பீட் 11 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• 2. வறுத்த பீட் இலைகள்
• 3. பீட் சாலட்

பீட்ரூட் ஒரு வேர், இது சற்று இனிப்பு சுவை கொண்டது மற்றும் சாலட்களில் அல்லது சாறு வடிவில் சமைத்த அல்லது பச்சையாக சாப்பிடலாம். ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்திருப்பதால், செல்லுலார் மாற்றங்கள் மற்றும் சீரழிவுகளைத் தடுப்பது, புற்றுநோயைத் தடுக்க உதவுகிறது மற்றும் சில நாட்பட்ட நோய்கள் தோன்றுவதால் இந்த வேர் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.

இந்த காய்கறியில் வைட்டமின் சி, கரோட்டினாய்டுகள், பினோலிக் கலவைகள் மற்றும் ஃபிளாவனாய்டுகள் நிறைந்துள்ளன. கூடுதலாக, இது பெட்டாலைன் எனப்படும் நிறமி கலவை கொண்டிருக்கிறது, இது பண்பு இருண்ட நிறத்திற்கு உத்தரவாதம் அளிக்கிறது, மேலும் இது ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த ஒரு பொருளாகும் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்

• அரை வெள்ளரி;
• அன்னாசிப்பழம் ஒரு துண்டு;
• 80 கிராம் மூல பீட்;
• அரை எலுமிச்சை சாறு;

தயாரிப்பு முறை: அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டரில் அடித்து ஐஸ்கிரீம் குடிக்கவும்.

இரத்த சோகைக்கு எதிராக போராடுவதற்கான ஒரு சிறந்த இரும்புச்சந்தை செய்முறையானது ச é டீட் பீட் இலைகள் ஆகும், ஏனெனில் அவை ஹீம் அல்லாத இரும்புச்சத்து நிறைந்தவை, இது இரத்தத்தில் மிக முக்கியமான உறுப்பு.

ஆனால் இந்த இரும்பு உண்மையில் உடலால் உறிஞ்சப்படுவதற்கு, வைட்டமின் சி மூல உணவுகளை ஒரே உணவில் உட்கொள்ள வேண்டும். எனவே, வதக்கிய பீட் இலைகளுக்கு அடுத்து, ஒரு கிளாஸ் ஆரஞ்சு ஜூஸ், அசெரோலா அல்லது 10 ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை இனிப்பாக சாப்பிடுங்கள்.

2. வறுத்த பீட் இலைகள்

தேவையான பொருட்கள்

• பீட் இலைகள் 400 கிராம்;
• 1 நறுக்கிய வெங்காயம்;
• 1 வளைகுடா இலை;
• பூண்டு 1 கிராம்பு;
• 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்;
• சுவைக்க மிளகு.

தயாரிப்பு முறை

வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் வதக்கி, பின்னர் மற்ற பொருட்களைச் சேர்த்து, சில நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். இலைகளை மென்மையாக்க சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து சமைக்கவும்.

பீட் இரும்புச்சத்து நிறைந்த காய்கறி என்றாலும், அதன் இலைகள் இந்த ஊட்டச்சத்து மற்றும் நல்ல செரிமானம் மற்றும் குடல் செயல்பாட்டிற்கு பங்களிக்கும் இழைகளிலும் கூட பணக்காரர்களாக இருக்கின்றன.

இந்த குண்டு காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி அல்லது கேரட் இலைகளுடன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

3. பீட் சாலட்

பீட்ஸை உட்கொள்வதற்கான ஒரு சிறந்த வழி, மூல பீட்ஸுடன் சாலட் தயாரிப்பது. பீட்ஸை கழுவி உரிக்கவும், பின்னர் தட்டவும். இதை பச்சை இலைகள் மற்றும் தக்காளியுடன் பரிமாறலாம், மூலிகை உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் எலுமிச்சை சாறுடன் பதப்படுத்தலாம்.