சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸிற்கான உணவு: என்ன சாப்பிட வேண்டும், எப்படி நிரப்ப வேண்டும்

உள்ளடக்கம்

• என்ன சாப்பிட வேண்டும்
• எதைத் தவிர்க்க வேண்டும்
• பயன்படுத்தக்கூடிய கூடுதல்
• பரிந்துரைக்கப்பட்ட நொதிகளின் அளவு
• சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸ் மெனு

சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸிற்கான உணவில் கலோரிகள், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும், இது குழந்தையின் நல்ல வளர்ச்சியையும் வளர்ச்சியையும் உறுதி செய்கிறது. கூடுதலாக, செரிமான என்சைம் சப்ளிமெண்ட்ஸைப் பயன்படுத்துவதும் பொதுவானது, இது செரிமானத்தை எளிதாக்குகிறது மற்றும் கணையத்தை விடாது.

சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸ் என்பது குதிகால் முள் பரிசோதனையால் கண்டறியப்பட்ட ஒரு மரபணு நோயாகும், இதன் முக்கிய பண்பு உடலின் சுரப்பிகளால் தடிமனான சளியை உருவாக்குவது, இது நுரையீரல் மற்றும் கணையம் போன்ற பகுதிகளைத் தடுக்கிறது, இதனால் சுவாச மற்றும் செரிமான பிரச்சினைகள் ஏற்படுகின்றன.

என்ன சாப்பிட வேண்டும்

சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸிற்கான உணவு எடை அதிகரிப்பதற்கு சாதகமாக கலோரிகள், புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, இது கீழே காட்டப்பட்டுள்ளபடி, நல்ல அளவு அழற்சி எதிர்ப்பு ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டிருக்க வேண்டும்:

புரதங்கள்: இறைச்சி, கோழி, மீன், முட்டை மற்றும் சீஸ். இந்த உணவுகள் ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 4 உணவுகளில் சேர்க்கப்பட வேண்டும்;

• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்: முழு ரொட்டி, அரிசி, பாஸ்தா, ஓட்ஸ், உருளைக்கிழங்கு, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு, மரவள்ளிக்கிழங்கு மற்றும் கூஸ்கஸ் ஆகியவை பாஸ்தாவின் எடுத்துக்காட்டுகள்;
• இறைச்சி: செரிமானத்தை எளிதாக்க, வெள்ளை இறைச்சி மற்றும் குறைந்த கொழுப்பை விரும்புங்கள்;
• கொழுப்புகள்: தேங்காய் எண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய், வெண்ணெய்;
• எண்ணெய் வித்துக்கள்: கஷ்கொட்டை, வேர்க்கடலை, அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பாதாம். இந்த உணவுகள் நல்ல கொழுப்புகள் மற்றும் துத்தநாகம், மெக்னீசியம் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களின் ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன, அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகின்றன;
• பொதுவாக பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், அவை வைட்டமின் சி, வைட்டமின் ஈ, ஐசோஃப்ளேவோன்கள் மற்றும் பிற அழற்சி எதிர்ப்பு பைட்டோ கெமிக்கல்கள் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்திருப்பதால் அவை கணையம் மற்றும் நுரையீரலின் செயல்பாட்டிற்கு உதவுகின்றன;
• ஒமேகா 3, இது அழற்சி எதிர்ப்பு கொழுப்பு, மத்தி, சால்மன், டுனா, கஷ்கொட்டை, சியா, ஆளிவிதை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் போன்ற உணவுகளில் காணப்படுகிறது.

சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸ் உள்ள குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் ஊட்டச்சத்து நிபுணரைப் பின்தொடர்ந்து வளர்ச்சியையும் உடல் எடையும் கண்காணிக்க வேண்டும், அடையப்பட்ட முடிவுகளுக்கு ஏற்ப உணவை சரிசெய்ய வேண்டும்.

எதைத் தவிர்க்க வேண்டும்

சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸில் தவிர்க்கப்பட வேண்டிய உணவுகள் குடலை எரிச்சலூட்டுவதோடு உடலில் வீக்கத்தையும் அதிகரிக்கும்:

• பதப்படுத்தப்பட்ட இறைச்சிகள், தொத்திறைச்சி, தொத்திறைச்சி, ஹாம், போலோக்னா, சலாமி, வான்கோழி மார்பகம் போன்றவை;
• வெள்ளை மாவு: குக்கீகள், கேக்குகள், தின்பண்டங்கள், வெள்ளை ரொட்டிகள், பாஸ்தா;
• சர்க்கரை மற்றும் பொதுவாக இனிப்புகள்;
• வறுத்த உணவுகள் மற்றும் தாவர எண்ணெய்கள், சோயாபீன், சோளம் மற்றும் கனோலா எண்ணெய் போன்றவை;
• உறைந்த தயார் உணவு, லாசக்னா, பீஸ்ஸா, மறைவிடங்கள்;
• சர்க்கரை பானங்கள்: குளிர்பானம், தொழில்மயமாக்கப்பட்ட பழச்சாறுகள், குலுக்கல்;
• மதுபானங்கள்.

உடலிலும் குடலிலும் வீக்கத்தின் அதிகரிப்பு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை சேதப்படுத்துகிறது மற்றும் சுவாச நோய்த்தொற்றுகளுக்கு சாதகமாக உள்ளது, இது சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸில் மிகவும் பொதுவான பிரச்சினைகளில் ஒன்றாகும்.

பயன்படுத்தக்கூடிய கூடுதல்

சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸில் மோசமான செரிமானம் மற்றும் மாலாப்சார்ப்ஷன் பொதுவானதாக இருப்பதால், கணையத்தின் செயலிழப்பு காரணமாக, லிபேஸ்கள் எனப்படும் செரிமான நொதிகளுடன் கூடுதல் மருந்துகளைப் பயன்படுத்துவது பெரும்பாலும் தேவைப்படலாம், அவை வயது மற்றும் வயதுக்கு ஏற்ப சரிசெய்யப்பட வேண்டும். உணவின் அளவு. நுகரப்படும். என்சைம்கள் உணவை ஜீரணிக்க மற்றும் சிறந்த உறிஞ்சுதலை அனுமதிக்கும், மேலும் அதிக கலோரிகளையும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் உடலுக்கு கொண்டு வரும்.

இருப்பினும், செரிமான நொதிகளின் பயன்பாடு உணவின் மொத்த உறிஞ்சுதலுக்கு உத்தரவாதம் அளிக்காது, மேலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது தூள் புரதங்கள் நிறைந்த கூடுதல் பொருள்களைப் பயன்படுத்துவது அவசியமாக இருக்கலாம், அவை சாறுகள், வைட்டமின்கள், கஞ்சிகள் மற்றும் கேக்குகள் மற்றும் பைகளுக்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சமையல் வகைகளில் சேர்க்கப்படலாம். வீக்கத்தைக் குறைக்க, காப்ஸ்யூல்களில் ஒமேகா -3 ஐப் பயன்படுத்துவதும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

கூடுதலாக, கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள், வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, டி மற்றும் கே போன்றவற்றைப் பயன்படுத்துவதும் அவசியமாக இருக்கலாம், அவை மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் ஆலோசனையின் படி எடுக்கப்பட வேண்டும்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட நொதிகளின் அளவு

பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு நொதிகள் நோயாளியின் வயது மற்றும் எடை மற்றும் உட்கொள்ள வேண்டிய உணவின் அளவு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து மாறுபடும். எஸ்.ஏ.எஸ் / எம்.எஸ். எண் 224, 2010 இன் படி, ஒரு முக்கிய உணவுக்கு 500 முதல் 1,000 யூ லிபேஸ் / கிலோ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மேலும் நோயாளி தொடர்ந்து மலத்தில் கொழுப்பு அறிகுறிகளைக் காட்டினால் டோஸ் அதிகரிக்கப்படலாம். மறுபுறம், 500U ஐ விட சிறிய அளவு சிற்றுண்டிகளில் நிர்வகிக்கப்பட வேண்டும், அவை சிறிய உணவாகும்.

அதிகபட்ச தினசரி டோஸ் 2,500 யு / கிலோ / உணவு அல்லது 10,000 யு / கிலோ / லிபேஸை விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, மேலும் உணவை உட்கொள்வதற்கு சற்று முன்னதாகவே அதை உட்கொள்ள வேண்டும். கூடுதலாக, வெண்ணெய், தேங்காய், உருளைக்கிழங்கு, பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி தவிர, தேன், ஜெல்லி, பழங்கள், பழச்சாறுகள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற சில உணவுகளை தனியாக உட்கொள்ளும்போது என்சைம்களைப் பயன்படுத்த தேவையில்லை என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். பூப்பில் ஏற்படும் மாற்றங்களை எவ்வாறு அங்கீகரிப்பது என்பதைப் பாருங்கள்.

சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸ் மெனு

சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் 3 நாள் மெனுவின் உதாரணத்தை பின்வரும் அட்டவணை காட்டுகிறது:

சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸில், குழந்தையின் வளர்ச்சியைக் கண்காணிக்கவும், கூடுதல் மற்றும் மருந்துகளின் அளவு மற்றும் வகைகளை சரியாக பரிந்துரைக்க மருத்துவ மற்றும் ஊட்டச்சத்து கண்காணிப்பு அவசியம். சிஸ்டிக் ஃபைப்ரோஸிஸுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான முக்கிய வழிகளைப் பற்றி மேலும் காண்க.