உண்மையில் வேலை செய்யும் 8 "மங்கலான" உணவுகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. அட்கின்ஸ் டயட்
• 2. தென் கடற்கரை உணவு
• 3. வேகன் டயட்
• 4. கெட்டோஜெனிக் டயட்
• 5. பேலியோ டயட்
• 6. மண்டல உணவு
• 7. டுகான் டயட்
• 8. தி 5: 2 டயட்
• அடிக்கோடு

எங்கள் வாசகர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நாங்கள் கருதும் தயாரிப்புகளை நாங்கள் உள்ளடக்குகிறோம். இந்தப் பக்கத்தில் உள்ள இணைப்புகள் மூலம் நீங்கள் வாங்கினால், நாங்கள் ஒரு சிறிய கமிஷனைப் பெறலாம். இங்கே எங்கள் செயல்முறை.

உடல் எடையை குறைக்க மங்கலான உணவுகள் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

அவை பொதுவாக விரைவான எடை இழப்பு மற்றும் பிற சுகாதார நலன்களை உறுதிப்படுத்துகின்றன, ஆனால் பெரும்பாலும் அவற்றின் பயன்பாட்டை ஆதரிக்கும் அறிவியல் சான்றுகள் எதுவும் இல்லை. கூடுதலாக, அவை பெரும்பாலும் ஊட்டச்சத்து சமநிலையற்றவை மற்றும் நீண்ட காலத்திற்கு பயனற்றவை.

இருப்பினும், உயர்தர, கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஆய்வுகளில் எடை இழப்பை உருவாக்குவதற்கு சில "பற்று" உணவுகள் கண்டறியப்பட்டுள்ளன.

மேலும் என்னவென்றால், இந்த உணவுகள் ஆரோக்கியமானவை, நன்கு சீரானவை மற்றும் நிலையானவை.

உண்மையில் வேலை செய்யும் எட்டு "பற்று" உணவுகள் இங்கே.

1. அட்கின்ஸ் டயட்

அட்கின்ஸ் உணவு உலகில் மிகவும் பிரபலமான குறைந்த கார்ப் எடை இழப்பு உணவாகும்.

1970 களின் முற்பகுதியில் இருதயநோய் நிபுணர் ராபர்ட் அட்கின்ஸ் அவர்களால் உருவாக்கப்பட்டது, அட்கின்ஸ் உணவு பசி இல்லாமல் விரைவான எடை இழப்பை உருவாக்குவதாகக் கூறுகிறது.

இது நான்கு நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது, இதில் ஆரம்ப இரண்டு வார தூண்டல் கட்டம் அடங்கும், இது கார்ப்ஸை ஒரு நாளைக்கு 20 கிராம் வரை கட்டுப்படுத்துகிறது, அதே நேரத்தில் வரம்பற்ற அளவு புரதம் மற்றும் கொழுப்பை அனுமதிக்கிறது.

இந்த கட்டத்தில், உங்கள் உடல் கொழுப்பை கீட்டோன்கள் எனப்படும் சேர்மங்களாக மாற்றத் தொடங்குகிறது மற்றும் இவற்றை அதன் முக்கிய ஆற்றல் மூலமாகப் பயன்படுத்துகிறது.

இதற்குப் பிறகு, அட்கின்ஸ் உணவு அதன் பின்தொடர்பவர்களை 5 கிராம் அதிகரிப்புகளில் படிப்படியாக மீண்டும் சேர்க்கும்படி கேட்டுக்கொள்கிறது, எடை இழக்க மற்றும் இழப்பை பராமரிக்க அவர்களின் "முக்கியமான கார்போஹைட்ரேட் அளவை" தீர்மானிக்க.

அட்கின்ஸ் உணவை மற்ற உணவுகளுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்த்த ஆய்வுகள், எடை இழப்புக்கு (,,,,) குறைந்தது பயனுள்ளவையாகவும் அடிக்கடி பயனுள்ளதாகவும் இருப்பதைக் காட்டுகின்றன.

புகழ்பெற்ற A TO Z ஆய்வில், 311 அதிக எடை கொண்ட பெண்கள் அட்கின்ஸ் உணவு, குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட ஆர்னிஷ் உணவு, LEARN உணவு அல்லது மண்டல உணவை ஒரு வருடம் பின்பற்றினர். அட்கின்ஸ் குழு மற்ற குழுக்களை விட அதிக எடையை இழந்தது ().

பிற கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஆய்வுகள் அட்கின்ஸ் கொள்கைகளின் அடிப்படையில் குறைந்த கார்ப் உணவுகளுடன் இதேபோன்ற முடிவுகளைக் காட்டியுள்ளன, இதய நோய் ஆபத்து காரணிகளின் மேம்பாடுகளுடன் (,,,).

அட்கின்ஸ் உணவைப் பற்றி நீங்கள் இங்கே படிக்கலாம்.

சுருக்கம்: அட்கின்ஸ் உணவு என்பது அதிக புரதமுள்ள, அதிக கொழுப்புள்ள உணவாகும், இது கார்ப்ஸைக் கட்டுப்படுத்துகிறது மற்றும் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையின் அடிப்படையில் படிப்படியாக அவற்றை மீண்டும் சேர்க்கிறது. எடை இழக்க இது மிகவும் பயனுள்ள வழிகளில் ஒன்றாகும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

2. தென் கடற்கரை உணவு

டாக்டர் அட்கின்ஸைப் போலவே, டாக்டர் ஆர்தர் அகட்ஸ்டனும் ஒரு இருதயநோய் நிபுணராக இருந்தார், அவரது நோயாளிகளுக்கு உடல் எடையை குறைக்க உதவுவதோடு, பசியின்றி இருக்க உதவுகிறார்.

அட்கின்ஸ் உணவின் சில அம்சங்களை அவர் விரும்பினார், ஆனால் நிறைவுற்ற கொழுப்பின் கட்டுப்பாடற்ற பயன்பாடு இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும் என்று கவலை கொண்டிருந்தார்.

ஆகையால், 1990 களின் நடுப்பகுதியில், தென் புளோரிடாவில் அவர் மருத்துவம் பயின்ற பகுதிக்கு பெயரிடப்பட்ட சவுத் பீச் டயட் என்று அழைக்கப்படும் குறைந்த கார்ப், குறைந்த கொழுப்பு, அதிக புரத உணவை உருவாக்கினார்.

உணவின் நிலை 1 கார்ப்ஸில் குறைவாகவும், கொழுப்பு மிகக் குறைவாகவும் இருந்தாலும், உணவு 2 மற்றும் 3 கட்டங்களில் குறைவான கட்டுப்பாடாக மாறும், இது புரத உட்கொள்ளலை அதிக அளவில் வைத்திருக்கும்போது அனைத்து வகையான பதப்படுத்தப்படாத உணவுகளையும் மட்டுப்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

கார்பன் அல்லது கொழுப்பை () விட செரிமானத்தின் போது புரதம் அதிக கலோரிகளை எரிக்கிறது என்பதால் உணவு அதிக அளவு புரதத்தை உட்கொள்வதை ஊக்குவிக்கிறது.

கூடுதலாக, புரதம் பசியை அடக்கும் ஹார்மோன்களின் வெளியீட்டைத் தூண்டுகிறது மற்றும் மணிநேரங்களுக்கு (,) முழுதாக உணர உதவும்.

24 ஆய்வுகளின் ஒரு பெரிய மதிப்பாய்வு, அதிக புரதம், குறைந்த கொழுப்பு உணவுகள் எடை, கொழுப்பு மற்றும் ட்ரைகிளிசரைடுகளில் அதிக குறைப்புக்கு வழிவகுத்தது மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு, நிலையான-புரத உணவுகளை () விட தசை வெகுஜனத்தை சிறப்பாக தக்கவைத்துக்கொள்ள வழிவகுத்தது.

சவுத் பீச் டயட்டில் எடை இழப்பு பற்றிய பல விவரங்கள் உள்ளன, அத்துடன் அதன் விளைவுகளைப் பற்றி வெளியிடப்பட்ட 12 வார ஆய்வுகளும் உள்ளன.

இந்த ஆய்வில், நீரிழிவு நோய்க்கு முந்தைய பெரியவர்கள் சராசரியாக 11 பவுண்டுகள் (5.2 கிலோ) கைவிட்டு, இடுப்பிலிருந்து சராசரியாக 2 அங்குலங்கள் (5.1 செ.மீ) இழந்தனர்.

கூடுதலாக, அவர்கள் உண்ணாவிரதம் இன்சுலின் அளவைக் குறைத்து, முழுமையை () ஊக்குவிக்கும் ஹார்மோன் கோலிசிஸ்டோகினின் (சி.சி.கே) அதிகரிப்பு அனுபவித்தனர்.

ஒட்டுமொத்தமாக உணவு சத்தானதாக இருந்தாலும், இதற்கு நிறைவுற்ற கொழுப்பின் தேவையற்ற கடுமையான கட்டுப்பாடு தேவைப்படுகிறது மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட காய்கறி மற்றும் விதை எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்துவதை ஊக்குவிக்கிறது, இது அனைத்து வகையான சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கும் வழிவகுக்கும்.

இந்த கட்டுரையைப் படிப்பதன் மூலம் நீங்கள் தெற்கு கடற்கரை உணவைப் பற்றி மேலும் அறியலாம் அல்லது இங்கே தொடங்கலாம்.

சுருக்கம்: சவுத் பீச் டயட் அதிக புரதம், குறைந்த கார்ப், குறைந்த கொழுப்பு கொண்ட உணவு, இது எடை இழப்பை உருவாக்கும் மற்றும் இதய நோய் ஆபத்து காரணிகளைக் குறைக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

3. வேகன் டயட்

உடல் எடையை குறைக்க விரும்பும் மக்களிடையே சைவ உணவுகள் மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டன.

விலங்கு பொருட்கள் எதுவும் இல்லாததால் அவை சமநிலையற்றவை மற்றும் தீவிரமானவை என்று விமர்சிக்கப்படுகின்றன. மறுபுறம், அவர்கள் ஒரு நெறிமுறை, ஆரோக்கியமான உணவு முறை என்றும் பாராட்டப்பட்டுள்ளனர்.

முக்கியமாக, சைவ உணவுகள் ஆரோக்கியமானவை அல்லது ஆரோக்கியமற்றவை, அவை கொண்டிருக்கும் உணவு வகைகளைப் பொறுத்து. பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பானங்களை அதிக அளவில் சாப்பிடும்போது நீங்கள் எடை இழக்க வாய்ப்பில்லை.

இருப்பினும், முழு உணவுகளையும் அடிப்படையாகக் கொண்ட சைவ உணவுகள் எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும் என்றும் இதய நோய்களுக்கான பல ஆபத்து காரணிகளைக் குறைக்கலாம் என்றும் ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன (,,).

ஐந்து வெவ்வேறு உணவுகளின் விளைவுகளை ஒப்பிடும்போது 63 அதிக எடை கொண்ட பெரியவர்களின் ஆறு மாத கட்டுப்பாட்டு ஆய்வு. சைவ குழுவில் உள்ளவர்கள் மற்ற குழுக்களில் () இருப்பதை விட இரண்டு மடங்கு எடையை இழந்தனர்.

மேலும், சைவ உணவு உணவுகள் ஈர்க்கக்கூடிய முடிவுகளைத் தரும் என்று நீண்ட ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

64 அதிக எடை கொண்ட வயதான பெண்களைப் பற்றிய இரண்டு ஆண்டு கட்டுப்பாட்டு ஆய்வில், சைவ உணவை உட்கொண்டவர்கள் குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவுக் குழுவுடன் () ஒப்பிடும்போது கிட்டத்தட்ட நான்கு மடங்கு எடையை இழந்தனர்.

சைவ உணவில் பாதுகாப்பாகவும், நிலையானதாகவும் எடை குறைப்பது பற்றி மேலும் அறிய, இந்த கட்டுரையைப் படியுங்கள்.

சுருக்கம்: குறுகிய கால மற்றும் நீண்ட கால ஆய்வுகளில் எடை இழப்புக்கு சைவ உணவுகள் பயனுள்ளதாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, அவை இதய ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்க உதவும்.

4. கெட்டோஜெனிக் டயட்

கெட்டோஜெனிக் உணவு "பற்று" உணவு என்று அழைக்கப்பட்டாலும், உடல் எடையை குறைக்க இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை மறுப்பதற்கில்லை.

இது இன்சுலின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலமும், உங்கள் முதன்மை எரிபொருள் மூலத்தை சர்க்கரையிலிருந்து கீட்டோன்களுக்கு மாற்றுவதன் மூலமும் செயல்படுகிறது. இந்த கலவைகள் கொழுப்பு அமிலங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் உங்கள் மூளை மற்றும் பிற உறுப்புகள் ஆற்றலுக்காக அவற்றை எரிக்கலாம்.

உங்கள் உடலில் எரிக்க கார்ப்ஸ் இல்லாதபோது மற்றும் கீட்டோன்களுக்கு மாறும்போது, ​​நீங்கள் கெட்டோசிஸ் என்ற நிலையில் இருக்கிறீர்கள்.

இருப்பினும், அட்கின்ஸ் மற்றும் பிற குறைந்த கார்ப் உணவுகளைப் போலன்றி, கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் படிப்படியாக அவற்றின் கார்பைகளை அதிகரிக்காது. அதற்கு பதிலாக, பின்தொடர்பவர்கள் கெட்டோசிஸில் இருப்பதை உறுதி செய்வதற்காக அவை கார்ப் உட்கொள்ளலை மிகக் குறைவாக வைத்திருக்கின்றன.

உண்மையில், கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் பொதுவாக ஒரு நாளைக்கு 50 கிராமுக்கும் குறைவான கார்ப்ஸை வழங்குகின்றன, பெரும்பாலும் அவை 30 க்கும் குறைவாகவே இருக்கும்.

13 ஆய்வுகளின் ஒரு பெரிய பகுப்பாய்வு, கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் எடை மற்றும் உடல் கொழுப்பின் இழப்பை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், அதிக எடை அல்லது உடல் பருமன் உள்ளவர்களுக்கு அழற்சி குறிப்பான்கள் மற்றும் நோய் ஆபத்து காரணிகளையும் குறைக்கலாம்.

45 பருமனான பெரியவர்களைக் கட்டுப்படுத்திய இரண்டு ஆண்டு ஆய்வில், கெட்டோஜெனிக் குழுவில் உள்ளவர்கள் 27.5 பவுண்டுகள் (12.5 கிலோ) குறைந்து, இடுப்பிலிருந்து 29 அங்குலங்கள் (11.4 செ.மீ) இழந்தனர், சராசரியாக.

இரு குழுக்களும் கலோரி-கட்டுப்படுத்தப்பட்டிருந்தாலும் () குறைந்த கொழுப்புக் குழுவை விட இது கணிசமாக அதிகமாக இருந்தது.

மேலும், கலோரிகள் வேண்டுமென்றே கட்டுப்படுத்தப்படாவிட்டாலும் கூட, கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் கலோரி அளவைக் குறைக்கும். பல ஆய்வுகளின் சமீபத்திய ஆய்வு, கீட்டோன்கள் பசியை அடக்க உதவுவதால் () இருக்கலாம் என்று பரிந்துரைத்துள்ளது.

ஒரு கெட்டோஜெனிக் உணவு உங்கள் உடல் எடையை குறைக்க உதவும் என்பதைப் பற்றி மேலும் அறிய இந்த கட்டுரையைப் படியுங்கள்.

சுருக்கம்: கெட்டோஜெனிக் உணவுகள் பெரும்பாலும் ஒரு நாளைக்கு 30 கிராமுக்கும் குறைவான கார்பைகளை வழங்குகின்றன. எடை மற்றும் வயிற்று கொழுப்பை இழப்பதை ஊக்குவிப்பதற்கும், அதிக எடை மற்றும் பருமனான நபர்களில் நோய் அபாயத்தை குறைப்பதற்கும் அவை காட்டப்பட்டுள்ளன.

5. பேலியோ டயட்

பேலியோலிதிக் உணவுக்கு சுருக்கமான பேலியோ உணவு, ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வேட்டைக்காரர்கள் சாப்பிட்ட உணவுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

பேலியோ ஒரு பற்று உணவு என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் இது பால், பருப்பு வகைகள் மற்றும் தானியங்கள் உள்ளிட்ட பல உணவுகளை கட்டுப்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, விமர்சகர்கள் நமது வரலாற்றுக்கு முந்தைய மூதாதையர்கள் செய்த அதே உணவுகளை சாப்பிடுவது நடைமுறை அல்லது சாத்தியமில்லை என்று சுட்டிக்காட்டியுள்ளனர்.

இருப்பினும், பேலியோ உணவு என்பது ஒரு சீரான, ஆரோக்கியமான உணவு முறையாகும், இது பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை நீக்குகிறது மற்றும் பல வகையான தாவர மற்றும் விலங்கு உணவுகளை சாப்பிட அதன் பின்தொடர்பவர்களை ஊக்குவிக்கிறது.

கூடுதலாக, பேலியோ உணவு உங்கள் உடல் எடையை குறைக்கவும் ஆரோக்கியமாகவும் (,,) உதவக்கூடும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

ஒரு ஆய்வில், 70 பருமனான வயதான பெண்கள் பேலியோ உணவு அல்லது ஒரு நிலையான உணவைப் பின்பற்றினர். ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு, பேலியோ குழு மற்ற குழுவை விட கணிசமாக அதிக எடை மற்றும் வயிற்று கொழுப்பை இழந்தது.

இரத்தத்தில் ட்ரைகிளிசரைடு அளவிலும் அதிக குறைப்பு இருந்தது ().

மேலும் என்னவென்றால், இந்த உணவு உண்ணும் உள்ளுறுப்பு கொழுப்பை இழப்பதை ஊக்குவிக்கக்கூடும், குறிப்பாக உங்கள் வயிறு மற்றும் கல்லீரலில் காணப்படும் கொழுப்பு வகை ஆபத்தான வகை, இது இன்சுலின் எதிர்ப்பை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கும்.

ஐந்து வார ஆய்வில், பேலியோ உணவை சாப்பிட்ட 10 பருமனான வயதான பெண்கள் 10 பவுண்டுகள் (4.5 கிலோ) இழந்து கல்லீரல் கொழுப்பை 49% குறைத்துள்ளனர். கூடுதலாக, பெண்கள் இரத்த அழுத்தம், இன்சுலின், இரத்த சர்க்கரை மற்றும் கொலஸ்ட்ரால் () ஆகியவற்றைக் குறைத்தனர்.

பேலியோ உணவைப் பற்றியும், இங்கே உடல் எடையை குறைக்க இது எவ்வாறு உதவும் என்பதையும் பற்றி மேலும் அறியலாம்.

சுருக்கம்: பேலியோ உணவு முழு, பதப்படுத்தப்படாத உணவுகளில் கவனம் செலுத்தும் மூதாதையர் உணவுக் கொள்கைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது. உடல் எடையை குறைக்கவும், உங்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும் இது உதவும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

6. மண்டல உணவு

மண்டல உணவை 1990 களின் நடுப்பகுதியில் அமெரிக்காவைச் சேர்ந்த உயிர் வேதியியலாளர் டாக்டர் பாரி சியர்ஸ் உருவாக்கியுள்ளார்.

உகந்த எடை இழப்பு மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கு புரதம், கொழுப்பு மற்றும் கார்ப்ஸ் ஆகியவற்றின் கண்டிப்பான விகிதம் தேவைப்படுகிறது என்ற காரணத்தால் இது ஒரு பற்று உணவு என வகைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

இந்த உணவுத் திட்டம் உங்கள் கலோரி உட்கொள்ளல் 30% மெலிந்த புரதம், 30% ஆரோக்கியமான கொழுப்பு மற்றும் 40% உயர் ஃபைபர் கார்ப்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் என்று குறிப்பிடுகிறது. கூடுதலாக, இந்த உணவுகள் உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் ஒரு குறிப்பிட்ட எண்ணிக்கையிலான “தொகுதிகள்” ஆக உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

மண்டல உணவு வேலை செய்ய முன்மொழியப்பட்ட வழிகளில் ஒன்று வீக்கத்தைக் குறைப்பதன் மூலம் ஆகும், இது உடல் எடையை எளிதில் குறைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

இன்றுவரை மேற்கொள்ளப்பட்ட ஆய்வுகள், எடையைக் குறைப்பதற்கும், இரத்த சர்க்கரை, இன்சுலின் எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சியைக் குறைப்பதற்கும் (, 24,) மண்டல உணவு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கூறுகின்றன.

அதிக எடையுள்ள பெரியவர்களின் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட, ஆறு வார ஆய்வில், மண்டல உணவை சாப்பிட்டவர்கள் குறைந்த கொழுப்புக் குழுவை விட அதிக எடை மற்றும் உடல் கொழுப்பை இழந்தனர். சோர்வு 44% குறைப்பதாக அவர்கள் தெரிவித்தனர், சராசரியாக (24).

மற்றொரு ஆய்வில், 33 பேர் நான்கு வெவ்வேறு உணவுகளில் ஒன்றைப் பின்பற்றினர். பங்கேற்பாளர்கள் அதிக கொழுப்பை இழக்க உதவுவதற்கும், அழற்சி எதிர்ப்பு ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களின் விகிதத்தை ஒமேகா -6 கொழுப்பு அமிலங்களுக்கு () அதிகரிப்பதற்கும் மண்டல உணவு காட்டப்பட்டது.

இந்த கட்டுரையைப் படிப்பதன் மூலம் நீங்கள் மண்டல உணவைப் பற்றி மேலும் அறியலாம்.

சுருக்கம்: மண்டல உணவு 30% ஒல்லியான புரதம், 30% ஆரோக்கியமான கொழுப்பு மற்றும் 40% உயர் ஃபைபர் கார்ப்ஸ் ஆகியவற்றைக் கொண்ட உணவைக் குறிப்பிடுகிறது. உடல் எடையை குறைக்கவும் வீக்கத்தைக் குறைக்கவும் இது உதவும் என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது.

7. டுகான் டயட்

டுகான் டயட்டின் ஆரம்ப கட்டங்களைப் பார்க்கும்போது, ​​இது ஏன் பெரும்பாலும் ஒரு மங்கலான உணவு என வகைப்படுத்தப்படுகிறது என்பதைப் பார்ப்பது எளிது.

1970 களில் பிரெஞ்சு மருத்துவர் பியர் டுகனால் உருவாக்கப்பட்டது, டுகான் டயட் நான்கு நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது. இது தாக்குதல் கட்டத்துடன் தொடங்குகிறது, இது கிட்டத்தட்ட வரம்பற்ற ஒல்லியான புரத உணவுகளைக் கொண்டுள்ளது.

இந்த மிக உயர்ந்த புரத உட்கொள்ளலுக்கான காரணம் என்னவென்றால், இது வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதன் விளைவாகவும், பசியைக் கணிசமாகக் குறைப்பதன் விளைவாகவும் விரைவான எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கும்.

உறுதிப்படுத்தல் கட்டம் வரை ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் மற்ற உணவுகள் சேர்க்கப்படுகின்றன, அங்கு எந்த உணவுகளும் கண்டிப்பாக வரம்பற்றவை, ஆனால் அதிக புரத உணவுகள் மற்றும் காய்கறிகள் ஊக்குவிக்கப்படுகின்றன. இறுதி கட்டத்திற்கு நீங்கள் வாரத்திற்கு ஒரு முறை தாக்குதல் கட்ட உணவுகளை மட்டுமே சாப்பிட வேண்டும்.

இந்த உணவைப் போலவே தீவிரமானது, இது எடை இழப்பை உருவாக்கும் என்று தோன்றுகிறது.

8-10 வாரங்களுக்கு டுகான் டயட்டைப் பின்பற்றிய 51 பெண்களின் உணவு முறைகளை போலந்து ஆராய்ச்சியாளர்கள் மதிப்பீடு செய்தனர். பெண்கள் சராசரியாக 33 பவுண்டுகள் (15 கிலோ) இழந்தனர், அதே நேரத்தில் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1,000 கலோரிகளையும் 100 கிராம் புரதத்தையும் () உட்கொண்டனர்.

டுகான் டயட்டில் குறிப்பாக அதிக ஆராய்ச்சி இல்லை என்றாலும், எடை இழப்புக்கு (,,) இதேபோன்ற உயர் புரத உணவுகள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன.

உண்மையில், 13 கட்டுப்படுத்தப்பட்ட ஆய்வுகளின் முறையான மதிப்பாய்வு, எடை இழப்பை உருவாக்குவதற்கும் இதய நோய்க்கான ஆபத்து காரணிகளைக் குறைப்பதற்கும் குறைந்த கொழுப்பு உணவுகளை விட அதிக புரதம், குறைந்த கார்ப் உணவுகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

டுகான் டயட் பற்றி மேலும் அறிய நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், இந்த கட்டுரையைப் படியுங்கள்.

சுருக்கம்: டுகான் டயட் கிட்டத்தட்ட அனைத்து புரத உணவுகளிலும் தொடங்குகிறது மற்றும் பிற உணவுகளை அதன் பிற்கால கட்டங்களில் அனுமதிக்கிறது. மற்ற உயர் புரதம், குறைந்த கார்ப் உணவுகளைப் போலவே, இது பசியைக் கட்டுப்படுத்தும் போது விரைவான எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும்.

8. தி 5: 2 டயட்

5: 2 உணவு, வேகமான உணவு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது மாற்று வகை நோன்பு எனப்படும் இடைப்பட்ட விரதமாகும்.

இந்த உணவில், நீங்கள் வாரத்தில் ஐந்து நாட்கள் சாதாரணமாக சாப்பிடுவீர்கள், ஒவ்வொரு வாரமும் இரண்டு நாட்களுக்கு உங்கள் கலோரி அளவை 500–600 கலோரிகளாக கட்டுப்படுத்துகிறீர்கள், இதன் விளைவாக ஒட்டுமொத்த கலோரி பற்றாக்குறை எடை இழப்புக்கு வழிவகுக்கிறது.

5: 2 உணவு மாற்றியமைக்கப்பட்ட மாற்று நாள் நோன்பின் ஒரு வடிவமாகக் கருதப்படுகிறது. இதற்கு நேர்மாறாக, சில வகையான மாற்று நாள் நோன்பு முழு 24 மணிநேரமும் உணவு இல்லாமல் செல்வதை உள்ளடக்குகிறது.

இரண்டு "வேகமான" நாட்களில் மிகக் குறைந்த கலோரி ஒதுக்கீடு 5: 2 உணவை ஒரு மங்கலான உணவாக வகைப்படுத்த சிலரை வழிநடத்தியது.

இருப்பினும், மாற்று நாள் உண்ணாவிரதத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை ஆதரிக்கும் சான்றுகள் வளர்ந்து வருகின்றன, மேலும் இது எடை இழப்புக்கான நியாயமான விருப்பமாகத் தெரிகிறது (31).

மாற்று நாள் உண்ணாவிரதம் உண்ணும் நாட்களில் அதிக கலோரி உட்கொள்ளலை ஏற்படுத்தாது என்று ஆராய்ச்சி கூறுகிறது. இது பெப்டைட் ஒய் (பிஒய்ஒய்) என்ற ஹார்மோன் வெளியீடு காரணமாக இருக்கலாம், இது உங்களை முழுதாக உணரவைக்கும் மற்றும் குறைவாக () சாப்பிட உதவுகிறது.

முக்கியமாக, மாற்று நாள் உண்ணாவிரதம் ஒரே எண்ணிக்கையிலான கலோரிகளைக் கொண்ட நிலையான உணவைக் காட்டிலும் அதிக எடை இழப்பை ஏற்படுத்தும் என்று காட்டப்படவில்லை.

இருப்பினும், பல ஆய்வுகள் எடை மற்றும் வயிற்று கொழுப்பை (,) இழக்க இரண்டு அணுகுமுறைகளும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கண்டறிந்துள்ளன.

மேலும் என்னவென்றால், உடல் எடையை குறைக்கும்போது தசை இழப்பதை முற்றிலுமாக தடுக்க முடியாது என்றாலும், வழக்கமான கலோரி கட்டுப்பாடு (,) உடன் ஒப்பிடும்போது மாற்று நாள் உண்ணாவிரதம் தசை வெகுஜனத்தை பராமரிக்க சிறந்தது என்று தெரிகிறது.

இந்த கட்டுரையைப் படிப்பதன் மூலம் 5: 2 உணவைப் பற்றி மேலும் அறியலாம்.

சுருக்கம்: 5: 2 உணவு என்பது மாற்று நாள் நோன்பின் ஒரு வடிவமாகும், இது வாரத்தில் இரண்டு நாட்கள் 500–600 கலோரிகளை சாப்பிடுவது, இல்லையெனில் சாதாரணமாக சாப்பிடுவது ஆகியவை அடங்கும். எடை இழப்புக்கு எதிராக பாதுகாக்கும் போது எடை மற்றும் கொழுப்பை இழக்க இது பயனுள்ளதாக கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

அடிக்கோடு

மங்கலான உணவுகள் எப்போதும் பிரபலமாக இருக்கும், மேலும் விரைவாக உடல் எடையை குறைக்க மக்களின் விருப்பத்தை நிவர்த்தி செய்ய புதிய திட்டங்கள் தொடர்ந்து உருவாக்கப்படும்.

பல பழக்கவழக்கங்கள் சமநிலையற்றவை மற்றும் அவற்றின் கூற்றுக்களுக்கு இணங்கவில்லை என்றாலும், உண்மையில் பல உள்ளன.

இருப்பினும், எடை இழப்புக்கு ஒரு உணவு பயனுள்ளதாக இருப்பதால், அது நீண்ட காலத்திற்கு நீடித்தது என்று அர்த்தமல்ல.

உங்கள் எடை இழப்பு இலக்கை அடைய மற்றும் பராமரிக்க, நீங்கள் அனுபவிக்கும் ஆரோக்கியமான வழியைக் கண்டுபிடிப்பது முக்கியம், மேலும் வாழ்க்கையைப் பின்பற்றலாம்.