நான் உண்மையில், ஸ்மூத்தி போக்கை உண்மையில் வெறுக்கிறேன்

உள்ளடக்கம்

• க்கான மதிப்பாய்வு

முயற்சி செய்து பாருங்கள், நீங்கள் விரும்புவீர்கள்! நான் அந்த வார்த்தைகளை எத்தனை முறை கேட்டேன் என்று சொல்ல முடியாது. நேர்மையாக, ஒழுங்காக வேலை செய்யும் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை சாப்பிட முயற்சிக்கும் ஒரு பெண்ணாக, நான் விரும்பும் நான் மிருதுவாக்கலை விரும்பினேன். அவை மிகவும் சத்தானவை. பழங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் புரதங்கள் அனைத்தையும் ஒரு சூப்பர்-போர்ட்டபிள் கப்பில் வேறு எப்படிப் பெற முடியும்? கூடுதலாக, அவர்கள் என் நண்பர்களின் இன்ஸ்டாகிராம் காட்சிகளில் மிகவும் அழகாகவும் புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்கிறார்கள். நான் அனுபவிக்கும் ஒரு வழுவழுப்பைக் கண்டுபிடிக்க எண்ணற்ற தோல்வியுற்ற முயற்சிகளுக்குப் பிறகு, இறுதியாக நான் சொன்னேன், 'அவை எனக்கு இல்லை, அது சரி.' ஆனால் அதை ஏற்றுக்கொள்வது எப்போதும் எளிதல்ல.

இந்த சமீபத்திய ஷாப்பிங் பயணத்தை எடுத்துச் செல்லுங்கள்: மற்ற நாள் நாங்கள் மாலுக்கு வெளியே இருந்தபோது ஒரு நண்பர் மாம்பழம்-அன்னாசி ஸ்மூத்தியை ஆர்டர் செய்தார். பழம் மற்றும் தண்ணீரால் ஆன ஒரு சுவையான, குறைந்த கலோரி உபசரிப்பு என்று கூறி, நான் ஒரு சிப்பை முயற்சிக்கிறேன் என்று அவள் வலியுறுத்தினாள். நான் நினைத்தேன், "நான் பழத்தை விரும்புகிறேன்! நான் தண்ணீரை விரும்புகிறேன்! அது நன்றாக இருக்கும்! ' இல்லை. நான் ஒரு மூச்சை விழுங்கினேன். அது கீழே சென்றது, பிறகு அது மீண்டும் மேலே வர விரும்பியது.

என் முகத்தைப் பார்த்த நண்பன், “இந்த நேரத்துக்கு என்ன ஆச்சு?” என்று சிரிக்க ஆரம்பித்தான்.

"அது கூழ் என்று நான் நினைக்கிறேன்," நான் கூச்சலிட்டேன்.

நான் கண்ணியமாக விழுங்கினேன், ஆனால் அது வியத்தகு போல், நான் நாள் முழுவதும் உடம்பு சரியில்லை.

நான் சிறு வயதிலிருந்தே, கூழ் கொண்டு ஜூஸ் குடிப்பது என் கண்ணாடியில் முடி இருப்பது போல் இருந்தது. ஆனால் இது என் அமைப்பு சிக்கல்களின் ஆரம்பம். அனைத்து ஸ்மூத்திகளும், அவற்றின் பொருட்களைப் பொருட்படுத்தாமல், அந்த மெலிதான-இன்னும்-சங்கி அமைப்புடன் என்னால் நிற்க முடியாது. நான் சராசரி நபரை விட சற்று அதிக உணர்திறன் உடையவனாக இருக்கலாம், நான் ஒப்புக்கொள்கிறேன். பால், தயிர் பானங்கள், புட்டு, பெரும்பாலான சூப்கள், ஓட்மீல், புதிதாகப் பிழிந்த சாறு மற்றும் சாக்லேட் மில்க் ஷேக்குகளை கூட என்னால் விழுங்க முடியவில்லை. குமிழ்கள் என்னை தொந்தரவு செய்வதால் என்னால் சோடாவை கூட கையாள முடியவில்லை. எப்படிப்பட்ட பெண் மில்க் ஷேக் அல்லது டயட் கோக்கை அனுபவிக்க முடியாது? (உண்மையில், அந்த கடைசி இரண்டில் இருந்து தேவையற்ற சர்க்கரையைத் தவிர்ப்பது எனக்குப் பரவாயில்லை.) ஏன் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் ஒரு பானமானது தண்ணீரைப் போல முற்றிலும் மென்மையாக இல்லாவிட்டால், அது என் காக் ரிஃப்ளெக்ஸைத் தூண்டுகிறது.

என் கணவர், தீவிர பளுதூக்குபவர் மற்றும் புரத ஸ்மூத்தி (மன்னிக்கவும், குலுக்கல்காதலன், எனக்கு உதவ முயன்றான். அவர் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட முறை அவரது புகழ்பெற்ற தசையை உருவாக்கும் கலவையை எனக்குத் தட்டிவிட்டார். அவர் என் கலகத்தனமான சுவை மொட்டுகளுக்கு கூடுதல் மென்மையாகக் கலந்தார். ஆனால் அவர் தனது குலுக்கலில் கடின வேகவைத்த முட்டைகளை வைப்பதாக நான் குறிப்பிட்டுள்ளேனா? மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய்? முட்டை, கொட்டைகள் மற்றும் சாக்லேட் புரத தூள் வாசனை ... சரி, அது நன்றாக முடிவடையவில்லை. அதனால் நான் சமரசம் செய்து துருவிய முட்டைகள் மற்றும் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் சிற்றுண்டியை சாப்பிட்டேன். அவை சிறந்த பொருட்கள் மற்றும் மெனு உருப்படிகள், ஆனால் நீங்கள் அனைத்தையும் ஒன்றாகக் கலக்கும்போது பயங்கரமான ஒன்று நடக்கும். மேலும், தீவிரமாக, நான் என் உணவை மென்று சுவைக்கும்போது ஏன் குடிக்க வேண்டும்?

எனது கடைசி ஸ்மூத்தி பிரச்சினை புரோட்டீன் பொடிகளுடன் உள்ளது. நான் இறைச்சியை விரும்புவதில்லை அதனால் என் உணவில் போதுமான புரதத்தைப் பெற நான் போராடுகிறேன். ஊட்டச்சத்துக்கான வசதியான, மலிவு மூலத்தை வைத்திருப்பது கோட்பாட்டில் எப்படியும் நன்றாக இருக்கிறது. ஆனால் நான் எந்த பதிப்புகளை முயற்சித்திருந்தாலும் (பட்டாணி புரதம், சைவ புரதம், மோர் புரதம், நீங்கள் பெயரிடுங்கள்), அல்லது நான் எதைக் கலக்கத் தேர்ந்தெடுத்தாலும், அவை எனக்கு மிகவும் சுண்ணாம்பு சுவையாக இருக்கும். பார்க்க, குறைந்தபட்சம் நான் முயற்சித்தேன் என்று எனக்குத் தெரியும், நான் சோதித்தேன், அதனால் நான் மிருதுவாக்கிகளுக்கு ஒரு ஷாட் கொடுக்கவில்லை என்று சொல்ல முடியாது. என்னால் முடிந்தவரை இயற்கையான வடிவத்தில் பல உணவுகளை சாப்பிட முயற்சி செய்கிறேன், ஒரு கேனில் தூள் பற்றி இயற்கையாக எதுவும் இல்லை.

ஒரு ஸ்மூத்தியின் முறையீட்டை நான் புரிந்துகொள்கிறேன், உண்மையில், நான் செய்கிறேன். சிலர் வேர்க்கடலை வெண்ணெய் உணர்கிறார்கள், சைவ புரதம் கலவை சரியான, திருப்திகரமான மதிய உணவு, ஆனால் எனக்கு முக்கிய விஷயம் என்ன? ஒரு பானம், எவ்வளவு புரதம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து நிரம்பியிருந்தாலும், இன்னும் உள்ளது வெறும் பானம் என் கருத்துப்படி - முறையான உணவு அல்ல.

மற்றும் என்ன தெரியுமா? பரவாயில்லை. நான் இல்லை தேவை மிருதுவாக்கிகள் பிடிக்கும். (இதுதான் கருப்பொருள் வடிவம்இந்த மாதத்தின் #MyPersonalBest பிரச்சாரம்-நீங்கள் செய்யும் விஷயங்களைச் செய்கிறது அன்பு மற்றும் நீங்கள் வெறுக்கும் விஷயங்களை விட்டுவிடுங்கள்.) அதிர்ஷ்டவசமாக, எனது ஸ்மூத்தி பிரச்சனைக்கு ஒரு தீர்வு இருக்கிறது. ஒரு சுவையான, வசதியான-தைரியம் இருக்கிறது என்று நான் சொல்கிறேன்? இல்லை, நான் ஒரு அகாய் கிண்ணத்தைப் பற்றி பேசவில்லை. சாலட்டுக்காக என்னுடன் சேர யார் விரும்புகிறார்கள்? அது உங்களுக்கு மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது என்றால் நீங்கள் ஒரு கோப்பையிலிருந்து (à லா மேசன் ஜார்) கூட சாப்பிடலாம்.

க்கான மதிப்பாய்வு