தேன் மற்றும் பால் கலப்பது நன்மை பயக்குமா?

உள்ளடக்கம்

• நன்மைகள்
• தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்தலாம்
• எலும்பு வலிமையை ஆதரிக்கிறது
• இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த முடியும்
• குறைபாடுகள்
• அடிக்கோடு

தேன் மற்றும் பால் என்பது ஒரு உன்னதமான கலவையாகும், இது பெரும்பாலும் பானங்கள் மற்றும் இனிப்புகளில் இடம்பெறும்.

நம்பமுடியாத அமைதியான மற்றும் ஆறுதலளிப்பதைத் தவிர, பால் மற்றும் தேன் உங்களுக்கு பிடித்த சமையல் வகைகளுக்கு ஒரு சுவையை தரும்.

கூடுதலாக, இந்த இரண்டு பொருட்களும் அவற்றின் மருத்துவ குணங்களுக்காக ஆராய்ச்சி செய்யப்பட்டுள்ளன, மேலும் அவை பலவிதமான சுகாதார நிலைமைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க இயற்கையான தீர்வாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இந்த கட்டுரை தேன் மற்றும் பாலின் நன்மைகள் மற்றும் குறைபாடுகளை மதிப்பாய்வு செய்கிறது.

நன்மைகள்

தேனுடன் பால் இணைத்தல் பல சாத்தியமான ஆரோக்கிய நன்மைகளுடன் தொடர்புடையதாக இருக்கலாம்.

தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்தலாம்

தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துவதற்கு பலர் படுக்கைக்கு சற்று முன் ஒரு கிளாஸ் சூடான பால் தேனுடன் குடிக்கிறார்கள், இந்த தீர்வு அறிவியலால் ஆதரிக்கப்படுகிறது.

உண்மையில், இதய நோயால் மருத்துவமனையில் அனுமதிக்கப்பட்ட 68 பேர் உட்பட ஒரு ஆய்வில், தினமும் இரண்டு முறை பால் மற்றும் தேன் கலவையை 3 நாட்களுக்கு குடிப்பதால் ஒட்டுமொத்த தூக்கத்தின் தரம் () மேம்பட்டது.

கூடுதலாக, பல ஆய்வுகள் பால் மற்றும் தேன் இரண்டும் தனித்தனியாகப் பயன்படுத்தும்போது தூக்கத்தை அதிகரிக்கும் என்று குறிப்பிட்டுள்ளன.

உதாரணமாக, ஒரு ஆய்வில், படுக்கைக்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் 10 கிராம் அல்லது 1/2 தேக்கரண்டி தேனை உட்கொள்வது தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துவதோடு சுவாச நோய்த்தொற்றுகள் () உள்ள 300 குழந்தைகளில் இரவுநேர இருமலைக் குறைத்தது.

இதேபோல், 421 வயதான பெரியவர்களில் ஒரு ஆய்வில், பால் அல்லது பால் பொருட்களை தவறாமல் உட்கொண்டவர்களுக்கு தூங்குவதில் சிரமம் குறைவு என்று சுட்டிக்காட்டியுள்ளது ().

எலும்பு வலிமையை ஆதரிக்கிறது

பால் கால்சியத்தின் சிறந்த மூலமாகும், இது எலும்பு ஆரோக்கியத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும் ஒரு முக்கியமான ஊட்டச்சத்து ஆகும் ().

சில ஆராய்ச்சிகள் பால் குடிப்பதால் எலும்பு தாது அடர்த்தியை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் மற்றும் எலும்பு முறிவுகள் (,,) குறைந்த அபாயத்துடன் இணைக்கப்படலாம்.

பாலை தேனுடன் இணைப்பது முன்னாள் எலும்புகளை உருவாக்கும் நன்மைகளை இன்னும் அதிகரிக்கும்.

உண்மையில், தேன் அதன் ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் () காரணமாக எலும்பு ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்க முடியும் என்று ஒரு ஆய்வு தெரிவித்தது.

ஒன்பது ஆய்வுகளின் மற்றொரு ஆய்வு, தேனுடன் கூடுதலாகச் சேர்ப்பது எலும்பு உருவாக்கம் அதிகரிக்கும் போது உடற்பயிற்சியுடன் தொடர்புடைய சில எதிர்மறை விளைவுகளைக் குறைக்கும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த முடியும்

பால் மற்றும் தேன் ஒவ்வொன்றும் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு வரும்போது பல சாத்தியமான நன்மைகளுடன் தொடர்புடையது.

குறிப்பாக, பால் எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பின் அளவை அதிகரிப்பதாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது, இது இதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உங்கள் தமனிகளில் இருந்து தெளிவான பிளேக்கிற்கு உதவும். இருப்பினும், இது முழு பாலுக்கும் உண்மை என்று கண்டறியப்பட்டது, சறுக்கும் பால் அல்ல (,).

இது இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைக்க உதவும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து பொட்டாசியத்திலும் நிறைந்துள்ளது ().

இதற்கிடையில், தேன் ட்ரைகிளிசரைடுகள், மொத்த கொழுப்பு மற்றும் எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன - இவை அனைத்தும் இதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணிகள் (,).

இது அழற்சியின் பல குறிப்பான்களைக் குறைக்கக்கூடும், இது இதய நோய்க்கும் பங்களிக்கக்கூடும் (,).

சில ஆய்வுகள் பால் மற்றும் தேன் தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்தவும், எலும்பு வலிமையை ஆதரிக்கவும், இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் உதவும் என்று கண்டறிந்துள்ளது.

குறைபாடுகள்

பால் மற்றும் தேன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கக்கூடும் என்றாலும், கருத்தில் கொள்ள சில குறைபாடுகள் உள்ளன.

தொடக்கத்தில், நீங்கள் லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மையற்றவராக இருந்தால் அல்லது பால் இல்லாத உணவைப் பின்பற்றினால் அல்லது பால் ஒவ்வாமை இருந்தால் பசுவின் பால் பொருத்தமானதாக இருக்காது.

பால் நுகர்வு முகப்பரு, ரோசாசியா, மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சி (,,) உள்ளிட்ட சில தோல் நிலைகளின் அதிக ஆபத்துடன் பிணைக்கப்படலாம்.

தேனில் ஆரோக்கிய பண்புகள் இருந்தாலும், அதில் சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகள் அதிகம் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையை அதிக அளவில் உட்கொள்வது எடை அதிகரிப்பு, இதய நோய், நீரிழிவு நோய் மற்றும் கல்லீரல் பிரச்சினைகள் () ஆகியவற்றிற்கு பங்களிக்கும்.

12 மாதங்களுக்கும் குறைவான குழந்தைகளுக்கு தேன் பொருத்தமற்றது, ஏனெனில் இது குழந்தைகளின் தாவரவியலுக்கு பங்களிக்கும் பாக்டீரியாக்களைக் கொண்டுள்ளது, இது ஒரு தீவிரமான மற்றும் உயிருக்கு ஆபத்தான நிலை ().

கூடுதலாக, அதிக வெப்பநிலைக்கு தேனை சூடாக்குவது ஹைட்ராக்ஸிமெதில்ஃபர்ஃபுரல் (எச்.எம்.எஃப்) உருவாவதை அதிகரிக்கும், இது பெரிய அளவில் (,) உட்கொள்ளும்போது ஆரோக்கியத்தில் நேர்மறை மற்றும் எதிர்மறை விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.

எனவே, உங்கள் உட்கொள்ளலை மிதப்படுத்துவதும், அதிக வெப்பநிலைக்கு வெப்பமாக்குவதைத் தவிர்ப்பதும் சிறந்தது.

பால் உங்கள் தோல் நிலைகளின் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் சிலருக்கு பொருந்தாது. தேன் சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகளிலும் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் சூடாகும்போது HMF அளவை அதிகரிக்கும். கூடுதலாக, இது 12 மாதங்களுக்கும் குறைவான குழந்தைகளுக்கு பொருந்தாது.

அடிக்கோடு

பால் மற்றும் தேன் இரண்டு சக்திவாய்ந்த பொருட்கள், அவை பல ஆரோக்கியமான நன்மைகளை வழங்குகின்றன.

குறிப்பாக, அவை தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்தலாம், எலும்பு வலிமையை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம்.

இருப்பினும், இந்த உணவுகள் சில மோசமான விளைவுகளையும் ஏற்படுத்தக்கூடும், மேலும் அனைவருக்கும் பொருந்தாது.

எனவே, சீரான உணவின் ஒரு பகுதியாக உங்கள் உட்கொள்ளலை மிதப்படுத்தி இந்த காம்போவை அனுபவிப்பது நல்லது.