நீரிழிவு நோய் இருந்தால் ஆளி விதை அல்லது அதன் எண்ணெய் சாப்பிட வேண்டுமா?

உள்ளடக்கம்

• ஆளிவிதை ஊட்டச்சத்து
• ஆளி விதைகளுக்கும் ஆளிவிதை எண்ணெய்க்கும் உள்ள வேறுபாடு
• நீரிழிவு நோய் இருந்தால் ஆளி விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெயை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்
• ஆளி விதைகள் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை ஊக்குவிக்கும்
• ஆளி விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெய் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தக்கூடும்
• உங்கள் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம்
• ஆளி விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெயை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீமைகள்
• அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது எப்படி
• அடிக்கோடு

எங்கள் வாசகர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் கருதும் தயாரிப்புகளை நாங்கள் உள்ளடக்குகிறோம். இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் வாங்கினால், நாங்கள் ஒரு சிறிய கமிஷனைப் பெறலாம். இங்கே எங்கள் செயல்முறை.

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில் 30 மில்லியன் மக்கள் நீரிழிவு நோயுடன் வாழ்கின்றனர், மேலும் இரு மடங்கிற்கும் அதிகமானோர் ப்ரீடியாபயாட்டீஸுடன் வாழ்கின்றனர் - எண்கள் தொடர்ந்து அதிகரித்து வருகின்றன (,).

ஆளி விதைகள் - மற்றும் ஆளி விதை எண்ணெய் - இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கும் மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயின் () வளர்ச்சியை தாமதப்படுத்தும் ஆற்றலுடன் பல ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கும் கலவைகளை பெருமைப்படுத்துகின்றன.

இந்த கட்டுரை உங்களுக்கு நீரிழிவு இருந்தால் ஆளி விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெயை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகளை மதிப்பாய்வு செய்கிறது.

ஆளிவிதை ஊட்டச்சத்து

ஆளி விதைகள் (லினம் யூசிடாடிஸிமம்) உலகின் பழமையான பயிர்களில் ஒன்றாகும். சுமார் 3000 பி.சி. முதல் ஜவுளி மற்றும் உணவுத் தொழில்களில் அவற்றின் பயன்பாட்டிற்காக அவை பயிரிடப்படுகின்றன. ().

விதைகளில் சுமார் 45% எண்ணெய், 35% கார்ப்ஸ் மற்றும் 20% புரதம் உள்ளன மற்றும் விதிவிலக்கான ஊட்டச்சத்து பண்புகள் () உள்ளன.

ஒரு ஆளி விதை பொதிகளில் ஒரு தேக்கரண்டி (10 கிராம்):):

• கலோரிகள்: 55
• கார்ப்ஸ்: 3 கிராம்
• இழை: 2.8 கிராம்
• புரத: 1.8 கிராம்
• கொழுப்பு: 4 கிராம்
• ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலம்: 2.4 கிராம்

ஆளி விதைகள் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலம் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலத்தின் (ஏ.எல்.ஏ) சிறந்த தாவர ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும், இது உங்கள் உடலால் உற்பத்தி செய்ய முடியாததால், உணவுகளிலிருந்து நீங்கள் பெற வேண்டிய அத்தியாவசிய கொழுப்பு அமிலமாகும்.

ஒமேகா -6 முதல் ஒமேகா -3 விகிதத்தை 0.3 முதல் 1 () வரை வழங்க ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்களும் போதுமானவை.

அவற்றின் கார்ப் உள்ளடக்கம் பெரும்பாலும் நார்ச்சத்துகளைக் கொண்டுள்ளது - கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத வகைகள்.

நீரில் கலக்கும்போது கரையக்கூடிய நார் ஒரு பிசுபிசுப்பு வெகுஜனத்தை உருவாக்குகிறது, இது இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிக்க உதவுகிறது. மறுபுறம், கரையாத நார் - இது நீரில் கரையாதது - மலம் மொத்தமாக அதிகரிப்பதன் மூலம் செயல்படுகிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்க உதவுகிறது ().

இறுதியாக, ஆளி விதைகளில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு ஜீரணிக்கக்கூடிய, உயர்தர புரதம் மற்றும் சோயாபீன் (,) உடன் ஒப்பிடக்கூடிய அமினோ அமில சுயவிவரம் உள்ளது.

ஆளி விதைகளுக்கும் ஆளிவிதை எண்ணெய்க்கும் உள்ள வேறுபாடு

ஆளி விதை எண்ணெய் உலர்ந்த ஆளி விதைகளிலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, அவற்றை அழுத்துவதன் மூலமோ அல்லது கரைப்பான் பிரித்தெடுப்பதன் மூலமோ எடுக்கப்படுகிறது.

ஆகவே, ஆளி விதை எண்ணெய் ஆளி விதைகளின் கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதேசமயம் அதன் புரதம் மற்றும் கார்ப் உள்ளடக்கங்கள் கிட்டத்தட்ட இல்லாதவை - அதாவது இது எந்த நார்ச்சத்தையும் வழங்காது.

உதாரணமாக, 1 தேக்கரண்டி (15 மில்லி) ஆளி விதை எண்ணெய் 14 கிராம் கொழுப்பையும் 0 கிராம் புரதம் மற்றும் கார்ப்ஸையும் () வழங்குகிறது.

மறுபுறம், முழு ஆளி விதைகளின் அதே அளவு 4 கிராம் கொழுப்பு, 1.8 கிராம் புரதம் மற்றும் 3 கிராம் கார்ப்ஸ் () ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.

இருப்பினும், கொழுப்புச் சத்து அதிகம் இருப்பதால், ஆளிவிதை எண்ணெய் விதைகளை விட (,) அதிக அளவு ALA ஐ வழங்குகிறது.

ஆளி விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெய் ஆகியவை ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் சிறந்த தாவர மூலமாகும், முக்கியமாக ஏ.எல்.ஏ. ஆளி விதைகள் குறிப்பாக சத்தானவை, ஏனெனில் அவை நல்ல அளவு புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்தையும் வழங்குகின்றன.

நீரிழிவு நோய் இருந்தால் ஆளி விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெயை சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் நன்மைகள்

ஆளி விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெய் இரண்டும் நீரிழிவு நோய்க்கு சாதகமான விளைவைக் காட்டுகின்றன, ஏனெனில் அவை அதன் பல ஆபத்து காரணிகளை மேம்படுத்தக்கூடும்.

ஆளி விதைகள் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை ஊக்குவிக்கும்

நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு ஆரோக்கியமான இரத்த சர்க்கரை அளவைப் பராமரிப்பது மிக முக்கியம், இதை அடைவதற்கு ஃபைபர் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால், ஆளி விதைகள் குறைந்த கிளைசெமிக் உணவாக கருதப்படுகின்றன. இதன் பொருள் அவற்றை உட்கொள்வது உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்காது, அதற்கு பதிலாக அவை சீராக உயர வழிவகுக்கும், இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டை ஊக்குவிக்கும்.

இந்த விளைவு அவற்றின் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, குறிப்பாக சளி ஈறுகள், உணவு செரிமானத்தை மெதுவாக்குகிறது மற்றும் சர்க்கரை (,) போன்ற சில ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்சுவதைக் குறைக்கிறது.

டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் 29 பேரில் ஒரு 4 வார ஆய்வில், ஒரு நாளைக்கு 10 கிராம் ஆளிவிதை தூள் உட்கொள்வது கட்டுப்பாட்டு குழுவுடன் () ஒப்பிடும்போது, ​​உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரையை 19.7% குறைத்தது.

இதேபோல், டைப் 2 நீரிழிவு நோயாளிகளில் 120 பேரில் 3 மாத ஆய்வில், தினமும் 5 கிராம் ஆளி விதை பசை உணவை உட்கொண்டவர்கள் ஒரு கட்டுப்பாட்டுக் குழுவுடன் () ஒப்பிடும்போது, ​​உண்ணாவிரத இரத்த சர்க்கரையை சுமார் 12% குறைத்துள்ளனர்.

மேலும் என்னவென்றால், ப்ரீடியாபயாட்டிஸ் உள்ளவர்களில் 12 வார ஆய்வில் - டைப் 2 நீரிழிவு நோய் உருவாகும் அபாயம் உள்ளவர்கள் - தினமும் 2 தேக்கரண்டி (13 கிராம்) தரையில் ஆளி விதைகளை உட்கொண்டவர்களில் இதேபோன்ற முடிவுகளைக் கண்டனர் ().

ஆளி விதைகள் இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டுக்கு பயனளிப்பதாகத் தோன்றினாலும், ஆளிவிதை எண்ணெய்க்கு (,) இதைச் சொல்ல முடியாது என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

ஆளி விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெய் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தக்கூடும்

இரத்த சர்க்கரையை ஒழுங்குபடுத்தும் ஹார்மோன் இன்சுலின் ஆகும்.

உங்கள் உடலுக்கு இன்சுலின் பதிலளிப்பதில் சிரமங்கள் இருந்தால், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்க அதற்கு அதிக அளவு தேவைப்படுகிறது. இது இன்சுலின் எதிர்ப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்து காரணி ().

இதற்கிடையில், இன்சுலின் உணர்திறன் உங்கள் உடல் இன்சுலின் எவ்வளவு உணர்திறன் என்பதைக் குறிக்கிறது. இதை மேம்படுத்துவது வகை 2 நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கவும் சிகிச்சையளிக்கவும் உதவும் ().

ஆளி விதைகளில் அதிக அளவு லிக்னன் உள்ளது, இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது. ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதாகவும் நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியை மெதுவாக்கும் என்றும் நம்பப்படுகிறது (,).

ஆளி விதைகளில் உள்ள லிக்னான்கள் முக்கியமாக செகோயோசோலரிசைர்சினோல் டிக்ளுகோசைடு (எஸ்டிஜி) கொண்டவை. எஸ்.டி.ஜி இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதற்கும் வகை 1 மற்றும் 2 நீரிழிவு (,,) இரண்டின் வளர்ச்சியையும் தாமதப்படுத்தும் ஆற்றலைக் கொண்டுள்ளது என்று விலங்கு ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

இன்னும், மனித ஆய்வுகள் இந்த விளைவை உறுதிப்படுத்த முடியவில்லை, மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை (,).

மறுபுறம், ஆளிவிதை எண்ணெயிலிருந்து வரும் ஏ.எல்.ஏ விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்களில் மேம்பட்ட இன்சுலின் உணர்திறனுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

உண்மையில், உடல் பருமன் உள்ள 16 பேரில் ஒரு 8 வார ஆய்வில், தினசரி வாய்வழி அளவை ஏ.எல்.ஏ யை துணை வடிவத்தில் () பெற்ற பிறகு இன்சுலின் உணர்திறன் அதிகரிப்பதைக் கண்டது.

இதேபோல், இன்சுலின் எதிர்ப்பைக் கொண்ட எலிகளில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வுகள், ஆளி விதை எண்ணெயுடன் கூடுதலாக ஒரு டோஸ்-சார்பு முறையில் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்துவதாகக் கண்டறிந்தன, அதாவது பெரிய அளவு, அதிக முன்னேற்றம் (,,).

உங்கள் இதய நோய் அபாயத்தை குறைக்கலாம்

நீரிழிவு என்பது இதய நோய் மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவற்றுக்கான ஆபத்து காரணியாகும், மேலும் ஆளி விதைகள் மற்றும் ஆளி விதை எண்ணெய் ஆகிய இரண்டும் இந்த நிலைமைகளிலிருந்து அவற்றின் ஃபைபர், எஸ்.டி.ஜி மற்றும் ஏ.எல்.ஏ உள்ளடக்கங்கள் (,,) உள்ளிட்ட பல காரணங்களுக்காக பாதுகாக்க உதவுகின்றன.

ஆளி விதைகளில் உள்ள மியூசிலேஜ் கம் போன்ற கரையக்கூடிய இழைகள் கொழுப்பைக் குறைக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

ஏனென்றால், ஜெல் போன்ற ஒரு பொருளை உருவாக்கும் திறன் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்கிறது, இதனால் கொழுப்பின் உறிஞ்சுதல் குறைகிறது ().

கட்டுப்பாட்டு குழுவில் () ஒப்பிடும்போது, ​​ஆளிவிதை இழை மொத்த கொழுப்பை 12% ஆகவும், எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பை 15% ஆகவும் குறைத்ததாக 17 பேரில் ஒரு 7 நாள் ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

கூடுதலாக, ஆளி விதைகளின் பிரதான லிக்னன் எஸ்.டி.ஜி ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாகவும் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜனாகவும் செயல்படுகிறது - ஈஸ்ட்ரோஜன் என்ற ஹார்மோனைப் பின்பற்றும் தாவர அடிப்படையிலான கலவை.

ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் கொழுப்பைக் குறைக்கும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கும்போது, ​​இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதில் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன (, 30).

உயர் இரத்த கொழுப்பு அளவைக் கொண்ட 30 ஆண்களில் ஒரு 12 வார ஆய்வில், 100 மி.கி எஸ்.டி.ஜி பெற்றவர்கள் கட்டுப்பாட்டுக் குழுவுடன் () ஒப்பிடும்போது எல்.டி.எல் (மோசமான) கொழுப்பின் அளவு குறைவதை அனுபவித்ததாக தீர்மானித்தது.

இறுதியாக, ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலம் ALA ஆனது சக்திவாய்ந்த அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளையும் கொண்டுள்ளது.

பக்கவாதம் (,) க்கு ஆபத்தான காரணியாக இருக்கும் அடைபட்ட தமனிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க - மற்றும் பின்னடைவுக்கு கூட இது உதவக்கூடும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

மேலும் என்னவென்றால், பங்கேற்பாளர்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 4 தேக்கரண்டி (30 கிராம்) அரைக்கப்பட்ட ஆளி விதைகளை உட்கொள்ளும்போது உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்களின் ஆய்வுகள் நம்பிக்கைக்குரிய முடிவுகளைக் கண்டறிந்துள்ளன.

கட்டுப்பாட்டு குழுக்களுடன் (,) ஒப்பிடும்போது முறையே சிஸ்டாலிக் மற்றும் டயாஸ்டோலிக் இரத்த அழுத்தத்தில் (வாசிப்பின் மேல் மற்றும் கீழ் எண்கள்) 10–15 மிமீ எச்ஜி மற்றும் 7 மிமீ எச்ஜி குறைவதை அவர்கள் கவனித்தனர்.

ஆளி விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெயில் கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து, ஏ.எல்.ஏ மற்றும் எஸ்.டி.ஜி ஆகியவை உள்ளன, இவை அனைத்தும் இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைத்து இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு மற்றும் இன்சுலின் உணர்திறனை மேம்படுத்தக்கூடும்.

ஆளி விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெயை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் தீமைகள்

ஆளி விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெய் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டிருந்தாலும், அவை இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்பின் அளவைக் கட்டுப்படுத்தப் பயன்படும் சில மருந்துகளுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம் (36).

இது குறிப்பாக ஆளி விதை எண்ணெய்க்கு பொருந்தும், ஏனெனில் இது அதிக ஒமேகா -3 உள்ளடக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது.

எடுத்துக்காட்டாக, ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இரத்தத்தை மெலிக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை இரத்தத்தை மெலிக்கும் மருந்துகளின் விளைவை அதிகரிக்கக்கூடும், அதாவது ஆஸ்பிரின் மற்றும் வார்ஃபரின் போன்றவை இரத்தக் கட்டிகளைத் தடுக்கப் பயன்படுகின்றன ().

மேலும், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமில சப்ளிமெண்ட்ஸ் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைப்பதன் மூலம் இரத்த சர்க்கரை ஒழுங்குமுறைக்கு இடையூறாக இருக்கலாம்.

இதன் பொருள் அவை இரத்த சர்க்கரையை அதிகமாகக் குறைக்கக்கூடும், இது உங்கள் இரத்த-சர்க்கரையைக் குறைக்கும் மருந்துகளின் அளவை சரிசெய்ய வேண்டும்.

இருப்பினும், ஆளி விதை அல்லது ஆளி விதை எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸில் உள்ள ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் சில கொழுப்பைக் குறைக்கும் மருந்துகளை மிகவும் திறமையாக மாற்றக்கூடும் (36).

எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் ஆளி விதைகள் அல்லது ஆளிவிதை எண்ணெயைச் சேர்ப்பதற்கு முன் உங்கள் சுகாதார வழங்குநரை அணுக வேண்டும்.

ஆளி விதைகள் அல்லது ஆளிவிதை எண்ணெயை சாப்பிடுவது இரத்த சர்க்கரை மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை நிர்வகிக்க பயன்படும் மருந்துகளில் தலையிடக்கூடும். எனவே, அவற்றை உட்கொள்வதற்கு முன்பு நீங்கள் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

அவற்றை உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது எப்படி

ஆளி விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெய் சமைக்க மிகவும் எளிதானது. அவற்றை முழுவதுமாக, அரைத்து, வறுத்தெடுக்கலாம் அல்லது எண்ணெய் அல்லது மாவாக () உட்கொள்ளலாம்.

இருப்பினும், முழு ஆளி விதைகள் ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கலாம், எனவே நீங்கள் எண்ணெயைத் தவிர வேறு எதையாவது தேடுகிறீர்களானால் தரையில் அல்லது அரைத்த பதிப்புகளில் ஒட்ட முயற்சிக்கவும்.

வேகவைத்த பொருட்கள், பழச்சாறுகள், பால் பொருட்கள் மற்றும் மாட்டிறைச்சி பஜ்ஜி (,) போன்ற ஏராளமான உணவுப் பொருட்களிலும் அவற்றை நீங்கள் காணலாம்.

மேலும், சூப்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகளுக்கு ஒரு தடித்தல் முகவராக அல்லது ஒரு நல்ல மேலோட்டத்திற்கு உங்களுக்கு பிடித்த பூச்சு கலவையில் உட்பட, நீங்கள் சமைக்கும் எல்லாவற்றிலும் அவற்றை இணைக்கலாம்.

ஆளி விதைகளை அனுபவிக்க ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான வழி ஆளி பட்டாசுகளை தயாரிப்பது.

உங்களுக்குத் தேவையானது இங்கே:

• 1 கப் (85 கிராம்) தரையில் ஆளி விதைகள்
• முழு ஆளி விதைகளில் 1 தேக்கரண்டி (10 கிராம்)
• 2 டீஸ்பூன் வெங்காய தூள்
• 1 டீஸ்பூன் பூண்டு தூள்
• உலர்ந்த ரோஸ்மேரியின் 2 டீஸ்பூன்
• 1/2 கப் (120 மில்லி) தண்ணீர்
• ஒரு சிட்டிகை உப்பு

உலர்ந்த பொருட்களை ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் கலக்கவும். பின்னர் அதன் மேல் தண்ணீரை ஊற்றி, உங்கள் கைகளைப் பயன்படுத்தி மாவை உருவாக்குங்கள்.

இரண்டு துண்டு காகிதத்தோல் காகிதங்களுக்கு இடையில் மாவை வைத்து, நீங்கள் விரும்பிய தடிமனாக உருட்டவும். காகிதத்தோல் காகிதத்தின் மேல் பகுதியை அகற்றி மாவை சதுரங்களாக வெட்டவும். இந்த செய்முறையானது சுமார் 30 பட்டாசுகளை அளிக்கிறது.

மாவை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைத்து 350 ° F (176 ° C) இல் 20-25 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். அதை குளிர்விக்க விடுங்கள், பின்னர் உங்களுக்கு பிடித்த டிப் மூலம் அவர்களுக்கு பரிமாறவும்.

ஆளிவிதை எண்ணெயைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் அதை ஒத்தடம் மற்றும் மிருதுவாக்கல்களில் சேர்க்கலாம் அல்லது ஆளி விதை எண்ணெய் காப்ஸ்யூல்களை கடைகளிலும் ஆன்லைனிலும் காணலாம்.

ஆளி விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெயை முழுவதுமாக, தரையில், எண்ணெயாக அல்லது காப்ஸ்யூல்களில் சாப்பிடலாம், அத்துடன் இனிப்பு மற்றும் சுவையான உணவுகளில் சேர்க்கலாம்.

அடிக்கோடு

ஆளி விதைகள் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெய் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இந்த நிலையை நிர்வகிக்க உதவும்.

அவை ஃபைபர், ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் தனித்துவமான தாவர கலவைகள் நிறைந்திருப்பதால், அவை இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு, இன்சுலின் உணர்திறன் ஆகியவற்றை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் இதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணிகளைக் குறைக்கலாம்.

இருப்பினும், நீரிழிவு நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க பரிந்துரைக்கப்பட்ட பிற மருந்துகளுடன் அவை தொடர்பு கொள்ளக்கூடும் என்பதால், அவற்றை உட்கொள்வதற்கு முன்பு நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.