சுகாதார நன்மைகளுடன் 7 மஞ்சள் காய்கறிகள்
உள்ளடக்கம்
கண்ணோட்டம்
உங்கள் கீரைகளை நீங்கள் சாப்பிட வேண்டிய வயது முதிர்ச்சியானது உண்மைதான், ஆனால் உங்கள் இரவு உணவில் என்ன நடக்கிறது என்பதைத் தயாரிக்கும்போது மற்ற வண்ணங்களை கவனிக்காதீர்கள். மஞ்சள் நிறத்தில் வரும் காய்கறிகளில் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கும் பிற கூறுகள் நிரம்பியுள்ளன.
ஏழு மஞ்சள் காய்கறிகளும் இங்கே உள்ளன, அவற்றின் ஆரோக்கிய வெகுமதிகளை அறுவடை செய்ய உங்கள் உணவில் நீங்கள் ஒருங்கிணைக்க வேண்டும்.
சோளம்
ஜின்னி ஜெனெயில் (@ gin.genaille) வெளியிட்ட புகைப்படம்
பிரகாசமான வண்ணமுடைய இந்த ஆலை உலகம் முழுவதும் பல நாடுகளில் பிரதானமானது. இதில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் ஈ மற்றும் பல தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. மஞ்சள் கர்னல்களில் நார்ச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இது செரிமான பிரச்சினைகள் அல்லது மலச்சிக்கல், மூல நோய் மற்றும் பெருங்குடல் புற்றுநோய் உள்ளிட்ட நோய்களைத் தடுக்க உடலுக்கு உதவுகிறது.
சோளத்தின் சிறிய மஞ்சள் மணிகள் அனைத்தும் கோப்பில் வரிசையாக உள்ளன. இவை புற்றுநோய்களை உயிரணுக்களில் தொற்றுவதைத் தடுக்கலாம், மேலும் புற்றுநோய் போன்ற எந்த மாற்றங்களையும் தடுக்கவும் அகற்றவும் பைட்டோ கெமிக்கல்கள் உயிரணுக்களுக்கு உதவும்.
சோளத்தைத் தயாரிக்கும்போது அதை எளிமையாக வைத்து, சோளத்தின் சுவையை கோப்பில் சுவைக்கவும். ஒரு சில பொருட்களுடன், நீங்கள் எந்த உணவிற்கும் ஒரு வாய்மூடி மற்றும் சத்தான காய்கறி பக்கத்தை உருவாக்கலாம்.
ஸ்குவாஷ்
GardenZeus (ardardenzeus) வெளியிட்ட புகைப்படம்
கோடை ஸ்குவாஷ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, மஞ்சள் வகை ஸ்குவாஷ் ஏராளமான ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. காய்கறியில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி 6 மற்றும் சி, ஃபோலேட், மெக்னீசியம், ஃபைபர், ரைபோஃப்ளேவின், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் அதிகம் உள்ளது. இது ஒரு தீவிர ஊட்டச்சத்து சக்தி நிறைந்த காய்கறி.
மஞ்சள் ஸ்குவாஷிலும் மாங்கனீசு நிறைந்துள்ளது. இந்த தாது எலும்பு வலிமையை அதிகரிக்க உதவுகிறது மற்றும் கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை பதப்படுத்தும் உடலின் திறனுக்கு உதவுகிறது.
இந்த பிரகாசமான ஹூட் காய்கறியின் நிறத்தையும் அமைப்பையும் லேசாக பிரேஸ் செய்வதன் மூலம் துளசி கொண்டு மஞ்சள் நிற ஸ்குவாஷை உருவாக்குங்கள்.
மஞ்சள் மிளகுத்தூள்
கென்சிங்டன் சந்தை (@kensington_bia) வெளியிட்ட புகைப்படம்
தொழில்நுட்ப ரீதியாக அவர்கள் ஒரு காய்கறி அல்ல; மஞ்சள் மிளகுத்தூள் ஒரு பழம். ஆனால் அவை காய்கறிகளைப் போலவே நாங்கள் சாப்பிடுகிறோம், எனவே அதனுடன் செல்லலாம். முக்கியமாக நீரால் ஆனது, துடிப்பான வண்ண காய்கறி ஒரு சிறிய அளவு கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதம் மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு நீரேற்றம் செய்கிறது.
பெல் பெப்பர்ஸ் ஊட்டச்சத்துக்கள், நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளின் சிறந்த மூலமாகும். அவை ஃபோலேட் வழங்குகின்றன. இது இரத்த சிவப்பணு செயல்பாடுகளை ஆதரிக்கும் ஒரு பொருள். வைட்டமின் கே மஞ்சள் மிளகுகளிலும் காணப்படுகிறது, இது இரத்தத்தை உறைக்கும் உடலின் திறனில் அவசியம். பெல் பெப்பர்ஸில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது, இது நோயெதிர்ப்பு செயல்பாடு, ஆற்றல், தோல் ஆரோக்கியம், நோய் பாதுகாப்பு மற்றும் காயம் குணப்படுத்துவதில் பங்கு வகிக்கிறது.
மஞ்சள் பெல் மிளகுத்தூள் கொண்டு ஒரு சுவையான உணவைத் தயாரிக்க, அவற்றை marinate செய்ய முயற்சிக்கவும். பூண்டு, எலுமிச்சை மற்றும் ஆர்கனோவின் குறிப்புகள் மற்றும் ஆலிவ்-ஆயில் இறைச்சியுடன் கலந்து, இந்த மிளகுத்தூள் எந்தவொரு பசியின்மை தட்டு அல்லது சாண்ட்விச்சிற்கும் ஒரு சிறந்த துணை.
மஞ்சள் உருளைக்கிழங்கு
ஒரு புகைப்படத்தை சூசன் கெய்னென் (us சுசாங்கைனென்) வெளியிட்டார்
உருளைக்கிழங்கு வெறும் ஆறுதலான உணவு அல்ல, அவை உங்களுக்கும் மிகவும் நல்லது. முக்கியமானது வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம் அல்லது சீஸ் ஒரு மேடு ஆகியவற்றைக் கொண்டு அவற்றை வெட்டக்கூடாது.
உருளைக்கிழங்கைப் பற்றிய சிறந்த விஷயங்களில் ஒன்று, அதிக கலோரி எண்ணிக்கை இல்லாமல் அவை எவ்வாறு நிரப்பப்படுகின்றன என்பதுதான். கூடுதலாக, அவை நியாசின், பாந்தோத்தேனிக் அமிலம், வைட்டமின்கள் சி மற்றும் பி 6, மாங்கனீசு மற்றும் பாஸ்பரஸ் உள்ளிட்ட ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை. பாஸ்பரஸ் உடலுக்கு அவசியம். உயிரணு சவ்வுகளின் கட்டமைப்பை வைத்திருக்க இது தேவை. அது மட்டுமல்லாமல், ஆற்றல் உற்பத்தி மற்றும் எலும்பு கனிமமயமாக்கலுக்கும் இது தேவைப்படுகிறது.
உருளைக்கிழங்கில் நீங்கள் சேர்க்கும் எண்ணெய்கள் மற்றும் கொழுப்புகளைக் குறைத்து அவற்றைச் சாப்பிடுவதால் அதிக ஊட்டச்சத்து நன்மை கிடைக்கும். உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, அவற்றை அடித்து நொறுக்குவதன் மூலமும், வெளியில் மிருதுவாகவும், உள்ளே நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கில் மென்மையாகவும் சில நுட்பமான சுவையூட்டல்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் இதைச் செய்யலாம்.
தங்க பீட்
கரேன் பாவோன் (arfarministasfeast) வெளியிட்ட புகைப்படம்
இந்த மஞ்சள் நிற வேர் காய்கறிகள் அவற்றின் சிவப்பு வேர் உறவினர்களை விட இனிமையானவை, ஆனால் அவை மிகவும் சத்தானவை. கோல்டன் பீட் இதய ஆரோக்கியமானவை, மேலும் அவை சிறுநீரகங்களுக்கு நச்சுகள், கொழுப்பு மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன, மேலும் சோர்வுக்கு சிகிச்சையளிக்கின்றன.
பல மஞ்சள் நிற பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் போலவே, தங்க பீட்ஸிலும் பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்துள்ளது.உடலில் ஒருமுறை, பீட்டா கரோட்டின் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது. வைட்டமின் ஏ என்பது அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்து ஆகும், இது உடல் செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
பூரணத்துவத்திற்கு வறுத்தெடுக்கப்பட்டு, புதிய பொருட்களால் தூக்கி எறியப்படும் எலுமிச்சை-மூலிகை வறுத்த பீட் இந்த வேர் காய்கறியின் இயற்கையான இனிமையைக் கொண்டாடுகிறது.
பூசணி
ஒரு புகைப்படம் எலிஸ் ஹுகுவெட் (iselisehuguette) இல் வெளியிடப்பட்டது
ஒரு கப் சமைத்த பூசணிக்காயில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி அளவு வைட்டமின் ஏ 200 சதவீதத்திற்கும் அதிகமாக உள்ளது. வைட்டமின் ஏ மனித உடலுக்கு நல்லது, ஏனெனில் இது பார்வை கூர்மையாக இருக்க உதவுகிறது. அதே கப் பூசணிக்காயிலும் நிறைய வைட்டமின் சி உள்ளது - சுமார் 11 மில்லிகிராம் - இது உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, ஜலதோஷத்தைத் தடுக்கிறது, பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கிடையில்.
நீங்கள் ஒரு பாரம்பரிய பூசணிக்காயை வெல்ல முடியாது, குறிப்பாக இலையுதிர்காலத்தில். பூசணி மற்றும் மசாலா நிரப்புதலுடன் நொறுங்கிய பேஸ்ட்ரி மேலோட்டத்தை அனுபவிக்கவும்.
மஞ்சள் பீன்ஸ்
அலிசியா ஹெயில் (bthebountifulbroad) வெளியிட்ட புகைப்படம்
இந்த பருப்பு வகைகள் புற்றுநோயை எதிர்க்கும், இயற்கையாக நிகழும் தாவர இரசாயனங்கள், ஐசோஃப்ளேவோன்கள் உட்பட. அவற்றில் பைட்டோஸ்டெரோல்களும் உள்ளன, அவை கொலஸ்ட்ரால் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கின்றன, இதன் விளைவாக இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு குறைகிறது. பருப்பு வகைகள் குறைக்கப்பட்ட புற்றுநோய் அபாயத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன.
பச்சை மற்றும் மஞ்சள் பீன் சாலட்டில் வினிகரின் குறிப்பைக் கொண்டு மஞ்சள் பீன்ஸ் புத்துணர்ச்சி, மிருதுவான தன்மை மற்றும் வண்ணத்தை வைத்திருங்கள்.
எடுத்து செல்
காய்கறிகளைப் பொறுத்தவரை பச்சை நிறமானது நல்லது, ஆனால் உணவு தயாரிக்கும் போது வானவில்லின் மற்ற வண்ணங்களைத் தவிர்க்க வேண்டாம். பிரகாசமான, சன்னியர்-ஹூட் காய்கறிகளில் குறிப்பிடத்தக்க ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் நன்மைகள் உள்ளன, அவை உங்கள் சுவை மொட்டுகள் மற்றும் உடலால் திறக்கப்படுவதற்கும் அனுபவிப்பதற்கும் காத்திருக்கின்றன.
கண்கவர் கட்டுரைகள்
கருப்பு விதை எண்ணெய் என்றால் என்ன? நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியது எல்லாம்
