ஆரோக்கியத்திற்கு அமராந்தின் 5 நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• அமராந்திற்கான ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்
• அமராந்தை எப்படி உட்கொள்வது
• அமராந்துடன் சமையல்
• 1. குயினோவாவுடன் அமராந்த் பை
• 2. அமராந்துடன் ஜெலட்டின்

அமராந்த் ஒரு பசையம் இல்லாத தானியமாகும், இது புரதங்கள், இழைகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்தது, இது கொழுப்பைக் குறைக்க உதவும் மற்றும் நல்ல தரமான புரதங்கள், கால்சியம் மற்றும் துத்தநாகம் ஆகியவற்றால் நிறைந்துள்ளது, இது உடலுக்கு தசை திசு மீட்பு மற்றும் அதன் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது. மேலும் கால்சியம் அதிக அளவில் இருப்பதால் எலும்பு வெகுஜனத்தைப் பாதுகாக்க உதவுகிறது.

இரண்டு தேக்கரண்டி அமராந்தில் 2 கிராம் ஃபைபர் உள்ளது மற்றும் ஒரு இளம் வயதுவந்தவருக்கு ஒரு நாளைக்கு சுமார் 20 கிராம் ஃபைபர் தேவைப்படுகிறது, எனவே அன்றாட தேவைகளை வழங்க 10 தேக்கரண்டி அமராந்த் போதுமானது. அமராந்தின் பிற நன்மைகள்:

1. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துங்கள் - ஏனெனில் இது ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்திருப்பதால் அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செல்களை வலுப்படுத்தும் பொருட்களாகும்;
2. புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடு - ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் ஸ்குவாலீன் இருப்பதால், இது கட்டிகளுக்கு இரத்த ஓட்டத்தை குறைக்கிறது;
3. தசை மீட்புக்கு உதவுங்கள் - நல்ல அளவு புரதங்களைக் கொண்டிருப்பதற்காக;
4. ஆஸ்டியோபோரோசிஸை எதிர்த்துப் போராடுங்கள் - ஏனெனில் இது கால்சியத்தின் மூலமாகும்;
5. எடை இழப்புக்கு உதவுங்கள் - இது நார்ச்சத்து நிறைந்திருப்பதால், இது குடலைத் தளர்த்தி, பசியைத் தணிக்கும்.

இந்த அனைத்து நன்மைகளுக்கும் மேலதிகமாக, அமராந்த் குறிப்பாக செலியாக்ஸிலும் குறிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பசையம் இல்லாதது.

அமராந்திற்கான ஊட்டச்சத்து தகவல்கள்

செதில்களான அமரந்த், மாவு அல்லது விதைகள் உள்ளன, மாவு பொதுவாக கேக்குகள் அல்லது அப்பத்தை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது மற்றும் கிரானோலா அல்லது மியூஸ்லி செதில்களையும் விதைகளையும் பால் அல்லது தயிரில் சேர்க்கவும், இதனால் அதிக சத்தான மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவை தயாரிக்கவும் பயன்படுகிறது.

ஈரப்பதம் நுழைவதைத் தடுக்க அமராந்தை 6 மாதங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில், இறுக்கமாக மூடிய கொள்கலனில் வைக்கலாம்.

அமராந்தை எப்படி உட்கொள்வது

வைட்டமின்கள், பழ சாலட்கள், தயிர், வெறி பிடித்த மாவை மாற்றும் ஃபரோஃபாக்களில், பைஸ் மற்றும் கேக்குகளில் கோதுமை மாவை மாற்றும் மற்றும் சாலட்களில் அமரந்தை பல்வேறு வழிகளில் சேர்க்கலாம். இது சுகாதார உணவு கடைகள் அல்லது பல்பொருள் அங்காடிகளில் காணப்படுகிறது மற்றும் அரிசி மற்றும் குயினோவாவுக்கு ஒரு சிறந்த மாற்றாகும்.

ரைஸ் மற்றும் நூடுல்ஸுக்கு 4 மாற்றுகளையும் காண்க.

அமராந்த் செதில்கள் அரிசி, சோளம், கோதுமை அல்லது கம்பு போன்ற வேறு எந்த தானியங்களையும் விட ஊட்டச்சத்து நிறைந்தவை மற்றும் சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்க ஒரு சிறந்த துணை ஆகும்.

அமராந்துடன் சமையல்

1. குயினோவாவுடன் அமராந்த் பை

தேவையான பொருட்கள்:

• அரை கப் குயினோவா பீன்ஸ்
• 1 கப் சுடப்பட்ட அமராந்த்
• 1 முட்டை
• 4 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• 1 அரைத்த வெங்காயம்
• 1 நறுக்கிய தக்காளி
• 1 பிசைந்த சமைத்த கேரட்
• 1 கப் நறுக்கிய சமைத்த ப்ரோக்கோலி
• ¼ கப் ஸ்கீம் பால்
• 1 டுனாவை வடிகட்டலாம்
• 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர்
• சுவைக்க உப்பு

தயாரிப்பு முறை:

ஒரு பாத்திரத்தில், அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும். ஒரு வடிவத்தில் விநியோகிக்க மற்றும் 30 நிமிடங்கள் அல்லது பொன்னிறமாகும் வரை preheated அடுப்புக்கு எடுத்துச் செல்ல.

குயினோவா தானியங்கள் மற்றும் அமராந்த் செதில்களை சுகாதார உணவு கடைகளில் அல்லது பல்பொருள் அங்காடிகளில் காணலாம்.

2. அமராந்துடன் ஜெலட்டின்

தேவையான பொருட்கள்:

• 50 கிராம் அமராந்த் செதில்களாக
• 1 கப் ஜெலட்டின் அல்லது 300 மில்லி பழச்சாறு

தயாரிப்பு முறை:

சுவையான மற்றும் மிகவும் சத்தானதாக இருப்பதைத் தவிர, பழச்சாறு அல்லது பயிற்சியின் பின்னர் ஜெலட்டின் கூட சேர்க்கவும்.

இந்த செய்முறையை முன்னுரிமை பெற்ற பிறகு சரியாக செய்ய வேண்டும்.