15 ஆரோக்கியமான டிப்ஸ் மற்றும் ஸ்ப்ரெட்ஸ்

உள்ளடக்கம்

• 1. பண்ணையில் கிரேக்க தயிர் முக்கு
• தேவையான பொருட்கள்:
• திசைகள்:
• 2. தேன் கடுகு
• தேவையான பொருட்கள்:
• திசைகள்:
• 3. எலுமிச்சை-மூலிகை வெள்ளை பீன் டிப்
• தேவையான பொருட்கள்:
• திசைகள்:
• 4. வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பழம் முக்கு
• தேவையான பொருட்கள்:
• திசைகள்:
• 5. பூண்டு வெண்ணெய் பரவுகிறது
• தேவையான பொருட்கள்:
• திசைகள்:
• 6. எருமை சிக்கன் டிப்
• தேவையான பொருட்கள்:
• திசைகள்:
• 7. மசாலா பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் டிப்
• தேவையான பொருட்கள்:
• திசைகள்:
• 8. தென்மேற்கு கருப்பு பீன் டிப்
• தேவையான பொருட்கள்:
• திசைகள்:
• 9. சுவையூட்டும் அனைத்தும் ஹம்முஸ்
• தேவையான பொருட்கள்:
• திசைகள்:
• 10. புகைபிடித்த மிளகு பருப்பு டிப்
• தேவையான பொருட்கள்:
• திசைகள்:
• 11. ஆப்பிள் பை பாலாடைக்கட்டி சீஸ் டிப்
• தேவையான பொருட்கள்:
• திசைகள்:
• 12. பிசைந்த பட்டாணி பரவுகிறது
• தேவையான பொருட்கள்:
• திசைகள்:
• 13. கொத்தமல்லி-சுண்ணாம்பு வெண்ணெய் டிப்
• தேவையான பொருட்கள்:
• திசைகள்:
• 14. சாக்லேட் முந்திரி பரவுகிறது
• தேவையான பொருட்கள்:
• திசைகள்:
• 15. பூசணி ரிக்கோட்டா டிப்
• தேவையான பொருட்கள்:
• திசைகள்:
• அடிக்கோடு

டிப்ஸ் மற்றும் ஸ்ப்ரேட்ஸ் சிறந்த காண்டிமென்ட், சிற்றுண்டி மற்றும் கட்சி உணவை உருவாக்குகின்றன.

இருப்பினும், அவை சில நேரங்களில் அதிக கலோரி பொருட்கள், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் பிற சேர்க்கைகளுடன் ஏற்றப்படுகின்றன.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் கடையில் வாங்கிய தயாரிப்புகளை நம்ப வேண்டியதில்லை. வீட்டிலேயே, உங்கள் சொந்த வகைகளை சுவையாகவும், அதிக சத்தானதாகவும் தயாரிக்க முழு உணவுகளையும் பயன்படுத்தலாம்.

இங்கே 15 ஆரோக்கியமான டிப்ஸ் மற்றும் ஸ்ப்ரேட்ஸ் - சமையல் குறிப்புகளுடன்.

1. பண்ணையில் கிரேக்க தயிர் முக்கு

கிரேக்க தயிரை நீராடுவதற்கான தளமாகப் பயன்படுத்துவது உங்கள் சிற்றுண்டியின் ஊட்டச்சத்துக்களை அதிகரிக்க ஒரு எளிய வழியாகும்.

குறிப்பாக, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்டதை விட கிரேக்க தயிர் டிப்ஸ் புரதத்தில் அதிகம். புரதம் நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது முழுமையையும் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் அதிகரிக்க உதவும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, இது எடை இழப்புக்கு உதவும் (1, 2, 3, 4).

இந்த செய்முறையானது சுமார் 4 பரிமாணங்களை செய்கிறது மற்றும் பண்ணையில் அலங்காரத்தை ஒத்திருக்கும். நீங்கள் செலரி மற்றும் கேரட் குச்சிகளைக் கொண்டு பரிமாறலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கப் (225 கிராம்) வெற்று கிரேக்க தயிர்
• 1/2 டீஸ்பூன் பூண்டு தூள்
• 1/2 டீஸ்பூன் வெங்காய தூள்
• உலர்ந்த வெந்தயம் 1/2 டீஸ்பூன்
• உலர்ந்த வோக்கோசு 1/2 டீஸ்பூன்
• சுவைக்க உப்பு

திசைகள்:

1. கிரேக்க தயிர், பூண்டு தூள், வெங்காய தூள், வெந்தயம், வோக்கோசு ஆகியவற்றை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் துடைக்கவும்.
2. ருசி, விரும்பியபடி உப்பு சேர்த்து மகிழுங்கள்.

• கலோரிகள்: 48
• புரத: 5 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 2.5 கிராம்
• கொழுப்பு: 2 கிராம்

2. தேன் கடுகு

தேன் கடுகு சாண்ட்விச்களுக்கு ஒரு சுவையான பரவலையும் கோழி மற்றும் காய்கறிகளுக்கு அருமையான டிப் செய்கிறது.

மேலும் என்னவென்றால், அதை வீட்டில் தயாரிப்பது நம்பமுடியாத எளிதானது - மேலும் கடையில் வாங்கிய வகைகளில் உள்ள ஆரோக்கியமற்ற பொருட்களை நீங்கள் அகற்றலாம்.

நீங்கள் கடுகு ஒரு தளமாகப் பயன்படுத்த வேண்டும், எனவே கூடுதல் சேர்க்கைகள் இல்லாத வகைகளைத் தேடுங்கள். மாற்றாக, நீங்கள் உங்கள் சொந்த செய்ய முடியும்.

2 தேக்கரண்டி (6 கிராம்) முழு கடுகு விதைகளையும் 1/4 கப் (25 கிராம்) தரையில் கடுகு, 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு, 1/4 கப் (60 மில்லி) தண்ணீர், 1 தேக்கரண்டி (15 மில்லி) வெள்ளை வினிகர். அனுபவிப்பதற்கு முன் 2 நாட்கள் அறை வெப்பநிலையில் மூடி சேமிக்கவும்.

கீழே தேன் கடுகுக்கான செய்முறை சுமார் 4 பரிமாணங்களை அளிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1/4 கப் (60 மில்லி) தேன்
• 1/4 கப் (60 கிராம்) வெற்று, அல்லாத கிரேக்க தயிர்
• 1/4 கப் (60 கிராம்) டிஜான் கடுகு (வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அல்லது கடையில் வாங்கப்பட்ட)
• 1 தேக்கரண்டி (15 மில்லி) எலுமிச்சை சாறு

திசைகள்:

1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், தேன், கிரேக்க தயிர், டிஜான், எலுமிச்சை சாறு ஆகியவற்றை துடைக்கவும்.
2. உடனடியாக பரிமாறவும், அல்லது சேவை செய்வதற்கு முன் சில மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் காற்று புகாத கொள்கலனில் சேமிக்கவும்.

• கலோரிகள்: 86
• புரத: 1 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 18 கிராம்
• கொழுப்பு: 0 கிராம்

3. எலுமிச்சை-மூலிகை வெள்ளை பீன் டிப்

வெள்ளை பீன்ஸ் அவற்றின் மென்மையான, கிரீமி அமைப்பு காரணமாக டிப்ஸுக்கு ஒரு சிறந்த தளத்தை உருவாக்குகிறது.

அவை தாவர அடிப்படையிலான புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்துக்களிலும் அதிகமாக உள்ளன, அவை உங்களை முழுமையாக உணர வைக்கும் மற்றும் நல்ல செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் (4, 5, 6).

கேரட், முள்ளங்கி, மற்றும் பெல் பெப்பர் போன்ற நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளுடன் இந்த எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகை வெள்ளை பீன் டிப்பை பரிமாறவும் அல்லது காய்கறி மறைப்புகள் மற்றும் சாண்ட்விச்களுக்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தவும். செய்முறை 6 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 கப் (520 கிராம்) வெள்ளை பீன்ஸ், வடிகட்டிய மற்றும் துவைக்க (சுமார் 1 முடியும்)
• 1 தேக்கரண்டி (15 மில்லி) எலுமிச்சை சாறு
• 1 டீஸ்பூன் புதிய ரோஸ்மேரி, நறுக்கியது
• 1/8 டீஸ்பூன் தரையில் கருப்பு மிளகு
• 1/4 கப் (60 மில்லி) ஆலிவ் எண்ணெய்

திசைகள்:

1. ஆலிவ் எண்ணெயைத் தவிர அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு உணவு செயலி அல்லது அதிக சக்தி கொண்ட கலப்பான் சேர்க்கவும்.
2. துடிப்பு அல்லது கலவை, ஆலிவ் எண்ணெயில் சீராக ஊற்றுவது, பொருட்கள் மென்மையாகும் வரை.
3. தேவைப்பட்டால் அதிக ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும்.

• கலோரிகள்: 147
• புரத: 4 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 12 கிராம்
• கொழுப்பு: 10 கிராம்

4. வேர்க்கடலை வெண்ணெய் பழம் முக்கு

பழம் ஒரு ஆரோக்கியமான, எளிமையான சிற்றுண்டாகும், மேலும் அதை ஒரு டிப் உடன் பரிமாறுவது இன்னும் அதிகமான ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்கும்.

இந்த வேர்க்கடலை வெண்ணெய் டிப் புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளால் ஏற்றப்பட்டு, தயாரிக்க சில நிமிடங்கள் மட்டுமே ஆகும் (7).

இது 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது மற்றும் ஆப்பிள், வாழைப்பழங்கள், திராட்சை மற்றும் பேரீச்சம்பழங்களுடன் சுவைக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1/2 கப் (128 கிராம்) கிரீமி வேர்க்கடலை வெண்ணெய்
• 1/4 கப் (60 கிராம்) இனிக்காத பாதாம் பால்
• 2 டீஸ்பூன் (15 மில்லி) தேன்
• 1/2 டீஸ்பூன் வெண்ணிலா சாறு

திசைகள்:

1. ஒரு சிறிய கலவை கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்க்கவும்.
2. மென்மையான வரை துடைப்பம்.

• கலோரிகள்: 208
• புரத: 7 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 10 கிராம்
• கொழுப்பு: 17 கிராம்

5. பூண்டு வெண்ணெய் பரவுகிறது

இந்த கிரீமி, சத்தான பரவலை சாண்ட்விச்கள், மறைப்புகள் மற்றும் பீஸ்ஸாவிற்கான தளமாகவும் பயன்படுத்தலாம்.

வெண்ணெய் பழம் மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த மூலமாகும், இது இதய ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும். அவை வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ ஆகிய இரண்டு ஆக்ஸிஜனேற்றிகளையும் வழங்குகின்றன, அவை அடிப்படை உயிரணு சேதத்தை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன மற்றும் ஆரோக்கியமான சருமத்தை ஆதரிக்கின்றன (8).

பின்வரும் செய்முறை 2 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 வெண்ணெய், தலாம் மற்றும் விதை நீக்கப்பட்டது, துண்டுகளாக்கப்பட்டது
• 3 பூண்டு கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க

திசைகள்:

1. வெண்ணெய் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளுங்கள்.
2. பூண்டு கிராம்பைச் சேர்த்து பரவலில் கலக்கவும், நீங்கள் விரும்பினால் உப்பு மற்றும் மிளகு தெளிக்கவும்.

• கலோரிகள்: 189
• புரத: 4 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 13 கிராம்
• கொழுப்பு: 15 கிராம்

6. எருமை சிக்கன் டிப்

எருமை சிக்கன் டிப் என்பது கட்சிகள் மற்றும் விளையாட்டு நாட்களுக்கு ஒரு சுவையான சிற்றுண்டாகும்.

கிளாசிக் டிப்பின் இந்த ஒளி பதிப்பு கிரீம் பாலாடைக்கு பதிலாக கிரேக்க தயிரைப் பயன்படுத்துகிறது - அத்துடன் பிற ஆரோக்கியமான பொருட்களும்.

செலரி குச்சிகள் அல்லது வேகவைத்த டார்ட்டில்லா சில்லுகளுடன் இதை பரிமாறவும். இந்த செய்முறை 4 பரிமாணங்களை வழங்குகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கப் (225 கிராம்) வெற்று கிரேக்க தயிர் (முழு, குறைந்த கொழுப்பு அல்லது அல்லாத கொழுப்பு)
• 1/4 கப் (60 மில்லி) சூடான சாஸ், ருசிக்க அதிகம்
• 1/2 டீஸ்பூன் பூண்டு தூள்
• 2 கப் (280 கிராம்) துண்டாக்கப்பட்ட கோழி மார்பகம், சமைக்கப்படுகிறது
• 2 தேக்கரண்டி (6 கிராம்) புதிய சிவ்ஸ், ருசிக்க அதிகம்

திசைகள்:

1. ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில், கிரேக்க தயிர், சூடான சாஸ் மற்றும் பூண்டு தூள் துடைக்கவும்.
2. துண்டாக்கப்பட்ட கோழியைச் சேர்த்து பூசும் வரை கிளறவும். புதிய சிவ்ஸுடன் குளிர்ந்த இடத்தில் பரிமாறவும்.
3. மாற்றாக, நீங்கள் ஒரு அடுப்பு-பாதுகாப்பான உணவுக்கு மாற்றலாம் மற்றும் 300 ° F (150 ° C) வெப்பமடையும் வரை (10-15 நிமிடங்கள்) அல்லது மைக்ரோவேவ் 2-3 நிமிடங்கள் வரை வெப்பமடையும்.

• கலோரிகள்: 122
• புரத: 12 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 8 கிராம்
• கொழுப்பு: 5 கிராம்

7. மசாலா பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் டிப்

இந்த ஸ்குவாஷ் அடிப்படையிலான டிப் ஒரு பக்கமாகவும் ஆரோக்கியமான இனிப்பாகவும் இரட்டிப்பாகிறது.

இது ரொட்டியில் எளிதில் பரவலாம் அல்லது காய்கறிகளுக்கு நீராடலாம். லேசான இனிப்பு சுழலுக்கு, ஆப்பிள் துண்டுகள் அல்லது இலவங்கப்பட்டை பிடா சில்லுகளுடன் பரிமாறவும்.

பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் வைட்டமின் சி உட்பட பல ஊட்டச்சத்துக்களுடன் ஏற்றப்பட்டுள்ளது, இது சரியான நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு மற்றும் காயம் குணப்படுத்துவதற்கு முக்கியமானது (9, 10).

இந்த செய்முறை 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 கப் (480 கிராம்) பிசைந்த பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் அல்லது பட்டர்நட் ஸ்குவாஷ் ப்யூரி
• 3 தேக்கரண்டி (45 மில்லி) ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1/4 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை
• ஜாதிக்காயில் 1/8 டீஸ்பூன்
• 1 டீஸ்பூன் புதிய ரோஸ்மேரி, நறுக்கியது
• சுவைக்க உப்பு

திசைகள்:

1. உணவு செயலி அல்லது அதிக சக்தி கொண்ட பிளெண்டரில் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கவும். மென்மையான வரை கலக்கவும்.
2. விரும்பினால் மேலும் சுவையூட்டவும்.

• கலோரிகள்: 140
• புரத: 2 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 13 கிராம்
• கொழுப்பு: 11 கிராம்

8. தென்மேற்கு கருப்பு பீன் டிப்

இந்த நிரப்புதல், சுவையான டிப் நிமிடங்களில் ஒன்றாக வந்து புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது.

கருப்பு பீன்ஸ் ஒரு சிறந்த ஃபோலேட் மூலமாகும், இது பி வைட்டமின், இது இரத்த சிவப்பணு உருவாக்கத்திற்கு அவசியமானது (11, 12).

இந்த செய்முறை 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது. வேகவைத்த டார்ட்டில்லா அல்லது காய்கறி சில்லுகளுடன் பரிமாறவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 கப் (520 கிராம்) கருப்பு பீன்ஸ், வடிகட்டிய மற்றும் துவைக்க (சுமார் 1 முடியும்)
• 1 கப் (250 கிராம்) சோளம், புதியது அல்லது கரைந்தது
• 1 மணி மிளகு, துண்டுகளாக்கப்பட்டது
• பூண்டு 2 கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1/2 டீஸ்பூன் மிளகாய் தூள்
• 1 டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறு

திசைகள்:

1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கருப்பு பீன்ஸ், சோளம், பெல் மிளகு, பூண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும்.
2. மிளகாய் தூள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, பூசும் வரை கலக்கவும்.

• கலோரிகள்: 153
• புரத: 9 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 29 கிராம்
• கொழுப்பு: 1 கிராம்

9. சுவையூட்டும் அனைத்தும் ஹம்முஸ்

இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஹம்முஸ் க்ரீம் மற்றும் எல்லாவற்றையும் பேகல் சுவையூட்டலுடன் சுவைக்கிறது.

நீங்கள் அதை சாண்ட்விச்கள் அல்லது மறைப்புகளில் பரப்பி புதிய காய்கறிகளுக்கும் பழங்களுக்கும் நீராடலாம். இந்த செய்முறை 4 பரிமாணங்களை அளிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 கப் (500 கிராம்) கொண்ட கொண்டைக்கடலை, வடிகட்டிய மற்றும் துவைக்க (சுமார் 1 முடியும்)
• பூண்டு 2 கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• 1/4 கப் (60 மில்லி) ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி (9 கிராம்) எள்
• 1 டீஸ்பூன் பாப்பி விதைகள்
• 1 டீஸ்பூன் வெங்காய தூள்
• சுவைக்க உப்பு

திசைகள்:

1. சுண்டல், பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை உணவு செயலி அல்லது அதிக சக்தி கொண்ட கலப்பான் சேர்க்கவும். துடிப்பு அல்லது மென்மையான வரை கலக்கவும், தேவைப்பட்டால் மெல்லியதாக ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது தண்ணீரை சேர்க்கவும்.
2. ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றி எள், பாப்பி விதைகள், வெங்காய தூள் சேர்க்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் கிளறவும்.

• கலோரிகள்: 241
• புரத: 7 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 18 கிராம்
• கொழுப்பு: 18 கிராம்

10. புகைபிடித்த மிளகு பருப்பு டிப்

இந்த டிப் ஒரு புகைபிடித்த பஞ்சைக் கட்டுகிறது மற்றும் முழு தானிய பிடா சில்லுகளுக்கு சிறந்தது. இது மறைப்புகளுக்கு ஒரு நல்ல நிரப்புதலையும் செய்கிறது.

மேலும் என்னவென்றால், பயறு வகைகளில் தாவர அடிப்படையிலான புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் இரும்பு ஆகியவை உள்ளன - இது இரத்த ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் உங்கள் உடல் முழுவதும் ஆக்ஸிஜனைக் கொண்டு செல்ல உதவும் ஒரு கனிமமாகும் (13, 14).

இந்த டிப் தோராயமாக 4 பரிமாணங்களை செய்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 கப் (280 கிராம்) பயறு, சமைக்கப்படுகிறது
• பூண்டு 2 கிராம்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்டது
• புகைபிடித்த மிளகு 2 டீஸ்பூன் (5 கிராம்)
• 1 தேக்கரண்டி (15 மில்லி) எலுமிச்சை சாறு
• 1 தேக்கரண்டி (15 மில்லி) ஆலிவ் எண்ணெய்
• சுவைக்க உப்பு

திசைகள்:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் பயறு மற்றும் பூண்டு சேர்த்து.
2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், மிளகு, எலுமிச்சை சாறு, ஆலிவ் எண்ணெய் ஆகியவற்றை துடைக்கவும். பயறு மீது ஊற்றி பூசும் வரை கலக்கவும்.

• கலோரிகள்: 151
• புரத: 9 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 21 கிராம்
• கொழுப்பு: 4 கிராம்

11. ஆப்பிள் பை பாலாடைக்கட்டி சீஸ் டிப்

இந்த ஆரோக்கியமான இனிப்பு டிப் இனிப்பு, பழம் மற்றும் நலிந்ததாக இருக்கும்.

அதன் பாலாடைக்கட்டி ஒரு கப் 24 கிராம் புரதத்தை (226 கிராம்) கொண்டுள்ளது, இது நம்பமுடியாத அளவிற்கு நிரப்பும் சிற்றுண்டாக அமைகிறது (15).

ஆப்பிள் துண்டுகள், முழு தானிய பட்டாசுகள் அல்லது பிடா சில்லுகளுடன் பரிமாறவும். இந்த செய்முறை 2 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கப் (225 கிராம்) பாலாடைக்கட்டி
• 1/2 கப் (252 கிராம்) இனிக்காத ஆப்பிள் சாஸ்
• 1/2 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை

திசைகள்:

1. ஒரு பாத்திரத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

• கலோரிகள்: 119
• புரத: 12 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 13 கிராம்
• கொழுப்பு: 3 கிராம்

12. பிசைந்த பட்டாணி பரவுகிறது

இந்த துடிப்பான பட்டாணி அடிப்படையிலான சிற்றுண்டி சிற்றுண்டி, சாண்ட்விச்கள், மறைப்புகள் மற்றும் சைவ பீஸ்ஸாக்களில் கூட சுவையாக இருக்கும்.

பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்களுடன் பட்டாணி ஏற்றப்படுகிறது, அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன, மேலும் உங்கள் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கலாம் (16, 17).

இந்த செய்முறை 4 பரிமாணங்களை அளிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 2 கப் (290 கிராம்) பச்சை பட்டாணி, புதிய அல்லது கரைந்த
• 1/2 கப் (112 கிராம்) ஃபெட்டா சீஸ்
• 2 தேக்கரண்டி (30 மில்லி) ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி (15 மில்லி) எலுமிச்சை சாறு

திசைகள்:

1. ஒரு கலக்கும் பாத்திரத்தில் பட்டாணி போட்டு ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.
2. ஃபெட்டா சீஸ், ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, பின்னர் கலக்கவும்.

• கலோரிகள்: 169
• புரத: 7 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 12 கிராம்
• கொழுப்பு: 11 கிராம்

13. கொத்தமல்லி-சுண்ணாம்பு வெண்ணெய் டிப்

பிசைந்த வெண்ணெய் காய்கறிகள், முழு தானியங்கள் அல்லது விதை பட்டாசுகள் மற்றும் வேகவைத்த டார்ட்டில்லா சில்லுகளுக்கு ஒரு சிறந்த டிப் செய்கிறது. இது ஒரு மோசமான சாண்ட்விச் பரவலாகும்.

உங்கள் வெண்ணெய் பழத்தை மசாலா செய்ய, புதிய கொத்தமல்லி மற்றும் சுண்ணாம்பு சாறு சேர்க்க முயற்சிக்கவும்.

இந்த செய்முறை 2 பேருக்கு போதுமானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 வெண்ணெய், தோல் மற்றும் விதை நீக்கப்பட்டது, துண்டுகளாக்கப்பட்டது
• 1 சுண்ணாம்பு, சாறு
• புதிய கொத்தமல்லி 2 தேக்கரண்டி (6 கிராம்)
• சுவைக்க கடல் உப்பு

திசைகள்:

1. ஒரு கலவை கிண்ணத்தில், வெண்ணெய் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து.
2. எலுமிச்சை சாறு, கொத்தமல்லி, உப்பு சேர்த்து, பின்னர் கலக்கும் வரை கலக்கவும்.

• கலோரிகள்: 148
• புரத: 2 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 17 கிராம்
• கொழுப்பு: 11 கிராம்

14. சாக்லேட் முந்திரி பரவுகிறது

முந்திரி பால் இல்லாத டிப்ஸாக கலந்து பரவலாம், அவை பணக்காரர்களாகவும், க்ரீமியாகவும் இருக்கும்.

அவை பொட்டாசியம் மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்புகள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களையும் வழங்குகின்றன, அவை இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும், எச்.டி.எல் (நல்ல) கொழுப்பின் அளவை (18, 19) அதிகரிக்கவும் உதவும்.

இந்த சாக்லேட் பரவல் ஆப்பிள் துண்டுகள் அல்லது பிடா சில்லுகளுடன் நன்றாக இருக்கும். கீழே உள்ள செய்முறை 4 பரிமாறல்களை செய்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• 1 கப் (112 கிராம்) மூல முந்திரி
• 1/4 கப் (20 கிராம்) இனிக்காத கோகோ தூள்
• 1 தேக்கரண்டி (15 மில்லி) மேப்பிள் சிரப்
• 1 தேக்கரண்டி (15 மில்லி) தேங்காய் எண்ணெய், உருகியது

திசைகள்:

1. முந்திரி, கோகோ பவுடர் மற்றும் மேப்பிள் சிரப் ஆகியவற்றை உணவு செயலி அல்லது அதிக சக்தி கொண்ட பிளெண்டரில் இணைக்கவும். துடிப்பு அல்லது மென்மையான வரை கலக்கவும். ஒவ்வொரு முறையும் பக்கங்களைத் துடைக்க நீங்கள் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்த வேண்டியிருக்கலாம்.
2. கலக்கும் போது அல்லது துடிக்கும் போது தேங்காய் எண்ணெயில் ஊற்றவும்.

• கலோரிகள்: 252
• புரத: 6 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 18 கிராம்
• கொழுப்பு: 20 கிராம்

15. பூசணி ரிக்கோட்டா டிப்

எளிமையான பொருட்களுடன் இனிமையான, பணக்கார விருந்துக்கு, இந்த சீஸ் அடிப்படையிலான பூசணிக்காயை முயற்சிக்கவும்.

பூசணி புரோவிடமின் ஏ இன் சிறந்த மூலமாகும், இது சரியான நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டிற்கு அவசியமானது, அதே நேரத்தில் ரிக்கோட்டா சீஸ் திருப்திகரமான புரதத்தால் நிரம்பியுள்ளது (20, 21, 22).

ஆப்பிள், பேரீச்சம்பழம், பிடா சில்லுகள் அல்லது புதிய காய்கறிகளுடன் இந்த சுவையான டிப்பை நீங்கள் பரிமாறலாம். செய்முறை 6 பரிமாணங்களை அளிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

• பகுதி கறை ரிக்கோட்டா சீஸ் 2 கப் (492 கிராம்)
• 1 கப் (240 கிராம்) பூசணி பூரி
• 2 டீஸ்பூன் (10 மில்லி) மேப்பிள் சிரப்
• 1/2 டீஸ்பூன் இலவங்கப்பட்டை

திசைகள்:

1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும்.

• கலோரிகள்: 134
• புரத: 10 கிராம்
• கார்ப்ஸ்: 9 கிராம்
• கொழுப்பு: 7 கிராம்

அடிக்கோடு

ஆரோக்கியமான டிப்ஸ் மற்றும் ஸ்ப்ரேட்ஸ் சிறந்த தின்பண்டங்கள், இனிப்புகள் மற்றும் காண்டிமென்ட்களை உருவாக்குவது மட்டுமல்லாமல் ஊட்டச்சத்தின் ஊக்கத்தையும் தருகின்றன.

ஆரோக்கியமான, சுவையான பொருட்களுடன், இந்த பட்டியலில் உள்ள டிப்ஸ் சத்தான மற்றும் எளிதானது.