அதிகமாக சாப்பிடுவது கட்டுப்பாட்டை மீறும் போது எப்படி சொல்வது

உள்ளடக்கம்

• பிங்கிங் இஸ் நாட் (அதெல்லாம்) மோசமானது
• அதிகமாக இருக்கும்போது உண்மையில் மிக அதிகம்
• க்கான மதிப்பாய்வு

எந்தவொரு பெண்ணும் தான் ஒரு பெரிய பீட்சாவை ஆர்டர் செய்யவில்லை என்று கூறினால், மதிய உணவிற்கு ஒரு முழு பெட்டி குக்கீகளை தின்றுவிட்டாள் அல்லது டோரிடோஸின் முழு பையையும் சாப்பிட்டாள்.

ஆனால் இந்தப் பெண்? அவள் சில உணவை தீவிரமாக ஒதுக்கி வைக்கலாம். இங்கிலாந்தைச் சேர்ந்த 21 வயதான "குட்டி போட்டி உண்பவர்" என்று பெயரிடப்பட்ட கேட் ஓவன்ஸ், பைத்தியக்காரத்தனமான அளவு உணவை விழுங்கும் அவரது குறிப்பிடத்தக்க திறனுக்கு நன்றி, ஆன்லைனில் வீசுகிறார். பல்வேறு வலைத்தளங்கள் சமீபத்தில் 28-அவுன்ஸ் பர்கர், மில்க் ஷேக் மற்றும் பொரியலை 10 நிமிடங்களுக்குள் உட்கொள்ளும் திறனைப் பாராட்டின. அவளுக்கு ஒரு பேஸ்புக் பக்கமும் யூடியூப் சேனலும் உள்ளது, இது போன்ற தீவிரமான முயற்சிகளுக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஆனால் இங்கே விஷயம் என்னவென்றால், அவளுடைய பைத்தியக்காரத்தனமான போட்டி உணவு சவால்களைத் தவிர (தீவிரமாக, அவள் 27 அங்குல பீட்சா, ஏழு பவுண்டுகள் பார்பிக்யூ மற்றும் ஒரு 10,000 கலோரி உணவை எடுத்துவிட்டாள்), அவள் ஒரு அழகான ஆரோக்கியமான வாழ்க்கையை நடத்துகிறாள். (ஆரோக்கியமான எடை என்றால் என்ன?)

"[போட்டியிடும் உணவு] மிகவும் பொழுதுபோக்காகும். அதற்காக நான் என் ஆரோக்கியத்தை ஒருபோதும் சேதப்படுத்த மாட்டேன், நான் நிச்சயமாக கொழுப்பை பெற விரும்பவில்லை" என்று ஓவன்ஸ் சமீபத்தில் DailyMail.com இடம் கூறினார். "நான் ஆன்லைனில் சில எதிர்மறையான கருத்துக்களைப் பெறுகிறேன், ஆனால் எனது உடல்நிலை முதலில் வருகிறது, அதனால் நான் அதைப் பற்றி முட்டாள்தனமாக இருக்கப் போவதில்லை. மீதமுள்ள நேரங்களில் நான் ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுகிறேன், ஒவ்வொரு இரண்டு நாட்களும் ஜிம்மிற்குச் செல்கிறேன்." FYI, அவளுடைய இன்ஸ்டாகிராம் ஊட்டம் அவளுக்கு சில வயிறு கூட இருப்பதைக் காட்டுகிறது! "சிலர், 'ஓ, அவளுக்கு மிக வேகமாக வளர்சிதை மாற்றம் அல்லது உணவுக் கோளாறு இருக்க வேண்டும்' என்று சொல்கிறார்கள், எனக்கு அந்த விஷயங்கள் எதுவும் இல்லை. நான் என்னை கவனித்துக் கொள்கிறேன்."

எனவே, காத்திருங்கள், நீங்கள் உண்மையிலேயே ஆரோக்கியமாக இருக்க முடியுமா மற்றும் எப்போதாவது உணவு விழாவைக் கொண்டிருக்க முடியுமா?

பிங்கிங் இஸ் நாட் (அதெல்லாம்) மோசமானது

"ஒவ்வொரு முறையும் அதிகமாகக் குடிப்பது பரவாயில்லை," என்கிறார் மைக் ஃபென்ஸ்டர், எம்.டி., கார்டியலஜிஸ்ட், தொழில்முறை சமையல்காரர் மற்றும் ஆசிரியர் கலோரியின் தவறு. "உட்பட அனைத்து விஷயங்களும் மிதமானவை மிதமான. இருப்பினும், இரண்டு முக்கியமான எச்சரிக்கைகள் பொருந்தும்: தீவிரம் மற்றும் அதிர்வெண்." அதாவது, நீங்கள் உண்மையில் எவ்வளவு பிங்கிங் செய்கிறீர்கள்-எவ்வளவு அடிக்கடி? நீங்கள் சில சமயங்களில் கொஞ்சம் அதிகமாகச் சாப்பிடுகிறீர்களா? சாப்பாட்டின் பாதியிலேயே உங்கள் ஃபோர்க்கைக் கீழே போட்டிருக்க வேண்டும். ? அல்லது உணவுக்குப் பிறகு நீங்கள் அடைத்திருப்பதை உணர்கிறீர்களா, மற்றவர்களிடமிருந்து நீங்கள் உண்மையில் எவ்வளவு சாப்பிட்டீர்கள் என்பதை மறைக்கிறீர்களா?

நீங்கள் அதிகமாகச் சாப்பிடும் போது கட்டுப்பாட்டை மீறியதாக உணராத வரை, ஈடுசெய்யும் முயற்சியில் அடுத்தடுத்த உணவைக் குறைக்க ஆசைப்படும் வரை அல்லது வாராந்திர அடிப்படையில் நிரம்பி வழியும் வரை, உங்கள் கண்கள் உங்கள் வயிற்றை விட சற்று பெரியதாக இருக்கலாம். நீங்கள் உணவுடன் ஆரோக்கியமற்ற உறவைக் கொண்டிருப்பதற்குப் பதிலாக அல்லது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு சில பெரிய தீங்கு விளைவிக்கிறீர்கள் என்பதை விட, டொராண்டோவில் உள்ள ஊட்டச்சத்து ஆலோசகரான அப்பி லாங்கர், RD கூறுகிறார். NBD ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும் அதிகமாக சாப்பிடுவது.

"ஒவ்வொரு முறையும், ஒரு பெரிய உணவு உண்மையில் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு எந்த சேதத்தையும் ஏற்படுத்தாது" என்று லாங்கர் கூறுகிறார். ஏனென்றால் உங்கள் உடல் ஒழுங்கை பராமரிப்பதில் மிகவும் சிறந்தது. கலோரிகள், சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்புடன் உங்கள் கணினியை ஓவர்லோட் செய்யும் போது, ​​ஹார்மோன்கள் ஏற்ற இறக்கம், ஆற்றல் அளவுகள் மாறுதல், சர்க்கரை கொழுப்பு செல்களில் சேமிக்கப்படும், மேலும் நீங்கள் கலவையில் சில அழுத்தங்களையும் வீக்கத்தையும் சேர்த்திருக்கலாம். நல்ல செய்தி? ஒரு நாள் அல்லது அதற்குப் பிறகு, நீங்கள் இயல்பு நிலைக்குத் திரும்புவீர்கள்.

கூடுதலாக, அதிகப்படியான உணவைத் தொடர்ந்து ஒரு நாள் அல்லது இரண்டு நாட்களில், உங்கள் உடல் பசியை சற்று குறைவாகக் கொண்டிருக்கலாம், ஏனெனில் அது மீண்டும் சமநிலையைக் கண்டறிய உதவுகிறது (மேலும் சில கலோரிகளைச் சேமிக்கிறது). எவ்வாறாயினும், உணவை தவிர்ப்பதன் மூலமோ அல்லது அதிகப்படியான உணவுக்குப் பிறகு மறுநாள் திரவங்களில் வாழ்வதன் மூலமோ இது "டிடாக்ஸுக்கு" ஒரு சாக்கு அல்ல. "இது அதிகமாக சாப்பிடுவதற்கு வழிவகுக்கும்," என்கிறார் லாங்கர். குறிப்பிடத் தேவையில்லை, இது உணவுடன் ஆரோக்கியமற்ற உறவை வளர்க்கிறது. (நச்சு தேநீர் பற்றிய உண்மை எங்களிடம் உள்ளது.)

செயின்ட் லூயிஸைச் சேர்ந்த பதிவுசெய்யப்பட்ட உணவியல் நிபுணர் அலெக்ஸாண்ட்ரா காஸ்பெரோ கூறுகையில், நீங்கள் ஏன் முதலில் அதை அதிகமாகச் செய்தீர்கள் என்பதையும் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். நீங்கள் மதிய உணவை தவறவிட்டீர்களா மற்றும் இரவு உணவிற்கு கூடுதல் பசியுடன் அமர்ந்தீர்களா? நீங்கள் அழுத்தமாக அல்லது சோர்வாக உணர்ந்தீர்களா? பிங்க்ஸ் உங்கள் புதிய விதிமுறையாக மாறாமல் இருப்பதை உறுதிசெய்வதற்கு பதில் முக்கியமானது. "கடுமையான பிங்கிங், அல்லது நம்மில் பெரும்பாலோர் 'அதிக உணவு' என்று அழைப்பது நடக்கும்," என்கிறார் காஸ்பெரோ. "நாம் முழுமையை கடந்து சாப்பிடும் போது, ​​அல்லது நமக்குத் தேவை என்று நமக்குத் தெரிந்ததை விட அதிக உணவைச் சாப்பிடும் போது, ​​நான் இதை ஒரு பிஞ்சாகக் கருதுகிறேன்."

ஃபென்ஸ்டர் 80/20 விதியைப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கிறார். "உங்கள் வழக்கமான ஆரோக்கியமான அணுகுமுறையை குறைந்தபட்சம் 80 சதவிகிதம் கடைபிடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள்," என்று அவர் கூறுகிறார். "ஆனால் விசேஷ சந்தர்ப்பங்கள், விடுமுறைகள் மற்றும் வாழ்க்கை தருணங்கள், எச்சரிக்கை மற்றும் ஊட்டச்சத்து வழிகாட்டுதல்களை காற்றில் வீசுவதற்கு தயாராக உள்ளன. ஆனால் ஒரு சிறப்பு சந்தர்ப்பம் நிலையான கட்டணமாக மாறக்கூடாது. அது ஒரு காலத்தில் 'ஜம்போ வாப்பிள் சண்டே பென் மற்றும் ஜெர்ரியுடன் இரவில் ஒரு மாநிறமாக மாறாதீர்கள். "

அதிகமாக இருக்கும்போது உண்மையில் மிக அதிகம்

ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும் அல்லது அதற்கும் மேலாக உங்கள் உடலால் ஒரு முழுமையான உணவு விழாவை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ கையாள முடியும் என்றாலும், அதை விட அடிக்கடி உணவில் அதிகமாகச் சாப்பிடுவது சில சிவப்புக் கொடிகளை உயர்த்துகிறது.

அடிக்கடி சாப்பிடுவதால் நிச்சயமாக உடல் எடை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் உடல் உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்புகளுக்கு எவ்வாறு பிரதிபலிக்கிறது என்பதை பாதிக்கும். மாண்ட்ரீல் பல்கலைக்கழகத்தின் ஆராய்ச்சி, போதைப்பொருள்களைப் போலவே, அதிகப்படியான உணவு மூளையில் உணர்ச்சிகரமான உயர் மற்றும் தாழ்வுகளின் தீய சுழற்சியைத் தூண்டுகிறது, இது படிப்படியாக மோசமான பிங்கிங்கிற்கு வழிவகுக்கும். தேசிய உணவுக் கோளாறுகள் சங்கத்தின் படி, 3.5 சதவிகிதத்திற்கும் அதிகமான பெண்களுக்கு, அதிகப்படியான உணவு ஒரு வாழ்க்கை முறையாகும்.

நீங்கள் அதிகப்படியான உணவுக் கோளாறால் (BED) பாதிக்கப்படுகிறீர்கள்-அல்லது BED இன் வரையறையைப் பூர்த்தி செய்யாத தீவிரமான அல்லது அடிக்கடி பிங்கிங்-உங்கள் பழக்கம் உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் தீவிர எண்ணைச் செய்ய முடியும், உங்கள் உயர் இரத்த அழுத்தம், அதிக கொழுப்பின் அளவு அதிகரிக்கும் , இதய நோய், மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு, ஃபென்ஸ்டர் கூறுகிறார். நீங்கள் அதிக எடையுடன் இல்லாவிட்டாலும். (அவ்வப்போது ஓவன் அதிக அளவு உணவை சாப்பிடுவதால், அதிக எடை இல்லாததால், அவள் ஆரோக்கியமாக இருக்கிறாள் என்று அர்த்தமல்ல என்று காஸ்பெரோ குறிப்பிடுகிறார் உங்கள் இரத்த ஓட்டம் மூலம் உங்கள் ஒவ்வொரு பிஞ்சிலும் தொடர்ந்து உயரும் மற்றும் விழும், நீங்கள் கொழுப்பு கல்லீரல் நோயால் பாதிக்கப்படுவீர்கள் என்று லாங்கர் கூறுகிறார். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்கள் கல்லீரல் நீங்கள் உட்கொள்ளும் அனைத்து சர்க்கரைகளையும் கொழுப்புகளையும் செயலாக்க வேண்டும். ஆல்கஹால் உங்கள் உணவுப் பிங்கங்களை இணைத்தால் உங்கள் கல்லீரல் மற்றும் இதயம் இன்னும் பெரிய வெற்றியைப் பெறும் என்று ஃபென்ஸ்டர் கூறுகிறார்.

"இந்த வீடியோக்களைப் போலல்லாமல், BED ஒரு வேடிக்கையான நிகழ்வு அல்ல" என்கிறார் கேத்லீன் மர்பி, LPC, மருத்துவ இயக்குனர் ப்ரீத் லைஃப் ஹீலிங் சென்டர்கள், இது உணவு உண்ணும் கோளாறுகளை சமாளிக்க மக்களுக்கு உதவுகிறது. "BED என்பது ஒரு தீவிரமான மற்றும் வலுவிழக்கச் செய்யும் கோளாறு. அளவுக்கு அதிகமாக உண்பது அமைப்பின் சமநிலையை சீர்குலைக்கிறது மற்றும் அதிக அளவு உண்பது உடலுக்குத் தேவையில்லாமல் வரி விதிக்கிறது, உங்கள் உயிரியல் அமைப்புகளை கடுமையான மன அழுத்தத்தின் மூலம் நீண்ட காலத்திற்கு சேதப்படுத்தும் விளைவுகளை ஏற்படுத்துகிறது."

எனவே, உங்கள் அடுத்த போட்டி-உண்ணும் தகுதியான உணவை உட்காரும் முன், அந்த கேள்விகளை மறுபரிசீலனை செய்வது மதிப்புக்குரியது: நீங்கள் எவ்வளவு அடிக்கடி பருகுகிறீர்கள்? நீங்கள் சாப்பிடும்போது, ​​உடம்பு சரியில்லாமல், வெட்கப்படும்போது அல்லது உணவை சரியாகச் செய்யத் தவிர்க்க வேண்டும் என நீங்கள் உணர்கிறீர்களா? நீங்கள் ஒரு பாதிப்பில்லாத பெண் எதிராக உணவு சவால் நடக்கிறது விட பெரிய ஏதாவது இருக்கலாம்.

க்கான மதிப்பாய்வு