வேர்க்கடலையின் 9 நன்மைகள் மற்றும் அதை எவ்வாறு உட்கொள்வது

உள்ளடக்கம்

• 5. எடை இழப்புக்கு உதவுங்கள்
• 6. முன்கூட்டிய வயதைத் தடுக்கிறது
• 7. ஆரோக்கியமான தசைகளை உறுதி செய்கிறது
• 8. குழந்தையில் ஏற்படும் குறைபாடுகளின் அபாயத்தை குறைக்கிறது
• 9. மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது
• ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
• எப்படி உட்கொள்வது
• 1. வேர்க்கடலை மற்றும் தக்காளியுடன் சிக்கன் சாலட்டுக்கான செய்முறை
• 2. ஒளி paçoca செய்முறை
• 3. ஒளி வேர்க்கடலை கேக் செய்முறை

வேர்க்கடலை என்பது ஒரே குடும்பத்தில் இருந்து கஷ்கொட்டை, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் ஹேசல்நட் போன்ற ஒரு எண்ணெய் வித்து ஆகும், இது ஒமேகா -3 போன்ற நல்ல கொழுப்புகளில் நிறைந்துள்ளது, இது உடலில் ஏற்படும் அழற்சியைக் குறைக்கவும் இதயத்தைப் பாதுகாக்கவும் உதவுகிறது, இது இருதய நோய்களைத் தடுப்பது போன்ற பல நன்மைகளைத் தருகிறது. , பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் இரத்த சோகை, மனநிலையை மேம்படுத்துவதோடு கூடுதலாக.

கொழுப்புகள் நிறைந்திருந்தாலும், பல கலோரிகளைக் கொண்டிருந்தாலும், வேர்க்கடலையில் அதிக புரதச்சத்து உள்ளது, இது ஆரோக்கியமான ஆற்றல் மூலமாக மாறும். வேர்க்கடலை வைட்டமின் பி மற்றும் ஈ ஆகியவற்றிலும் நிறைந்துள்ளது, மேலும் இது இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், இது முன்கூட்டிய வயதைத் தடுக்க உதவுகிறது.

இந்த எண்ணெய் வித்து மிகவும் பல்துறை மற்றும் சாலடுகள், இனிப்பு வகைகள், தின்பண்டங்கள், தானிய பார்கள், கேக்குகள் மற்றும் சாக்லேட்டுகள் போன்ற பல சமையல் தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம், பல்பொருள் அங்காடிகள், சிறிய மளிகை கடைகள் மற்றும் உணவுக் கடைகளில் எளிதாகக் காணலாம்.

5. எடை இழப்புக்கு உதவுங்கள்

எடை கட்டுப்பாட்டுக்கு உதவ வேர்க்கடலை ஒரு நல்ல உணவாகும், ஏனெனில் அவை நார்ச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதால் அவை மனநிறைவின் உணர்வை அதிகரிக்கவும் பசி குறைக்கவும் உதவும்.

கூடுதலாக, வேர்க்கடலை ஒரு தெர்மோஜெனிக் உணவாகவும் கருதப்படுகிறது, அதாவது, வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கக்கூடிய ஒரு உணவு, பகலில் அதிக கலோரிகளைத் தூண்டுகிறது, இது எடை இழப்பை எளிதாக்குகிறது.

6. முன்கூட்டிய வயதைத் தடுக்கிறது

வேர்க்கடலையில் வைட்டமின் ஈ நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு ஆக்ஸிஜனேற்றியாக செயல்படுகிறது, இதனால், வயதானதைத் தடுக்கவும் தாமதப்படுத்தவும் உதவுகிறது.

வைட்டமின் ஈ தவிர, வேர்க்கடலையில் ஒமேகா 3 நிறைந்துள்ளது, இது வலுவான அழற்சி எதிர்ப்பு நடவடிக்கையுடன் கூடிய நல்ல கொழுப்பு ஆகும், இது முன்கூட்டிய வயதைத் தடுக்கிறது, இது ஒரு செல் புதுப்பிப்பாளராக செயல்படுகிறது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது.

முன்கூட்டிய வயதானதற்கான முக்கிய காரணங்கள் மற்றும் அறிகுறிகள் என்ன என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

7. ஆரோக்கியமான தசைகளை உறுதி செய்கிறது

தசைகளை வலுப்படுத்த உதவும் ஒரு முக்கியமான கனிமமான மெக்னீசியம் மற்றும் தசைச் சுருக்கத்தை மேம்படுத்தும் பொட்டாசியம் ஆகியவை வேர்க்கடலை தசையின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகின்றன. எனவே, வழக்கமான உடற்பயிற்சி செய்வோருக்கு வேர்க்கடலை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கூடுதலாக, வேர்க்கடலையில் வைட்டமின் ஈ உள்ளது, இது தசை வலிமையை அதிகரிக்க காரணமாகிறது. வேர்க்கடலை பயிற்சியிலும் செயல்திறனை மேம்படுத்துகிறது, உடல் உடற்பயிற்சி மூலம் தசை வெகுஜனத்தை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் பயிற்சியின் பின்னர் தசை மீட்க உதவுகிறது.

8. குழந்தையில் ஏற்படும் குறைபாடுகளின் அபாயத்தை குறைக்கிறது

கர்ப்பத்தில் வேர்க்கடலை ஒரு முக்கியமான கூட்டாளியாக இருக்கலாம், ஏனென்றால் அவை குழந்தையின் நரம்பு மண்டலத்தை உருவாக்க, அதன் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் உதவும் இரும்பைக் கொண்டிருக்கின்றன. கூடுதலாக, இரும்பு கர்ப்பத்தில் பொதுவாக ஏற்படும் நோய்த்தொற்றுகளின் அபாயத்தை குறைக்க உதவுகிறது, அதாவது சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகள்.

கூடுதலாக, வேர்க்கடலையில் ஃபோலிக் அமிலமும் உள்ளது, இது கர்ப்பத்தில் மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் இது குழந்தையின் மூளை மற்றும் முதுகெலும்புகளில் உள்ள குறைபாடுகளின் அபாயத்தைக் குறைக்கும். கர்ப்பத்தில் ஃபோலிக் அமிலத்தைப் பற்றி மேலும் அறிக, அது எதற்காக, அதை எப்படி எடுத்துக்கொள்வது.

9. மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது

"இன்ப ஹார்மோன்" என்று அழைக்கப்படும் செரோடோனின் என்ற ஹார்மோன்களின் உற்பத்தியை ஆதரிக்கும் டிரிப்டோபான் என்ற பொருளைக் கொண்டிருப்பதால் மனநிலையை மேம்படுத்தவும் மன அழுத்தத்தை குறைக்கவும் வேர்க்கடலை உதவுகிறது, மேலும் நல்வாழ்வின் உணர்வை அதிகரிக்கிறது.

வேர்க்கடலையில் மெக்னீசியமும் உள்ளது, இது மன அழுத்தத்தை குறைக்க முக்கியமானது மற்றும் பி வைட்டமின்கள், அவை மனநிலையை மேம்படுத்த உதவும் செரோடோனின் போன்ற நரம்பியக்கடத்திகள் உருவாக பங்களிக்கின்றன.

மனநிலையை மேம்படுத்தும் பிற உணவுகளுக்கு கீழே உள்ள வீடியோவில் காண்க:

ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

பின்வரும் அட்டவணை 100 கிராம் மூல மற்றும் வறுத்த உப்பு சேர்க்காத வேர்க்கடலையின் ஊட்டச்சத்து தகவல்களைக் காட்டுகிறது.

எப்படி உட்கொள்வது

உப்பு குறைவாக இருப்பதால், வேர்க்கடலை அதிக அளவில் ரெஸ்வெராட்ரோல், வைட்டமின் ஈ மற்றும் ஃபோலிக் அமிலம் இருப்பதால் அவற்றை புதியதாக உட்கொள்ள வேண்டும். வேர்க்கடலையை உட்கொள்வதற்கான ஒரு நல்ல வழி, ஒரு பேஸ்ட் தயாரிப்பது, வேர்க்கடலையை ஒரு பிளெண்டரில் கிரீம் வரை அரைத்தல். மற்றொரு விருப்பம் என்னவென்றால், மூல வேர்க்கடலையை வாங்கி வீட்டிலேயே வறுத்து, நடுத்தர அடுப்பில் 10 நிமிடங்கள் வைக்கவும். வீட்டில் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் தயாரிப்பது எப்படி என்பது இங்கே.

இது பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நுகர்வு எளிதானது என்றாலும், வேர்க்கடலையை மிதமான அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும், இது உங்கள் உள்ளங்கையில் பொருந்தக்கூடிய அளவை அல்லது 1 தேக்கரண்டி தூய வேர்க்கடலை வெண்ணெய் வாரத்திற்கு 5 முறை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

எண்ணெய் சருமத்திற்கு ஒரு போக்கு உள்ளவர்கள் பதின்பருவத்தில் வேர்க்கடலையை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது தோல் எண்ணெய்கள் மற்றும் முகப்பருவை மோசமாக்கும். கூடுதலாக, சிலருக்கு வேர்க்கடலை நெஞ்செரிச்சல் ஏற்படுத்தும்.

ஊட்டச்சத்துக்களின் சிறந்த ஆதாரமாகவும், பல ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுவந்த போதிலும், வேர்க்கடலை ஒரு தீவிர ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தி, தோல் சொறி, மூச்சுத் திணறல் அல்லது அனாபிலாக்டிக் எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தும், இது உயிருக்கு ஆபத்தானது. ஆகையால், 3 வயதிற்கு முன்னர் அல்லது ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் குடும்ப வரலாற்றைக் கொண்ட குழந்தைகள் ஒவ்வாமை நிபுணரிடம் ஒவ்வாமை பரிசோதனை செய்வதற்கு முன் வேர்க்கடலையை உட்கொள்ளக்கூடாது.

1. வேர்க்கடலை மற்றும் தக்காளியுடன் சிக்கன் சாலட்டுக்கான செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• உப்பு இல்லாமல் 3 தேக்கரண்டி வறுத்த மற்றும் தோல் வேர்க்கடலை;
• 1/2 எலுமிச்சை;
• பால்சாமிக் வினிகரின் 1/4 கப் (தேநீர்);
• 1 தேக்கரண்டி சோயா சாஸ் (சோயா சாஸ்);
• 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய்;
• கோழி மார்பகத்தின் 2 துண்டுகள் சமைத்து துண்டாக்கப்பட்டன;
• 1 கீரை ஆலை;
• அரை நிலவுகளில் வெட்டப்பட்ட 2 தக்காளி;
• 1 சிவப்பு மிளகுத்தூள் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்டது;
• 1 வெள்ளரிக்காய் அரை நிலவுகளில் வெட்டப்பட்டது;
• சுவைக்க உப்பு.
• சுவைக்க கருப்பு மிளகு.

தயாரிப்பு முறை

வேர்க்கடலை, எலுமிச்சை, வினிகர், சோயா சாஸ், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் 20 விநாடிகள் அடிக்கவும். 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்த்து சாஸ் கெட்டியாகும் வரை அடிக்கவும். இருப்பு.

ஒரு கொள்கலனில், கோழி மார்பகம், கீரை இலைகள், தக்காளி, மிளகுத்தூள் மற்றும் வெள்ளரிக்காய் வைக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் எண்ணெயுடன் சீசன், சாஸுடன் தெளிக்கவும், வேர்க்கடலையை அலங்கரிக்கவும். உடனடியாக பரிமாறவும்.

2. ஒளி paçoca செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• 250 கிராம் வறுத்த மற்றும் உப்பு சேர்க்காத வேர்க்கடலை;
• 100 கிராம் ஓட் தவிடு;
• வெண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி;
• உங்களுக்கு விருப்பமான 4 தேக்கரண்டி ஒளி சர்க்கரை அல்லது சமையல் இனிப்பு தூள்;
• 1 சிட்டிகை உப்பு.

தயாரிப்பு முறை

மென்மையான வரை அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு பிளெண்டர் அல்லது செயலியில் அடிக்கவும். நீக்கி வடிவமைக்கவும், கலவையை விரும்பிய வடிவத்தில் இருக்கும் வரை பிசைந்து கொள்ளவும்.

3. ஒளி வேர்க்கடலை கேக் செய்முறை

தேவையான பொருட்கள்

• 3 முட்டை;
• X சைலிட்டோலின் ஆழமற்ற கப்;
• ½ கப் வறுத்த மற்றும் நிலக்கடலை தேநீர்;
• 3 தேக்கரண்டி நெய் வெண்ணெய்;
• 2 தேக்கரண்டி பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு;
• பாதாம் மாவு 2 தேக்கரண்டி;
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்;
• 2 தேக்கரண்டி கோகோ தூள்.

தயாரிப்பு முறை:

முட்டையின் மஞ்சள் கரு, சைலிட்டால் மற்றும் நெய் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை கிரீமி வரை அடிக்கவும். கோகோ, மாவு, வேர்க்கடலை, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் வெள்ளை ஆகியவற்றை நீக்கி சேர்க்கவும். நீக்கக்கூடிய கீழ் பாத்திரத்தில் ஊற்றி, ஒரு நடுத்தர அடுப்பில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். பழுப்பு நிறமாக இருக்கும்போது, ​​அகற்றவும், அவிழ்த்து பரிமாறவும்.