நீரிழிவு நோய்க்கு டயட் சோடா பாதுகாப்பானதா?

உள்ளடக்கம்

• டயட் சோடா மற்றும் நீரிழிவு நோய்
• ஆராய்ச்சி
• அபாயங்கள் என்ன?
• அஸ்பார்டேம் மற்றும் நீரிழிவு நோய்
• நன்மை தீமைகள்
• நீரிழிவு நோயுடன் டயட் சோடா குடிப்பதன் நன்மை அடங்கும்
• நீரிழிவு நோயுடன் சோடா குடிப்பதால் ஏற்படும் பாதிப்புகள் அடங்கும்
• மாற்று
• எடுத்து செல்

டயட் சோடா மற்றும் நீரிழிவு நோய்

இரத்த சர்க்கரை அளவை நிர்வகிப்பது வகை 1 மற்றும் வகை 2 நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு அன்றாட குறிக்கோள்.

சர்க்கரை சாப்பிடுவதால் எந்த வகையான நீரிழிவு நோயையும் ஏற்படுத்தாது, கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் சர்க்கரை உட்கொள்ளல் குறித்து தாவல்களை வைத்திருப்பது இரண்டு வகையான நீரிழிவு நோயையும் நிர்வகிப்பதில் ஒரு முக்கிய பகுதியாகும். ஆரோக்கியமாக சாப்பிடுவது மற்றும் சுறுசுறுப்பாக இருப்பது வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கும்.

அதிக எடை அல்லது உடல் பருமன் இருப்பது வகை 2 நீரிழிவு நோயின் வளர்ச்சியுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. உண்மையில், உடல் பருமன் வகை 2 நீரிழிவு நோய்க்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்றாகும்.

நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்களின் (சி.டி.சி) கருத்துப்படி, அமெரிக்க பெரியவர்களில் மூன்றில் ஒரு பங்கிற்கும் அதிகமானோர் உடல் பருமனைக் கொண்டுள்ளனர். உடல் பருமன் நீரிழிவு மற்றும் பிற சுகாதார நிலைமைகளுக்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தும்.

சர்க்கரை, ஆரோக்கியமற்ற கொழுப்புகள் மற்றும் வெற்று கலோரிகள் அதிகம் உள்ள அதிக பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை சாப்பிடுவதால் அதிக எடை அதிகரிக்கும் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

சர்க்கரை பானங்களை குடிப்பது வகை 2 நீரிழிவு நோயை வளர்ப்பதற்கான ஆபத்து காரணியாகும். உங்கள் இரத்த சர்க்கரையை கட்டுக்குள் வைத்திருக்க அல்லது உங்கள் எடையை நிர்வகிக்க நீங்கள் வேலை செய்கிறீர்கள் என்றால், நீங்கள் உணவு சோடாவை தேர்வு செய்யலாம்.

கலோரிகள் மற்றும் சர்க்கரை குறைவாக இருப்பதால், டயட் சோடாக்கள் சர்க்கரை பானங்களுக்கு ஒரு நல்ல மாற்றாகத் தோன்றுகின்றன. டயட் சோடாக்கள் 99 சதவிகிதம் நீர், மற்றும் ஊட்டச்சத்து உண்மைகள் குழுவை சரிபார்க்கும்போது, ​​நீங்கள் ஒரு சேவைக்கு 5 முதல் 10 கலோரிகளுக்கும் குறைவான 1 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டையும் பார்க்க வேண்டும்.

அவற்றில் சர்க்கரை இல்லை என்றாலும், டயட் சோடாக்கள் பொதுவாக செயற்கை இனிப்புகளுடன் இனிக்கப்படுகின்றன. அவை இயற்கை அல்லது செயற்கை சுவைகள், வண்ணமயமாக்கும் முகவர்கள், அமிலங்கள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் காஃபின் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கலாம்.

ஆராய்ச்சி

ஒரு காலத்தில், செயற்கை இனிப்புகளின் பாதுகாப்பு குறித்து அதிக விவாதம் நடைபெற்றது. இந்த இனிப்பான்கள் சில வகையான புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் என்று பலர் அஞ்சினர். 1970 களில் மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வுகள், செயற்கை இனிப்பு சச்சரின் ஆண் எலிகளில் சிறுநீர்ப்பை புற்றுநோயுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளதாகக் கூறியது.

இருப்பினும், அந்த காலத்திலிருந்து, சாக்கரின் பாதுகாப்பானது என்று கருதப்பட்டு, நூறு ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக உணவு விநியோகத்தில் பாதுகாப்பாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சுக்ரோஸ் அல்லது டேபிள் சர்க்கரையை விட 300 மடங்கு இனிமையானது, எனவே உணவுகள் மற்றும் பானங்களை இனிமையாக்க சிறிய அளவு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

சராசரி நபர் ஒரு வருடத்தில் ஒரு அவுன்ஸ் சாக்கரின் குறைவாக உட்கொள்கிறார்.

தேசிய புற்றுநோய் நிறுவனம் மற்றும் உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (எஃப்.டி.ஏ) பல ஒழுங்குமுறை மற்றும் தொழில்முறை அமைப்புகளில் இனிப்பு பாதுகாப்பானது என்று கருதுகின்றன.

மற்றொரு பொதுவான மற்றும் சர்ச்சைக்குரிய இனிப்பான அஸ்பார்டேம், 1981 ஆம் ஆண்டில் சர்க்கரை மாற்றாக பயன்படுத்த அனுமதி பெற்றது.

எஃப்.டி.ஏ செயற்கை இனிப்புகளை உணவு சேர்க்கைகளாக கட்டுப்படுத்துகிறது. செயற்கை இனிப்புகளை விற்பனை செய்வதற்கு முன்பு இது மதிப்பாய்வு செய்து ஒப்புதல் அளிக்கிறது. சில உணவு சேர்க்கைகள் பொதுவாக பாதுகாப்பானவை (GRAS) என அங்கீகரிக்கப்பட்டு FDA இன் ஒப்புதலைக் கொண்டுள்ளன.

அஸ்பார்டேம், சாக்கரின் மற்றும் சுக்ரோலோஸ் பொதுவாக உணவு சோடாக்களில் காணப்படுகின்றன, அவை அனைத்தும் எஃப்.டி.ஏ மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்டு அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன.

எஃப்.டி.ஏ பயன்படுத்த அனுமதிக்கப்பட்ட பிற பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் இனிப்புகளில் நன்மை, அசெசல்பேம் பொட்டாசியம் மற்றும் நியோடேம் ஆகியவை அடங்கும்.

அபாயங்கள் என்ன?

உணவு குளிர்பானங்கள் பாதுகாப்பானவை என்றாலும், அவை ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்காது. டயட் சோடாவுக்கு கூடுதலாக, குடிநீர், இனிக்காத ஐஸ்கட் அல்லது சூடான தேநீர் மற்றும் பிரகாசமான அல்லது உட்செலுத்தப்பட்ட நீர் ஆகியவற்றை ADA பரிந்துரைக்கிறது, இதேபோல் கலோரிகளும் சில ஊட்டச்சத்துக்களும் இல்லை.

அவை கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருந்தாலும், பால் மற்றும் 100 சதவீத பழச்சாறுகள் அவை வழங்கும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கருத்தில் கொள்ளும்போது புத்திசாலித்தனமான தேர்வாக இருக்கும். இயற்கையான சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருப்பதால் பழச்சாறுகளை மட்டுப்படுத்த மறக்காதீர்கள்.

குழந்தை காப்பகம் மற்றும் இளம்பருவ மருத்துவ காப்பகங்களில் வெளியிடப்பட்ட 2000 ஆம் ஆண்டு ஆய்வில், இளைஞர்களில் கோலாஸ் குடிப்பதால் ஏற்படும் அபாயங்கள் குறித்து ஆராயப்பட்டது.

கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்களை குடிப்பது டீனேஜ் சிறுமிகளில் எலும்பு முறிவுகளுடன் தொடர்புடையது என்று ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. பெரும்பாலான பெண்கள் வழக்கமான சர்க்கரை இனிப்பு சோடாவைக் குடித்தார்கள், அதே நேரத்தில் 20 சதவீதம் பேர் மட்டுமே டயட் பதிப்பைக் குடித்தார்கள்.

இது சிறுவர்களுக்குக் காட்டப்படவில்லை என்றாலும், எலும்பு வளர்ச்சிக்கான ஒரு முக்கியமான நேரத்தில் பாலை சோடாவுடன் மாற்றுவது குறித்த ஆய்வு கவலைகளை எழுப்பியது.

உட்கொள்ளும் அளவு மிக அதிகமாக இருக்கும்போது மட்டுமே பெரியவர்களுக்கு டயட் சோடா நுகர்வு சிக்கலாகிறது. பானங்கள் காஃபினேட் செய்யப்பட்டால் இது அதிக அளவு காஃபின் உட்கொள்ள வழிவகுக்கும்.

அனைத்து நீர் மற்றும் பால் அல்லது 100 சதவிகித சாற்றை டயட் சோடாவுடன் உணவில் மாற்றுவது அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை இழக்க வழிவகுக்கும்.

ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தினசரி உட்கொள்ளல் (ADI) என்பது பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படும் உட்கொள்ளல் நிலை. 150 பவுண்டுகள் எடையுள்ள ஒரு வயது வந்தவருக்கு, ஏடிஐ 20 பன்னிரண்டு அவுன்ஸ் குளிர்பானம் அல்லது அஸ்பார்டேம் போன்ற கலோரி இனிப்பான 97 பாக்கெட்டுகள் ஆகும்.

அஸ்பார்டேம் மற்றும் நீரிழிவு நோய்

அஸ்பார்டேம் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் செயற்கை இனிப்புகளில் ஒன்றாகும். பிராண்ட் பெயர்களில் நியூட்ராஸ்வீட் மற்றும் சமம் ஆகியவை அடங்கும். அஸ்பார்டேம் குறைந்த கலோரி இனிப்பானது, இது சர்க்கரையை விட 180 மடங்கு இனிமையானது மற்றும் பெரும்பாலும் சர்க்கரை மாற்றாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இதில் கலோரிகள் அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இல்லை, எனவே இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவுகளில் எந்த விளைவையும் ஏற்படுத்தாது.

அஸ்பார்டேம் இயற்கையாக நிகழும் இரண்டு அமினோ அமிலங்களால் ஆனது, அவை மனிதர்களுக்கான புரத கட்டுமான தொகுதிகள்.

இந்த இரண்டு அமினோ அமிலங்கள் - அஸ்பார்டிக் அமிலம் மற்றும் ஃபைனிலலனைன் - இறைச்சிகள், தானியங்கள் மற்றும் பால் ஆகியவற்றில் காணப்படுகின்றன. அஸ்பார்டேம் இந்த இரண்டு அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் ஒரு சிறிய அளவு மெத்தனால் என உடைகிறது, மேலும் இது உடலில் சேராது.

அஸ்பார்டேமைச் சுற்றியுள்ள எதிர்மறை பத்திரிகை பெரும்பாலும் விலங்கு ஆய்வுகளின் அடிப்படையில் அமைந்துள்ளது.

எலிகள் மனிதர்களைப் போலவே வளர்சிதைமாற்றம் செய்யாததால், இந்த ஆய்வுகள் பெரும்பாலானவை இனிப்பான்களின் தீவிர அளவுகளை சோதனைக்கு பயன்படுத்துவதால், முடிவுகள் தினசரி ஒரு பொதுவான தொகையைப் பயன்படுத்தி மனிதர்களுக்கு அஸ்பார்டேமின் பாதுகாப்பைப் பிரதிபலிக்காது.

பொதுவாக கேட்கப்படும் மற்றொரு நகர்ப்புற கட்டுக்கதை என்னவென்றால், செயற்கை இனிப்புகள் உங்கள் உடலில் சர்க்கரையை ஏங்க வைக்கின்றன.

உண்மையில், பல கலோரி பானங்களை குறைந்த கலோரி இனிப்புடன் மாற்றும் நபர்கள் ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வுகளைச் செய்வதற்கும், குறைந்த இனிப்புகளைச் சாப்பிடுவதற்கும், பின்னர் எடை குறைப்பதற்கும் பல ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

நன்மை தீமைகள்

டயட் சோடா மற்றும் நீரிழிவு நோயைப் பொறுத்தவரை, கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய நன்மை தீமைகள் இரண்டும் உள்ளன.

நீரிழிவு நோயுடன் டயட் சோடா குடிப்பதன் நன்மை அடங்கும்

• வழக்கமான சோடாவை விட குறைவான கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இதில் உள்ளன.
• இது சர்க்கரை அதிக சுமை இல்லாமல் சர்க்கரை ஏக்கத்தைத் தடுக்கிறது.
• நீங்கள் மிகக் குறைந்த கலோரிகளை உட்கொள்கிறீர்கள்.

நீரிழிவு நோயுடன் சோடா குடிப்பதால் ஏற்படும் பாதிப்புகள் அடங்கும்

• நீங்கள் கலோரிகளை குறைவாகவே உட்கொள்கிறீர்கள், ஆனால் ஊட்டச்சத்து நன்மைகளைப் பெறவில்லை.
• இது தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் நிறைந்தது.
• நீண்ட கால உணவு சோடா குடிப்பது இன்னும் எடை அதிகரிப்பு மற்றும் பிற உடல்நல அபாயங்களுடன் தொடர்புடையது.
• டயட் சோடா மற்றும் வழக்கமான சோடா உட்கொள்ளல் ஆகியவற்றுடன் நீரிழிவு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி அதிகரிக்கும் அபாயத்தை ஆராய்ச்சி காட்டுகிறது.

மாற்று

நீரேற்றத்திற்கான சிறந்த பரிந்துரையாக நீர் இருக்கும்போது, ​​பெரும்பாலான மக்கள் சில சுவையுடன் சேர்க்கப்பட்ட பானங்களை விரும்புகிறார்கள். நீங்கள் ஒரு உணவு சோடாவை அடைய விரும்பவில்லை என்றால், அதற்கு பதிலாக பல சிறந்த விருப்பங்கள் உள்ளன.

பசு, அரிசி மற்றும் சோயா பால் அனைத்தும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்டிருப்பதால், பால் ஒரு ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய தேர்வாகும், ஆனால் சாக்லேட் பால் போன்ற இனிப்புப் பாலைக் கட்டுப்படுத்துவது சிறந்தது), மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கண்காணிக்கவும்.

பால் அல்லாத பிற பால் மாற்றுகளில் குறைவான கார்ப்ஸ் இருக்கலாம், ஆனால் அவை பசுவின் பால் அல்லது சோயா பாலின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

இனிக்காத தேநீர் மற்றொரு வழி. நீங்கள் சூடாகவோ அல்லது குளிராகவோ விரும்பினாலும், நீங்கள் ஏராளமான சுவைகள் மற்றும் தேநீர் வகைகளில் இருந்து தேர்வு செய்யலாம். தேன் போன்ற இயற்கை இனிப்பானைச் சேர்ப்பது கார்போஹைட்ரேட்டைச் சேர்க்கிறது மற்றும் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை உயர்த்தும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

இறுதியாக, சந்தேகம் வரும்போது, ​​பழத்தால் உட்செலுத்தப்பட்ட தண்ணீரை முயற்சிக்கவும். உங்கள் தண்ணீரில் பழம் (குறிப்பாக பெர்ரி), வெள்ளரிகள், எலுமிச்சை மற்றும் மூலிகைகள் (துளசி மற்றும் புதினா போன்றவை) சேர்க்கலாம். கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் கலோரி இல்லாத வரை பிரகாசமான நீர் ஒரு நல்ல வழி.

எடுத்து செல்

உடல் எடையை குறைப்பதா அல்லது நீரிழிவு நோயை நிர்வகிப்பதா, சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதில் செயலில் ஈடுபடுவது ஒரு சாதகமான படியாகும். டயட் சோடாவுக்கு மாறுவது உங்கள் இலக்கை அடைய உதவும்.

பூஜ்ஜிய கலோரி பானம் குடிப்பது சர்க்கரை வகையை விட சிறந்த தேர்வாக இருக்கலாம், மேலும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய பல இனிப்பு தேர்வுகள் உள்ளன.

உங்கள் உணவுப் பழக்கம், உடல் செயல்பாடு மற்றும் பானத் தேர்வுகள் குறித்து கவனமாக இருங்கள். இது உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை சிறப்பாக நிர்வகிக்க உதவும்.