எடை இழப்புக்கு சிறந்த புரத தூள் எது?

உள்ளடக்கம்

• எடை இழப்புக்கு புரத பொடியை எப்படி பயன்படுத்துவது
• க்கான மதிப்பாய்வு

நீங்கள் எடை இழக்க விரும்பினால், அது எதிர்மறையாகத் தோன்றலாம் கூட்டு உங்கள் உணவில் உள்ள விஷயங்கள்; எவ்வாறாயினும், எடை இழப்புக்கு உதவ ஒரு புரத தூள் உண்மையில் ஒரு நல்ல யோசனையாக இருக்கலாம். அப்படியானால், கேள்வி: என்னகருணை எடை இழப்புக்கு புரத தூள் சிறந்தது?

சந்தையில் கேசீன், சோயா, பட்டாணி, பழுப்பு அரிசி, சணல் மற்றும்-நிச்சயமாக-மோர் உள்ளிட்ட எண்ணற்ற பிராண்டுகள் மற்றும் புரத தூள் வகைகள் உள்ளன. (தொடர்புடையது: பல்வேறு வகையான புரோட்டீன் பவுடரில் ஸ்கூப் கிடைக்கும்)

மோர் (பாலிலிருந்து பெறப்பட்ட ஒரு வகை புரதம்) நீண்ட காலமாக புரத உலகின் அதிகாரப்பூர்வமற்ற ராஜாவாக இருந்து வருகிறது (ஜிலியன் மைக்கேல்ஸ் மற்றும் ஹார்லி பாஸ்டெர்னக் போன்ற பிரபல பயிற்சியாளர்களுக்கு நன்றி, அவர்கள் சத்தியம் செய்கிறார்கள்). மோர் புரதம் தசையை உருவாக்க உதவும் என்று ஆய்வுகள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி காட்டுகின்றன - ஆனால் எடை இழப்புக்கு இது சிறந்த புரத தூள்தானா?

ஸ்கிட்மோர் கல்லூரியில் மனித ஊட்டச்சத்து மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற ஆய்வகத்தின் இயக்குனர் பால் ஆர்சிரோ, D.P.E., "நிச்சயமாக" கூறுகிறார். "மோர் என்பது எடை இழப்புக்கு உதவும் மிகவும் பயனுள்ள உணவு உத்தி. இது நீங்கள் உண்ணக்கூடிய மிகவும் வெப்பமான உணவு மூலமாகும். இதன் பொருள் நீங்கள் சாப்பிட்ட பிறகு அதிக கலோரிகளை எரிக்கிறது."

இது உண்மைதான்: அனைத்து புரதங்களும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அல்லது கொழுப்புகளை விட அதிக தெர்மோஜெனிக் ஆகும், ஆனால் மோர் உண்மையில் என்று ஆராய்ச்சி காட்டுகிறதுமிக தெர்மோஜெனிக். ஒரு ஆய்வு வெளியிடப்பட்டது அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷன் மெலிந்த, ஆரோக்கியமான பெரியவர்களில் கேசீன் அல்லது சோயா புரதத்தை விட மோர் புரதத்தின் தெர்மிக் விளைவு கணிசமாக அதிகமாக இருப்பதைக் கண்டறிந்தது.

"மோர் மிகவும் திறமையான மற்றும் ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான புரத ஆதாரங்களில் ஒன்றாகும், இது உடற்பயிற்சி-கவனம் மற்றும் எடை இழப்பைத் தேடும் மக்களுக்கு ஏற்றது" என்று பீச் பாடியின் 2B மனநிலை ஊட்டச்சத்து திட்டத்தின் இணை உருவாக்கியவர் இலானா முஹ்ல்ஸ்டீன், எம்.எஸ்., ஆர்.டி.என் ஒப்புக்கொள்கிறார். "இது ஒரு முழுமையான புரதம், கண்டுபிடிக்க எளிதானது, அதிக புரதம் மற்றும் குறைந்த கலோரி, மற்றும் பல்வேறு மிருதுவான சமையல் வகைகளில் நன்றாக கலக்கிறது."

உங்கள் உணவு மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் மோர் புரதத்தைச் சேர்க்கவும், உங்கள் வளர்சிதை மாற்றம் நாள் முழுவதும் அதிகமாக இருக்கும். (உங்கள் உணவில் புரோட்டீன் பவுடரைப் பயன்படுத்த டன் ஆக்கப்பூர்வமான வழிகள் உள்ளன. மிருதுவாக்கிகளில் மட்டுமல்ல.) மோர் புரதம் மற்றும் உண்மையில் எந்த புரதமும் மற்ற உணவுகளை விட நீண்ட காலம் உங்களை முழுமையாக உணர வைக்கும் என்று ஆர்சியெரோ கூறுகிறார். நீங்கள் குறைவாக சிற்றுண்டி சாப்பிடுவீர்கள் என்று அர்த்தம். (பார்க்க: ஒரு நாளைக்கு எவ்வளவு புரதம் சாப்பிட வேண்டும்?)

ஆனால் எடை இழக்க முயற்சிப்பவர்களுக்கு மோர் புரதம் பரிந்துரைக்கப்படுவதற்கு மூன்றாவது காரணம் உள்ளது: "புதிய தசையை உருவாக்கத் தொடங்கும் புரோட்டீன் தொகுப்பு எனப்படும் செயல்முறையை இயக்க உதவும் மிகவும் பயனுள்ள உணவு இது" என்கிறார் ஆர்சியோரோ. சாதாரண மனிதனின் சொற்களில், கூடுதல் புரதம் நீங்கள் ஏற்கனவே வைத்திருக்கும் தசையைப் பிடிப்பதை உறுதி செய்யும்-எடை இழப்பு முயற்சிகளின் போது தசை வெகுஜனமானது பெரும்பாலும் பாதிக்கப்படுகிறது-மேலும் இது தசையை மிக எளிதாகப் பெற உதவும். இது முக்கியமானது, ஏனென்றால் உங்களிடம் அதிக தசை இருந்தால், உங்கள் உடல் அதிக கலோரிகளை எரிக்கிறது.

எடை இழப்புக்கு புரத பொடியை எப்படி பயன்படுத்துவது

நிச்சயமாக, சிறந்த முடிவுகளைப் பெற, உடற்பயிற்சியைச் சேர்க்கவும். இல் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வு அமெரிக்கன் காலேஜ் ஆஃப் நியூட்ரிஷனின் ஜர்னல் வலிமை பயிற்சி மற்றும் மோர் மோர் விட அதிக எடை இழப்புக்கு வழிவகுத்தது என்று கண்டறியப்பட்டது.

உங்கள் உணவில் மோர் புரதத்தை எப்படிச் சரியாகச் சேர்ப்பீர்கள்? "மோர் பல்வேறு உணவுகளில் எளிதில் இணைக்கப்படலாம்," என்கிறார் ஆர்சிரோ. "நீங்கள் அதை குலுக்கலில் சாப்பிடலாம் அல்லது சமைத்து சுடலாம்." (இந்த புரத பான்கேக் செய்முறையை முயற்சிக்கவும், இந்த புரத பந்து சமையல் சிற்றுண்டிக்கு அல்லது எம்மா ஸ்டோனின் உடற்பயிற்சியின் பிந்தைய புரத குலுக்கல் செய்முறையை முயற்சிக்கவும்.)

மோர் புரத தூள் சுகாதார உணவு மற்றும் வைட்டமின் கடைகளில் விற்கப்படுகிறது, மேலும் இது பெரும்பாலான ஸ்மூத்தி பார்களில் கூடுதல் சேர்க்கையாகவும் கிடைக்கிறது. பாலில் இருந்து மோர் பிரிக்கலாம் அல்லது பாலாடை உற்பத்தியின் போது அறுவடை செய்யலாம், ஆனால் லாக்டோஸ் குறைவாக உள்ளது, அதாவது லாக்டோஸ்-சகிப்புத்தன்மை இல்லாதவர்களுக்கு கூட இது நன்றாக வேலை செய்யும். சராசரியாக ஒரு பெண் ஒவ்வொரு நாளும் 40 முதல் 60 கிராம் பொருட்களை பாதுகாப்பாக உட்கொள்ளலாம், ஒரு நேரத்தில் 20 கிராமுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது என்று ஆர்சிரோ பரிந்துரைக்கிறார்.

நீங்கள் ஒரு தாவர அடிப்படையிலான புரத மாற்றீட்டைத் தேடுகிறீர்களானால், "பட்டாணி மற்றும் அரிசியின் கலவையை உள்ளடக்கிய ஒரு சைவ புரோட்டீன் பவுடரைத் தேர்ந்தெடுக்க நான் பரிந்துரைக்கிறேன்" என்கிறார் முஹ்ல்ஸ்டீன். "இரண்டையும் ஒரு சூத்திரத்தில் சேர்த்தால் அமினோ அமில சுயவிவரத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் மேலும் நடுநிலை சுவை சுயவிவரத்தையும் உருவாக்கலாம்."

DietsinReview.com க்கான ஜெசிகா காசிட்டி

க்கான மதிப்பாய்வு