ஒரு உணவியல் நிபுணரின் கூற்றுப்படி, நீங்கள் ஒருவேளை செய்யும் 7 மிகப்பெரிய ஊட்டச்சத்து தவறுகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. உணவு பரிந்துரைகளுக்கு மிகவும் கடினமாக ஒட்டிக்கொண்டது.
• 2. தவறு செய்ய பயப்படுதல்.
• 3. சாப்பிடுவதற்கு "காலியாக" இருக்கும் வரை காத்திருக்கிறது.
• 4. கூட்டலை விட கழிப்பதில் கவனம் செலுத்துதல்.
• 5. கடந்த காலத்தில் உங்களுக்காக ஏதாவது வேலை செய்ததால், அது இப்போதும் உங்களுக்கு வேலை செய்யும் என்று வைத்துக்கொள்வோம்.
• 6. உங்கள் முன்னேற்றத்தைக் கண்காணிக்க அளவைப் பயன்படுத்துதல்.
• 7. நீங்கள் விரும்பியதைச் சாப்பிட உங்களுக்கு அனுமதி வழங்காமல் இருப்பது.
• க்கான மதிப்பாய்வு

பல புத்தாண்டு தீர்மானங்கள் உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்தை சுற்றியே உள்ளன. மேலும் ஒரு உணவியல் நிபுணராக, மக்கள் வருடா வருடம் அதே தவறுகளை மீண்டும் மீண்டும் செய்வதைப் பார்க்கிறேன்.

ஆனால், அது உங்கள் தவறு அல்ல.

மக்கள் எப்படி சாப்பிட வேண்டும் என்பது பற்றி பயத்தை தூண்டும் மற்றும் கட்டுப்பாடு அடிப்படையிலான சிந்தனை உள்ளது. அதனால்தான் நான் அடிக்கடி தவறாகப் பார்க்கும் உணவை அவர்களின் உணவுப் பழக்கத்தில் வேலை செய்ய விரும்பும் மக்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ள விரும்புகிறேன், அதற்கு பதிலாக நீங்கள் என்ன செய்யலாம்.

மிகப்பெரிய உணவு மற்றும் ஊட்டச்சத்து தவறுகள்

1. உணவு பரிந்துரைகளுக்கு மிகவும் கடினமாக ஒட்டிக்கொண்டது.

நான் வெளிப்புற ஞானம் மற்றும் உள் ஞானம் என்று அழைப்பதன் அடிப்படையில் ஊட்டச்சத்து பற்றி சிந்திக்க முனைகிறேன். வெளி ஞானம் என்பது வெளி உலகத்திலிருந்து நீங்கள் பெறும் ஊட்டச்சத்து தகவல்: உணவியல் நிபுணர்கள், வலைப்பதிவுகள், சமூக ஊடகங்கள், முதலியன. உள் ஞானம்.

உள் ஞானம் என்பது உங்கள் உடலையும் குறிப்பாக என்ன வேலை செய்கிறது என்பதையும் அறிந்து கொள்வதுஉனக்காக, நீங்கள் ஒரு தனிநபர் என்ற புரிதலுடன். உங்கள் உள் ஞானத்தை வளர்த்துக் கொள்வது உங்களுக்கு எது வேலை செய்கிறது மற்றும் எது செய்யாது என்பதை மதிப்பீடு செய்ய நீங்களே ஆராய்ச்சி செய்வது. ஒவ்வொரு உடலும் வித்தியாசமானது, எனவே உங்களுடையது உண்மையிலேயே ஒரு நிபுணராக மாறுவதே குறிக்கோள்.

உங்கள் உடல் தொடர்பு கொள்ளும் வழிகளைப் புரிந்துகொண்டு, அது என்ன கேட்கிறது என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ளத் தொடங்கியவுடன், நீங்கள் அதை நம்பத் தொடங்குவீர்கள். உணவுத் தேர்வுகள் உட்பட எந்தவொரு முடிவையும் எடுக்கும்போது தன்னம்பிக்கையை விட சக்திவாய்ந்த எதுவும் இல்லை.

2. தவறு செய்ய பயப்படுதல்.

அந்த உள் ஞானத்தை நீங்கள் வளர்க்கும்போது, ​​உங்கள் சொந்த அனுபவத்தை ஒரு சார்பற்ற வழியில் ஆராய்ச்சி செய்வதே உங்கள் குறிக்கோள். அதாவது நீங்கள் சில புதிய உணவு முறைகளை முயற்சிக்க வேண்டும், அது பயமாக இருக்கும்.

ஆனால் குழப்பமடைய பயப்பட வேண்டாம். மிகக் குறைவாகவோ அல்லது அதிகமாகவோ சாப்பிடுங்கள். புதியதை முயற்சிக்கவும். நீங்கள் எப்போது, ​​எவ்வளவு சாப்பிட வேண்டும் என்பது பற்றி எந்த விதிகளும் இல்லை என்பதை அங்கீகரிக்கவும். (தொடர்புடையது: நீங்கள் செய்யும் மிகப்பெரிய விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து தவறுகள்)

"தவறுகளை" செய்வது உங்கள் உள் மற்றும் வெளிப்புற ஞானத்தை வளர்த்துக்கொள்ளவும், உங்கள் உடலுக்கு எது வேலை செய்கிறது, எது செய்யாது என்பதைப் பற்றி மேலும் அறியவும் உதவுகிறது. அந்த வழியில், நீங்கள் அடுத்த முறை சிறந்த தகவலறிந்த முடிவுகளை எடுக்கலாம்.

3. சாப்பிடுவதற்கு "காலியாக" இருக்கும் வரை காத்திருக்கிறது.

நீங்கள் கவனத்துடன் சாப்பிடுவதில் அல்லது உள்ளுணர்வுடன் சாப்பிடுவதில் ஆர்வமாக இருந்தால், பசி குறிப்புகளின் அடிப்படையில் உண்ணும் யோசனை பற்றி நீங்கள் கேள்விப்பட்டிருக்கலாம். இது ஒரு அற்புதமான அணுகுமுறை, ஆனால் மக்கள் சாப்பிடத் துடிக்கும் வரை அடிக்கடி காத்திருப்பதை நான் கவனிக்கிறேன். துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த அணுகுமுறை உங்களை ஒரு விருந்து அல்லது பஞ்ச மனநிலையில் வைக்கிறது, உணவுக்குச் செல்கிறது, மிகவும் பசியாக இருக்கிறது, அதனால் நிரம்பியுள்ளது.

அதற்கு பதிலாக, அந்த சமநிலையைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள், பசியின் மென்மையான உணர்வுகளை நீங்கள் அனுபவிக்கும்போது கவனிக்கவும். பின்னர் அவர்களைக் கௌரவித்து, உங்கள் உடலுக்கு உணவளித்து, அனுபவத்தை சுகமாக முடிக்கவும். நான் மன மற்றும் குற்ற உணர்வு இல்லாத கண்ணோட்டத்தில் வசதியாக இருக்க வேண்டும் என்று அர்த்தப்படுத்தவில்லை, ஆனால் வீக்கம், சோர்வு மற்றும் அதிகப்படியான உணவுடன் வரக்கூடிய மற்ற அனைத்தும் போன்ற உடல் அறிகுறிகள் இல்லாமல்.

"மென்மையான பசி" உணர்வைப் பொறுத்தவரை, அது நபருக்கு நபர் மாறுபடும் மற்றும் (ஒவ்வொரு நபருக்குள்ளும் கூட) மாறுபடும். சிலருக்கு பலவீனம் அல்லது லேசான தலைவலி இருக்கும். சிலர் வயிற்றில் ஒருவித வெறுமையை உணர்கிறார்கள். நீங்கள் வெறித்தனமாக இருப்பதால் உங்கள் ஷூவை உண்ணலாம் என்று உணருவதற்கு முன்பே அதைப் பிடிப்பதே குறிக்கோள்.

நீங்கள் வெளிப்புற ஞானத்தைப் பயன்படுத்துவது (இந்தக் கட்டுரையைப் படிப்பது; ஒரு உணவியல் நிபுணருடன் பணிபுரிவது) பயனுள்ளதாக இருக்காது என்று நான் விரும்பவில்லை - நீங்கள் எப்போது சாப்பிட வேண்டும் என்று உங்களை வெளியே தேடுவதில் வெட்கமில்லை. சில நேரங்களில், உங்கள் வாழ்க்கையில் என்ன நடக்கிறது - அதாவது. மன அழுத்தம், கவனச்சிதறல் அல்லது உணர்ச்சிகள்-உங்கள் உள் சமிக்ஞைகளை தூக்கி எறிந்து, அவற்றை நம்பகத்தன்மை குறைந்ததாக மாற்றும். சிந்தியுங்கள்: நீங்கள் கதவை விட்டு வெளியே ஓடிக்கொண்டிருந்தபோது காலை உணவை சாப்பிட்டீர்கள், ஆனால் நீங்கள் சிற்றுண்டிகள் இல்லாமல் வேலையில் மிகவும் பிஸியாக இருந்தீர்கள், அதன் பிறகு ஒரு வொர்க்அவுட் வகுப்பை எடுத்தீர்கள் - நீங்கள் பசியுடன் இருப்பதாக உங்கள் உடல் சொல்லாவிட்டாலும், இது அநேகமாக சாப்பிட நேரம். நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும் அல்லது அந்த சூழ்நிலைகளில் தயாராக இருக்க வேண்டும் என்பதை அறிய உங்கள் நம்பகமான வெளி ஞானத்தின் ஆதாரங்களுக்கு நீங்கள் செல்ல விரும்பும் நேரங்கள் இவை.

4. கூட்டலை விட கழிப்பதில் கவனம் செலுத்துதல்.

மக்கள் எப்படி சாப்பிடுகிறார்கள் என்பதைப் பற்றி நன்றாக உணர விரும்பும் போது, ​​அவர்கள் செய்யும் முதல் விஷயம் அவர்களின் உணவில் இருந்து பொருட்களை கழிக்கத் தொடங்குவதாகும். அவர்கள் பால், பசையம், சர்க்கரை அல்லது வேறு எதையும் விட்டுவிடுகிறார்கள். (தொடர்புடையது: ஆரோக்கியமான உணவு என்பது நீங்கள் விரும்பும் உணவைக் கைவிடுவதைக் குறிக்காது)

முதல் சில நாட்களுக்கு அது உங்களை நன்றாக உணரவைக்கும் அதே வேளையில், அது பொதுவாக தற்காலிகமானது என்பதால் அது உண்மையான மாற்றத்தை உருவாக்காது. எனவே பொருட்களை அகற்றுவதற்கு பதிலாக, உங்கள் உணவில் நீங்கள் என்ன சேர்க்கலாம் என்பதைக் கவனியுங்கள். அது பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற புதிய உணவுகளாக இருக்கலாம் அல்லது நீங்கள் சாப்பிடும் அளவுகளில் அது விளையாடலாம். அதிக தாவர அடிப்படையிலான கொழுப்புகளைச் சேர்ப்பது அல்லது குயினோவா மற்றும் ஓட்ஸ் போன்ற பசையம் இல்லாத தானியங்களைச் சேர்ப்பது என்று பொருள்படும்.

ஏனென்றால் உண்மையான ஆரோக்கியம் கட்டுப்பாடு அல்ல. இது ஏராளமாக இருக்கிறது, பலவகையான உணவுகளை சாப்பிடுவது, முழு அளவிலான வண்ணங்களை சாப்பிடுவது மற்றும் உங்களை வளர்ப்பது போன்ற உணர்வை அளிக்கிறது.

5. கடந்த காலத்தில் உங்களுக்காக ஏதாவது வேலை செய்ததால், அது இப்போதும் உங்களுக்கு வேலை செய்யும் என்று வைத்துக்கொள்வோம்.

ஒரு பெண்ணின் வாழ்க்கைச் சுழற்சியின் போது, ​​உங்கள் உடல் மற்றும் ஹார்மோன்களில் பல மாற்றங்கள் ஏற்படுகின்றன. அதனால்தான் ஊட்டச்சத்து பற்றி நீங்கள் உண்மையாக வைத்திருக்கும் விஷயங்களை அவ்வப்போது மறுபரிசீலனை செய்வது முக்கியம். உங்கள் தற்போதைய வாழ்க்கைக் கட்டத்தில் அவர்கள் இன்னும் உங்களுக்காக வேலை செய்கிறார்கள் என்பதை நீங்கள் உறுதி செய்ய வேண்டும்.

இதைச் செய்ய, உணவு, ஊட்டச்சத்து மற்றும் உங்கள் தனிப்பட்ட உணவுப் பழக்கம் பற்றிய விஷயங்களின் பட்டியலைக் கொண்டு வாருங்கள். இவை "விதிகளாக" இருக்கலாம்: எப்போதும் காலை உணவை உண்ணுங்கள், சிற்றுண்டிகளுக்கும் உணவிற்கும் இடையில் மீண்டும் சாப்பிட மூன்று மணிநேரம் காத்திருங்கள், இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் மட்டுமே நீங்கள் உடல் எடையை குறைக்க ஒரே வழி.

அவை அனைத்தையும் காகிதத்தில் எழுதி அவற்றை கேள்வி கேட்கத் தொடங்குங்கள், ஒவ்வொன்றையும் ஒரு நேரத்தில் கையாளுங்கள். உதாரணமாக, ஒவ்வொரு இரவும் நீங்கள் உண்ணாவிரதம் இருக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் நம்பினால், கடந்த காலத்தில் இடைவிடாத உண்ணாவிரதம் உங்களுக்கு வேலை செய்திருந்தால், உங்கள் உடல் உங்களுக்கு பசியாக இருப்பதாகச் சொன்னால், அந்த விதியை மீறுவது எப்படி இருக்கும் என்பதைக் கண்டறியவும். இடைப்பட்ட உண்ணாவிரதம் உங்களுக்கு இன்னும் நன்றாக வேலை செய்கிறது என்பதை நீங்கள் காணலாம். ஆனால் அது ஒரு முறை செய்தது போல் அல்லது வேறு பிரச்சனைகளை உருவாக்குவது போல் உங்களுக்கு வேலை செய்யவில்லை என்பதை நீங்கள் கண்டறிந்திருக்கலாம். (தொடர்புடையது: உங்கள் உணவு பழக்கங்களை உங்கள் நண்பர்களுடன் ஒப்பிடுவதை ஏன் நிறுத்த வேண்டும்)

ஒரு குறிப்பு: ஒரு நேரத்தில் ஒரு விதியை மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும். ஒரே நேரத்தில் அவற்றைச் சமாளிக்க முயற்சிப்பது மிகவும் அதிகமாக இருக்கும், மேலும் அவை ஒவ்வொன்றும் உங்கள் கவனத்திற்கு தகுதியானவை.

6. உங்கள் முன்னேற்றத்தைக் கண்காணிக்க அளவைப் பயன்படுத்துதல்.

நான் அளவிற்கு எதிரானவன் அல்ல, ஆனால் நாங்கள் அதற்கு அதிக முக்கியத்துவம் கொடுக்கிறோம் என்று நினைக்கிறேன். இதன் விளைவாக, நாம் முன்னேற்றம் அடைகிறோம் அல்லது இல்லை என உணர்ந்தால் அளவை ஆணையிட அனுமதிக்கிறோம். நிறைய பேருக்கு, இது நேர்மறையான வலுவூட்டலை விட சுய-தோல்வியாக இருக்கலாம். மற்றும் மிக முக்கியமாக, இது தனிப்பட்ட வளர்ச்சி அல்லது நீங்கள் உண்மையில் பின்பற்றும் ஆரோக்கியமான நடத்தைகளைக் காட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை. (தொடர்புடையது: உண்மையான பெண்கள் தங்களுக்குப் பிடித்த அளவில்லாத வெற்றிகளைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள்)

கூடுதலாக, எடை இழக்க முயற்சிக்கும் பெரும்பாலான மக்கள் உடற்பயிற்சி செய்கிறார்கள். அவர்களில் பெரும்பாலோர் தசையைப் பெறுகிறார்கள், குறிப்பாக அவர்கள் வலிமை அடிப்படையிலான உடற்பயிற்சிகளை செய்தால். நாம் தசையை உருவாக்கும் போது, ​​அதிக அளவில் அல்லது அந்த எண் தேக்கமடையாமல் இருப்பதைக் காணப் போகிறோம், இது சிலருக்கு ஊக்கமளிக்கும். (BTW, இங்கே ஏன் உடல் அமைப்பு புதிய எடை இழப்பு ஆகும்.)

நீங்கள் உங்களை ஒருபோதும் எடைபோடக்கூடாது என்று நான் கூறவில்லை, ஆனால் உணர்ச்சிவசப்படாமல் இருக்கும் மற்றொரு முன்னேற்றக் குறிப்பான் மீது கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கிறேன். உதாரணமாக, காலப்போக்கில் ஒரு ஜோடி பேன்ட் எவ்வாறு பொருந்துகிறது அல்லது விஷயங்கள் எப்படி நடக்கிறது என்பதை அளவிட உங்களுக்கு எவ்வளவு ஆற்றல் இருக்கிறது என்பதை நீங்கள் கவனிக்கலாம்.

7. நீங்கள் விரும்பியதைச் சாப்பிட உங்களுக்கு அனுமதி வழங்காமல் இருப்பது.

பசி மட்டும் சாப்பிட காரணம் அல்ல. நீங்கள் உங்கள் சொந்த உடலின் நிபுணராக இருக்க அனைத்து சூழ்நிலைகளிலும் சாப்பிட அனுமதி வழங்குவதில் நான் உண்மையிலேயே நம்புகிறேன்.

உதாரணமாக, நீங்கள் "குக்கீகளை சாப்பிட வேண்டாம்" என்று சொல்லலாம். ஆனால் நீங்கள் இந்த விருந்தில் இருக்கிறீர்கள், குக்கீகள் நன்றாக வாசனை தருகின்றன, மற்ற அனைவரும் அவற்றை சாப்பிடுகிறார்கள், மேலும் நீங்கள் ஒரு குக்கீ சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள். இன்றும், நாளையும், மறுநாளும் குக்கீ சாப்பிட உங்களுக்கு முடிவில்லா அனுமதி கொடுத்தால் என்ன நடக்கும்? திடீரென்று, குக்கீ ஒரு "உபசரிப்பு" அல்லது "ஏமாற்று" ஆக நின்றுவிடுகிறது. இது ஒரு குக்கீ மட்டுமே, நீங்கள் எவ்வளவு நன்றாக சாப்பிடலாம் மற்றும் எவ்வளவு சாப்பிட விரும்புகிறீர்கள் என்பதை நீங்கள் மதிப்பீடு செய்ய முடியும் - நீங்கள் இனிமேல் இன்னொரு குக்கீயை பெற முடியாது என்று கவலைப்படாமல், அதனால் நீங்கள் சாப்பிடலாம் உங்களால் முடிந்தவரை.

இந்த வழியில் நீங்கள் உணவைப் பற்றி சிந்திக்கும்போது, ​​நீங்களே சொல்லும் கதையில் சிக்கிக்கொள்வதை விட நீங்கள் உண்மையிலேயே உண்மையாக இருக்க முடியும்.

க்கான மதிப்பாய்வு