உங்கள் உடல் குணமடைய உதவும் உணவுகள்

உள்ளடக்கம்

• சக்தி உணவுகளிலிருந்து ஒரு ஊக்கத்தைப் பெறுங்கள்
• 1. கெல்ப் உங்கள் அயோடின் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கிறது
• 2. இஞ்சி குமட்டலைக் குறைக்கிறது
• 3. காளான்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன
• 4. நல்ல எதிராக கெட்ட கொழுப்புகள்
• 5. பீட் உங்களை உற்சாகப்படுத்துகிறது
• 6. புரோபயாடிக்குகள் நோயை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன
• 7. கால்சியம் உடைந்த எலும்புகளை குணப்படுத்துகிறது
• 8. சுவிஸ் சார்ட் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது
• தடுப்பு மற்றும் மேலாண்மை

சக்தி உணவுகளிலிருந்து ஒரு ஊக்கத்தைப் பெறுங்கள்

நீங்கள் சோர்வுக்கு எதிராக போராடுகிறீர்களோ, உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கான வழிகளைத் தேடுகிறீர்களோ, அல்லது நோயிலிருந்து மீண்டு வருகிறோமா என்பதை ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களை மருத்துவர்கள் பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கின்றனர். நீங்கள் உண்ணும் உணவுகள் பெரும்பாலும் அறிகுறிகளைத் தடுக்கவும் நிர்வகிக்கவும் உதவும். சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடுப்பதை விட, ஊட்டச்சத்துக்களை நேரடியாக உணவில் இருந்து பெறுவது எப்போதும் நல்லது.

சக்தி உணவுகள் உடலை குணப்படுத்த எவ்வாறு உதவுகின்றன என்பதை அறிய படிக்கவும்.

1. கெல்ப் உங்கள் அயோடின் உட்கொள்ளலை அதிகரிக்கிறது

கழுத்தில் உள்ள பட்டாம்பூச்சி வடிவ சுரப்பியான தைராய்டுக்கு அயோடின் அவசியம். குறைந்த அயோடின் அளவு மந்தநிலை, எடை அதிகரிப்பு மற்றும் மனநிலையை ஏற்படுத்தும்.

கெல்பில் கால்சியம், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், மற்றும் - குறைந்த தைராய்டு அளவிற்கு மிக முக்கியமானது - அயோடின். ஆனால் அயோடினை அதிகமாக உட்கொள்வதும் சிக்கல்களை உருவாக்கும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள். முக்கியமானது ஆற்றல் மட்டங்களையும் மூளையின் செயல்பாட்டையும் உயர்த்துவதற்கான மிதமான அளவு.

பிற சக்தி கீரைகள் பின்வருமாறு:

• காலே
• bok choy
• கீரை
• வோக்கோசு
• பச்சை பீன்ஸ்
• அல்பால்ஃபா

2. இஞ்சி குமட்டலைக் குறைக்கிறது

இஞ்சியை ஒரு சமையல் மசாலா என்று நீங்கள் அடையாளம் காணலாம், ஆனால் அதன் பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான பயன்பாடுகள் செரிமானத்திற்கு உதவுதல் மற்றும் வயிற்றை அமைதிப்படுத்துவது முதல் மூட்டுவலிக்கு சிகிச்சையளிப்பது வரை இருக்கும். குமட்டலைக் குறைக்கும் திறனுக்காக இஞ்சி இப்போது பரவலாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது, குறிப்பாக அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின் ஏற்படும் குமட்டல் மற்றும் வாந்தி (PONV).

இஞ்சியின் மூலங்களில் இஞ்சி வேர் (தேநீராக தயாரிக்கப்படுகிறது), இஞ்சியைக் கொண்டிருக்கும் உணவுகள் மற்றும் பானங்கள் மற்றும் ஒரு மூலிகை வடிவத்தில் சாறுகள், காப்ஸ்யூல்கள் மற்றும் எண்ணெய்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

3. காளான்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகின்றன

காளான்கள் ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் பண்புகளுக்காக பாராட்டப்படுகின்றன. பொதுவான வகை காளான்கள் பின்வருமாறு:

• வெள்ளை பொத்தான்
• shiitake
• போர்டபெல்லா
• cremini

கட்டி வளர்ச்சியை மெதுவாக்கும் என்று நம்பப்படும் லென்டினன் கலவை மூலம் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதன் மூலம் ஷிடேக் காளான்கள் புற்றுநோயை எவ்வாறு எதிர்த்துப் போராடக்கூடும் என்பதை ஆய்வுகள் தொடர்ந்து ஆராய்கின்றன. அமெரிக்கன் கேன்சர் சொசைட்டியின் கூற்றுப்படி, “லென்டினனின் ஒரு சீரற்ற மருத்துவ பரிசோதனையாவது மேம்பட்ட மற்றும் தொடர்ச்சியான வயிறு மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளின் ஆயுளை நீடிப்பதாகக் காட்டுகிறது.”

4. நல்ல எதிராக கெட்ட கொழுப்புகள்

கலோரி எண்ணிக்கை பெரும்பாலும் உணவில் இருந்து கொழுப்பைக் கடுமையாகக் குறைக்க வழிவகுக்கிறது. இருப்பினும், உங்கள் மூளை சரியாக செயல்பட கொழுப்பு அவசியம். கொழுப்பை முழுவதுமாக வெட்டுவது மனச்சோர்வுக்கு வழிவகுக்கும்.

ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் - மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் - உங்கள் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம். நல்ல கொழுப்புகளுக்கான ஆரோக்கியமான ஆதாரங்கள் பின்வருமாறு:

• ஒமேகா மூன்று கொழுப்பு அமிலங்களை உட்கொள்வதை அதிகரிக்க குளிர்ந்த நீர் மீன் போன்ற கொழுப்பு மீன்
• வெண்ணெய்
• ஆலிவ் எண்ணெய்
• அக்ரூட் பருப்புகள், பாதாம் மற்றும் பெக்கன்ஸ் போன்ற சில கொட்டைகள்

5. பீட் உங்களை உற்சாகப்படுத்துகிறது

கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உங்களுக்கு சக்தியைத் தருகின்றன. இருப்பினும், இன்றைய வேகமான உலகில், நம்மில் பலர் பெரும்பாலும் பிற ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்காத பதப்படுத்தப்பட்ட கார்ப்ஸை நோக்கி வருகிறோம். பீட் என்பது பின்வருவனவற்றால் நிரம்பிய இயற்கை ஆற்றல் விநியோகமாகும்:

• கார்ப்ஸ்
• கால்சியம்
• இரும்பு
• வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி

குற்றமின்றி மதியம் சர்க்கரை ஏக்கத்தை பீட்ஸும் பூர்த்தி செய்யலாம். கூடுதலாக, நஹ்ருங் இதழில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வுகள், பீட் புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடவும், இதய நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும் உதவும் என்பதை வெளிப்படுத்துகின்றன.

6. புரோபயாடிக்குகள் நோயை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன

புரோபயாடிக்குகள் என்பது உங்கள் உடலுக்கு நோயிலிருந்து பாதுகாக்க வேண்டிய நேரடி நுண்ணுயிரிகள் (நட்பு பாக்டீரியா) ஆகும். உள்ளிட்ட உணவுகளில் அவற்றைக் காணலாம்:

• தயிர்
• kefir
• சோயா பானங்கள்

புரோபயாடிக்குகளை துணை வடிவத்திலும் பெறலாம். தற்போதுள்ள ஆய்வுகள் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்கிய நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க புரோபயாடிக்குகளின் திறனை ஆராய்ந்து வருகின்றன:

• எரிச்சல் கொண்ட குடல் நோய்க்குறி
• தோல் நோய்த்தொற்றுகள்
• சில புற்றுநோய்கள்

நிரப்பு மற்றும் மாற்று மருத்துவத்திற்கான தேசிய மையத்தின் அறிக்கை வயிற்றுப்போக்குக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளைத் தடுப்பதற்கும் புரோபயாடிக்குகளைப் பயன்படுத்துவதை ஆதரிக்கிறது.

7. கால்சியம் உடைந்த எலும்புகளை குணப்படுத்துகிறது

கால்சியம் நிறைந்த உணவுகளை சாப்பிடுவது (எதிராக கால்சியம் மாத்திரைகள்) உடைந்த எலும்புகளை குணப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்பட்ட படியாகும். அடுத்த கட்டமாக வைட்டமின் டி இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இது உங்கள் உடல் கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது. ஆதாரங்கள் பின்வருமாறு:

• பால் பொருட்கள் (தயிர் மற்றும் பால் போன்றவை)
• பச்சை காய்கறிகள் (காலே போன்றவை)
• கொட்டைகள் மற்றும் பீன்ஸ்
• முட்டை, பால் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த மீன் (எ.கா., மத்தி மற்றும் சால்மன்)

8. சுவிஸ் சார்ட் பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது

பீட் ஒரு உறவினர், சுவிஸ் சார்ட் வைட்டமின்கள் சி, ஈ மற்றும் கே, மற்றும் ஃபைபர், துத்தநாகம் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றின் சிறந்த மூலமாகும். சுவிஸ் சார்ட்டில் பரந்த பச்சை இலைகள் உள்ளன, அவை வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து சிவப்பு நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். சுவை கசப்பான மற்றும் உப்பு கலவையாகும்.

இந்த ஊட்டச்சத்து நிறைந்த காய்கறி:

• எலும்பு ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது
• மன அழுத்தம் தொடர்பான நோயை எதிர்த்துப் போராடுகிறது
• அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது

Sautee, ஒரு சாலட்டில் அதைத் தூக்கி எறியுங்கள் அல்லது எந்த டிஷிலும் கீரையை மாற்றவும்.

தடுப்பு மற்றும் மேலாண்மை

குணப்படுத்துவதற்கும் ஆரோக்கியமான வாழ்க்கைக்கும் சமநிலை தேவை. வெற்று கலோரிகளையும் உணவுகளையும் தவிர்க்கவும் அல்லது கட்டுப்படுத்தவும், அவை உங்களை ஆற்றலைக் கொள்ளையடிக்கும் மற்றும் உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். உங்கள் நாளுக்கு எரிபொருளைத் தர சத்தான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நோயைத் தடுக்கவும், நீங்கள் காயமடைந்தால் மீட்கவும் உதவும்.