குடிசை சீஸ் உணவின் நன்மை தீமைகள்

உள்ளடக்கம்

• கண்ணோட்டம்
• பாலாடைக்கட்டி உணவின் அடிப்படைகள்
• பாலாடைக்கட்டி சீஸ் உணவின் நன்மை
• பாலாடைக்கட்டி சீஸ் உணவின் நன்மை
• இது மலிவானது
• இது வசதியானது
• இது அதிக புரத உணவு
• அடிக்கோடு
• பாலாடைக்கட்டி சீஸ் உணவின் தீமைகள்
• பாலாடைக்கட்டி சீஸ் உணவின் தீமைகள்
• இது பல்வேறு இல்லை
• இது பசி தூண்டக்கூடும்
• இது ஃபைபர் இல்லாத உணவு
• கலோரி-கட்டுப்படுத்தும் உணவின் ஆபத்துகள்
• பாலாடைக்கட்டி சீஸ் உணவு ஆரோக்கியமானதா?
• பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சோடியம்
• பாலாடைக்கட்டி அனுபவிக்க ஆரோக்கியமான வழிகள்
• டயட் முயற்சி
• எடுத்து செல்
• கட்டுரை ஆதாரங்கள்

கண்ணோட்டம்

உறுதியான பாலாடைக்கட்டி பல குறைந்த கலோரி உணவுகளில் பிரதானமானது. இது ஒரு மங்கலான உணவாக மாறியதில் ஆச்சரியமில்லை.

பாலாடைக்கட்டி உணவு ஒரு கலோரி கட்டுப்படுத்தப்பட்ட, குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவாகும். இது விரைவாக உடல் எடையை குறைக்க உதவும். இந்த செயலிழப்பு உணவின் நன்மை தீமைகளைப் பாருங்கள்.

பாலாடைக்கட்டி உணவின் அடிப்படைகள்

பாலாடைக்கட்டி உணவின் அதிகாரப்பூர்வ பதிப்பு எதுவும் இல்லை. ஒவ்வொரு உணவிலும் குறைந்தது மூன்று நாட்களுக்கு நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி மட்டுமே சாப்பிடும் ஒரு உணவுத் திட்டம் இது. சிலர் புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளையும் மிதமாக சாப்பிடுவார்கள்.

ஆல்கஹால், பழச்சாறு, சோடாக்கள் மற்றும் பிற இனிப்பு பானங்கள் பொதுவாக தவிர்க்கப்படுகின்றன.

பாலாடைக்கட்டி சீஸ் உணவின் நன்மை

1. நீங்கள் விரைவாக எடை இழக்க நேரிடும்.
2. உணவைப் பின்பற்றுவது எளிது, சமையல் தேவையில்லை.
3. பாலாடைக்கட்டியில் புரதம் அதிகம்.

பாலாடைக்கட்டி சீஸ் உணவின் நன்மை

பாலாடைக்கட்டி சீஸ் உணவின் முக்கிய நன்மை வேகமாக எடை இழப்பு. கலோரிகளை பெரிதும் கட்டுப்படுத்தும் எந்த உணவும் பொதுவாக எடை இழப்புக்கு காரணமாகிறது. இருப்பினும், நீங்கள் பெரும்பாலும் நீர் எடையை இழக்க நேரிடும், கொழுப்பு அல்ல.

இது மலிவானது

பாலாடைக்கட்டி கூட மலிவானது மற்றும் கண்டுபிடிக்க எளிதானது. ஒரு பெரிய தொட்டி பொதுவாக மளிகை கடையில் சில டாலர்கள் மட்டுமே. நீங்கள் ஒரு இறுக்கமான பட்ஜெட்டில் இருந்தால் இது பாலாடைக்கட்டி உணவை ஈர்க்கும்.

இது வசதியானது

பாலாடைக்கட்டி சீஸ் உணவு வசதியானது. சிக்கலான சமையல் குறிப்புகள் அல்லது ஷாப்பிங் பட்டியல்கள் எதுவும் இல்லை. நீங்கள் கலோரிகள் அல்லது புள்ளிகளை எண்ண வேண்டியதில்லை, அல்லது உங்கள் உணவை எடைபோட வேண்டியதில்லை.

பாலாடைக்கட்டி சிறிய மற்றும் பேக் செய்ய எளிதானது, எனவே நீங்கள் அதை உங்களுடன் வேலை அல்லது பள்ளிக்கு எடுத்துச் செல்லலாம்.

இது அதிக புரத உணவு

பாலாடைக்கட்டியில் புரதம் அதிகம். ஒரு கப் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி 28 கிராம் (கிராம்) மற்றும் 163 கலோரிகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது.

அதிக புரத உணவுகள் மெதுவாக ஜீரணமாகும். இது உங்களை முழுதாக உணர உதவுகிறது மற்றும் அதிகப்படியான உணவை உண்டாக்குகிறது.

இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை சீராக வைத்திருக்க புரதமும் உதவுகிறது, மேலும் தசையை உருவாக்க உதவுகிறது. புரதத்தின் அதிக நன்மைகளைக் கண்டறியவும்.

அடிக்கோடு

பாலாடைக்கட்டி சுவை நீங்கள் விரும்பினால், குறைந்த பட்சம் இந்த உணவை நீங்கள் அனுபவிப்பீர்கள். உங்கள் பாலாடைக்கட்டி உணவை சுவையூட்டல்களுடன் முதலிடம் பெறுவதன் மூலம் இதை மாற்றலாம்:

• இலவங்கப்பட்டை
• ஜாதிக்காய்
• மிளகு
• இஞ்சி
• இந்திய மசாலா கலப்புகள்

பாலாடைக்கட்டி சீஸ் உணவின் தீமைகள்

1. உணவில் சிறிய வகை இருப்பதால் நீங்கள் எளிதாக சலிப்படையக்கூடும், உங்கள் ஊட்டச்சத்து தேவைகளை நீங்கள் பூர்த்தி செய்ய மாட்டீர்கள்.
2. உணவு கலோரி-கட்டுப்படுத்தக்கூடியது மற்றும் உடல் பட்டினி பயன்முறையில் செல்லக்கூடும்.
3. பாலாடைக்கட்டி எந்த நார்ச்சத்து இல்லை.

பாலாடைக்கட்டி சீஸ் உணவின் தீமைகள்

எந்தவொரு கட்டுப்பாடான உணவுத் திட்டத்தையும் போலவே, பாலாடைக்கட்டி உணவும் அதன் தீங்குகளைக் கொண்டுள்ளது.

இது பல்வேறு இல்லை

நீங்கள் நாள் முழுவதும் பாலாடைக்கட்டி மட்டுமே சாப்பிட்டால், நீங்கள் சலிப்படைந்து உணவை கைவிடலாம். இது அதிக உணவுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் இறுதியில் உங்கள் எடை இழப்பு இலக்குகளை நாசப்படுத்தும்.

இது பசி தூண்டக்கூடும்

உணவு கட்டுப்பாடுகள் உணவு பசி தூண்டக்கூடும். தடைசெய்யப்பட்ட உணவு உடையவர்கள் அதிக உணவு பசி அனுபவித்ததாகவும், அவர்கள் ஏங்குகிற உணவுகளை அதிக அளவில் சாப்பிட்டதாகவும் 2017 ஆம் ஆண்டின் ஆய்வின் முடிவுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

இது ஃபைபர் இல்லாத உணவு

பாலாடைக்கட்டி எந்த நார்ச்சத்து இல்லை. ஃபைபர் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி உட்கொள்ளல் (ஆர்.டி.ஐ) 19 முதல் 50 வயதுடைய பெண்களுக்கு 25 கிராம் மற்றும் 19 முதல் 50 வயதுடைய ஆண்களுக்கு 38 கிராம் ஆகும். 50 வயதிற்கு மேற்பட்டவர்களுக்கு கொஞ்சம் குறைவாக தேவைப்படுகிறது.

குறைந்த நார்ச்சத்துள்ள உணவு மலச்சிக்கல், மூல நோய் மற்றும் டைவர்டிகுலர் நோயுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

இரத்தத்தில் உள்ள சர்க்கரை அளவையும், கொழுப்பைக் குறைக்க நார்ச்சத்து உதவுகிறது. நீங்கள் ஃபைபரைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டிய மருத்துவ காரணம் இல்லையென்றால், ஒவ்வொரு நாளும் உங்களால் முடிந்த அளவு சாப்பிடுவது முக்கியம்.

கலோரி-கட்டுப்படுத்தும் உணவின் ஆபத்துகள்

நீங்கள் உண்ணும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தும்போது உங்கள் உடல் “பட்டினிப் பயன்முறையில்” செல்வதை நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். இது நீண்ட கால உணவுகளுக்கு உண்மையாக இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் சில நாட்களுக்கு கலோரிகளை மட்டுமே கட்டுப்படுத்தினால் அது நடக்க வாய்ப்பில்லை.

இருப்பினும், நீங்கள் வழக்கமாக குறைந்த கலோரிகளை சாப்பிட்டு உடற்பயிற்சி செய்யாவிட்டால், உங்கள் வளர்சிதை மாற்றம் மெதுவாகி, எடை இழப்பை பீடபூமிக்கு ஏற்படுத்தக்கூடும்.

அதிக எடை கொண்டவர்கள் மற்றும் உடற்பயிற்சி இல்லாமல் குறைந்த கலோரி உணவைப் பின்பற்றியவர்கள் எடை இழந்ததாக 2015 ஆம் ஆண்டு ஆய்வில் கண்டறியப்பட்டுள்ளது. அவர்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஒரு வீழ்ச்சியை அனுபவித்தனர் மற்றும் காலப்போக்கில் அவர்களின் உடல் செயல்பாடுகளையும் குறைத்தனர்.

குறைந்த கலோரி கொண்ட உணவை உடற்பயிற்சி செய்து சாப்பிட்ட ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்களும் எடை இழந்தனர், ஆனால் அவர்களின் வளர்சிதை மாற்றம் குறையவில்லை.

பாலாடைக்கட்டி சீஸ் உணவு ஆரோக்கியமானதா?

பாலாடைக்கட்டி சில வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் ஒரு நல்ல மூலமாகும், ஆனால் இது சிறிய அளவிலான மற்றவர்களை மட்டுமே கொண்டுள்ளது, அல்லது எதுவுமில்லை.

நீங்கள் நாள் முழுவதும் பாலாடைக்கட்டி மட்டுமே சாப்பிட்டால், உங்கள் உடல் சிறப்பாக செயல்பட தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆர்.டி.ஐ. நீங்கள் நாள் முழுவதும் ஆற்றலை இழக்க நேரிடும், குறிப்பாக நீங்கள் உடற்பயிற்சி செய்தால்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சோடியம்

ஒரு கப் குறைந்த கொழுப்புள்ள பாலாடைக்கட்டி 900 மில்லிகிராம் சோடியத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது ஆர்.டி.ஐயின் 40 சதவீதத்திற்கு அருகில் உள்ளது. நீங்கள் நாள் முழுவதும் பல பரிமாணங்களை சாப்பிட்டால், நீங்கள் விரைவில் சோடியம் ஆர்.டி.ஐ.

அதிக சோடியம் இதற்கு வழிவகுக்கும்:

• நீர் தேக்கம்
• வீக்கம்
• வீக்கம்
• எடை அதிகரிப்பு

இது செயலிழப்பு உணவின் விரைவான எடை இழப்பு இலக்கை தோற்கடிக்கும்.

பக்க விளைவுகள் தற்காலிகமாக இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் அடிக்கடி பாலாடைக்கட்டி உணவில் சென்று தொடர்ந்து அதிக சோடியத்தை உட்கொண்டால், கடுமையான பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம்:

• உயர் இரத்த அழுத்தம்
• மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் அதிகரிக்கும் ஆபத்து
• இதய செயலிழப்பு
• சிறுநீரக பாதிப்பு
• ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்

பாலாடைக்கட்டி அனுபவிக்க ஆரோக்கியமான வழிகள்

உங்கள் உணவில் இருந்து கலோரிகளையும் கொழுப்பையும் குறைத்து, மற்ற உணவுகளுக்கு பாலாடைக்கட்டி மாற்றுவதன் மூலம் ஆரோக்கியமான எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கலாம். இங்கே சில பரிந்துரைகள் உள்ளன:

• உங்கள் காலை மிருதுவாக பாலாடைக்கட்டி சேர்க்கவும்.
• ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டிக்கு புதிய பெர்ரி, மா, அல்லது அன்னாசி கொண்ட சிறந்த பாலாடைக்கட்டி.
• சிக்கன் சாலட் மற்றும் முட்டை சாலட்டில் மாயோவுக்கு பாலாடைக்கட்டி மாற்றவும்.
• மாயோ போன்ற சாண்ட்விச் பரவலுக்காக அல்லது சிற்றுண்டியில் வெண்ணெய்க்கு பாலாடைக்கட்டி மாற்றவும்.
• லாசக்னாவில் ரிக்கோட்டா சீஸ் க்கு பாலாடைக்கட்டி மாற்றவும்.
• நார்ச்சத்து நிறைந்த கோதுமை கிருமி, ஆளி விதைகள், சியா விதைகள் அல்லது சணல் விதைகளுடன் பாலாடைக்கட்டி தெளிக்கவும்.

டயட் முயற்சி

வார இறுதிக்குள் உங்களுக்கு பிடித்த சிறிய கருப்பு உடையில் பொருத்த முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், பாலாடைக்கட்டி உணவு சில வேகமான பவுண்டுகளை இழக்க உதவும். இது நீண்ட காலத்திற்கு ஆரோக்கியமானதல்ல.

நீங்கள் உணவை முயற்சிக்க விரும்பினால், மிகக் குறைந்த நேரத்திற்கு அதைச் செய்து, குறைந்த சோடியம் வகை பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடுங்கள்.

அதிகபட்ச ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு, உங்கள் பாலாடைக்கட்டி புதிய பழம் அல்லது நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் அல்லது விதைகளுடன் மேலே வைக்கவும். ஒவ்வொரு நாளும் இரண்டு ஆரோக்கியமான உயர் ஃபைபர் தின்பண்டங்களையும் சாப்பிடுங்கள்.

நாள் முழுவதும் ஏராளமான தண்ணீரைக் குடிப்பதும் முக்கியம்.

எடுத்து செல்

நீங்கள் ஆரோக்கியமாக இருந்தால், சில நாட்களுக்கு பிரத்தியேகமாக பாலாடைக்கட்டி சாப்பிடுவது உங்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது.

நீங்கள் தவறாமல் செய்தால், எல்லா சவால்களும் முடக்கப்படும். நீங்கள் ஊட்டச்சத்து குறைபாடாகி, யோ-யோ உணவு முறையின் சுழற்சியைத் தொடங்கலாம், இது நீண்ட காலத்திற்கு ஆரோக்கியமான எடையை பராமரிப்பதை கடினமாக்குகிறது.

ஒரு பாலாடைக்கட்டி ஒரு செயலிழப்பு உணவின் பிரதானமாகப் பயன்படுத்துவதற்குப் பதிலாக, ஆரோக்கியமான உணவுத் திட்டத்தில் அதை இணைத்து, அது நீண்ட கால எடை இழப்பு மற்றும் பராமரிப்பை ஊக்குவிக்கிறது.

கட்டுரை ஆதாரங்கள்

• அடிப்படை அறிக்கை: 01016, சீஸ், குடிசை, லோஃபாட், 1% மில்க்ஃபாட். (n.d.). Https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/16?fgcd=&manu=&lfacet=&format=&count=&max=35&offset=&sort=&qlookup=cottage+cheese இலிருந்து பெறப்பட்டது
• கிடஸ், டி. (2008, ஜூன் 8). உங்களை முழுதாக வைத்திருக்க புரதம். Http://www.healthline.com/health-blogs/diet-diva/protein-keep-you-full இலிருந்து பெறப்பட்டது
• உடல்நல அபாயங்கள் மற்றும் உப்பு மற்றும் சோடியம் தொடர்பான நோய். (n.d.). Http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/salt-and-sodium/sodium-health-risks-and-disease/ இலிருந்து பெறப்பட்டது
• மயோ கிளினிக் ஊழியர்கள். (2015, செப்டம்பர் 22). உணவு நார்: ஆரோக்கியமான உணவுக்கு அவசியம். Http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/fiber/art-20043983 இலிருந்து பெறப்பட்டது
• பொலிவி, ஜே., கோல்மன், ஜே., & ஹெர்மன், சி. பி. (2005, டிசம்பர்). கட்டுப்படுத்தப்படாத மற்றும் கட்டுப்பாடற்ற உண்பவர்களுக்கு உணவு பசி மற்றும் உணவு நடத்தை மீதான பற்றாக்குறையின் விளைவு. உண்ணும் கோளாறுகள், 38(4), 301-309. Http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/eat.20195/abstract இலிருந்து பெறப்பட்டது
• ரெட்மேன், எல்.எம்., ஹெயில்பிரான், எல். கே., மார்ட்டின், சி. கே., டி ஜோங், எல்., வில்லியம்சன், டி. ஏ., டெலானி, ஜே. பி., & ரவுசின், ஈ. (2009).கலோரிக் கட்டுப்பாட்டுக்கு பதிலளிக்கும் விதமாக வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் நடத்தை இழப்பீடுகள்: எடை இழப்பை பராமரிப்பதற்கான தாக்கங்கள். PLoS ONE, 4(2), இ 4377. Http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2634841/ இலிருந்து பெறப்பட்டது