சின்கோ டி மேயோவுக்கான 26 ஆரோக்கியமான மெக்சிகன் உணவு வகைகள்

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

சிங்கோ டி மாயோ எங்கள் மீது இருப்பதால், அந்த பிளெண்டரை தூசி எறிந்து, அந்த மார்கரிட்டாக்களைத் துடைக்கத் தயாராகுங்கள். காவிய விகிதாச்சாரத்தில் மெக்சிகன் கொண்டாட்டத்தை கொண்டாட விடுமுறையைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

சுவையான டகோஸிலிருந்து குளிர்ச்சியான, புத்துணர்ச்சியூட்டும் சாலட்களிலிருந்து குவாக் வரை, உங்கள் ஃபீஸ்டாவை தொகுதியில் மிகவும் சிறப்பாக செய்ய உங்களுக்கு தேவையான சமையல் குறிப்புகள் எங்களிடம் உள்ளன. நீ என்ன செய்கிறாய்? எங்களை @Shape_Magazine ட்வீட் செய்யவும், @Instagram இல் எங்களைக் குறியிடவும் அல்லது கீழே கருத்து தெரிவிக்கவும்.

பயன்பாடுகள் மற்றும் டிப்ஸ்

1. சங்கி குவாக்காமோல்

நிச்சயமாக இது பட்டியலில் முதலில் இருக்க வேண்டும். முடிவற்ற குவாக் சாத்தியங்கள் உள்ளன (அதில் பழத்துடன் குவாக்கமோல் ... சீரகத்துடன் குவாக்கமோல் ... பொப்லானோ மிளகு!), ஆனால் சந்தேகம் இருந்தால், அதை எளிமையாக வைத்திருங்கள். செஃப் ரிச்சர்ட் சாண்டோவலின் இந்த உன்னதமான மற்றும் சங்கி ரெசிபியானது, வெண்ணெய் பழங்களை முன் மற்றும் நடுவில் நட்சத்திரமாக்குவதற்கு சரியான அளவுகளில் குறைந்தபட்ச பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறது.

2. பிகோ டி காலோ

நீங்கள் கடைக்கு ஓடி, முன் தயாரிக்கப்பட்ட வகைகளை எடுத்துக்கொள்ளலாம் ... அல்லது தக்காளி, வெங்காயம், கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை விரைவாக நறுக்கி நீங்களே தயாரிக்கலாம். இந்த செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் புதிய சுவை மற்றும் வெப்பத்துடன் சாதகமாக பாடுகிறது. இதைச் செய்ய நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்.

3. குவாக்கமோல் கோப்பைகள்

அவர்கள் ஒலிக்கும் அளவுக்கு அழகாக இருக்கிறார்கள் மற்றும் எளிதாக இருக்க முடியாது. உங்களுக்குப் பிடித்த குவாக் ரெசிபியை ஒன்றாகச் சேர்த்து, கடி அளவுள்ள குவாக்காமோல் மற்றும் சிப்ஸிற்கான வேகவைத்த வோண்டன் ரேப்பர்களால் செய்யப்பட்ட "கப்"களில் ஸ்கூப் செய்யுங்கள். சற்று அதிக அளவிலான பதிப்பில் உங்கள் கையை முயற்சிக்க விரும்புகிறீர்களா? ஆரோக்கியமான காலை உணவாக இரட்டிப்பாகும் இந்த வெஜ் டகோ கோப்பைகளுடன் செல்லுங்கள்.

4. புகைபிடித்த சீஸ் உடன் புதிய மூலிகை மற்றும் தக்காளி சல்சா

சின்கோ டி மாயோ ஒரு மெக்சிகன் விடுமுறை என்று எங்களுக்குத் தெரியும், ஆனால் இந்த சங்கி சல்சா செய்முறை மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, நாங்கள் விதிகளை மீறி, ஒரு சிறிய இத்தாலிய-ஈர்க்கப்பட்ட உணவை கலவையில் நழுவ விரும்புகிறோம். கேப்ரீஸ்-சாலட்-ஈர்க்கப்பட்ட கலவையை சொந்தமாகப் பரிமாறவும் அல்லது துண்டாக்கப்பட்ட கோழியைச் சேர்த்து வலுவான பக்கமாக அல்லது முக்கிய உணவாக மாற்றவும்.

5. செவிச்

ரிக் பேலெஸின் இந்த செய்முறையுடன் மீன் (அல்லது இறால்) ஐ சுண்ணாம்பு சாறு மற்றும் காரமான மிளகாயுடன் இணைத்து, உங்கள் சுவைப்பட்டிகளை எல்லையின் தெற்கே ஒரு புத்துணர்ச்சியூட்டும் பயணத்தில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். போனஸ்: பேலியோ டயட்டில் பரிசோதனை செய்பவர்களுக்கு அல்லது பசையம் இல்லாத உணவை சாப்பிடுபவர்களுக்கு இது சரியானது. ஒரு உயர்தர ஸ்ப்ளர்ஜுக்கு, "லாப்ஸ்டர் டி மாயோ" சமையல்காரர் ஹோவர்ட் கலாச்னிகாஃப் வழங்கும் இந்த இரால் செவிச் செய்து பாருங்கள்.

6. சிக்கன் டார்ட்டில்லா சூப்

பயோனியர் வுமன் குக்ஸின் இந்த செய்முறை கொஞ்சம் உழைப்பு மிகுந்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சாதகமாக அழகாக இருக்கிறது மற்றும் சீரகம், மிளகாய் தூள் மற்றும் பூண்டு கோழியை மசாலா செய்வதால் பரிமாணம் மற்றும் சுவையுடன் வெடிக்கிறது. நாளைய மதிய உணவிற்கோ அல்லது மற்றொரு இரவிற்கோ கூடுதலாகச் செய்து, மீதமுள்ளவற்றைத் தோண்டும்போது இன்னும் சுவையான அனுபவத்தை அனுபவிக்கவும்.

பக்கங்கள்

7. தென்மேற்கு கருப்பு பீன் சாலட்

இந்த காரமான, வண்ணமயமான சாலட் சரியான சூடான-வானிலை சைட் டிஷ் செய்கிறது. மொறுமொறுப்பான, மென்மையான, இனிப்பு மற்றும் வெப்பத்தின் கலவைக்காக கருப்பு பீன்ஸ், சோளம், தக்காளி, ஜலபீனோஸ் மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றால் ஏற்றப்பட்டது, இது ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்ததாகவும், கலோரிகளில் குறைவாகவும் உள்ளது.

8. கொண்டைக்கடலை, அவகேடோ மற்றும் ஃபெட்டா சாலட்

நீங்கள் ஒரு கூட்டத்தை நடத்தும்போது, ​​நீங்கள் வேகமாக மேஜையில் உணவு பெற வேண்டும். இந்த செய்முறை ஒரு விஷயம். விருந்தைத் தொடங்க இதய ஆரோக்கியமான, நிரம்பிய நட்டி கார்பன்ஸோ பீன்ஸ், வெண்ணெய் வெண்ணெய், சுண்ணாம்பு சுண்ணாம்பு மற்றும் உப்பு, காரமான ஃபெட்டா ஆகியவற்றின் கலவையை பரிமாறவும்.

9. பெஸ்டோவுடன் கோப்பில் வறுக்கப்பட்ட சோளம்

மக்காச்சோளத்தை கிரில்லில் எறிந்து சுவையான மெக்சிகன் பெஸ்டோவுடன் வறுக்கவும். பூசணி விதைகள், வலுவான கொட்டிஜா மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றால் தயாரிக்கப்படுகிறது, மசாலாத் தொடுதலுடன் கூடிய கசப்பான சாஸ் இறைச்சி மற்றும் மீனுக்கும் சிறந்த டாப்பிங் செய்கிறது.

10. ஃபீஸ்டா லைம் ரைஸ்

எளிதானது, எளிதானது, எளிதானது: மீதமுள்ள அரிசி, பதிவு செய்யப்பட்ட கருப்பு பீன்ஸ், தக்காளி, வெங்காயம் மற்றும் வெங்காயத்தை ஒன்றாக எறியுங்கள், மேலும் சின்கோவிற்கு நீங்கள் பரிமாறும் அனைத்து இறைச்சி மற்றும் சீஸ்-கனமான உணவுகளையும் சமப்படுத்த ஃபீஸ்டா-தகுதியான சைட் டிஷ் உள்ளது. . இந்த அடைத்த மிளகு செய்முறையில் இது இரட்டை கடமையைச் செய்ய முடியும்.

மெயின்ஸ்

11. துருக்கி டாக்விடோஸ்

வறுத்ததை விட சுடப்படும், இந்த ஒளி, மெல்லிய டாக்விடோக்கள் சூப்பர் ரிக்கா மற்றும் உறைந்த உணவுகள் இடைகழியில் நீங்கள் காணும் எதையும் விட மிகவும் சிறந்தது. அவர்கள் துண்டாக்கப்பட்ட கோழியுடன் நன்றாக இருக்கிறார்கள், மேலும் அவர்கள் கணவர் மற்றும் குழந்தையால் அங்கீகரிக்கப்பட்டவர்கள்.

12. க்ரீமி லைம் குவாக்கமோலுடன் மீன் டகோஸ்

மீன் டகோஸ் வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, ஆனால் இந்த செய்முறையானது கிரில்லை உடைக்க அழைக்கிறது, இது சில கலோரிகளை சேமிக்க உதவும். சுண்ணாம்பு-கூர்மையான ஸ்லாவ், தக்காளி மற்றும் கிரீமியஸ் குவாக்கால் முதலிடம், நீங்கள் கோடை காலம் முழுவதும் இதைச் செய்வீர்கள்.

13. வறுத்த கிரான்பெர்ரி மாதுளை சல்சாவுடன் சிபோட்டில் குயினோவா இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு டகோஸ்

க்ரப்ஹப் வெளியிட்ட சமீபத்திய புள்ளிவிவரங்களின்படி, மிகவும் பிரபலமான டகோ நிரப்புதல் கோழி, ஆனால் நீங்கள் இதை முயற்சித்த பிறகு அது மாறும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். சொல்வது ஒரு வாய்வழி, ஆனால் குயினோவா, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மாதுளைகளின் சுவையான, காரமான, சற்று இனிமையான சுவையை நாங்கள் சொல்லும்போது எங்களை நம்புங்கள்.

14. சிக்கன் டிங்கா டகோஸ்

அடோபோ மிளகாய், தீயில் வறுத்த தக்காளி, இனிப்பு வெங்காயம், மற்றும் சிறிது பூண்டு அனைத்தும் இந்த செய்முறையில் இணைந்து கோழிக்கு வலுவான, புகைபிடிக்கும் குறிப்பை அளிக்கிறது. ஒரு டார்ட்டில்லாவில், கொடிஜா சீஸ், க்ரீமா மற்றும் வெண்ணெய் பழத்துடன் குவியுங்கள், நீங்கள் எந்த நேரத்திலும் உணவக பாணி உணவை சாப்பிடுவீர்கள்.

15. கோழி மற்றும் கருப்பு-பீன் அடைத்த பர்ரிடோஸ்

பர்ரிட்டோக்களை யாருக்கு பிடிக்காது? ஒரு வழக்கமான பர்ரிட்டோ உங்களுக்கு 1,200 கலோரிகளைத் திருப்பித் தரலாம் (நகைச்சுவையில்லை!), இவை ஒவ்வொன்றும் 354 கலோரிகளுக்கு ஒரு கம்பியின் கீழ் வரும், ஆனால் அவை இன்னும் அனைத்து நல்ல பொருட்களையும் கொண்டுள்ளன: கோழி, பீன்ஸ், சல்சா மற்றும் சீஸ் .

16. சல்சா ஃப்ரெஸ்காவுடன் 3-சீஸ் மெக்சிகன் ஃப்ரிட்டாட்டா

சீஸ்-காதலர்கள் ஒன்று சேருங்கள்! இந்த ஃபிரிட்டட்டா அதைப் பார்க்க மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, அது கிட்டத்தட்ட வலிக்கிறது.இந்த சின்கோ டி மாயோவில் நீங்கள் சலிப்பான பிரஞ்ச் சாப்பிடுகிறீர்களோ அல்லது இரவு உணவிற்கு காலை உணவு செய்கிறீர்களோ, இந்த சீசி, கோயி, சுவையான செய்முறையை நீங்கள் தோண்டி எடுக்க முடியாது. இது ஒரு பிட் இன்பம், ஆம், ஆனால் இது ஒரு விடுமுறை.

17. சிலி கொலராடோ கான் கார்ன்

இந்த செய்முறை மங்கலானவர்களுக்கு அல்ல! ஆனால் நீங்கள் நிறைய காரமான சிலியை வயிற்றில் சாப்பிட முடிந்தால், சமையலறையில் வெப்பத்தை அதிகரிக்க தயாராகுங்கள். இந்த மெதுவாக உருகிய மாட்டிறைச்சி குண்டு (a.k.a. guisada) மெக்சிகன் ஆத்ம உணவின் சுருக்கம். சீரகம், ஆர்கனோ, மசாலா மற்றும் கிராம்புகளுக்கு நன்றி செலுத்தும் போது நீங்கள் கிண்ணத்தில் மூழ்க வேண்டும். ஓ, மற்றும் பன்றி இறைச்சி மற்றும் பீர்.

18. சைவ காளான், காலே, மற்றும் குயினோவா எஞ்சிலதாஸ்

இறைச்சி உண்ணாதவர்களே, மகிழுங்கள்! இறைச்சி மற்றும் அரிசியைத் தவிர்த்து, அதற்குப் பதிலாக முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காளான்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் மெக்சிகன் ஸ்டேப்பிளுக்கு ஒரு சக்தி உணவு மேம்படுத்தவும். ஒரு கூடுதல் அடுக்கு ஆழத்திற்கான செய்முறையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள சிறிது இனிப்பு, காரமான சிவப்பு சாஸை கரண்டியால் செய்யவும்.

19. கோழி என்மோலாடாஸ்

இது மோல் திங்கள்! நீங்கள் எஞ்சிலதாஸை உருவாக்க முடிந்தால், நீங்கள் இந்த குழந்தைகளை உருவாக்கலாம். ஒரு தடிமனான, வெல்வெட்டி மற்றும் சற்று சாக்லேட் மோல் சாஸில் அவற்றை நனைக்கவும், அது ஒரு சுவையான, கோழி நிரப்பப்பட்ட உணவைத் தேடுவது போல் சுவையாக இருக்கும், இது நடைமுறையில் உங்களை வெப்பம் மற்றும் வெப்பத்தில் மூடுகிறது.

பானங்கள்

20. காலியன்ட் விஜோ

மன்ஹாட்டன் மார்கரிட்டாவை ஒரு காரமான, அதிநவீன பானத்திற்காக சந்திக்கிறார், அது கலோரிகளை குறைக்கிறது-சுவை அல்ல (அல்லது சாராயம்!).

21. ஹோர்ச்சட்டா

செயலில் இருந்து லாஸ் குவாகுவாஸ் (குழந்தைகள்) வெளியேற முடியாது! இந்த கிரீமி ஹோர்கட்டா ரெசிபி கிட்டத்தட்ட வெண்ணிலா மில்க் ஷேக் போன்றது-இலவங்கப்பட்டை மற்றும் பாதாம் பருப்புடன். ஆல்கஹால் இல்லாத, எல்லா வயதினரும் குழந்தைகள் அதை குடிப்பார்கள்.

22. ஒல்லியான சன்ரைஸ் காக்டெய்ல்

பதிவர் கிறிஸ்டின் போர்ட்டர் சொல்வது போல், சின்கோ டி மாயோவும் சுரிங்கோ டி மாயோவாக இருக்க எந்த காரணமும் இல்லை. இந்த துடிப்பான நிற பானத்திற்கு பதிலாக கனமான மார்கரிட்டாஸ் மற்றும் பீர்களை தவிர்க்கவும். இது உங்களுக்கு 145 கலோரிகளை மட்டுமே திருப்பித் தரும், அதில் சர்க்கரையில் சிறிது அதிகமாக இருந்தாலும் (பெரும்பாலானவை இயற்கையானவை), எனவே நீங்கள் உட்கொள்ளும் உணர்வைக் கவனிக்க விரும்பினால், மிதமான அளவுகளில் ஈடுபட நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

இனிப்புகள்

23. சாக்லேட் கனாச் ஃப்ரோஸ்டிங்குடன் கூடிய மசாலா சாக்லேட் அவகேடோ கப்கேக்குகள்

வெண்ணெய் மிகவும் பல்துறை என்று யாருக்குத் தெரியும்? குவாக்காமோலின் நட்சத்திர மூலப்பொருளைப் பயன்படுத்தி எப்போதும் பணக்கார, ஈரமான கப்கேக்குகளை உருவாக்கலாம். சூப்பர் பட்டு சாக்லேட் ஐசிங்கில் கூட வெண்ணெய் பழம் உள்ளது, ஆனால் நீங்கள் சுவைப்பது யம் மட்டுமே!

24. பீச்-மாங்கோ ரைஸ்லிங் கிரானைட்ஸ்

நீங்கள் குழந்தையாக இருந்தபோது, ​​ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் கடற்கரை அல்லது பொழுதுபோக்கு பூங்காவிற்குச் செல்லும்போது ஐஸ் அல்லது சேறு கிடைத்தது நினைவிருக்கிறதா? வளர்ந்த பதிப்பை உள்ளிடவும்: விருந்துக்குத் தயாராகும் குளிர்ச்சியான இனிப்புக்காக, உங்களுக்குப் பிடித்த இனிப்பு ஒயின், ஜூஸ் மற்றும் ஐஸ் ஆகியவற்றை ஒரு பிளெண்டரில் அல்லது உணவு செயலியில் ஒன்றாகக் கலக்கவும்.

25. மார்கரிட்டா மியூஸ் பார்கள்

நீங்கள் எதையாவது முன்னால் "மார்கரிட்டா" என்ற வார்த்தையை ஒட்டும்போது, ​​அது உடனடியாக நூறு மடங்கு சிறப்பாக மாறும் என்பதை நீங்கள் எப்போதாவது கவனித்தீர்களா? கேஸ் இன் பாயிண்ட்: இந்த மார்கரிட்டா மியூஸ் பார்கள் மென்மையாகவும், தலையணையாகவும், கசப்பாகவும் இனிமையாகவும், கொஞ்சம் சாராயமாகவும், முற்றிலும் இவ்வுலகில் இல்லை. சின்கோ டி மாயோவுக்கு இவர்களை விட நீங்கள் சிறப்பாக வரப்போவதில்லை!

26. வேகவைத்த Churro டோனட் துளைகள்

இனிப்பு, பஞ்சுபோன்ற, இலவங்கப்பட்டை-ஒய், கேக் போன்றது மற்றும் சுரோ-இஷ் அனைத்தும் ஒரே நேரத்தில், இந்த கடி அளவிலான டோனட் துளைகள் பாரம்பரிய சர்க்கரையான மெக்சிகன் சுரோவுக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாகும். இந்த விருந்துகள் பாப் செய்ய எளிதானது, எனவே மிகைப்படுத்துவது எளிது, எனவே நினைவில் கொள்ளுங்கள்: மிதமானது விளையாட்டின் பெயர். (அவர்கள் மிகவும் பிரபலமாக இருப்பார்கள் என்று நாங்கள் கணித்திருந்தாலும், அதிகப்படியான உணர்வைக் கொடுக்க உங்களுக்கு நேரம் இருக்காது!)

புகைப்பட வரவுகள் (தோற்றத்தின் வரிசையில்):கிம்மி சோம் ஓவன், தி முன்னோடி பெண் சமையல்காரர்கள், அரை வேகவைத்த அறுவடை, பில்லி பாரிசி, ஹோமிக் டெக்ஸான், அயோவா பெண் சாப்பிடுகிறார் மற்றும் குயினோவா குயின்

க்கான மதிப்பாய்வு