புளிப்பு செர்ரி ஜூஸின் 10 ஆரோக்கிய நன்மைகள்

உள்ளடக்கம்

• 1. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை
• 2. வலிமையை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் தசை புண்ணைக் குறைக்கலாம்
• 3. நீங்கள் நன்றாக தூங்க உதவ முடியும்
• 4. கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதத்தின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம்
• 5. மூளை ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கக்கூடும்
• 6. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்தலாம்
• 7-10. பிற சாத்தியமான நன்மைகள்
• பாதுகாப்பு, அளவு மற்றும் நேர வழிமுறைகள்
• அடிக்கோடு

புளிப்பு, குள்ள அல்லது மோன்ட்மோர்ன்சி செர்ரி என்றும் அழைக்கப்படும் புளிப்பு செர்ரிகளில் கடந்த இரண்டு ஆண்டுகளாக பிரபலமாகி வருகின்றன.

இனிப்பு செர்ரிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​புதியதாக அனுபவிக்கும், புளிப்பு செர்ரிகளில் பெரும்பாலும் உலர்ந்த, உறைந்த அல்லது சாறு உட்கொள்ளப்படுகிறது.

புளிப்பு செர்ரி சாறு பழத்திலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது ப்ரூனஸ் செரஸஸ் மரம், தென்மேற்கு ஆசியா மற்றும் ஐரோப்பாவை பூர்வீகமாகக் கொண்டது, மேலும் பல சுவாரஸ்யமான சுகாதார நன்மைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

சில புளிப்பு செர்ரி சாறு வகைகளில் கணிசமான அளவு சர்க்கரைகள் இருக்கலாம். எனவே, இனிக்காத வகைகளிலிருந்து அதிக நன்மைகளை எதிர்பார்ப்பது நியாயமானதே.

புளிப்பு செர்ரி சாற்றின் 10 அறிவியல் அடிப்படையிலான சுகாதார நன்மைகள் இங்கே.

1. ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை

புளிப்பு செர்ரி சாறு பல்வேறு ஊட்டச்சத்துக்களில் நிறைந்துள்ளது. 8-அவுன்ஸ் (240-மில்லி) சேவையில் 119 கலோரிகளும் பின்வரும் (1) உள்ளன:

• கார்ப்ஸ்: 28 கிராம்
• இழை: 5 கிராம்
• புரத: 2 கிராம்
• கொழுப்பு: 1 கிராம்
• வைட்டமின் ஏ: ஆர்டிஐ 62%
• வைட்டமின் சி: ஆர்.டி.ஐயின் 40%
• மாங்கனீசு: ஆர்.டி.ஐயின் 14%
• பொட்டாசியம்: ஆர்.டி.ஐயின் 12%
• தாமிரம்: ஆர்.டி.ஐயின் 12%
• வைட்டமின் கே: ஆர்டிஐ 7%

புளிப்பு செர்ரி சாற்றில் சிறிய அளவு பி வைட்டமின்கள், கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 கொழுப்புகள் உள்ளன, கூடுதலாக ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் (1, 2).

இனிப்பு செர்ரி வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​புளிப்பு செர்ரிகளில் 20 மடங்கு அதிகமான வைட்டமின் ஏ உள்ளது, அவற்றின் ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவு ஐந்து மடங்கு அதிகமாகும் (1, 3, 4, 5).

இனிப்பு வகைகளிலிருந்து புளிப்பு செர்ரிகளைச் சொல்ல ஒரு எளிய வழி அவற்றின் நிறத்தால். இனிப்பு செர்ரிகளில் இருண்ட நிறம் இருக்கும், அதேசமயம் புளிப்பு செர்ரிகளில் அறுவடை செய்யப்பட்ட பின் அவற்றின் பிரகாசமான சிவப்பு நிறத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

புளிப்பு செர்ரி சாற்றில் சில வகைகளில் கணிசமான அளவு சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரைகள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், எனவே இனிக்காத வகையைத் தேர்வுசெய்க.

சுருக்கம்: புளிப்பு செர்ரி சாற்றில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் உள்ளன. இனிப்பு செர்ரி சாறுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இதில் சில ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிக அளவில் இருக்கலாம்.

2. வலிமையை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் தசை புண்ணைக் குறைக்கலாம்

உடல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான நபர்கள் குறிப்பாக புளிப்பு செர்ரி ஜூஸின் தசை வலிமை மற்றும் வேதனையின் மீது ஆர்வமாக இருக்கலாம்.

பெரும்பாலான ஆய்வுகள் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளை அறிவித்துள்ளன.

ஒரு ஆய்வில், நீண்ட தூர ஓட்டப்பந்தய வீரர்கள் 24 அவுன்ஸ் (710 மில்லி) புளிப்பு செர்ரி சாறு அல்லது ஒரு மருந்துப்போலி குடித்த ஏழு நாட்களில் மற்றும் ஒரு பந்தய நாளிலும் குடித்துள்ளனர்.

செர்ரி ஜூஸ் வழங்கப்பட்ட ஓட்டப்பந்தய வீரர்கள் மருந்துப்போலி (6) உடன் ஒப்பிடும்போது பந்தயத்தின் போதும் அதற்குப் பின்னரும் மூன்று மடங்கு குறைவான வலியை அனுபவித்தனர்.

மற்றொரு ஆய்வில், ஓட்டப்பந்தய வீரர்கள் 16 அவுன்ஸ் (480 மில்லி) செர்ரி சாற்றைக் கொடுத்தனர், மராத்தானுக்குப் பின் வந்த நாட்களில் உடனடியாக தசை சேதம், புண் மற்றும் வீக்கம் ஏற்பட்டது. அவர்கள் வேகமாக மீண்டனர் (7).

தினசரி 480 மி.கி புளிப்பு செர்ரி தூள் (8, 9, 10) உடன் சேர்த்த பிறகு இதே போன்ற முடிவுகள் காணப்படுகின்றன.

கூடுதலாக, புளிப்பு செர்ரி சாறு மற்றும் கூடுதல் தசை வலிமையை அதிகரிக்கக்கூடும்.

ஒரு தீவிரமான எதிர்ப்பு பயிற்சி அமர்வுக்கு முன்னும் பின்னும் ஒரு நாளில் ஆண்களுக்கு புளிப்பு செர்ரி சப்ளிமெண்ட்ஸ் அல்லது மருந்துப்போலி வழங்கப்பட்டது.

மருந்துப்போலி (10) கொடுக்கப்பட்ட ஆண்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​பயிற்சியின் விளைவாக புளிப்பு செர்ரி குழு 4% குறைவான தசை வலிமையை இழந்தது.

புளிப்பு செர்ரி சப்ளிமெண்ட்ஸ் தசை முறிவு, தசை புண் மற்றும் எதிர்ப்பு பயிற்சி பெற்ற நபர்களில் (9, 10, 11) மீட்கப்படுவதை குறைக்கலாம்.

பெரும்பாலான ஆய்வுகள் நன்மை பயக்கும் விளைவுகளைப் புகாரளித்தாலும், ஒரு சிலருக்கு எந்த நன்மையும் கிடைக்கவில்லை என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, இந்த தலைப்பில் கூடுதல் ஆராய்ச்சி தேவை (12, 13, 14).

சுருக்கம்: தீவிரமான உடற்பயிற்சியை முன்னெடுத்துச் செல்லும் நாட்களில் புளிப்பு செர்ரி சாறு உட்கொள்வது தசை வலிமை இழப்பு மற்றும் வேதனையைக் குறைக்கும். இது மீட்டெடுப்பையும் துரிதப்படுத்தக்கூடும்.

3. நீங்கள் நன்றாக தூங்க உதவ முடியும்

புளிப்பு செர்ரி சாறு தூக்கமின்மைக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் ஒவ்வொரு இரவும் உங்களுக்கு கிடைக்கும் தூக்கத்தின் அளவை அதிகரிப்பதற்கும் ஒரு பாதுகாப்பான மற்றும் பயனுள்ள வழியாக இருக்கலாம்.

புளிப்பு செர்ரிகளில் இயற்கையாகவே தூக்கத்திற்கு காரணமான ஹார்மோன் மெலடோனின் நிறைந்துள்ளது.

மேலும், புளிப்பு செர்ரிகளில் நல்ல அளவு டிரிப்டோபன் மற்றும் அந்தோசயின்கள் உள்ளன, அவை இரண்டு கலவைகள் உடலுக்கு மெலடோனின் உருவாக்க மற்றும் அதன் விளைவுகளை நீட்டிக்க உதவும்.

புளிப்பு செர்ரி சாறுடன் கூடுதலாக மெலடோனின் அளவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் தூக்கத்தின் தரம் மற்றும் கால அளவை மேம்படுத்த உதவுகிறது (15).

ஒரு ஆய்வில், தூக்கமின்மையால் பாதிக்கப்பட்ட பங்கேற்பாளர்கள் ஒவ்வொரு நாளும் இரண்டு வாரங்களுக்கு 16 அவுன்ஸ் (480 மில்லி) புளிப்பு செர்ரி சாறு அல்லது அதே அளவு மருந்துப்போலி சாறு குடித்தனர். செர்ரி சாறு தூக்க நேரத்தை சராசரியாக 85 நிமிடங்கள் (16) அதிகரித்தது.

சுவாரஸ்யமாக, புளிப்பு செர்ரி சாறு வலேரியன் மற்றும் மெலடோனின் ஆகியவற்றைக் காட்டிலும் தூக்கமின்மையைக் குறைப்பதில் திறம்பட செயல்படுகிறது - தூக்கமின்மைக்கு மிகவும் ஆய்வு செய்யப்பட்ட இரண்டு இயற்கை தயாரிப்புகள் (17).

சுருக்கம்: புளிப்பு செர்ரி சாறு உடலின் மெலடோனின் அளவை அதிகரிக்க உதவும். இது தூக்கமின்மையின் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவுகிறது மற்றும் சிறந்த தரமான தூக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

4. கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதத்தின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கலாம்

புளிப்பு செர்ரி சாறு மூட்டு வலி மற்றும் வீக்கம் போன்ற கீல்வாத அறிகுறிகளைக் குறைப்பதாகக் கூறப்படுகிறது.

ஒரு ஆய்வில், புளிப்பு செர்ரி சாறு கீல்வாதத்தின் பொதுவான வகை கீல்வாதம் (18) உள்ள பெண்களுக்கு அழற்சியின் சில இரத்தக் குறிப்பான்களைக் குறைத்தது.

மற்றொரு ஆய்வில், தினசரி இரண்டு 8-அவுன்ஸ் (240-மில்லி) டார்ட் செர்ரி ஜூஸை உட்கொண்ட நோயாளிகள் ஆறு வாரங்களுக்குப் பிறகு (19) சற்று குறைவான வலியையும் விறைப்பையும் அனுபவித்தனர். இருப்பினும், செர்ரி சாறு கொடுக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கும் மருந்துப்போலி கொடுக்கப்பட்டவர்களுக்கும் இடையிலான வேறுபாடுகள் மிகக் குறைவு (19).

கீல்வாதத்தில் புளிப்பு செர்ரி சாற்றின் தாக்கத்தையும் ஆய்வுகள் கண்டறிந்துள்ளன, ஒரு வகை கீல்வாதம் வீக்கம் மற்றும் தீவிர வலி ஆகியவற்றின் தொடர்ச்சியான தாக்குதல்களுடன்.

புளிப்பு செர்ரி சாறு குடிப்பதால் யூரிக் அமிலத்தின் இரத்த அளவைக் குறைப்பதாகத் தெரிகிறது - அதிக செறிவுகளில் (20) இருக்கும்போது கீல்வாதத்தைத் தூண்டும் ஒரு வேதிப்பொருள்.

கூடுதலாக, பல ஆய்வுகள் புதிய செர்ரிகளை அல்லது செர்ரி சாற்றை தினமும் உட்கொள்ளும் கீல்வாதம் கொண்ட நபர்கள் தாக்குதலால் பாதிக்கப்படுவதற்கான வாய்ப்பு 50% வரை குறைவாக இருப்பதாக தெரிவிக்கிறது (21, 22). இருப்பினும், இந்த தலைப்பில் மொத்த ஆய்வுகளின் எண்ணிக்கை குறைவாக உள்ளது மற்றும் பெரும்பாலானவை அவதானிக்கக்கூடியவை.

இதனால், குறைக்கப்பட்ட அறிகுறிகளுக்கு செர்ரி சாறு காரணமா அல்லது குறைவான கீல்வாத அறிகுறிகள் உள்ளவர்கள் செர்ரி சாறு போன்ற மாற்று சிகிச்சையைப் பயன்படுத்துகிறார்களா என்பதை தீர்மானிக்க கடினமாக உள்ளது.

சுருக்கம்: புளிப்பு செர்ரி சாற்றின் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகள் கீல்வாதம் மற்றும் கீல்வாதத்தின் அறிகுறிகளைக் குறைக்க உதவும். இருப்பினும், இதன் விளைவு சிறியதாகத் தெரிகிறது, மேலும் ஆராய்ச்சி தேவை.

5. மூளை ஆரோக்கியத்தை ஊக்குவிக்கக்கூடும்

பார்கின்சன் மற்றும் அல்சைமர் போன்ற சீரழிந்த மூளைக் கோளாறுகள் ஓரளவு ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தத்தால் ஏற்படலாம் என்று கருதப்படுகிறது.

புளிப்பு செர்ரிகளில் மற்றும் அவற்றின் சாற்றில் அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் உள்ளன, அவை மூளை செல்கள் மீது பாதுகாப்பு விளைவுகளை ஏற்படுத்தக்கூடும் (23).

ஒரு ஆய்வில், ஆரோக்கியமான வயதான ஆண்கள் மற்றும் பெண்களில் (24) தினசரி 16 அவுன்ஸ் (480 மில்லி) புளிப்பு செர்ரி சாறு உட்கொள்வது ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பை மேம்படுத்தியது.

மற்றொரு ஆய்வில், லேசான முதல் மிதமான டிமென்ஷியா கொண்ட வயதானவர்கள் 6.5 அவுன்ஸ் (200 மில்லி) புளிப்பு செர்ரி சாறு அல்லது ஒரு மருந்துப்போலி 12 வாரங்களுக்கு உட்கொண்டனர்.

செர்ரி ஜூஸ் குழுவில் உள்ள பெரியவர்கள் வாய்மொழி சரளமாகவும் குறுகிய கால மற்றும் நீண்டகால நினைவகத்திலும் முன்னேற்றங்களை அனுபவித்தனர், அதே சமயம் மருந்துப்போலி குழுவில் உள்ளவர்கள் எந்த முன்னேற்றத்தையும் அனுபவிக்கவில்லை (25).

சுருக்கம்: புளிப்பு செர்ரி சாற்றில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற அளவு மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், லேசான முதல் மிதமான டிமென்ஷியாவின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கவும் உதவும்.

6. நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்தலாம்

புளிப்பு செர்ரி சாறு உங்கள் வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் தாவர கலவைகள் நிறைந்துள்ளது.

குறிப்பாக, புளிப்பு செர்ரிகளில் அதிக ஆக்ஸிஜனேற்ற உள்ளடக்கம் தொற்றுநோய்களைத் தடுக்க உதவும் என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் நம்புகின்றனர்.

உதாரணமாக, ஒரு ஓட்டப்பந்தயத்திற்குப் பிறகு மராத்தான் ஓட்டப்பந்தய வீரர்கள் பொதுவாக அனுபவிக்கும் மேல் சுவாசக் குழாய் அறிகுறிகளில் இந்த சாற்றின் தாக்கத்தை ஒரு ஆய்வு ஆய்வு செய்தது.

ஒரு மாரத்தான் ஓட்டப்பந்தயத்திற்கு முன்னும் பின்னும் ஒரு நாள் ஓட்டப்பந்தய வீரர்கள் புளிப்பு செர்ரி சாற்றைக் குடித்தார்கள், மற்றொருவர் மருந்துப்போலி உட்கொண்டார்.

மருந்துப்போலி கொடுக்கப்பட்ட 50% ஓட்டப்பந்தய வீரர்கள் பந்தயத்தைத் தொடர்ந்து URTS ஐ உருவாக்கினர், அதேசமயம் புளிப்பு செர்ரி ஜூஸ் குழுவில் உள்ளவர்கள் யாரும் செய்யவில்லை (26).

சுருக்கம்: புளிப்பு செர்ரி சாறு நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்தும் பலவிதமான ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது. இருப்பினும், கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

7-10. பிற சாத்தியமான நன்மைகள்

புளிப்பு செர்ரி சாறு பல்வேறு வகையான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கக்கூடும்.

1. புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கலாம்: புளிப்பு செர்ரி சாற்றில் காணப்படும் சில ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் புற்றுநோய் வளர்ச்சியில் ஈடுபடும் மரபணுக்களை அணைக்க உதவும். இருப்பினும், இது இதுவரை மனிதர்கள் மீது நேரடியாக சோதிக்கப்படவில்லை (27).
2. வலியைக் குறைக்கலாம்: புளிப்பு செர்ரி சாறு புற நரம்பியல் நோயைக் குறைக்க உதவும், இது நரம்பு சேதத்தால் ஏற்படும் ஒரு வகை வலி (28).
3. இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கலாம்: புளிப்பு செர்ரி சாறு நுகர்வு இரத்த அழுத்த அளவைக் குறைப்பதற்கு வழிவகுக்கும் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன (29, 30).
4. எடை இழக்க உங்களுக்கு உதவலாம்: எலிகளில் எடை, தொப்பை கொழுப்பு மற்றும் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க புளிப்பு செர்ரி சாறு காணப்பட்டது. இருப்பினும், மனித ஆய்வுகள் தேவை (31).

சுருக்கம்: புளிப்பு செர்ரி சாறு மேலே பட்டியலிடப்பட்ட நன்மைகளையும் வழங்கக்கூடும். இருப்பினும், வலுவான முடிவுகளை எடுப்பதற்கு முன்னர் கூடுதல் ஆய்வுகள் தேவை.

பாதுகாப்பு, அளவு மற்றும் நேர வழிமுறைகள்

புளிப்பு செர்ரி சாற்றின் நன்மைகளில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், மேலே உள்ள ஆய்வுகளில் பயன்படுத்தப்பட்டதைப் போன்ற அளவு வழிமுறைகளைப் பின்பற்ற விரும்பலாம்.

குறிப்பாக, பலன்களைக் கவனித்த ஆய்வுகள் பங்கேற்பாளர்களுக்கு இரண்டு தினசரி 8-அவுன்ஸ் (240-மில்லி) அளவைக் கொடுத்தன.

இது ஒவ்வொரு நாளும் (26) சுமார் 200 புளிப்பு செர்ரிகளை உட்கொள்வதற்கு சமம் என்று நம்பப்படுகிறது.

புளிப்பு செர்ரி ஜூஸ் பவுடர் குறித்து, தூள் சப்ளிமெண்ட்ஸைப் பயன்படுத்தும் ஆய்வுகள் பொதுவாக ஒரு நாளைக்கு 480 மி.கி.

7-10 நாட்கள் கூடுதலாக வழங்கப்பட்டதைத் தொடர்ந்து நன்மைகள் பெரும்பாலும் காணப்பட்டன.

கூடுதலாக, இந்த சாறு பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பானது, இதில் அதிக அளவு சர்பிடால் உள்ளது - ஒரு வகை சர்க்கரை ஆல்கஹால் வயிற்று வலி மற்றும் சிலருக்கு வயிற்றுப்போக்கு ஏற்படுத்தும்.

புளிப்பு செர்ரி சாற்றில் குர்செடின் என்ற தாவர கலவை உள்ளது, இது சில மருந்துகளுடன், குறிப்பாக இரத்தத்தை மெல்லியதாக தொடர்பு கொள்ளலாம். மருந்துகளில் உள்ள நபர்கள் தங்கள் உணவில் அதிக அளவு புளிப்பு செர்ரி சாற்றைச் சேர்ப்பதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.

சுருக்கம்: புளிப்பு செர்ரி சாறு பெரும்பாலான மக்களுக்கு பாதுகாப்பாக கருதப்படுகிறது. மேலே உள்ள அளவு வழிமுறைகள் சுகாதார நன்மைகளை அதிகரிக்க உதவும்.

அடிக்கோடு

புளிப்பு செர்ரி சாறு ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது, பல சுவாரஸ்யமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கக்கூடும் மற்றும் எந்தவொரு உணவிற்கும் ஒரு எளிய கூடுதலாகும்.

இது தசை வேதனையை குறைப்பதிலும் தூக்கத்தை மேம்படுத்துவதிலும் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

எனவே, உடல் ரீதியாக சுறுசுறுப்பான நபர்கள் மற்றும் தூக்கமின்மையால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இந்த சாற்றை முயற்சித்துப் பார்க்க வேண்டும்.

பெரும்பாலான நன்மைகளுக்கு, ஒரு இனிக்காத பதிப்பைத் தேர்வுசெய்யவும் அல்லது இரண்டு கைப்பிடி புளிப்பு செர்ரிகளை சிறிது தண்ணீரில் கலக்கவும்.