மோர் புரதம் 101: அல்டிமேட் பிகினர்ஸ் கையேடு

உள்ளடக்கம்

• மோர் புரதம் என்றால் என்ன?
• மோர் புரோட்டீன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் உங்கள் புரோட்டீன் மற்றும் பி.சி.ஏ.ஏ உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க உதவும்
• மோர் புரதத்தின் வகைகள்: செறிவு Vs தனிமைப்படுத்துதல் Vs ஹைட்ரோலைசேட்
• தசை வெகுஜன மற்றும் வலிமையில் மோர் நிரப்புதலின் விளைவுகள்
• மோர் புரதம் திருப்தியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும்
• மோர் புரதத்தின் பிற ஆரோக்கிய நன்மைகள்
• அளவு மற்றும் பக்க விளைவுகள்
• அடிக்கோடு

எல்லா புரதங்களும் சமமாக உருவாக்கப்படவில்லை.

மோர் போன்ற சில வகையான புரதங்கள் மற்றவர்களை விட சிறந்தவை.

மோர் புரதம் நம்பமுடியாத அளவிலான அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை விரைவாக உறிஞ்சப்படுகின்றன (1).

பல ஆய்வுகள் இது வலிமையை அதிகரிக்கவும், தசையைப் பெறவும், குறிப்பிடத்தக்க அளவு உடல் கொழுப்பை இழக்கவும் உதவும் என்று காட்டுகின்றன (2).

இருப்பினும், மோர் என்பது புரதத்தை விட அதிகம். இது பல ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது, சில சக்திவாய்ந்த உயிரியல் விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.

உண்மையில், இது உலகின் மிகச் சிறந்த ஆய்வு செய்யப்பட்ட ஒன்றாகும்.

இது மோர் புரதம் பற்றிய விரிவான கட்டுரை - அது என்ன, அது எவ்வாறு செயல்படுகிறது மற்றும் உங்கள் உடற்பயிற்சி மற்றும் சுகாதார இலக்குகளை அடைய இது எவ்வாறு உதவும்.

மோர் புரதம் என்றால் என்ன?

மோர் புரதம் என்பது மோர் இருந்து தனிமைப்படுத்தப்பட்ட புரதங்களின் கலவையாகும், இது பாலாடைக்கட்டி திரவ பகுதியாகும், இது சீஸ் உற்பத்தியின் போது பிரிக்கிறது.

பால் உண்மையில் இரண்டு முக்கிய வகை புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது: கேசீன் (80%) மற்றும் மோர் (20%).

மோர் பாலின் நீரில் காணப்படுகிறது. பாலாடைக்கட்டி தயாரிக்கப்படும் போது, ​​பாலின் கொழுப்பு பாகங்கள் உறைந்து, மோர் அதிலிருந்து ஒரு துணை உற்பத்தியாக பிரிக்கப்படுகிறது (3).

மேலே மிதக்கும் திரவத்தைக் காண நீங்கள் எப்போதாவது தயிர் கொள்கலனைத் திறந்திருந்தால் - அது மோர். சீஸ் தயாரிப்பாளர்கள் அதன் வணிக மதிப்பைக் கண்டுபிடிப்பதற்கு முன்பு அதை நிராகரிப்பார்கள் (4).

பாலாடைக்கட்டி உற்பத்தியின் போது பிரிக்கப்பட்ட பின்னர், மோர் பல்வேறு செயலாக்க நடவடிக்கைகளை மேற்கொண்டு மக்கள் பொதுவாக மோர் புரதமாக அங்கீகரிக்கிறார்கள் - இது ஒரு தூள் குலுக்கல், உணவு மாற்றீடுகள் மற்றும் புரத பார்கள் (5) ஆகியவற்றில் சேர்க்கப்படுகிறது.

மோர் புரதம் அதன் சொந்தமாக நன்றாக சுவைக்காது, அதனால்தான் இது பொதுவாக சுவையாக இருக்கும். சாக்லேட்-, வெண்ணிலா- மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி-சுவை பொடிகள் பிரபலமாக உள்ளன.

சில தயாரிப்புகளில் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை போன்ற ஆரோக்கியமற்ற சேர்க்கைகள் இருக்கலாம் என்பதால், பொருட்களின் பட்டியலைப் படிப்பது முக்கியம்.

மோர் புரதத்தை எடுத்துக்கொள்வது உங்கள் அன்றாட உட்கொள்ளலுக்கு மேல் புரதத்தை சேர்க்க ஒரு வசதியான வழியாகும்.

பாடி பில்டர்கள் மற்றும் ஜிம் ஆர்வலர்களுக்கும், உடல் எடையை குறைக்க வேண்டியவர்களுக்கு அல்லது உணவில் புரதம் இல்லாதவர்களுக்கும் இது முக்கியமானதாக இருக்கும்.

பெரும்பாலான சுவையான மோர் புரதங்களும் சுவையாக இருக்கும், மேலும் மிருதுவாக்கிகள் போன்ற ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளில் நம்பமுடியாத சுவை சேர்க்க பயன்படுத்தலாம்.

லாக்டோஸ் சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும் என்றாலும், மோர் பொதுவாக நன்கு பொறுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் சிலருக்கு இது ஒவ்வாமை கூட இருக்கலாம் (6).

சுருக்கம் மோர் புரதம் என்பது மோர் உள்ள புரதங்களின் கலவையாகும், இது சீஸ் உற்பத்தியின் துணை விளைபொருளாகும். இது வழக்கமாக ஒரு சுவையான தூளாக விற்கப்படுகிறது, இது குலுக்கல்கள், உணவு மாற்றீடுகள் மற்றும் புரத பார்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.

மோர் புரோட்டீன் சப்ளிமெண்ட்ஸ் உங்கள் புரோட்டீன் மற்றும் பி.சி.ஏ.ஏ உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க உதவும்

புரதங்கள் மனித உடலின் முக்கிய கட்டுமான தொகுதிகள்.

தசைநாண்கள், உறுப்புகள் மற்றும் தோல், அத்துடன் ஹார்மோன்கள், என்சைம்கள், நரம்பியக்கடத்திகள் மற்றும் பல்வேறு மூலக்கூறுகள் உள்ளிட்ட பல்வேறு முக்கியமான விஷயங்களை உருவாக்க அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

புரதங்கள் உங்கள் தசைகளில் உள்ள சுருக்க உறுப்புகளின் கட்டுமான தொகுதிகள்.

அவை அமினோ அமிலங்களிலிருந்து கூடியிருக்கின்றன, சிறிய மூலக்கூறுகள் ஒரு சரத்தில் மணிகள் போல ஒன்றாக இணைக்கப்பட்டுள்ளன.

சில அமினோ அமிலங்கள் உங்கள் உடலின் உயிரணுக்களால் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன, மற்றவை நீங்கள் உண்ணும் உணவால் வழங்கப்படுகின்றன. உணவுகளிலிருந்து நீங்கள் பெற வேண்டியவை அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

அனைத்து ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களையும் வழங்கும் புரதங்கள் மிகச் சிறந்தவை, மேலும் மோர் புரதம் அவற்றுடன் ஏற்றப்படுகிறது.

இது குறிப்பாக லுசின் போன்ற முக்கியமான கிளை-சங்கிலி அமினோ அமிலங்களில் (பி.சி.ஏ.ஏ) அதிகமாக உள்ளது, மேலும் அதிக அளவு சிஸ்டைன் (7) கொண்டுள்ளது.

லியூசின் மிகவும் அனபோலிக் (வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கும்) அமினோ அமிலம் என்று ஆய்வுகள் காட்டுகின்றன, மேலும் சிஸ்டைன் செல்லுலார் ஆக்ஸிஜனேற்ற குளுதாதயோனின் (8, 9) அளவை அதிகரிக்க உதவும்.

மோர் புரதம் மனிதர்களில் வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். உண்மையில், மனித தாய்ப்பால் 60% மோர், பசுவின் பாலில் 20% (10) உடன் ஒப்பிடும்போது.

சுருக்கம் மோர் உள்ள புரதங்கள் மிக உயர்ந்த தரம் வாய்ந்தவை. அவை லுசின் மற்றும் சிஸ்டைன் உள்ளிட்ட அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களுடன் ஏற்றப்பட்டுள்ளன.

மோர் புரதத்தின் வகைகள்: செறிவு Vs தனிமைப்படுத்துதல் Vs ஹைட்ரோலைசேட்

மோர் புரதத்தில் பல பிரபலமான வகைகள் உள்ளன.

அவற்றின் முக்கிய வேறுபாடு அவை செயலாக்கப்பட்ட விதத்தில் உள்ளது.

• கவனம் செலுத்துங்கள்: சுமார் 70-80% புரதம்; சில லாக்டோஸ் (பால் சர்க்கரை) மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சிறந்த சுவை கொண்டது.
• தனிமைப்படுத்து: 90% புரதம், அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது; குறைந்த லாக்டோஸ் மற்றும் கொழுப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மோர் புரத செறிவுகளில் காணப்படும் பலனளிக்கும் ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை.
• ஹைட்ரோலைசேட்: ஹைட்ரோலைஸ் மோர் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இந்த வகை முன்கூட்டியே ஜீரணிக்கப்பட்டதால் அது வேகமாக உறிஞ்சப்படுகிறது. இது தனிமைப்படுத்தப்படுவதை விட (11) இன்சுலின் அளவுகளில் 28–43% அதிக ஸ்பைக்கை ஏற்படுத்துகிறது.

மோர் புரத செறிவு ஒட்டுமொத்த சிறந்த விருப்பமாகத் தெரிகிறது. பல விருப்பங்கள் ஆன்லைனில் கிடைக்கின்றன.

இது மலிவானது மற்றும் மோர் இயற்கையாகவே காணப்படும் பல நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களை வைத்திருக்கிறது. பலரும் சுவையை விரும்புகிறார்கள், இது லாக்டோஸ் மற்றும் கொழுப்பு காரணமாக இருக்கலாம்.

செறிவு சகித்துக்கொள்வதில் உங்களுக்கு சிக்கல்கள் இருந்தால், அல்லது கார்ப்ஸ் மற்றும் கொழுப்பை குறைவாக வைத்திருக்கும்போது புரதத்தை வலியுறுத்த முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், மோர் புரதம் தனிமைப்படுத்தலாம் - அல்லது ஹைட்ரோலைசேட் கூட - ஒரு சிறந்த வழி.

செறிவு மிகவும் பிரபலமான வடிவமாக இருந்தாலும், பெரும்பாலான ஆய்வுகள் மோர் புரதம் தனிமைப்படுத்தப்படுவதை ஆய்வு செய்துள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

சுருக்கம் மோர் புரதத்தின் முக்கிய வகைகள் செறிவு, தனிமைப்படுத்துதல் மற்றும் ஹைட்ரோலைசேட். அவை புரத உள்ளடக்கம், சுவை, செரிமானம் மற்றும் விலை ஆகியவற்றில் மாறுபடும்.

தசை வெகுஜன மற்றும் வலிமையில் மோர் நிரப்புதலின் விளைவுகள்

மோர் புரோட்டீன் சப்ளிமெண்ட்ஸின் சிறந்த பயன்பாடு தசை வெகுஜனத்தையும் வலிமையையும் அதிகரிக்கும் நோக்கத்திற்காக ஆகும்.

மோர் புரதம் விளையாட்டு வீரர்கள், பாடி பில்டர்கள், உடற்பயிற்சி மாதிரிகள் மற்றும் ஜிம்மில் தங்கள் செயல்திறனை மேம்படுத்த விரும்பும் மக்கள் மத்தியில் பிரபலமானது.

மோர் புரதம் தசை / வலிமை அதிகரிப்பதை ஊக்குவிக்கும் வழிகள் பின்வருமாறு:

1. கட்டுமான தொகுதிகள்: இது புரதம் மற்றும் அமினோ அமிலங்களை வழங்குகிறது, இது தசை வளர்ச்சியை அதிகரிப்பதற்கான கட்டுமான தொகுதிகளாக செயல்படுகிறது.
2. ஹார்மோன்கள்: இது இன்சுலின் (12) போன்ற தசை வளர்ச்சியைத் தூண்டும் அனபோலிக் ஹார்மோன்களின் வெளியீட்டை அதிகரிக்கிறது.
3. லுசின்: இது மூலக்கூறு மற்றும் மரபணு மட்டத்தில் (13, 14) தசை புரதத் தொகுப்பைத் தூண்டுவதாக அறியப்படும் அமினோ அமில லியூசினில் அதிகமாக உள்ளது.
4. வேகமாக உறிஞ்சுதல்: மோர் புரதம் மற்ற வகை புரதங்களுடன் ஒப்பிடும்போது மிக விரைவாக உறிஞ்சப்பட்டு பயன்படுத்தப்படுகிறது (15).

மோர் புரதம் ஒரு வொர்க்அவுட்டுக்கு முன்னும், பின்னும் அல்லது சரியான நேரத்திலும் உட்கொள்ளும்போது தசை வளர்ச்சியை அதிகரிப்பதில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. தசை புரத தொகுப்பு பொதுவாக பயிற்சியின் பின்னர் (16, 17, 18, 19) அதிகபட்சமாக அதிகரிக்கப்படுகிறது.

இருப்பினும், ஆதாரங்களின் சமீபத்திய மதிப்பாய்வு மொத்த தினசரி புரத உட்கொள்ளல் தசை வளர்ச்சியில் மிகவும் பொருத்தமான காரணியாகும் என்று முடிவு செய்தது. வொர்க்அவுட்டைச் சுற்றி புரதம் உட்கொள்ளப்படுகிறதா இல்லையா என்பது பெரிதாகத் தெரியவில்லை (20).

சோயா புரதம் போன்ற பிற வகை புரதங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​மோர் புரதம் பொதுவாக சற்று சிறப்பாக செயல்படும் (21, 22).

கேசினுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​சான்றுகள் மிகவும் கலந்தவை. மோர் குறுகிய காலத்தில் பயனுள்ளதாகத் தோன்றுகிறது, ஆனால் கேசீன் நீண்ட காலத்திற்கு தசை வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது, இதனால் நிகர விளைவு ஒத்திருக்கிறது (23, 24, 25, 26, 27).

மேலும், உங்கள் உணவில் ஏற்கனவே புரதம் இல்லாதிருந்தால், மோர் புரதத்துடன் கூடுதலாகச் சேர்ப்பது உங்கள் முடிவுகளில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்த வாய்ப்பில்லை என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

எதிர்ப்புப் பயிற்சியளித்த, போதுமான புரத உட்கொள்ளல் கொண்ட வயதானவர்களில் 12 வார ஆய்வில், மோர் புரதம் அல்லது கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் (28) கூடுதலாக சேர்க்கும்போது தசை வளர்ச்சியில் எந்த வித்தியாசமும் இல்லை.

எனவே, தசை மற்றும் வலிமை குறித்த மோர் புரதத்தின் சான்றுகள் கலக்கப்படுகின்றன, மேலும் முடிவுகள் தனிநபர்களிடையே பெரிதும் மாறுபடலாம்.

நீங்கள் ஏற்கனவே ஏராளமான இறைச்சி, மீன், முட்டை மற்றும் பால் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்றால் - தரமான புரதம் அதிகம் - மோர் சேர்ப்பதன் நன்மைகள் மிகக் குறைவாகவே இருக்கும்.

சுருக்கம் மோர் புரதம் தசை மற்றும் வலிமை அதிகரிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதற்கு ஏராளமான சான்றுகள் உள்ளன, இருப்பினும் சில ஆய்வுகள் எந்த விளைவையும் காணவில்லை.

மோர் புரதம் திருப்தியை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கும்

புரதம் எடை இழப்புக்கு உதவும் என்பது அனைவரும் அறிந்ததே, ஏனெனில் இது மிகவும் திருப்திகரமான மேக்ரோநியூட்ரியண்ட் (29).

புரோட்டீன் எரிசக்தி செலவினத்தை ஒரு நாளைக்கு 80–100 கலோரிகளால் அதிகரிக்க முடியும், மேலும் மக்கள் தானாக ஒரு நாளைக்கு 441 குறைவான கலோரிகளை (30, 31, 32, 33) சாப்பிடச் செய்யலாம்.

ஒரு ஆய்வில், புரோட்டீன் வெட்டு பசி தினசரி கலோரிகளில் 25% சாப்பிடுவது 60% குறைத்து, தாமதமாக சிற்றுண்டிக்கான விருப்பத்தை பாதியாகக் குறைத்தது (34).

மோர் புரதத்தை எடுத்துக்கொள்வது உங்கள் புரத உட்கொள்ளலை அதிகரிக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும், இது எடை இழப்புக்கு பெரிய நன்மைகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

மற்ற கலோரிகளின் மூலங்களை மோர் புரதத்துடன் மாற்றுவது, பளு தூக்குதலுடன் இணைந்து, மெலிந்த தசை வெகுஜனத்தை (35) அதிகரிக்கும் போது சுமார் 8 பவுண்டுகள் (3.5 கிலோ) எடை இழப்பை ஏற்படுத்தும் என்று ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

நீங்கள் எடையைக் குறைக்க முயற்சிக்கிறீர்கள் என்றால், ஒரு மோர் புரதச் சத்து உங்கள் இருவரையும் எடை குறைக்கவும், உங்கள் தசையைப் பிடித்துக் கொள்ளவும் உதவும் (36, 37).

சுருக்கம் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிப்பதன் மூலமும், பசியைக் குறைப்பதன் மூலமும் எடை இழப்புக்கு புரதம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. மோர் புரதம் மெலிந்த தசை வெகுஜனத்தை பாதுகாக்கும் போது கொழுப்பு இழப்பை அதிகரிக்க உதவும்.

மோர் புரதத்தின் பிற ஆரோக்கிய நன்மைகள்

மோர் ஒரு உயர்தர புரத மூலத்தை விட அதிகம், இது பிற நன்மை பயக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது.

இதில் லாக்டோஃபெரின், பீட்டா-லாக்டோகுளோபூலின், ஆல்பா-லாக்டல்புமின் மற்றும் இம்யூனோகுளோபுலின்ஸ் (38) ஆகியவை அடங்கும்.

தசை, வலிமை மற்றும் மெலிந்ததைத் தாண்டி, மோர் புரதம் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்கக்கூடும்.

இதில் இரத்த அழுத்தம், இரத்த சர்க்கரை குறைத்தல் மற்றும் மன அழுத்தம் மற்றும் மனச்சோர்வு அறிகுறிகளைக் குறைத்தல் (39, 40, 41, 42) ஆகியவை அடங்கும்.

இது புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, ஹெபடைடிஸ் அறிகுறிகளைக் குறைக்கிறது, எலும்பு தாது அடர்த்தியை அதிகரிக்கிறது, எச்.ஐ.வி நோயாளிகளில் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் எலிகளின் ஆயுட்காலம் அதிகரிக்கிறது (43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53 ).

அமினோ அமிலம் சிஸ்டைனில் மோர் புரதம் மிக அதிகமாக உள்ளது என்பது இந்த பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு மத்தியஸ்தம் செய்வதாக தெரிகிறது. உங்கள் உடலின் உயிரணுக்களில் (54, 55) முக்கிய ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருளான குளுதாதயோனின் அளவை உயர்த்துவதன் மூலம் சிஸ்டைன் இதைச் செய்கிறது.

சுருக்கம் மோர் அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் பிற ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கள் அதிகம். இது அமினோ அமிலம் சிஸ்டைனிலும் நிறைந்துள்ளது, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற குளுதாதயோனின் அளவை உயர்த்துகிறது மற்றும் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளுக்கு வழிவகுக்கிறது.

அளவு மற்றும் பக்க விளைவுகள்

பொதுவாக உடற்பயிற்சிகளுக்குப் பிறகு, ஒரு நாளைக்கு 1-2 ஸ்கூப்ஸ் (சுமார் 25-50 கிராம்) ஆகும்.

பேக்கேஜிங் குறித்த சேவை வழிமுறைகளைப் பின்பற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உங்கள் புரத உட்கொள்ளல் ஏற்கனவே அதிகமாக இருந்தால், உங்கள் தற்போதைய உட்கொள்ளலுக்கு மேல் மோர் புரதத்தை சேர்ப்பது முற்றிலும் தேவையற்றது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

சிறுநீரக பாதிப்பை ஏற்படுத்தும் மற்றும் ஆஸ்டியோபோரோசிஸுக்கு பங்களிக்கும் புரதத்தைப் பற்றிய கவலைகள் தேவையற்றவை.

உண்மையில், ஆரோக்கியமான சிறுநீரகங்களில் (56, 57, 58, 59) எந்தவித பாதிப்பும் ஏற்படாத நிலையில், ஆஸ்டியோபோரோசிஸிலிருந்து புரதம் பாதுகாப்பதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

இருப்பினும், தற்போதைய சிறுநீரகம் அல்லது கல்லீரல் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் மோர் புரதத்தைத் தவிர்க்க விரும்பலாம் அல்லது அதை எடுத்துக்கொள்வதற்கு முன்பு குறைந்தபட்சம் ஒரு மருத்துவ நிபுணருடன் கலந்தாலோசிக்கலாம்.

மோர் புரதத்தை அதிகமாக சாப்பிடுவதால் குமட்டல், வாய்வு, வயிற்றுப்போக்கு, வலி ​​மற்றும் தசைப்பிடிப்பு போன்ற செரிமான பிரச்சினைகள் ஏற்படலாம். சிலருக்கு மோர் கூட ஒவ்வாமை.

வழக்கமான மோர் புரத செறிவை நீங்கள் பொறுத்துக்கொள்ள முடியாவிட்டால், தனிமைப்படுத்துதல் அல்லது ஹைட்ரோலைசேட் மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும். மாற்றாக, நீங்கள் மோர் புரதத்தைத் தவிர்த்து, அதற்கு பதிலாக பிற புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளை உண்ணலாம்.

ஆனால் பொதுவாக, மோர் புரதம் ஒரு சிறந்த பாதுகாப்பு சுயவிவரத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பெரும்பாலான மக்கள் இதை பிரச்சினைகள் இல்லாமல் உட்கொள்ளலாம்.

சுருக்கம் மோர் புரதம் மிகவும் பாதுகாப்பானது. பொதுவாக பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் ஒரு நாளைக்கு 1-2 ஸ்கூப்ஸ் (25-50 கிராம்) ஆகும்.

அடிக்கோடு

மோர் புரதம் உங்கள் உணவில் அதிக புரதத்தை சேர்க்க விதிவிலக்காக ஆரோக்கியமான வழியாகும். இது ஒரு தரமான புரத மூலமாகும், இது மனித உடலால் உறிஞ்சப்பட்டு திறமையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

விளையாட்டு வீரர்கள், பாடி பில்டர்கள் அல்லது கொழுப்பை இழக்கும்போது தசை வெகுஜனத்தையும் வலிமையையும் பெற வேண்டிய நபர்களுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது.

தசை அதிகரிப்பு மற்றும் கொழுப்பு இழப்பு என்று வரும்போது, ​​புரதம் ஊட்டச்சத்துக்களின் ராஜா. மோர் புரதம் மற்ற வகை தரமான புரதங்களை விட சிறந்தது என்று தெரிகிறது.