். "11 சதவிகிதத்திற்கும் அதிகமானவை வறண்டதாக இருக்கும்" என்று நோரிஸ் விளக்குகிறார். "நீங்கள் இனிப்பு ஒயின்களை விரும்பினால், குறைந்த ஆல்கஹால், ரோஸ் இனிமையானது." பழைய உலகப் பகுதிகள் (இத்தாலி, ஸ்பெயின், பிரான்ஸ்) புதிய உலகப் பகுதிகளுடன் (யுஎஸ், தென் அமெரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா) ஒப்பிடும்போது மிருதுவாகவும் புளிப்பாகவும் இருக்கும், அவை பொதுவாக பழமாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும், மேனிக் மேலும் கூறுகிறார்.
4. நிறத்தைப் பாருங்கள்.
"இருண்ட ரோஸ் சற்று பணக்கார வாய் உணர்வைக் கொண்டிருக்கலாம் மற்றும் சில சமயங்களில் வெளிர், வெங்காயம்-தோல் நிறங்களைக் காட்டிலும் பழமையான பாணியாக இருக்கலாம்," என்று மனிக் கூறுகிறார். (தொடர்புடையது: ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு அற்புதமான பாட்டில் சிவப்பு ஒயின் வாங்குவது எப்படி)
5. உங்களுக்குப் பிடித்த திராட்சையைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.
"எந்த சிவப்பு ஒயின் திராட்சையும் ரோஸ் ஒயினாக மாற்றப்படலாம்" என்று மேனிக் விளக்குகிறார். ரோஸின் முக்கிய அடிப்படை சுவைகளில் மிக முக்கியமானதாக இருக்கும். எனவே பினோட் நொயர் ரோஸ் பொதுவாக செர்ரி மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற புளிப்பு சிவப்பு பழ சுவைகளைக் கொண்டிருக்கிறது, அதே நேரத்தில் கேபர்நெட் அடிப்படையிலான ரோஸ் ப்ளாக்பெர்ரி மற்றும் கருப்பு பிளம்ஸ் போன்ற கருப்பு பழ நறுமணத்தைக் கொண்டிருக்கும் என்று அவர் கூறுகிறார்.