கர்ப்பமாக இருக்கும்போது சுஷி சாப்பிடலாமா?

உள்ளடக்கம்

• கர்ப்பமாக இருக்கும்போது சுஷி சாப்பிடுவதில் என்ன தவறு?
• மற்ற மீன்களைப் பற்றி என்ன?
• கர்ப்பமாக இருக்கும்போது சுஷி சாப்பிடுவதற்கான இறுதி வார்த்தை
• க்கான மதிப்பாய்வு

கர்ப்பம் செய்ய வேண்டியவை மற்றும் செய்யக்கூடாதவற்றின் நீண்ட பட்டியலுடன் வருகிறது-மற்றவர்களை விட சில குழப்பமானவை. உதாரணம் A: நீங்கள் கர்ப்பமாக இருக்கும்போது உண்மையில் காபியை விட்டுவிட வேண்டுமா என்று நிபுணர்கள் என்ன சொல்கிறார்கள் என்று பாருங்கள்.) ஆனால் ஒரு விதி மருத்துவர்களால் நன்கு ஒத்துக்கொள்ளப்பட்டதா? கர்ப்பமாக இருக்கும்போது நீங்கள் சுஷி சாப்பிட முடியாது - அதனால்தான் ஹிலாரி டஃப் இன் சமீபத்திய இன்ஸ்டாகிராம் பதிவு மிகவும் சர்ச்சையை ஏற்படுத்துகிறது.

இந்த வார தொடக்கத்தில், கர்ப்பிணியான ஹிலாரி டஃப், அவரும் ஒரு நண்பரும் ஸ்பா தினத்தை அனுபவித்துக்கொண்டிருக்கும் புகைப்படத்தை வெளியிட்டார், அதைத் தொடர்ந்து சுஷி விருந்து சாப்பிட்டார். ஏறக்குறைய, டஃப் மூல மீன்களை சாப்பிடுகிறார் என்ற கவலையில் கருத்துக்கள் வெடித்தன, இது கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு தவிர்க்க அறிவுறுத்துகிறது.

கர்ப்பமாக இருக்கும்போது சுஷி சாப்பிடுவதில் என்ன தவறு?

"சுஷி மூல மீன்களால் ஆனது என்பதால், ஒட்டுண்ணிகள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களுக்கு அதிக ஆபத்து உள்ளது" என்கிறார் ஈஆர் மருத்துவர் டாரியா லாங் கில்லெஸ்பி, எம்.டி. "அவை எப்போதும் பெரியவர்களுக்கு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பிரச்சனையை ஏற்படுத்தாது என்றாலும், அவர்களில் பலர் வளரும் குழந்தைக்கு கடுமையான சேதத்தை ஏற்படுத்தலாம், அதனால்தான் அவர்கள் பயப்படுகிறார்கள். சுஷி சரியாக சேமித்து வைத்திருந்தால், ஆபத்து மிகவும் குறைவாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் சமைத்த மீன்களுக்கு மேல் சுஷி சாப்பிடுவதால் எந்த பயனும் இல்லை, அதனால் நேர்மையாக, ஏன் ஆபத்து?

நீங்கள் கர்ப்பமாக இருக்கும்போது சுஷி சாப்பிடுவதால் உடல்நிலை சரியில்லாமல் இருந்தால், அது மிகவும் ஆபத்தானது என்று, நியூயார்க்கில் வாக் இன் ஜிஒய்என் கேர் நிறுவனர் மற்றும் பலகை சான்றளிக்கப்பட்ட மகளிர் மருத்துவ நிபுணர் மற்றும் அதிதி குப்தா கூறுகிறார். நீங்கள் கர்ப்பமாக இல்லாதபோது நீங்கள் பெறக்கூடிய உணவு விஷத்தின் மில் வழக்கு. "சுஷி எடுத்துச் செல்லக்கூடிய ஈ.கோலை மற்றும் சால்மோனெல்லா உள்ளிட்ட பாக்டீரியாவால் ஏற்படும் குடல் நோய்த்தொற்றுகள் சிகிச்சையளிக்கக்கூடியவை என்றாலும், அவை கடுமையானவை மற்றும் நீரிழப்பை ஏற்படுத்தி கர்ப்பத்தை பாதிக்கும்" என்று டாக்டர் குப்தா விளக்குகிறார். அதற்கு மேல், இந்த நோய்த்தொற்றுகள் பொதுவாக நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும், அவற்றில் சில கர்ப்ப காலத்தில் பயன்படுத்த பாதுகாப்பாக இல்லை.

நோய் கட்டுப்பாடு மற்றும் தடுப்பு மையங்களின்படி, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் மற்றும் புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளில் மிகவும் பொதுவான பாக்டீரியா தொற்றான லிஸ்டீரியாவையும் மூல மீன் கடத்தலாம். (பார்க்க: லிஸ்டீரியாவைப் பற்றி நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டிய 5 விஷயங்கள்.) கர்ப்ப காலத்தில் (குறிப்பாக ஆரம்பத்தில்), லிஸ்டேரியா தொற்று பேரழிவை ஏற்படுத்தும். "இது கருச்சிதைவு, கருவின் இறப்பு மற்றும் வளர்ச்சி கட்டுப்பாடு ஆகியவற்றை ஏற்படுத்தும்" என்கிறார் டாக்டர் குப்தா.

மற்ற மீன்களைப் பற்றி என்ன?

நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, பாக்டீரியா மீதான கவலை மூல மீன்களுக்கு மட்டுமே பொருந்தும். "கெட்ட பாக்டீரியாக்களைக் கொல்லும் அளவுக்கு அதிக வெப்பநிலையில் சமைக்கப்படும் எதுவும் பாதுகாப்பானது" என்கிறார் டாக்டர் குப்தா. "சராசரியாக 160 முதல் 170° ஃபாரன்ஹீட்டில் உணவு சமைக்கப்பட்டிருக்கும் வரை, சமைத்த பிறகு, பாதிக்கப்பட்ட நபரால் அதைக் கையாளாதபட்சத்தில், அது நுகர்வுக்குப் பாதுகாப்பாக இருக்க வேண்டும்." வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், ஒன்பது மாதங்களுக்கு உங்களுக்கு பிடித்த வறுக்கப்பட்ட சால்மன் செய்முறையை நீங்கள் விட்டுவிட வேண்டியதில்லை - உங்கள் சால்மன் அவகேடோ ரோல்ஸ்.

நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால் சமைத்த மீன் உட்கொள்ளலை இன்னும் குறைக்க வேண்டும் என்று டாக்டர் கில்லெஸ்பி கூறுகிறார். "அனைத்து மீன்களும், சமைத்த அல்லது பச்சையாக இருந்தாலும், பாதரசத்தை உட்கொள்ளும் அபாயத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன," என்று அவர் கூறுகிறார். பாதரசத்தின் வெளிப்பாடு மத்திய நரம்பு மண்டலத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்-குறிப்பாக கருவின் வளரும் மூளையில், உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் மற்றும் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு நிறுவனத்தின் கூட்டு ஆலோசனையின் படி. டாக்டர் கில்லெஸ்பி உங்கள் சமைத்த மீன் நுகர்வு வாரத்திற்கு ஒன்று அல்லது இரண்டு பரிமாணங்களுக்கு மேல் குறைக்க பரிந்துரைக்கிறார். சமைத்த மீன்களில் நீங்கள் நோஷ் செய்யும் போது, ​​குறைந்த பாதரச வகைகளான சால்மன் மற்றும் டிலாபியாவை தேர்வு செய்யவும். (மேலும் பரிந்துரைகளுக்கு, மெனுவில் எடுக்க சிறந்த மற்றும் மோசமான கடல் உணவுகளை விவரிக்கும் ஒரு விளக்கப்படத்தை FDA உருவாக்கியது.)

கர்ப்பமாக இருக்கும்போது சுஷி சாப்பிடுவதற்கான இறுதி வார்த்தை

கீழே வரி: நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால், பச்சை மீனைப் பயன்படுத்த முடியாது (மன்னிக்கவும், ஹிலாரி). ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாவை எடுக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்க, "பச்சையான மற்றும் சமைக்கப்படாத இறைச்சிகள் அல்லது கடல் உணவுகள், பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்படாத பாலாடைக்கட்டிகள் ஆகியவற்றிலிருந்து விலகி இருங்கள், மேலும் அவற்றை உண்ணும் முன் ஏதேனும் பச்சை சாலட்கள் அல்லது காய்கறிகளை நன்கு கழுவுவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்" என்கிறார் டாக்டர் குப்தா.

தொழில்நுட்ப ரீதியாக, வெஜ் ரோல்ஸ் அல்லது சமைத்த டெம்புரா ரோல்ஸ் போன்ற பச்சை மீன்களை சேர்க்காத சுஷியை நீங்கள் இன்னும் சாப்பிடலாம். ஆனால் தனிப்பட்ட முறையில், டாக்டர். கில்லெஸ்பி இது கூட ஆபத்தானது என்று கருதுகிறார். உங்களுக்கு பிடித்த சுஷி இடத்திற்குச் சென்று கலிஃபோர்னியா ரோலைப் பெற விரும்பினாலும், சமையல்காரர்கள் மூல மீன் மற்றும் இல்லாவிட்டாலும், அனைத்து சுஷிகளையும் வெட்ட அதே கவுண்டர்டாப்புகள் மற்றும் கத்திகளைப் பயன்படுத்தலாம். எனவே கூடுதல் எச்சரிக்கையாக இருக்க, கர்ப்பத்திற்குப் பிந்தைய விருந்தாக சுஷி இரவைச் சேமிப்பதைக் கருதுங்கள். (அதற்கு பதிலாக உங்கள் சுஷி போன்ற ஏக்கத்தை நிரப்ப இந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கோடை ரோல்களை உருவாக்கவும்.)

க்கான மதிப்பாய்வு